LOURDES HERNANDEZ: quesadilla, 2 tortillas de trigo rellenas de queso, a la parrilla, cortadas en 4 y servidas con salsa y guacamole guacamole con

totopos cemita, pan blanco untado de frijolitos negros con chipotle, lechuga, aguacate, tomate y queso de nozinho tostada de cochinita pibil INSUMOS: tortilla de trigo (tipo rapid 10) queijo mussarela queijo tipo nzinho avocado po de miga redondo totopos ou tostadas

CHAME O CHEF: - Ch de Anis R$ 4,00 - Ch deMaracuj R$ 4,00 - Ch de Erva Doce R$ 4,00 - Caf expresso R$ 4,00 - Chocolate Quente Callebaut R$ 5,00 - Bolo deMilho com Grana Padano R$ 6,00 - Brownie de Chocolate Belga com nozes Pecan R$ 6,00 - Sanduche no po deMiga com Salmo defumado e Cream Cheese R$ 8,00 - Sanduche de pasta de ricota com ervas na ciabatta R$ 8,00 - Quiche de Alho Por R$ 6,00 INSUMOS: Farinha de trigo Chocolate callebaut Farinha de fuba Nozes de pecan Cream cheese Salmo defumado Ciabatta Alho por Cebola Ricota Ervas de provance CHECHO GONZALES Cebiche de namorado em fruta da paixo e crocantes de batata doce R$15,00 Escabeche de camares em vinagrete de gengibre com sesamo R$15,00 INSUMOS: File de namorado Camaro cinza Gengibre Maracuja Limo Batata doce Couve Abacate Shoyu Oleo de gergelim Pimenta dedo de moa Cebola roxa Gergelim torrado