Bolo de Coca-Cola

6 ovos 2 copos de acar 1 copo de Coca-Cola 2 copos de Farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento Recheio 1 vidro de leite de cco 1 lata de leite condensado 1 pacote de cco ralado Modo de preparo Bata as gemas com o acar, depois coloca coca cola. Desliga a batedeira e coloca a farinha de trogo e o fermento e vai mexendo levemente depois coloca as claras em neve. Cobertura Depois do bolo assado fura ele e coloca o leite de cco, depois o leite condensado e por ultimo o cco ralado.

Vov Maria L. Bezerra

Bolo de Fub

1 copo de fub 1 copo de farinha de trigo 3 ovos 1 xcara de acar xcara de leo xcara de leite 1 colher de fermento Modo de fazer Bater no liquidificador todos os ingredientes at a massa ficar uniforme. Aps untar a forma e colocar a massa deixando no forno na temperatura 180 o.C a 220 o.C por 40 minutos.

Arroz de forno

2 xcaras de arroz 1 ovo 2 colheres de leo 1 pacote de queijo parmeso ralado 150 gr de presunto picado xcara de salsinha cebola picada xcara de azeitonas picadas 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 2 tomates sem pele e sem semente 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de margarina Modo de preparo Em um refratrio, misture todos os ingredientes. Adicione gua at cobrir o arroz e leve ao forno por 1 hora ou at secar bem o arroz.

Bolo Cozido de Fub

2 xcaras de fub 2 xcaras de acar xcara de leo 2 xcaras de leite 1 colher de sopa rasa de erva-doce. 5 ovos 1 colher de sopa de fermento em p. Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar. Modo de preparo: Leve o fub, o acar, o leo, o leite e a erva-doce ao fogo e v mexendo at o ponto de polenta doce (aparecendo o fundo da panela). Desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Quando a massa estiver fria, misture os ovos e o fermento e bata por 5 min. Leve ao forno preaquecido numa frma untada e enfarinhada. Tempo no forno 35 minutos.

Vov Cassia

Bolo Baba de Moa

Po de l: 6 ovos 6 colheres de sopa de acar 1 colher de sopa de fermento em p Manteiga para untar Farinha de trigo para polvilhar Baba de moa: 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de cco 3 gemas. Cobertura 1 xcara de acar 3 claras 1 pacote de cco ralado Modo de preparo po de l Bata as claras em neve. Sempre batendo, acrescente as gemas uma a uma e o acar at a massa ficar homognea. Misture a farinha com fermento, despeje a massa em uma forma untada leve ao forno pr-aquecido por uns 30 minutos ou at que a massa esteja assada retire do forno e deixe esfriar Baba de moa: Em uma panela misture o leite condensado, o leite de cco e as gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 10 minutos ou at desprender da panela. Retire do fogo e espere esfriar.

Cobertura: Leve ao fogo o acar, meia xcara de gua, quando tier um caramelo bata as claras em neve despeje as claras sempre batendo. Bata at obter um marshmallow umedece o cco, corte o bolo qo meio recheie com a baba de moa e cubra com marshmallow e decore com cco.

Baba de Anjo

1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 caixinha de maria mole 1 vidro de leite de cco 1 pacote pequeno de cco ralado copo de agua quente para dissolver a maria mole Modo de preparo No liquidificador misture todos os ingredientes e bata. Faa uma calda de acar queimada e cramelise a forma, depois de tudo batido coloque na forma e leve a geladeira por meia hora e est pronto.

Panqueca

Massa 8 colheres de farinha de trigo 1 xcara de leite sal a gosto 5 colheres de leo 3 ovos inteiros Recheio 1 peito de frango cozido e desfiado temperado a gosto 100 gr. de mussarela picada 1 tomate cortado em cubinhos 1 cebola ralada 2 colheres de salsinha picada Modo de fazer Bata a massa no liquidificador e espalhe em uma frigideira um pouco de cada vez. Vire dos dois lados at ficar douradinha. Recheie e enrole, depois de prontas jogue o molho por cima.

Vov Ldia.

Bolo de chocolate da Vov

3 xcaras de farinha de trigo 1 xcara e meia de acar 1 xcara e meia de achocolatado 1 xcara de leo 1 colher de fermento 3 ovos inteiros Modo de fazer Coloque todos ingredientes numa tigela, misture tudo sem bater, por ltimo coloque uma xcara e meia de gua fervendo. Leve para assar em forno quente. Cubra com cobertura de chocolate e granulado.

