CARDÁPIO

1400KCAL
SEM LACTOSE
 RECEITA FAROFA FUNCIONAL – RENDE 1 PORÇÃO GRANDE

Coloque a 1 ponta de faca de manteiga, 1 fio de azeite e a cebola numa panela

ou frigideira grande e deixe a cebola dourar (por volta de 10 minutos) mexendo
de vez em quando para não queimar. Acrescente 1 Xícara de
Farinha Própria para Farofa, ½ Xícara de Gergelim Torrado e Moído, 1 Xícara de
Farinha de Castanha de Caju (assim como o gergelim é só moer no
triturador até virar farinha), 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada e
misture bem. Tempere com sal e pimenta-doreino (à gosto). Pra finalizar,
acrescente a salsinha fresca.

Primeira refeição.

Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção

Ovo de galinha (2 unidades) Creme de ricota sem lactose Whey Protein isolado (40g)
(60g)
Pão integral (2 fatias) Tapioca de goma (40g) Aveia em flocos (30g)
Melão (150g) Morango (120g) Melancia (150g)
Café preto (1 xícara) Café preto (1 xícara) Café preto (1 xícara)
*Sugestão de marcas: Integral médica, Max Titanium, Growth.
Primeira opção: 317kcal - 18g de PTN - 35g de CHO - 11g de LIP
Segunda opção: 350kcal - 12g de PTN - 32g de CHO - 19g de LIP
Terceira opção: 377kcal - 38g de PTN - 44g de CHO - 1g de LIP

Segunda refeição.

Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção

Cenoura (150g) Beterraba (150g) Abobrinha (250g)
Peito de frango (100g) Ovo de galinha (2 unidades) Carne Bovina (70g)

Arroz Integral ou Branco Batata cozida (210g) Mandioca (150g)

(150g)
Lentilha (80g) - Feijão preto Lentilha (80g) - Feijão preto Lentilha (80g) - Feijão preto
(120g) (120g) (120g)
Azeite de oliva (5mL) Azeite de oliva (5mL) Azeite de oliva (5mL)
Primeira opção: 540kcal - 43g de PTN - 68g de CHO - 10g de LIP
Segunda opção: 500kcal - 25g de PTN - 73g de CHO - 12g de LIP
Terceira opção: 516kcal - 27g de PTN - 72g de CHO - 14g de LIP
Terceira refeição.

Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção

Aveia em flocos (25g) Granola (25g) Farelo de aveia (40g)
Melancia (150g) Abacaxi (90g) Mamão (110g)
Castanha-do-pará (20g) Abacate (100g) Pasta de amendoim (20g)
Primeira opção: 272kcal - 8g de PTN - 30g de CHO - 15g de LIP
Segunda opção: 260kcal - 5g de PTN - 37g de CHO - 11g de LIP
Terceira opção: 259kcal - 10g de PTN - 25g de CHO - 16g de LIP

Quarta refeição.

Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção

Cenoura (90g) Beterraba (90g) Abobrinha (150g)
Peito de frango (100g) Ovo de galinha (2 unidades) Carne Bovina (70g)
Couve (3 folhas) Brócolis (70g) Rúcula (3 folhas)
Primeira opção: 229kcal - 33g de PTN - 12g de CHO - 5g de LIP
Segunda opção: 203kcal - 14g de PTN - 15g de CHO - 10g de LIP
Terceira opção: 204kcal - 19g de PTN - 7g de CHO - 11g de LIP
@gutogalamba