CARDÁPIO

1400KCAL
VEGETARIANO

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 RECEITA FAROFA FUNCIONAL – RENDE 1 PORÇÃO GRANDE

Coloque a 1 ponta de faca de manteiga, 1 fio de azeite e a cebola numa panela

ou frigideira grande e deixe a cebola dourar (por volta de 10 minutos) mexendo
de vez em quando para não queimar. Acrescente 1 Xícara de
Farinha Própria para Farofa, ½ Xícara de Gergelim Torrado e Moído, 1 Xícara de
Farinha de Castanha de Caju (assim como o gergelim é só moer no
triturador até virar farinha), 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada e
misture bem. Tempere com sal e pimenta-doreino (à gosto). Pra finalizar,
acrescente a salsinha fresca.

Primeira refeição.

Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção

Ovo de galinha (2 unidades) Tofu (200g) Whey Protein (40g)
Pão integral (2 fatias) Tapioca de goma (40g) Aveia em flocos (30g)
Melão (150g) Melancia (150g) Morango (120g)

Café preto (1 xícara) Café preto (1 xícara) Café preto (1 xícara)

*Sugestão de marcas: Integral médica, Max Titanium, Growth.
Primeira opção: 317kcal - 18 de PTN - 35g de CHO - 11g de LIP
Segunda opção: 301kcal - 15g de PTN - 47g de CHO - 7g de LIP
Terceira opção: 320kcal - 32g de PTN - 39g de CHO - 5g de LIP

Segunda refeição.

Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção

Cenoura (150g) Beterraba (150g) Abobrinha (250g)
Tofu (270g) Grão de bico (90g) Ervilha (160g)
Arroz Integral ou Branco Batata cozida (210g) Mandioca (150g)
(150g)
Lentilha (80g) - Feijão preto Lentilha (80g) - Feijão preto Lentilha (80g) - Feijão preto
(120g) (120g) (120g)
Azeite de oliva (5mL) Azeite de oliva (5mL) Azeite de oliva (5mL)
Primeira opção: 532kcal - 30g de PTN - 73g de CHO - 15g de LIP
Segunda opção: 526kcal - 22g de PTN - 97g de CHO - 7g de LIP
Terceira opção: 521kcal - 19g de PTN - 97g de CHO - 8g de LIP

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 Terceira refeição.

Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção

Aveia em flocos sem glúten Granola (25g) Farelo de aveia (40g)
(25g)
Melancia (150g) Abacaxi (90g) Mamão (110g)
Castanha-do-pará (20g) Abacate (100g) Pasta de amendoim (20g)
Primeira opção: 272kcal - 7g de PTN - 30g de CHO - 15g de LIP
Segunda opção: 260kcal - 5g de PTN - 37g de CHO - 11g de LIP
Terceira opção: 259kcal - 10g de PTN - 24g de CHO - 16g de LIP

Quarta refeição.

Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção

Cenoura (90g) Beterraba (90g) Abobrinha (150g)
Tofu (270g) Grão de bico (90g) Ervilha (160g)
Couve (3 folhas) Brócolis (70g) Rúcula (3 folhas)
Primeira opção: 221kcal - 20g de PTN - 17g de CHO - 10g de LIP
Segunda opção: 233kcal - 11g de PTN - 38g de CHO - 5g de LIP
Terceira opção: 209kcal - 10g de PTN - 32g de CHO - 5g de LIP

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 @gutogalamba

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