Biscoito de Polvilho doce

250 gr. de margarina 1 xcara e meia de acar 6 ovos 1 kg. e meio de polvilho doce Modo de preparo Numa vasilha, misture o acar com a margarina junte os demais ingrefientes junte o polvilho e v amassando at obter uma massa macia e mais firme. Modele as rosquinhas coloque em assadeira levemente untada enfarinhada e leve ao forno mdio devem ficar bem clarinhas.

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Bolo de fub

3 ovos 2 xcaras de acar 2 xcaras de fub 1 xcara de farinha de trigo 1 xcara de leite meia xcara de leo 1 colher de fermento Modo de preparo Bater tudo no liquidificador

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Brigadeiro

1 lata de leite condensado 1 xcara de leite mais 5 colheres de leite em p 1 xcara de chocolate em p de xcara de acar 1 colher de margarina 2 ovos inteiros 1 pitada de sal 1 pacote de 50 gr de chocolate granulado para decorar Bata ligeiramente todos os ingredientes no liquidificador unte com margarina sem sal um refratrio grande com um furo no meio e despeje nele a mistura do liquidificador. Leve ao microondas na potncia forte por 6 a 8 minutos. Desenforme ainda morno e cubra com chocolate granulado. Dica para fazer um brigadeiro branco substitua o chocolate em p por 1 colher de farinha de trigo. No se esquea de mexer duas vezes durante o processo.

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Mousse de maracuj

3 maracujs 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado

Modo de fazer Bata o maracuj no liquidificador, coe, depois misture os outros dois ingredientes e levar para a geladeira.

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Bolo de Fub

2 xcaras de fub 1 lata de leite moa 1 xcara de leite 1 xcara de leo 4 ovos Modo de preparo Misture muito bem numa panela grande o fub, o leite moa, o leite e o leo, leve ao fogo, mexendo sempre, com colher de pau at ferver e desprender do fundo da panela, deixe esfriar, bata as claras em neve firme e reserve. Assim que a massa esfriar um pouco, incorpore as gemas, misturando bem por ltimo misture delicadamente as claras em neve e o fermento em p. Despeje a massa numa forma de furo cengrar com certa de 24 cm de dimetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno em temperatura 180.oC por 50 minutos

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Rabanada

Torradas 2 ovos Canela acar leite condensado Modo de preparo Bata os ovos com o acar e leite condensado. Mergulhe a torrada e frite-as em leo bem quente. Polvilhe com canela.

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Bolo de chocolate

4 ovos 3 xcaras de acar 3 xcaras de farinha de trico 1 xcara de leite 1 colher de sopa de margarina 1 colher de fermento 1 xcara de chocolate em p V Nice

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Torta de frango

Massa: 1 xcara de leite 1 xcara de leo 4 ovos 1 xcara de farinha de trigo 3 colheres de queijo parmeso sal a gosto Recheio: 1 cebola picada 1 tomate picado 1 pitada de organo 1 xcara de leite 1 lata de ervilha 3 xcaras de frango cozido e desfiado 2 colheres de farinha de trigo 1 colher de manteiga sal a gosto Modo de preparo: Massa: Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata at obter uma mistura homognea trasnfira metade para a assadeira mdia untada com manteiga e farinha, distribua o rrecheio reservado e cubra com a massa restante. Assar por 35 min. ou at ficar dourada a massa. Recheio: Doure a cebooa na manteiga e misture o f4rango desfiado, o tomate, o organo e o sal. Refogue por 5 min. mexendo de vez em quando. Dissolva a farinha no leite e junto a
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panela, mexendo sempre at engrossar ligeiramente. Misture a ervilha e aguarde esfriar.

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Pudim de leite condensado

1 lata de leite condensado 2x a mesma medida de leite 3 ovos Modo de preparo Bater tudo no liquidificador. Coloque numa forma caramelizada. Cozinhe em banho-maria em panela de presso por 20 minutos ou no forno por 30 minutos. Desenforme depois de frio. Vov Claudia

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Pudim de Cco a Brasileira

1 cco ralado k de acar 6 ovos 1 copo de leite 5 gotas de baunilha 1 colher de sopa de maisena Modo de preparo Coloque o leite numa panela com acar e ponha para ferver. Despeje o cco e quando formar o mingau tire a panela do fogo para esfriar. Adicione os ovos batidos gemas e claras, baunilha e maizena misture tudo muito bem. Unte uma forma de pudim com acar queimado e nela despeje a mistura, pondo para cozinhar em banho-maria durante uma hora. S desenforme quando estiver frio. Vov Eva

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Po de Queijo

2 ovos 1 copo de leo 1 copo de leite 2 pacotes de quijo ralado 100g cada 1 colher pequena de sal 4 copos de polvilho doce Modo de preparo Bater tudo no liquidificador e colocar um forminhas de alumnio untadas com leo.

