CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE

ALIMENTOS

QUÍMICA GERAL
MODELOS ATÔMICOS
PROF. Dr. ADMILDO COSTA DE FREITAS
admildo.freitas@ifes.edu.br
O que são átomos?
De que são feitos?

A EVOLUÇÃO DOS MODELOS ATÔMICOS

Modelos ????
MODELOS ATÔMICOS
 Demócrito
Defendeu a idéia de que a matéria era
composta por pequeníssimas partículas.

Átomo Demócrito
(460 – 370 A.C.)

Modelo baseado apenas na intuição e na lógica.

 Modelo proposto por Demócrito:
 Toda a matéria é constituída por átomos e vazio (não era compacta);
 O átomo é uma partícula pequeníssima, invisível,e que não pode ser
dividida;
 Os átomos encontram-se em constante movimento;
 Universo constituído por um número infinito de átomos, indivisíveis e
eternos;
 Aristóteles
Modelo de Demócrito foi rejeitado por
um dos maiores filósofos de todos os
tempos – Aristóteles.
Aristóteles acreditava que a matéria era
contínua e composta por quatro elementos:
Água
Ar

Aristóteles
(384 a.C. - 322 a.C.) Terra Fogo
O Modelo de Demócrito
permaneceu na sombra
durante mais de 20
séculos...
 Dalton (1807)
Séc. XIX – Dalton “ressuscita” A Teoria Atômica.

*Na segunda metade do séc.

XVIII, a Química sofreu uma
grande evolução.
*Certos fatos não podiam ser
explicados pela teoria de
Aristóteles, como a Lei de
Lavoisier: “A massa dos reagentes
é igual à massa dos produtos”.
* Para explicar estes fatos Jonh
John Dalton Dalton propôs, em 1807, o seu
(1776 – 1844) modelo atômico.
 Modelo proposto por
 Dalton:
O átomo era uma esfera rígida e indivisível (modelo da Bola de Bilhar)
Os átomos do mesmo elemento são iguais entre si – têm a mesma massa
A descoberta da primeira partícula
subatômica: o elétron
Thomson realizou uma série de
experiências utilizando um tubo de
raios catódicos (tubo semelhante
aos tubos existentes no interior
dos televisores).
Neste tubo, eram efetuadas
descargas elétricas através de um
J. J. Thomson gás rarefeito.
(1856 - 1940)

Tubo de raios catódicos

 Em 1897 Thomson propõe novo modelo:
Ao estudar as descargas no interior deste
aparelho, Thomson, descobriu o elétron.
Observava-se uma
fluorescência esverdeada
devido à existência de
partículas de carga negativa
que saem dos átomos do
cátodo.
A descarga emitida tinha carga elétrica negativa
Thomson provou que os elétrons eram
corpúsculos, dotados de carga elétrica e de
massa, que fazem parte de toda a matéria.
 Modelo proposto por Thomson (1904):
Esfera com carga
elétrica positiva

O átomo era uma esfera

maciça de carga elétrica
positiva, estando os elétrons
distribuídos em seu interior.
O número de elétrons
seria tal que a carga total do
Elétrons : partículas átomo seria zero.
com carga elétrica
negativa
 Modelo de Pudim de Passas
Esfera com carga
elétrica positiva

Elétrons : partículas
com carga elétrica
negativa
 A descoberta da segunda
partícula subatômica: o próton

Cientista neozelandês, estudou

com J.J. Thomson.

Em 1908 realizou uma

experiência que lhe permitiu
propor um novo modelo atômico.
Ernest
Rutherford
(1871 - 1937)
Experiência de Rutherford
 Experiência de Rutherford
Resultados previstos segundo o modelo de Thomson:
As partículas α (+)
deveriam
atravessar as
folhas de ouro sem
sofrer desvios.

Resultados obtidos: A maior parte das

partículas α
● ● ●
comportava-se como
● ● esperado, mas um
● ● ● significativo número
delas sofria desvios
acentuados.
 Resultados da experiência de Rutherford
Partículas α

Existe, no interior do átomo, uma região central

positiva – o núcleo, que exerce fortes forças
repulsivas sobre as partículas alfa.
 Modelo proposto por Rutherford
(1911)
O átomo é uma estrutura praticamente
vazia, e não uma esfera maciça, constituído
por:
•Núcleo muito pequeno com a carga positiva,
onde se concentra quase toda a massa do
átomo.
• Elétrons com carga negativa movendo-se
em volta do núcleo.
 Modelo Planetário

O átomo seria um sistema semelhante ao sistema solar.

ervilha

Maracanã.
 A descoberta da terceira partícula
subatômica: o nêutron

* Rutherford admitiu que existia no núcleo

partículas semelhantes aos prótons, porém sem
cargas
* Chadwick (1932) descobriu os nêutrons
* Os nêutrons serviriam para diminuir a
repulsão entre os prótons (maior estabilidade
no núcleo)
 O modelo atômico planetário:
elétrons giram ao redor do
núcleo, podendo ocupar
qualquer órbita existente.

