BPH Boletim de Preços de Hortifrúti

da Fronteira Brasil-Bolívia

Volume 1 • Número 6 • Edição Outubro de 2022

O Boletim de Preço de Hortifrúti da Fronteira Brasil-Bolívia é um informe mensal

que tem por objetivo identificar e divulgar os preços e a disponibilidade de frutas e
hortícolas nos principais estabelecimentos comerciais e feiras de Corumbá e
Ladário (MS). Como resultado, buscamos tanto contribuir com a população local
para programar melhor às suas compras, quanto com os produtores rurais da
região, ocasião em que eles conhecem a oferta, a procura e os preços praticados de
determinados hortifrútis.

Metodologia: Hortifruti refere-se a um conjunto de produtos alimentícios que

incluem hortaliças, legumes e frutas. Também foram coletados os preços de leite in
natura e queijo artesanal. Todos os dados foram coletados entre os dias 05 e 08 de
outubro de 2022, nos supermercados e atacadistas de Corumbá (Frey; Atacado
Fernandes; Cidade Branca; Chama; Fogo; Mega) e Ladário (Comercial Escobar).
Posteriormente, os dados foram tabulados através do Excel. Para manter uma
linguagem acessível a toda população, priorizamos informar o básico: preços (altos
e baixos) e disponibilidade dos produtos. A coluna “Local com menor preço” do
Quadro 1 e 2, informa o estabelecimento com menor preço. Em alguns casos, mais
de um local possui o mesmo menor preço.

Quadro 1: Preços médios e disponibilidades das Frutas

UNIDADE
MENOR MAIOR LOCAL COM
FRUTAS DE
MEDIDA
PREÇO PREÇO MENOR PREÇO

Abacate kg R$ 4,79 R$ 11,29 Mega Atacadista

Abacaxi unidade R$ 3,98 R$ 6,99 Chama; Fernandes
Ameixa importada kg R$ 20,55 R$ 22,99 Mega Atacadista
Banana nanica kg R$ 3,97 R$ 9,09 Cidade Branca
Banana da terra kg R$ 4,99 R$ 9,99 Comercial Escobar
Banana prata kg R$ 5,99 R$ 12,49 Comercial Escobar
Coco seco¹ kg R$ 7,98 R$ 13,29 Chama
Coco verde kg R$ 5,79 R$ 7,09 Chama
Goiaba vermelha kg R$ 4,99 R$ 15,99 Mega Atacadista
 Kiwi kg R$ 23,39 R$ 29,09 Fernandes; Fogo
Laranja pêra kg R$ 1,98 R$ 18,09 Cidade Branca;
Chama; Frey
Laranja bahia² kg R$ 13,95 R$ 13,95 Mega Atacadista
Limão siciliano kg R$ 9,45 R$ 17,99 Mega Atacadista
Limão taiti kg R$ 2,00 R$ 7,99 Comercial Escobar
Maçã importada kg R$ 9,99 R$ 17,89 Frey
Maçã nacional kg R$ 4,98 R$ 11,90 Cidade Branca;
Escobar
Mamão formosa kg R$ 5,98 R$ 11,99 Chama
Mamão papaya kg R$ 6,99 R$ 13,09 Chama
Manga kg R$ 5,99 R$ 7,59 Comercial Escobar
Maracujá azedo kg R$ 12,60 R$ 14,99 Mega Atacadista
Melancia kg R$ 1,49 R$ 3,39 Cidade Branca
Melão espanhol kg R$ 5,89 R$ 8,99 Frey
Mexerica kg R$ 3,99 R$ 9,99 Mega Atacadista
Morango 250g³ bandeja R$ 5,78 R$ 8,99 Chama
Pera kg R$ 11,99 R$ 19,99 Frey
Uva niagara 500g bandeja R$ 9,79 R$ 16,99 Atacado Fernandes
¹ Coco Seco foi encontrado apenas no Chama (R$7,98) e no Frey (R$13,29).
² Laranja Bahia foi encontrada apenas no Mega (R$13,95).
³ Morango foi encontrado apenas no Chama (R$5,78) e no Fernandes (R$8,99).
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não industrializados/processados).
Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 2: Preços médios e disponibilidades dos demais hortifrútis