Vov Gilvanete

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Bolinho na Gordura

k de farinha/tapioca 3 ovos acar a gosto 1 pitada de sal fermento se for farinha de trigo Modo de fazer Tudo em uma bacia funda, ou farinha ou a tapioca, uma pitada de sal, o acar e o fermento, quebrar trs ovos e vai amaando at ficar tipo uma massa de po e depois s fritar.

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Bolinho de arroz

2 xcaras de arroz cozido 1 ovo 2 colheres farinha de trigo sal a gosto pimenta do reino cheiro verde 1 colher de fermento Modo de preparo Misturar bem todos os ingredientes e com uma colher v pegando e colocando na frigideira com leo quente. Vov Joana

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P de Moleque

3 xcaras de acar 3 gotas de suco de limo 3 e xcara de amendoim sem casca Modo de preparo Cubra uma forma com papel alumnio, unta com leo. Em uma panela coloque o acar e as gotas de limo leve ao fogo e comece mexer quando o acar comear derreter nas bordas. Deixe derreter completamente sem parar de mexer. Junte o amendoim mexa algumas vezes at que esteja ligeiramente tostado. Espalhe a massa sobre o papel alumnio. importante que os amendoins sejam bem espalhados. Deixe mornar e corte em pedaos.

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Bolo de cenoura

1 colher de fermento 1 xcara de leo 2 ovos 2 xcaras de acar 2 xcaras de farinha 2 colheres de manteiga Cobertura 2 colheres de manteiga 2 xcaras de chocolate 1 lata de leite condensado Modo de preparo Junte os ingredientes e bata no liquidificador, coloque para assar por 20 minutos em temperatura alta.

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Tapioca

2 xcaras de gua 4 xcaras de polvilho doce 1 pitada de sal Modo de preparo Mistura tudo e penera. Pe na panquequeira at-aderente 4 colheres por vez, vira e por cco ralado fresco com leite condensado por cima. Depois de colocar a massa vai apertando com a colher encima Opes de recheio: -cco fresco com leite condensado -margarina lquida com leite de cco -queijo mussarela em fatias com margarina -brigadeiro -beijinho -etc...

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Bolo de fub cremoso

No liquidificador 4 xcaras de leite 4 ovos inteiros 1 xcara de acar 1 xcara de farinha de trigo 1 xcara de fub fino 100 gr de queijo ralado 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de fermento em p Modo de preparo Coloque 1 xcara de leite e 4 ovos, margarina, vai colocando o acar, farinha e fub. Batendo sempre at colocar todos os ingredientes. Forma untada e polvilhada com farinha assar em forno pr aquecido 45 min.

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Bolo de Mandioca

1 pacote de massa de mandioca 1 copo americado de cco 50 gr. de queijo 2 copos de leite 2 copos de acar 2 colheres de manteiga 1 colher de fermento 3 ovos Modo de preparo Bater os ingredientes no liquidificador. Misturar a massa e colocar em forma untada.

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Pur de batata recheada

1 kg. de batata cozida e amassada 250 ml de leite 2 colheres de sopa de manteiga 50 gr. queijo parmeso ralado meio copo de requeijo cremoso sal a gosto Modo de preparo Junte todos ingredientes e leve ao fogo at soltar da panela. Recheio 500 gr de carne moida 3 colheres sopa de leo 4 dentes de alho amassado 1 cebola picada 2 tomates picados salsa cebolinha xicara de azeitona verde picada Modo de preparo Frite o alho e cebola coloque a carne e outros ingredientes. Coloque salsa e cebolinha depois de retirar do fogo. Cobertura 3 claras em neve, copo de requeijo parmeso para polvilhar Modo de preparo

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Unte a refratria, coloque metade do pur o recheio cobre com otra metade coloque cobertura e leve ao forno pr aquecido 180 oC. por 20 minutos Vov Carolina