Velódromo: o
ciclista pode
ocupar
qualquer parte
da pista.
 Niels Bohr (1913)

Niels Bohr trabalhou com

Thomson, e posteriormente
com Rutherford.

Tendo continuado o
trabalho destes dois físicos,
aperfeiçoou, em 1913, o
modelo atômico de
Niels Bohr Rutherford.
(1885 - 1962)
 Modelo Atômico de Bohr
1º Postulado: A eletrosfera do átomo está
dividida em regiões denominadas níveis ou
camadas, onde os elétrons descrevem órbitas
circulares estacionárias, de modo a ter uma
energia constante, ou seja, sem emitirem nem
absorverem energia.
2º Postulado: Fornecendo energia (térmica,
elétrica,...) a um átomo, um ou mais elétrons a
absorvem e saltam para níveis mais afastados do
núcleo (mais energéticos). Ao voltarem ás suas
órbitas originais, devolvem a energia absorvida
em forma de luz (fóton).
Fogos de artifício
Átomo de Bohr
Também este modelo apresentava algumas falhas...

No entanto, ainda é o modelo mental

utilizado por muitos cientistas, visto ser
de fácil visualização.
1970- descoberta dos quarks,
componentes dos prótons, assumem o
posto de menores constituintes da
matéria!
Até que alguém descubra algo novo...
Exercitando ....
1. A palavra átomo é originária do grego e significa indivisível, ou
seja, segundo os filósofos gregos, o átomo seria a menor partícula da
matéria que não poderia ser mais dividida. Atualmente essa idéia não
é mais aceita. A respeito dos átomos, é verdadeiro afirmar que:
01. não podem ser desintegrados
02. são formados por, pelo menos, três partículas fundamentais
04. possuem partículas positivas denominadas elétrons
08. apresentam duas regiões distintas, o núcleo e a eletrosfera
16. apresentam elétrons, cuja carga elétrica é negativa
32. contêm partículas sem carga elétrica, os nêutrons
Resolução
São falsas as afirmações 01 e 04.
Os átomos podem ser fragmentados em partículas menores.
Os elétrons possuem carga negativa.
2. Dalton, Rutherford e Bohr propuseram, em diferentes épocas, modelos
atômicos. Algumas características desses modelos são apresentadas abaixo:
modelo I: Núcleo atômico denso, com carga positiva. Elétrons em órbitas
circulares.
modelo II: Átomos maciços e indivisíveis.
modelo III: Núcleo atômico denso, com carga elétrica positiva. Elétrons em
órbitas circulares de energia quantizada.
A associação modelo/cientista correta é:
a) I/Bohr , II/Dalton , III/Rutherford
b) I/Dalton , II/Bohr , III/Rutherford
c) I/Dalton , II/Rutherford , III/Bohr
d) I/Rutherford , II/Bohr , III/Dalton
e) I/Rutherford , II/Dalton , III/Bohr
Resolução:A alternativa correta é letra E.
3. Considerando a experiência de Rutherford, assinale a alternativa falsa:

a) A experiência consistiu em bombardear películas metálicas delgadas com

partículas alfa.

b) Algumas partículas alfa foram desviadas do seu trajeto devido à repulsão

exercida pelo núcleo positivo do metal.

c) Observando o espalhamento das partículas alfa, Rutherford concluiu que o

átomo tem densidade uniforme.

d) Essa experiência permitiu descobrir o núcleo atômico e seu tamanho

relativo.

e) Rutherford sabia antecipadamente que as partículas alfa eram carregadas

positivamente.

A alternativa falsa é a c.
4. Há exatos 100 anos, J.J. Thomson determinou, pela primeira vez,

a relação entre a massa e a carga do elétron, o que pode ser

considerado como a descoberta do elétron. É reconhecida como uma

contribuição de Thomson ao modelo atômico:

a) o átomo ser indivisível

b) a existência de partículas subatômicas

c) os elétrons ocuparem níveis discretos de energia

d) os elétrons girarem em órbitas circulares ao redor do núcleo

e) o átomo possuir um núcleo com carga positiva e uma eletrosfera

Alternativa b.
Resumindo:
Dalton: bola de bilhar
Thomson : pudim de passas - e
Rutherford: planetário
núcleo e eletrosfera
Bohr: níveis ou camadas, onde os elétrons
descrevem órbitas circulares
estacionárias
 1s Diagrama de Linus Pauling
2s 2p Subnível Número Linus Pauling (1901 — 1994)
máximo de
3s 3p 3d
elétrons
4s 4p 4d 4f s 2

Imagem: Nobel Foundation / domínio público.