UNIDADE
MENOR MAIOR LOCAL COM MENOR
HORTIFRUTIS DE
MEDIDA PREÇO PREÇO PREÇO
Abóbora cabotiá kg R$ 1,79 R$ 6,69 Mega Atacadista
Abobrinha kg R$ 1,99 R$ 4,99 Mega Atacadista
Acelga unidade R$ 4,48 R$ 9,90 Fogo Atacadista
Agrião¹ maço R$ 3,99 R$ 3,99 Fogo Atacadista
Alface americana² unidade R$ 4,49 R$ 5,29 Mega Atacadista
Alface crespa unidade R$ 1,99 R$ 6,99 Atacado Fernandes
Alface lisa unidade R$ 3,00 R$ 5,19 Comercial Escobar
Alface roxa³ unidade R$ 4,55 R$ 5,99 Mega Atacadista
Alho kg R$ 17,80 R$ 27,99 Chama
Alho poró⁴ maço R$ 4,79 R$ 5,99 Atacado Fernandes
Almeirão¹ maço R$ 4,99 R$ 4,99 Atacado Fernandes
Batata doce kg R$ 2,29 R$ 4,19 Cidade Branca
Batata inglesa kg R$ 1,89 R$ 6,00 Frey
Berinjela kg R$ 1,99 R$ 4,98 Mega Atacadista
Beterraba kg R$ 2,29 R$ 3,99 Cidade Branca
Brócolis bandeja R$ 2,89 R$ 7,89 Mega Atacadista
Cebola kg R$ 4,79 R$ 6,99 Frey
Cebola roxa kg R$ 8,69 R$ 9,99 Atacado Fernandes
Cebolinha maço R$ 1,99 R$ 3,89 Cidade Branca; Fogo;
Escobar
Cenoura kg R$ 2,29 R$ 4,00 Cidade Branca; Frey
Chuchu kg R$ 1,98 R$ 3,79 Cidade Branca
Coentro maço R$ 1,99 R$ 5,19 Fogo; Cidade Branca
Couve maço R$ 1,99 R$ 6,99 Atacado Fernandes
Couve-flor⁵ bandeja R$ 4,50 R$ 16,89 Comercial Escobar
Gengibre kg R$ 5,99 R$ 9,99 Mega Atacadista
Hortelã⁶ maço R$ 5,99 R$ 9,99 Atacado Fernandes
Mandioca kg R$ 2,28 R$ 5,99 Chama
Manjericão¹ maço R$ 5,19 R$ 5,19 Frey
Maxixe⁷ bandeja R$ 9,39 R$ 35,99 Frey
Milho¹ bandeja R$ 9,49 R$ 9,49 Frey
Pepino kg R$ 3,39 R$ 5,99 Cidade Branca;
Fernandes
Pimentão amarelo kg R$ 17,99 R$ 25,99 Cidade Branca;
Fernandes
Pimentão verde kg R$ 5,99 R$ 9,99 Cidade Branca
Pimentão vermelho kg R$ 17,99 R$ 25,99 Cidade Branca
Quiabo kg R$ 5,99 R$ 20,69 Comercial Escobar
Repolho kg R$ 1,29 R$ 3,99 Cidade Branca
Rúcula¹ maço R$ 4,49 R$ 4,49 Atacado Fernandes
Salsa maço R$ 1,59 R$ 3,89 Mega Atacadista
Tomate carmem kg R$ 2,79 R$ 5,79 Mega Atacadista
Tomate cereja¹ kg R$ 23,69 R$ 23,69 Atacado Fernandes
Vagem kg R$ 14,05 R$ 24,90 Atacado Fernandes
¹ Agrião, almeirão, manjericão, milho, rúcula e tomate cereja foram encontrados
apenas nos respectivos estabelecimentos indicados na coluna “Local”.
² Alface americana foi encontrada apenas no Mega (R$4,49) e Frey (R$5,29).
³ Alface Roxa foi encontrada apenas no Mega (R$4,55) e no Frey (R$5,99).
⁴ Alho-Poró foi encontrada apenas no Fernandes (R$4,79) e no Frey (R$5,99).
⁵ Couve-flor foi encontrada apenas no Escobar (R$4,50) e no Fernandes (R$16,89).
⁶ Hortelã foi encontrada apenas no Fernandes (R$5,99) e no Frey (R$9,99).
⁷ Maxixe foi encontrada apenas no Frey (R$9,39) e no Fernandes (R$35,99).
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não
industrializados/processados).
Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica
 Feira Livre: Na sequência, os quadros 3 e 4 apresentam a média de preços
praticados que foram encontrados na feira livre de Ladário (sábado, 08 de
outubro).

