BPH Boletim de Preços de Hortifrúti

da Fronteira Brasil-Bolívia

Volume 1 • Número 3 • Edição Julho de 2022

O Boletim de Preço de Hortifrúti da Fronteira Brasil-Bolívia é um informe

mensal que tem por objetivo identificar e divulgar os preços e a disponibilidade
de frutas e hortícolas nos principais estabelecimentos comerciais e feiras de
Corumbá e Ladário (MS). Como resultado, buscamos tanto contribuir com a
população local para programar melhor às suas compras, quanto com os
produtores rurais da região, ocasião em que eles conhecem a oferta, a procura
e os preços praticados de determinados hortifrútis.

Metodologia: Hortifruti refere-se a um conjunto de produtos alimentícios

que incluem hortaliças, legumes e frutas. Todos os dados foram coletados nos
dias 1 e 2 de julho de 2022, nos supermercados e atacadistas de Corumbá (Frey;
Atacado Fernandes; Cidade Branca; Chama; Fogo; Mega) e Ladário (Comercial
Escobar). Posteriormente, os dados foram tabulados através do Excel. Para
manter uma linguagem acessível a toda população, priorizamos informar o
básico: preços (altos e baixos) e disponibilidade dos produtos. A coluna “Local
com menor preço” do Quadro 1 e 2, informa o estabelecimento com menor
preço. Em alguns casos, mais de um local possui o mesmo menor preço.

Quadro 1: Preços médios e disponibilidades das Frutas

UNIDADE
MENOR MAIOR LOCAL COM
FRUTAS DE
MEDIDA
PREÇO PREÇO MENOR PREÇO

Abacate kg R$ 5,49 R$ 11,69 Cidade Branca

Abacaxi unidade R$ 3,79 R$ 8,99 Mega Atacadista
Ameixa importada kg R$ 19,09 R$ 26,95 Frey
Banana nanica kg R$ 3,97 R$ 8,49 Cidade Branca; Fogo
Atacadista
Banana da terra kg R$ 4,49 R$ 9,99 Frey
Banana prata kg R$ 7,49 R$ 9,98 Frey; Comercial
Escobar
Coco seco kg R$ 5,98 R$ 10,99 Chama
Coco verde unidade R$ 5,79 R$ 9,09 Fogo Atacadista
 Goiaba vermelha kg R$ 8,98 R$ 12,98 Chama
Kiwi kg R$ 22,19 R$ 39,98 Atacado Fernandes
Laranja pêra kg R$ 1,58 R$ 2,99 Chama
Laranja bahia R$ 5,75 R$ 13,99 Mega Atacadista
Limão siciliano kg R$ 7,25 R$ 14,99 Mega Atacadista

Limão taiti kg R$ 1,79 R$ 4,99 Cidade Branca; Mega;

Fogo
Maçã importada kg R$ 12,89 R$ 15,99 Atacado Fernandes
Maçã nacional kg R$ 5,49 R$ 12,19 Cidade Branca
Mamão formosa kg R$ 3,48 R$ 9,29 Chama
Mamão papaya kg R$ 6,98 R$ 16,09 Fogo Atacadista
Manga kg R$ 5,98 R$ 10,99 Chama; Fogo
Atacadista
Maracujá azedo kg R$ 8,99 R$ 12,99 Fogo Atacadista
Melancia kg R$ 1,49 R$ 9,99 Fogo Atacadista
Melão espanhol kg R$ 6,98 R$ 9,99 Cidade Branca;
Chama
Mexerica kg R$ 1,98 R$ 7,99 Atacado Fernandes
Morango 250g bandeja R$ 6,99 R$ 13,99 Acatado Fernandes;
Mega Atacadista
Pera willians kg R$ 10,19 R$ 18,98 Frey
Uva niagara 500g bandeja R$ 3,98 R$ 13,99 Chama
Frutas que estavam na lista da pesquisa e não foram encontradas: romã.
Frutas que não estavam na lista e foram encontradas em mais de um
estabelecimento: maçã verde, caqui e banana maçã.
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não industrializados/
processados).
Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 2: Preços médios e disponibilidades dos demais hortifrútis