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Pav de chocolate

1 lata de leite condensado 1 lata de leite 2 gemas 1 colher sopa maisena 3 colhees sopa de chocolate em p Leve ao fogo, mexendo sempre at ficar cremoso. Bata 3 claras em neve com 4 colheres sopa de acar. Misture tudo e por ltimo 1 lata de creme de leite e as claras. Umedea 1 pacote e meio de biscoito tipo champagne em uma mistura de 3 colheres sopa de licor de cacau com meia medida de leite. Forre uma forma com parte dos biscoitos, despeje o creme de chocolate, distribua meio tablete de chocolate e os biscoitos restantes. Cubra com a cobertura de claras. Leve a geladeira pr ceca de 4 horas e depois e s comer. Vov Adelina

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Torta de limo

Massa: 2 colheres de sopa manteiga 2 colheres de leite 1 colher de fermento 1 colher(pequena) de sal 2 colheres de acar 1 xcara de farinha Modo de preparo Misturar a manteiga o leite, o fermento, o sal e o acar. Juntar a farinha at a massa ficar macia. Forrar a assadeira, levar para assar. Recheio 1 lata de leite moa xcara de suco de limo Bater o leite condensado uns 5 min. acrescentando aos poucos o suco para no talhar. Colocar sobre a massa assada e cobrir com o glac de claras. Levar ao forno brando at dourar a cobertura. Levar para gelar. Glac de claras 3 claras 6 colheres de acar Bater as claras em neve. Colocar o acar aos poucos batendo sempre.
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Torta de morango

Massa 2 colheres de leite 2 colheres de acar 3 colheres de manteiga ou margarina 1 gema 1 colher de fermento Modo de preparo Minsture tudo at formar uma massa bem homognea, se necessrio acrescentar farinha de trigo at dar o ponto. untar a forma com manteiga abrir a massa e levar ao forno.

Creme lata de leite condensado leta de creme de leite 1 colher de sopa de fermento Preparo Fazer um mingau de consistncia mole em seguida coloque o mingau ainda quente sobre a massa j assada, espere esfriar. Cobertura 1 pacote de gelatina de morango 1 colher de maizena 1 copo de gua

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Preparo Faa a gelatina jpique alguns morangos e acrescente a geltaina e os morangos sobre o mingau.

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Suco de Milho

3 espigas de milho grande 500 ml de leite 1 xcara de acar Modo de preparo Bata tudo no liquidificador, coloque em uma panela, mexendo em fogo brndo at engrossar. Deixe esfriar e bta novamente com leite frio ou gelado. Sirva gelado.

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Torta de Atum

2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara e de leite 1 xcara de leo 4 ovos sal a gosto 1 colher de fermento Modo de preparo Bater tudo no liquidificador, colocar primeiro dos liquidos. Recheio Tomates em rodelas, cebolas, azeitonas, azeite vinagre ou limo, organo e sal e atum. Despejar um pouco da massa na forma, o atum slido e depois a salada, cobrir com o restante da massa e polvilhar com queijo. Assar por 35 minutos

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Brigadeiro

1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga 3 colheres de achocolatado granulado para polvilhar Modo de preparo Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em p. Leve ao fogo brando meendo sempre, at desgrudar do fundo. Transfira para um prato e aguarde esfriar. Retire pequenas pores, enrole e passo no chocolate granulado.

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Bolinho de chuva que faz chover

1 ovo inteiro 2 xcaras de ch de farinha de trigo 50 gr. de queijo parmeso ralado 1 colher de ch de fermento 4 salsichas picadas sal a gosto coentro a gosto agua suficiente para deixar a massa meia mole Modo de preparo Em uma vasilha, misture tudo muito bem. Frite em leo bem quente com a massa dividido em colheradas. Sirva ainda quente.

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Bolachinha de Goma

9 xcaras de goma (polvilho doce) 3 xcaras de farinha de trigo 2 ovos 3 xcaras de acar 1 colher de fermento 250 gr de manteiga 1 garrafinha de leite de cco 1 pitada de sal Modo de preparo Misture todos os ingredientes, faa bolinhos e amasse com um garfo, coloque numa forma untada com margarina. Leve ao forno aquecido e quando estiver dourado, tire do forno. Vov Maristela

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Bolo Salgado

1 xcara de maisena 1 xcara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 colher de caf de sal 3 colheres de sopa de queijo ralado 2 xcaras de leite xcara de leo 3 ovos Modo de preparo Bata tudo no liquidificador e prepare o recheio no fogo com molho e tempero a vontade.