Quadro 3: Preços médios das frutas na feira de Ladário

Feira UNIDADE Feira
UNIDADE
FRUTAS Ladário FRUTAS DE Ladário
DE MEDIDA
(sábado) MEDIDA (sábado)
Abacate unidade R$ 8,00 Maçã kg R$ 8,00
nacional
Abacaxi unidade R$ 8,00 Mamão unidade R$ 5,00
formosa
Ameixa importada kg R$ 20,00 Manga kg R$ 8,00
Banana nanica kg R$ 5,00 Maracujá kg R$ 13,00
Banana da Terra kg R$ 5,00 Melancia unidade R$ 10,00
Banana prata dúzia R$ 5,00 Melão unidade R$ 7,00
Coco verde unidade R$ 5,00 Mexerica pacote R$ 8,00
Goiaba kg R$ 20,00 Morango bandeja R$ 13,00
Laranja pêra kg R$ 3,50 Pera kg R$ 13,00
Limão taiti kg R$ 5,00 Uva kg R$ 25,00
Maçã importada kg R$ 12,00
*Produtos que aparecem sem preço ( - ) não foram encontrados durante a pesquisa.
*Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 4: Preços médios dos demais hortifrútis na feira de Ladário

UNIDADE Feira UNIDADE Feira
HORTALIÇAS DE MEDIDA Ladário HORTALIÇAS DE MEDIDA Ladário

Abóbora unidade R$ 5,00 Coentro maço R$ 2,00

Abobrinha kg R$ 6,00 Couve maço R$ 3,00
Acelga maço R$ 4,00 Couve-flor unidade R$ 7,00
Agrião maço R$ 3,00 Mandioca kg R$ 5,00
Alface americana unidade R$ 5,00 Mandioquinha kg R$ 4,00
Alface crespa maço R$ 3,00 Maxixe kg R$ 7,00
Alface lisa maço R$ 3,00 Milho unidade R$ 2,00
Alho kg R$ 25,00 Pepino kg R$ 4,00
Batata doce kg R$ 4,00 Pimentão unidade R$ 3,00
verde
Batata inglesa kg R$ 6,00 Quiabo kg R$ 5,00
Berinjela kg R$ 6,00 Rabanete unidade R$ 3,00
Beterraba kg R$ 6,00 Repolho unidade R$ 3,00
Brócolis unidade R$ 7,00 Rúcula maço R$ 3,00
Cebola kg R$ 5,00 Salsa maço R$ 2,00
Cebola roxa kg R$ 5,00 Tomate cereja unidade R$ 5,00
Cebolinha maço R$ 2,00 Queijo caseiro kg R$ 30,00
Cenoura kg R$ 6,00
*Produtos que aparecem sem preço ( - ) não foram encontrados durante a pesquisa.
* Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica

Expediente
O Boletim é um informe mensal elaborado pelo Núcleo de Estudos de Inovações
Sociais da Fronteira (NEISF-UFMS) e pelo Núcleo de Estudos em Agroecologia e
Produção Orgânica do Pantanal (NEAP-UFMS), pertencentes à Universidade Federal
de Mato Grosso do Sul, Campus do Pantanal (UFMSCPAN).

Responsáveis Acadêmicas e Acadêmicos

Anderson Luís do Espírito Santo
Edgar Aparecido da Costa
Assistente
Lenita Maria Bernardo Estra Mendes
Carla Cristina Aparecido Monteiro
Hendy Nassim Tarabaine
Jackson Nunes de Oliveira
Juan Gabriel Cardoso Rodrigues
Keitily Karine Pinho de Oliveira Souza
Kemilly Kellin Leon Castedo
Matheus Silva Fragoso Cavalcante
Naitielly Soria de Moraes
Vinicius Soares Mamede