5s 5p 5d 5f
p 6
d 10
6s 6p 6d
f 14
7s 7p
Linus Pauling criou um
diagrama para auxiliar na
distribuição dos elétrons pelos
subníveis da eletrosfera.
O que representa cada número desse?
Por exemplo: 3s²
Neste caso, o “3” representa o NÍVEL ENERGÉTICO (CAMADA ELETRÔNICA). O “s” representa o
SUBNÍVEL ENERGÉTICO. O “2” representa o NÚMERO DE ELÉTRONS no subnível.

1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 4s 2 3d10 4p 6 5s 2 4d10 5p 6 6s 2 4f 14 5d10 6p 6 7s 2 5f 14 6d10 7p 6

 Exemplo de aplicação
Determine a distribuição eletrônica do elemento químico Cloro (Cl)

Como o Cloro possui número atômico z = 17, o número de prótons

também é p = 17. E como ele está neutro, o número de elétrons
vale e = 17.
Fazendo a distribuição pelo diagrama de Linus Pauling, temos:

O último termo
17
Cl representa a CAMADA
DE VALÊNCIA (NÍVEL
MAIS ENERGÉTICO
DO ÁTOMO). Neste
caso, a 3ª Camada
(camada M) é a mais
energética.
 Modelo Atômico Atual

Louis de Broglie - DUALIDADE DA MATÉRIA: Toda Louis de Broglie (1892 — 1987)

e qualquer massa pode se comportar como onda.

Imagem: desconhecido / domínio

Erwin Schrödinger
Schrödinger – ORBITAIS: Desenvolve o
(1887 — 1961)

público.
"MODELO QUÂNTICO DO ÁTOMO" ou
Imagem: Dilerius / domínio público.

"MODELO PROBABILÍSTICO", colocando

uma equação matemática (EQUAÇÃO DE
ONDA) para o cálculo da probabilidade de
encontrar um elétron girando em Werner
umaHeisenberg
região (1901-1976)

do espaço denominada "ORBITAL

Imagem: desconhecido / domínio

ATÔMICO".

Heisenberg - PRINCÍPIO DA INCERTEZA: É

público.
impossível determinar ao mesmo tempo a posição e a
velocidade do elétron. Se determinarmos sua
posição, não saberemos a medida da sua velocidade
e vice-versa.
Identificando o átomo
Próton Nêutron Elétron
5
2
4 ________
Número de prótons:

Nome
Esta quantidade BERÍLIO
HÉLIO
BORO
do elemento:
de ___________
prótons
Os diferentes tipos de átomos
recebe
(elementos químicos)
o nome de
são identificados pela
NÚMERO ATÔMICO
quantidade de prótons (P)
e é representado pela letra “
que possuem
Ao conjunto de átomos com o mesmo númeroZ”
atômico, damos o nome de ELEMENTO QUÍMICO.
 Número de Massa (A)
É a SOMA do número de
PRÓTONS (p), ou NÚMERO ou
ATÔMICO (z), e o número de
NÊUTRONS (n). Próton
No nosso exemplo, temos:
Nêutron p = 4 e n = 5. Então:
Elétron

Logo:

A Massa atômica está praticamente toda

concentrada no núcleo, visto que a massa do
elétron é desprezível se comparada com a
do próton ou a do nêutron.
 Representação de um Elemento Químico
De acordo com a IUPAC (União Internacional de
Química Pura e Aplicada), devemos indicar o AX ou
número atômico (Z) e o número de massa (A), XA
junto ao símbolo de um elemento químico ao
Z Z
representá-lo.
56
EXEMPLOS 12
6 C 26
Fe 35

17 Cl
NOME DO ELEMENTO Carbono Ferro Cloro
NÚMERO DE MASSA (A) 12 56 35
NÚMERO ATÔMICO (z) 6 26 17
NÚMERO DE PRÓTONS (p) 6 26 17
NÚMERO DE ELÉTRONS (e) 6 26 17

NÚMERO DE NÊUTRONS (n) 6 30 18

Íons
Elementos químicos que possuem números diferentes
de prótons e elétrons, perderam ou ganharam
elétrons, gerando uma diferença de cargas.

