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Hidroponia

O QUE HIDROPONIA? A palavra hidroponia vem do grego dos radicais gregos hydro = gua e ponos = trabalho. Apesar de ser uma tcnica relativamente muito antiga, o termo hidroponia s foi utilizado pela primeira vez pelo Dr. W. F. Gerke, em 1930. A Hidroponia um sistema de cultivo, dentro de estufas sem uso de solo. Os nutrientes que a planta precisa para desenvolvimento e produo so fornecidos somente por gua enriquecida (soluo nutritiva) com os elementos necessrios: nitrognio, potssio, fsforo, magnsio etc., dissolvidos na forma de sais. Basicamente qualquer gua potvel para consumo humano serve para hidroponia. Existem diversos processos hidropnicos como: floating, aeroponia, NFT etc. O processo NFT (fluxo laminar de nutrientes) foi desenvolvido nos anos 70 pelo Dr. Alan Cooper. O processo NFT elimina os antigos mtodos de telha, plstico e brita e tubos de PVC e os substitui por um perfil de polipropileno totalmente atxico, isento de metais pesados, que no contamina a planta e d maior sustentao aos vegetais. excelente!

COMO FUNCIONA? As plantas so cultivadas em perfis especficos, 80 cm acima do solo, por onde circula uma soluo nutritiva composta de gua pura e de nutrientes dissolvidos de forma balanceada, de acordo com a necessidade de cada espcie vegetal. Esses perfis provm o meio de sustentao para as plantas, sem necessidade de pedrinhas ou areia. A soluo nutritiva tem um controle rigoroso para manter suas caractersticas. Periodicamente feito um monitoramento do pH e da concentrao de nutrientes, assim as plantas crescem sob as melhores condies possveis. Essa soluo fica guardada em reservatrios e bombeada para os perfis, conforme a necessidade, retornando para o mesmo reservatrio. o sistema de cultivo NFT (Nutrient Film Technique) -- fluxo laminar de nutrientes. QUAIS AS VANTAGENS DA HIDROPONIA? O produto final cultivado em hidroponia de qualidade superior, com aproveitamento total, pois cultivado em estufa protegida e limpa, livre das variaes do clima, dos insetos, animais e outros parasitas que vivem no solo. Na hidroponia os nutrientes so balanceados diariamente, conforme a necessidade do cultivo, fazendo com que as plantas recebam durante todo seu ciclo de crescimento, as quantidades ideais de nutrientes.

O QUE SE PODE CULTIVAR POR

HIDROPONIA?

Praticamente tudo. Hoje em dia a alface ainda a mais cultivada, mas pode-se plantar brcoli, feijovagem, repolho, couve, salsa, melo, agrio, pepino, beringela, pimento, tomate, arroz, morango, forrageiras para alimentao animal, mudas de rvores, plantas ornamentais, entre outras espcies. QUAIS AS VANTAGENS PARA O CONSUMIDOR? As plantas no entram em contato com os contaminantes do solo como bactrias, fungos, lesmas, insetos e vermes. As plantas so mais saudveis, pois crescem em ambiente controlado procurando atender as exigncias da cultura. Todo produto hidropnico vendido embalado, no entrando em contato direto com mos, caixas, caminhes etc. Ataque de pragas e doenas quase inexistente, diminuindo ou eliminando a aplicao de defensivos. Pela embalagem o consumidor pode identificar: marca, cidade da produo, nome do produtor ou responsvel tcnico, caractersticas do produto e telefone de contato. Os vegetais hidropnicos duram mais na geladeira e fora dela, pois permanecem com a raiz. PRODUTOS HIDROPNICOS SO CAROS? Para o consumidor ainda so um pouco mais caros que os tradicionalmente cultivados, mas a diferena de apenas alguns centavos. A procura e aceitao pelo consumidor so cada vez maiores e os comerciantes j se preocupam em oferecer produtos hidropnicos. QUAIS AS VANTAGENS PARA O PRODUTOR? Este um aspecto sobre o qual gostaramos de chamar sua ateno. O produtor de cultivos hidropnicos trabalha com uma tecnologia moderna, limpa e com muitas vantagens, veja:

Maiores higienizao e controle da produo. A planta cresce mais saudvel e, por estar longe, do solo menos sujeita a infestao de pragas A produo se faz durante todo o ano por ser um cultivo protegido Alta Produtividade: um nico empregado pode cuidar de mais de 10.000 plantas. O custo de manuteno (empregado, gua, luz, frete etc.) para o cultivo de alface, por exemplo, est em torno de R$ 0,15 por p. A ergonometria muito melhor, pois se trabalha em bancadas. O trabalho mais

leve e mais limpo. No h desperdcio de gua e nutrientes. A economia de gua em relao ao solo de cerca de 70% A produtividade em relao ao solo aumenta em cerca de 30% O retorno do investimento se d entre 6 e 8 meses Por ser colhida com raiz a sobrevida da planta hidropnica muito maior que a da cortada no solo. Existem maiores qualidade e aceitao do produto. Esto eliminadas operaes como: arao, gradeao, coveamento, capina, bem como a manuteno dos equipamentos utilizados para estas operaes. A produtividade e a uniformidade da cultura so maiores. Reduo de pulverizaes. Pode ser realizada em qualquer local, mesmo onde o solo ruim para a agricultura. Um projeto comercial de 2.880 ps de alface/ms requer apenas 357m2. No h preocupao com a rotao de culturas e o replantio imediato aps a colheita. Independendo da terra pode ser implantado mais perto do centro consumidor.

QUAIS AS PRINCIPAIS EXIGNCIAS E CONDIES? Os custos iniciais no so elevados em se falando de equipamentos, e o retorno imediato e a curto prazo. necessrio prevenir-se contra a falta de energia eltrica. Exige conhecimentos tcnicos e de fisiologia vegetal. Uma planta doente pode contaminar toda a produo. Requer rotinas regulares e peridicas de trabalho.

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