UNIDADE
MENOR MAIOR LOCAL COM MENOR
HORTIFRUTIS DE
MEDIDA PREÇO PREÇO PREÇO
Abóbora cabotiá kg R$ 1,98 R$ 4,99 Chama
Abobrinha kg R$ 3,99 R$ 5,99 Cidade Braca
Acelga unidade R$ 5,98 R$ 8,99 Chama; Mega
Atacadista
Agrião¹ maço R$ 3,05 R$ 3,99 Mega Atacadista
Alface americana unidade R$ 3,60 R$ 5,99 Fogo Atacadista
Alface crespa unidade R$ 1,79 R$ 6,99 Mega Atacadista
Alface lisa² unidade R$ 3,49 R$ 3,49 Comercial Escobar
Alface roxa³ unidade R$ 4,55 R$ 6,99 Mega Atacadista
Alho kg R$ 18,89 R$ 32,90 Fogo Atacadista
Alho poró⁴ maço R$ 4,69 R$ 7,59 Atacado Fernandes
Almeirão² maço R$ 5,59 R$ 5,59 Atacado Fernandes
Batata doce kg R$ 1,58 R$ 7,50 Chama
Batata inglesa kg R$ 3,58 R$ 4,99 Atacado Fernandes
Berinjela kg R$ 2,99 R$ 7,89 Atacado Fernandes
Beterraba kg R$ 2,99 R$ 4,89 Cidade Branca; Mega
Atacadista
Brócolis bandeja R$ 5,99 R$ 10,99 Mega Atacadista
Cebola kg R$ 2,98 R$ 5,99 Chama
Cebola roxa kg R$ 4,00 R$ 10,59 Comercial Escobar
Cebolinha maço R$ 1,99 R$ 3,89 Cidade Branca
Cenoura kg R$ 1,99 R$ 3,99 Mega Atacadista
Chuchu kg R$ 1,98 R$ 6,49 Chama
Coentro maço R$ 1,99 R$ 3,99 Cidade Branca
Couve maço R$ 2,79 R$ 6,89 Atacado Fernandes
Couve-flor bandeja R$ 5,00 R$ 10,90 Comercial Escobar
Ervilha fresca² kg R$ 39,64 R$ 39,64 Frey
Gengibre kg R$ 4,99 R$ 13,99 Mega Atacadista
Hortelã⁵ maço R$ 2,95 R$ 6,59 Atacado Fernandes
Mandioca kg R$ 3,29 R$ 22,90 Atacado Fernandes
Mandioquinha² kg R$ 22,17 R$ 22,17 Atacado Fernandes
Manjericão² maço R$ 6,99 R$ 6,99 Frey
Maxixe² bandeja R$ 3,50 R$ 3,50 Comercial Escobar
Milho bandeja R$ 5,99 R$ 13,29 Atacado Fernandes
Pepino kg R$ 4,98 R$ 12,69 Chama; Comercial
Escobar
Pimentão amarelo kg R$ 9,99 R$ 29,90 Atacado Fernandes
Pimentão verde kg R$ 5,89 R$ 9,99 Atacado Fernandes
Pimentão vermelho kg R$ 9,99 R$ 20,89 Atacado Fernandes
Quiabo² kg R$ 5,00 R$ 5,00 Comercial Escobar
Rabanete⁶ maço R$ 5,19 R$ 7,99 Atacado Fernandes
Repolho kg R$ 1,98 R$ 5,99 Atacado Fernandes
Rúcula maço R$ 2,99 R$ 6,99 Atacado Fernandes
Salsa maço R$ 1,99 R$ 3,89 Cidade Branca
Tomate carmem kg R$ 2,98 R$ 4,99 Atacado Fernandes;
Mega Atacadista
Tomate cereja² kg R$ 28,09 R$ 28,09 Atacado Fernandes
Vagem kg R$ 19,99 R$ 42,89 Chama
¹ Agrião foi encontrado apenas no Mega (R$3,05) e no Fernandes (R$3,99).
² Alface lisa, almeirão, ervilha fresca, mandioquinha, manjericão, maxixe, quiabo e
tomate cereja foram encontrados apenas nos respectivos estabelecimentos
indicados na coluna “Local”.
³ Alface Roxa foi encontrada apenas no Mega (R$4,55) e no Frey (R$6,99).
⁴ Alho-Poró foi encontrado apenas no Fernandes (R$4,69) e no Frey (R$7,59).

⁵ Hortelã foi encontrada apenas no Fernandes (R$2,95) e no Frey (R$6,59).

⁶ Rabanete foi encontrado apenas no Fernandes (R$5,19) e no Frey (R$7,99).
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não
industrializados/processados).
Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica

Feira Livre: Na sequência, os quadros 3 e 4 apresentam a média de

preços praticados que foram encontrados nas feiras livres de Corumbá
(sexta, 01 de julho) e de Ladário (sábado, 02 de julho).