8 2+ íon CÁTION –

4
Be PERDEU dois
– elétrons –
+ Próton – ficou
0 POSITIVO
Nêutron –
–
– Elétron – 16 2–
+++
++ O
– +++ ++ 8

– – íon ÂNION –
–
GANHOU dois
elétrons – ficou
– NEGATIVO
 Elementos ISÓTO POS
Elementos químicos com os MESMOS NÚMEROS ATÔMICOS, porém com
NÚMEROS DE MASSA DIFERENTES (pois possuem diferentes números de
nêutrons).

EXEMPLO
35 37

17
Cl 17
Cl
NOME DO ELEMENTO Cloro Cloro
NÚMERO DE MASSA (A) 35 37
NÚMERO ATÔMICO (z) 17 17
NÚMERO DE PRÓTONS (p) 17 17
NÚMERO DE ELÉTRONS (e) 17 17
NÚMERO DE NÊUTRONS (n) 18 20
 Alguns isótopos recebem nomes
diferentes entre si.
1 2 3
EXEMPLO 1
H 1
H 1
H

NOME DO ELEMENTO Hidrogênio 1 Hidrogênio 2 Hidrogênio

3
MONOTÉRIO DEUTÉRIO TRITÉRIO
NOME ESPECIAL Hidrogênio Hidrogênio Trítio
leve pesado
NÚMERO DE MASSA (A) 1 2 3
NÚMERO ATÔMICO (z) 1 1 1
NÚMERO DE PRÓTONS (p) 1 1 1
NÚMERO DE ELÉTRONS (e) 1 1 1
Dentre DE
NÚMERO outros exemplos,
NÊUTRONS (n) podemos
0 citar o Carbono
1 (C) e o Fósforo
2 (P).
 Elementos ISÓBAROS
Elementos químicos com os MESMOS NÚMEROS DE MASSA, porém com
NÚMEROS ATÔMICOS DIFERENTES.

EXEMPLO 40

20
Ca
40
19
K
NOME DO ELEMENTO Cálcio Potássio
NÚMERO DE MASSA (A) 40 40
NÚMERO ATÔMICO (z) 20 19
NÚMERO DE PRÓTONS (p) 20 19
NÚMERO DE ELÉTRONS (e) 20 19
NÚMERO DE NÊUTRONS (n) 20 21
 Elementos ISÓTO NOS
Elementos químicos com os MESMOS NÚMEROS DE NÊUTRONS, porém
com NÚMEROS ATÔMICOS e NÚMEROS DE MASSA DIFERENTES.

EXEMPLO
40 39
20
Ca 19
K

NOME DO ELEMENTO Cálcio Potássio

NÚMERO DE MASSA (A) 40 39
NÚMERO ATÔMICO (z) 20 19
NÚMERO DE PRÓTONS (p) 20 19
NÚMERO DE ELÉTRONS (e) 20 19
NÚMERO DE NÊUTRONS (n) 20 20
 Átomos ISOELETRÔNICOS
Elementos químicos com os MESMOS NÚMEROS DE ELÉTRONS.

EXEMPLO 23

11
Na+ 16
O
2-
20
10
Ne
8

NOME DO ELEMENTO Sódio Oxigênio Neônio

NÚMERO DE MASSA (A) 23 16 20
NÚMERO ATÔMICO (z) 11 8 10
NÚMERO DE PRÓTONS (p) 11 8 10
NÚMERO DE ELÉTRONS (e) 10 10 10
NÚMERO DE NÊUTRONS (n) 12 8 10
Principais características das
partículas elementares do átomo
Massa
Região Carga relativa Próton Próton Nêutron
Nome Símbolo Massa (g) 1.836
do átomo (C) ao elétrons
próton

Eletrosfer
Elétron e -1,6x10-19 1/1840 9,11x10-28
a
Nêutron
1.836
elétrons

Próton Núcleo p 1,6x10-19 1 1,67x10-24

Nêutron Núcleo n 0 1 1,67x10-24

 a m o s
V a r ?
er c i t
Ex
1. Faça a distribuição por subníveis e níveis
de energia para as seguintes espécies:

A) 38Sr88

B) 9F1-

C) 25Mn 2+
RESOLUÇÃO
A) 38 Sr88
1s2 2s22p63s23p64s23d104p65s2 2 e- no subnível mais energético
K2 L8 M18 N 8 O2 2 e- na sua camada de valência
1s

B) F1-
9 2s 2p
1s 2s 2p
2 2 6
6 e no subnível mais energético
-

K2 L8 8 e- na sua camada de valência 3s 3p 3d

4s 4p 4d 4f

C) 25 Mn2+ 5s 5p 5d 5f

1s2 2s2 2p63s2 3p64s2 3d5 6s 6p 6d

K 2 L 8 M13 N 2 7s 7p
Finalmente.....
O fim.

O fim!