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PLANO DE ENSINO
G1 Introduo Microbiologia dos alimentos Importncia do Controle de qualidade na Indstria de alimentos Mtodos em analises de alimentos Preparo de meios de Cultura
Contedo Programtico
Analise de Coliformes Totais em alimentos Analise de Coliformes Fecais em alimentos Analise de Estafilococos em alimentos
Contedo Programtico
- G2 Analise de Salmonella sp em alimentos Analise de Clostridium em alimentos Analise de Antibiograma Destruio Trmica em Microrganismos Preservao de microrganismos Tcnicas atuais em analise microbiolgica de alimentos
Avaliao
O primeiro grupo de avaliao G1 ser composta: Prova Terica-Prtica - 7,0. Relatrios de aulas prticas Peso 3,0. O segundo grupo de avaliao G2 ser composta: Prova Terica-Prtica - 7,0. Relatrios de aulas prticas Peso 3,0.
Relatrios
- Regras
MEIOS DE CULTURA
PREPARO DE MEIOS DE CULTIVO DESIDRATADOS Meios Solidificados
Armazenamento dos meios de cultivo Os meios aps esterilizao devem ser resfriados temperatura ambiente e armazenados em geladeira, preferencialmente dentro de sacos plsticos para diminuir a desidratao. Podem ser conservados por 15 dias no refrigerador.
Obrigada!!!!!!!!!!!