Quadro 3: Preços médios das frutas nas feiras de Corumbá e Ladário

Feira Feira
UNIDADE
FRUTAS Corumbá Ladário
DE MEDIDA
(sexta) (sábado)
Abacate kg R$ 10,00 R$ 10,00
Abacaxi kg R$ 7,00 R$ 8,00
Ameixa importada bandeja R$ 10,00 R$ 20,00
Banana nanica kg R$ 5,00 R$ 8,00
Banana da Terra kg R$ 10,00 R$ 5,00
Coco verde unidade R$ 5,00 R$ 5,00
Goiaba kg - R$ 20,00
Kiwi kg R$ 20,00 -
Laranja pêra kg R$ 7,00 R$ 3,50
Limão taiti kg R$ 6,00 R$ 5,00
Maçã importada kg R$ 12,00 R$ 12,00
Maçã nacional kg R$ 5,00 R$ 8,00
Mamão formosa kg R$ 8,00 R$ 5,00
Mamão papaya kg R$ 8,00 -
Manga unidade R$ 5,00 R$ 8,00
Maracujá kg R$ 10,00 R$ 13,00
Melancia unidade R$ 15,00 R$ 10,00
Melão unidade R$ 10,00 R$ 7,00
Mexerica kg R$ 5,00 R$ 8,00
Morango bandeja R$ 15,00 R$ 13,00
Pera kg R$ 8,00 R$ 13,00
Uva kg - R$ 25,00
*Produtos que aparecem sem preço ( - ) não foram encontrados durante a pesquisa.
*Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.
Quadro 4: Preços médios dos demais hortifrútis nas feiras de Corumbá e Ladário
UNIDADE Feira Feira
HORTALIÇAS DE MEDIDA Corumbá Ladário

Abóbora kg R$ 15,00 R$ 5,00

Abobrinha unidade R$ 2,00 R$ 6,00
Agrião maço R$ 3,00 R$ 3,00
Alface americana unidade R$ 6,00 R$ 5,00
Alface crespa maço R$ 5,00 R$ 3,00
Alface lisa maço R$ 3,00 R$ 3,00
Alho kg R$ 20,00 R$ 25,00
Alho japonês kg R$ 21,00 -
Batata doce kg R$ 4,00 R$ 5,00
Batata inglesa kg R$ 4,00 R$ 7,00
Berinjela bandeja R$ 2,00 R$ 6,00
Beterraba kg R$ 4,00 R$ 6,00
Brócolis unidade R$ 6,00 R$ 7,00
Cebola kg R$ 4,00 R$ 5,00
Cebola roxa kg R$ 5,00 R$ 5,00
Cebolinha maço R$ 2,00 R$ 2,00
Cenoura kg R$ 4,00 R$ 6,00
Chuchu kg R$ 8,00 -
Coentro maço R$ 2,00 R$ 2,00
Couve maço R$ 2,00 R$ 3,00
Couve-flor bandeja R$ 7,00 R$ 7,00
Mandioca kg R$ 5,00 R$ 5,00
Mandioquinha kg - R$ 4,00
Maxixe kg R$ 7,00 R$ 7,00
Milho bandeja R$ 10,00 R$ 2,00
Pepino kg R$ 5,00 R$ 6,00
Pimentão amarelo unidade R$ 2,00 -
Pimentão verde unidade R$ 2,00 R$ 3,00
Pimentão vermelho unidade R$ 2,00 -
Quiabo kg R$ 3,00 R$ 5,00
Rabanete kg R$ 5,00 R$ 3,00
Repolho unidade R$ 5,00 R$ 3,00
Rúcula maço R$ 3,00 R$ 3,00
Salsa maço R$ 2,00 R$ 2,00
Tomate carmem kg R$ 4,00 -
Tomate cereja pacote - R$ 5,00
Vagem kg R$ 12,00 -
 Rapadura de Doce de unidade R$ 13,00 11,00
Leite
Leite in natura 2L R$ 8,00 10,00
Queijo caseiro kg R$ 30,00 R$ 35,00
*Produtos que aparecem sem preço ( - ) não foram encontrados durante a pesquisa. *
Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica

Expediente
O Boletim é um informe mensal elaborado pelo Núcleo de Estudos de
Inovações Sociais da Fronteira (NEISF-UFMS) e pelo Núcleo de Estudos em
Agroecologia e Produção Orgânica do Pantanal (NEAP-UFMS), pertencentes à
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campus do Pantanal (UFMSCPAN).

Responsáveis Acadêmicas e Acadêmicos

Anderson Luís do Espírito Santo
Edgar Aparecido da Costa
Assistente
Lenita Maria Bernardo Estra Mendes
Carla Cristina Aparecido Monteiro
Hendy Nassim Tarabaine
Jackson Nunes de Oliveira
Juan Gabriel Cardoso Rodrigues
Keitily Karine Pinho de Oliveira Souza
Kemilly Kellin Leon Castedo
Matheus Silva Fragoso Cavalcante
Naitielly Soria de Moraes
Vinicius Soares Mamede