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Bolo de iogurte

3 ovos 2 copos de acar 1 copo de leo 1 copo de iogurte natural 2 copos de farinha 1 colher de fermento raspa de casca de um limo Modo de preparo Bata no liquidificador todos os ingredientes e asse por 40 minutos.

Vov Maria

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Bolo de Ma

3 mas 1 xcara de leo 2 xcaras de acar 2 xcaras de farinha 1 pitada de sal 1 colher de fermento 3 ovos inteiros Modo de preparo Corte as mas sem casca em cubos pequenos e reserve. Coloque no liquidificador as cascas da ma, os ovos, leo. Em uma vasilha coloque a farinha, o sal e o fermento com o acar. Misture tudo com o que foi batido no liquidificador por ltimo as mas picadas. Untar uma forma redonda com furo no meio e assar.

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Canjica da Vov

250 gr de milho para canjica, escolhido e lavado 2 litros de gua 1 pitada de sal 1 xcara de acar 1 xcara de cco ralado Cravo-da-ndia e canela em pau a gosto 500 ml de leite 1 lata de creme de leite canela em p para polvilhar Modo de preparo Coloque na panela de presso o milho para canjica, a gua, o sal, o acar, o cco ralado, o cravo-da-ndia e a canela. Mexa, tampo a panela e leve ao fogo. Deixe cozinhar jpor mais ou menos 40 minutos apes o incio da presso. Desligue e espere sair a presso. Retire a tampa, adicione o leite, misture e leve ao fogo novamente at ferver bem. Por ltimo. acrescente o creme de leite, incorporando-o na mistura da panela.

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Tapioca

Farinha de amdo(goma) uma pitada de sal Farinha de mandioca Modo de preparo Molhe a goma e a farinha, deixa no ponto de peneirar, espalha, em uma frigideira leva ao fogo brando e pode ser servida com cco ou leite condensado.

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Bem-Casados

Massa:

3 ovos 1/2 xcara (ch) de acar 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de baunilha 1 colher (sobremesa) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de fermento em p

Recheios Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de presso Nozes: 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos 2 colheres (sopa) de creme de leite Nozes trituradas a gosto Calda 1/2 quilo de acar 1 xcara (ch) de gua Modo de Preparo Massa: Bater as claras em neve. Depois acrescentar as gemas uma a uma,
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sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o acar. Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em p e mexer delicadamente. Com o auxlio de uma colher, pingue pores pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distncia entre as pores. Leve ao forno alto (220 graus) pr-aquecido, por cerca de 5 minutos ou at corar levemente. Retire-os da assadeira ainda mornos. Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduches e passa na calda. Recheio: Misture e aplique nos bem casados. Calda: Misture e leve ao fogo at comear a ferver e banhe os bem casados. Deixe descansar por 12 horas e embale em papel celofane, papel crepom e fita de cetim.

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Bolinho de chuva

Farinha de trigo para dar o ponto 1 xcara de ch de leite 2 ovos 2 colheres de acar 1 colher de sopa de fermento acar e canela Modo de preparo Misture todos os ingredientes at ficar uma massa no muito mole nem to dura. Deixe aquecer uma panela com bastante leo para que os bolinhos possam boiar. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho no fique cr por dentro.

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Bolo de Milharina

2 xcaras de leite quente 2 xcaras de milharina 2 xcaras de acar 1 xcara de leo 1 colher de fermento cco ralado 3 ovos Modo de preparo Bata tudo no liquidificador e asse por 40 minutos no forno.

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Salada de Macarro

1 kg. de macarro tipo parafuso sal a gosto xcara de azeitona 1 vidro de maionese 300 gr. de mussarela em cubos 300 gr de presunto em cubos azeite a gosto Modo de preparo Cozinhe o macarro normal acrescente sal e azeite e os demais ingredientes. Mexa tudo junto com o macarro j escorrido. Vov Edileuza

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Torta de liquidificador

4 ovos 11 colheres de trigo 1 copo de leo 1 colherzinha de sal 2 colheres de fermento Recheio Atum com ervilha ou frango desfiado com milho ou sardinha Modo de preparo Bater tudo no liquidificador depois despejar numa forma metade e colocar o recheio e por final a outra metade. 20 minutos no forno. Vov Ana

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