CALCULAR O CUSTO E PREÇO DE VENDA DO MILK SHAKE CREME AMERICAN

INSUMOS PARA FABRICAÇÃO KG/UNID VALOR KG/

VALORES CALCULADOS C BASE NAS EMBALAGENS DOS PRODUTOS LT/ UNID
300ML 400ML 500ML 700ML
CALDA MORANGO 1 KG R$ 0.81 R$ 1.08 R$ 1.35 R$ 1.89 R$ 27.00
CALDA CHOCOLATE 1 KG R$ 0.81 R$ 1.08 R$ 1.35 R$ 1.89 R$ 27.00
CALDA CARAMELO 1 KG R$ 0.84 R$ 1.12 R$ 1.40 R$ 1.96 R$ 28.00
CALDA FRUTAS VER. 1 KG R$ 0.87 R$ 1.16 R$ 1.45 R$ 2.03 R$ 29.00
CALDA BLUEBERRY 1 KG R$ 0.87 R$ 1.16 R$ 1.45 R$ 2.03 R$ 29.00
OVOMALTINE 750kg R$ 1.20 R$ 1.60 R$ 2.00 R$ 2.80 R$ 30.00
PAÇOCA 1.170KG R$ 0.62 R$ 0.82 R$ 1.03 R$ 1.44 R$ 23.99
OREO 90 GRAMAS R$ 1.32 R$ 1.76 R$ 2.19 R$ 3.07 R$ 3.95
NUTELLA 650 GRAMAS R$ 1.85 R$ 2.46 R$ 3.08 R$ 4.31 R$ 39.99
LEITE R$ 0.18 R$ 0.24 R$ 0.30 R$ 0.42 R$ 6.00
CREME AM. 7L R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
CREME AM. 5L R$ 4.00 R$ 5.20 R$ 6.40 R$ 8.80 R$ 60.00
CREME AM. 10L R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -

TABELA DE PREÇO CUSTO MILK SHAKE

COPOS MORANGO CHOCOLATE CARAMELO FRUTA VERM BLUEBERRY OVOMALTINE
300ML R$ 5.34 R$ 5.34 R$ 5.37 R$ 5.40 R$ 5.40 R$ 5.73
400ML R$ 6.90 R$ 6.90 R$ 6.94 R$ 6.98 R$ 6.98 R$ 7.42
500ML R$ 8.54 R$ 8.54 R$ 8.59 R$ 8.64 R$ 8.64 R$ 9.19
700ML R$ 11.76 R$ 11.76 R$ 11.83 R$ 11.90 R$ 11.90 R$ 12.67

TABELA DE PREÇOS DE VENDA MILK SHAKE

COPOS MORANGO CHOCOLATE CARAMELO FRUTAS VERM BLUEBRRRY OVOMALTINE
300ML R$ 7.63 R$ 7.63 R$ 7.67 R$ 7.71 R$ 7.71 R$ 8.19
400ML R$ 9.86 R$ 9.86 R$ 9.91 R$ 9.97 R$ 9.97 R$ 10.60
500ML R$ 12.20 R$ 12.20 R$ 12.27 R$ 12.34 R$ 12.34 R$ 13.13
700ML R$ 16.80 R$ 16.80 R$ 16.90 R$ 17.00 R$ 17.00 R$ 18.10
REME AMERICANO
CARLÃO
REFERENCIA PARA CALCULOS
TAMANHO COPO QT.CREME LEITE CALDAS PAÇOCA OVOMAL. OREO
MILK SHAKE 300ML 0,200 KG 30 ML 30 ML 30 gramas 30 gramas 30 gramas
MILK SHAKE 400ML 0,260 KG 40 ML 40 ML 40 gramas 40 gramas 40 gramas
MILK SHAKE 500ML 0,320 KG 50 ML 50 ML 50 gramas 50 gramas 50 gramas
MILK SHAKE 700ML 0,440 KG 70 ML 70 ML 70 gramas 70 gramas 70 gramas

TAXA IFOOD % RENDIMENTO POR APRESENTAÇÃO

0 COPOS CX5L BL 7L
CUSTO 300ML 15 20
OPERACIONAL % 20 400ML 11.5 15.4
LUCRO 500ML 9.4 12.5
DESEJADO % 10 700ML 6.8 9.1
TOTAL DE CUSTOS % 30
EMBALAGEM R$ PACOTE
0 CANUDO 100 UNID R$ 15.00
TAMPA 100 UNID R$ 10.00
COPOS
PAÇOCA OREO NUTELLA 300ML 100 UNID R$ 10.00
R$ 5.15 R$ 5.85 R$ 6.38 400ML 100 UNID R$ 13.00
R$ 6.64 R$ 7.58 R$ 8.28 500ML 50 UNID R$ 12.00
R$ 8.22 R$ 9.38 R$ 10.27 700ML 50 UNID R$ 20.00
R$ 11.31 R$ 12.94 R$ 14.18
TAXA R$
ENTREGA R$ -
PAÇOCA OREO NUTELLA
R$ 7.35 R$ 8.35 R$ 9.11
R$ 9.49 R$ 10.82 R$ 11.83
R$ 11.74 R$ 13.41 R$ 14.67
R$ 16.15 R$ 18.49 R$ 20.25
NUTELLA
30 gramas
40 gramas
50 gramas
70 gramas

CX10L
30
23.1
18.8
13.6

R$ UNID.
R$ 0.15
0.1

R$ 0.10
R$ 0.13
R$ 0.24
R$ 0.40

CALC. MARG
R$ 0.70