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Como desenformar
pudim e obter uma
sobremesa perfeita
Por Luiz Filipe Santos

Não sabe como desenformar pudim? Servir

esse doce sem quebrá-lo pode parecer uma
tarefa difícil, mas seguindo um passo a passo, o
desafio pode ficar mais simples. Além de se
atentar para a maneira como o doce é
colocado na forma, o cozimento também é
importante. Aprenda de uma vez a deixar seu
pudim intacto:

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Saber Mais

Como desenformar pudim

iStock

Como fazer

1 O primeiro passo para desenformar um

pudim com sucesso é, se não for utilizar
calda, untar a forma com manteiga ou
margarina;

2 Outro aspecto importante é o cozimento,

então, certifique-se que o doce está
cozido espetando um palito nele;

3 O palito deverá sair limpo da sobremesa;

4 Agora é hora de desenformar,

desprenda as laterais e o centro do
pudim com ajuda de uma faca;

5 Se estiver muito grudado, é possível

aquecer o doce no fogão para ajudar a
desgrudar;

6 Outra maneira, é colocar a forma em um

recipiente com água quente e esperar
alguns minutos;

7 Quando o doce estiver solto, você vai

colocar um prato em cima da forma e
virá-la rapidamente;

8 O passo final é retirar a forma com

cuidado para não quebrar;

9 Sirva e se delicie.

Desenformar pudim pode ser mais fácil do que

você pensa. Depois de verificar que está tudo
certo com o ponto do doce, é só desprendê-lo
e virá-lo de forma rápida. Mas também existem
mais maneiras de desenformar o doce. Confira
abaixo:

Outras formas de
desenformar pudim

Agora que você já sabe como desenformar o

doce da forma clássica, é bom saber como
fazer isso de outras formas e aprender a
desenformar tipos diferentes de pudim. As
versões da sobremesa feitas com sorvete e
gelatina, por exemplo, merecem atenção
especial.

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toque final na sobremesa

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você ficar babando

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Como desenformar pudim sem

despedaçar

Rita, Help! #51: Como dese…

Uma das dicas do vídeo é se atentar ao tempo

de forno do doce. Isso porque ele varia de
acordo com o equipamento utilizado, se é a
gás ou elétrico. Além disso, é preciso prestar
atenção na temperatura da sobremesa, para
não despedaçar um pudim porque ele está
morno.

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Como desenformar pudim com

caramelo

PUDIM DE TRIGO ECONÔM…

Este vídeo mostra como desenformar um

pudim que está com calda de caramelo. Para
as laterais e o furo, a dica é passar a faca bem
rente a forma. Já o caramelo que está disposto
no fundo da forma deve ser derretido direto na
boca do fogão. Depois, é só virar com a ajuda
de um prato.

Como desenformar pudim de

sorvete ❤

PUDIM DE SORVETE FA…

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Aqui, você vai aprender a preparar e

desenformar um pudim de sorvete. O doce
deve ficar por pelo menos 5 horas gelando e,
então, você vai levar a forma em fogo baixo
para soltar. É importante não deixar parado
para não derreter muito nem queimar. A
sobremesa sai facilmente depois.

Como desenformar pudim sem

forno

PUDIM DE COCO QUE NÃO …

Este é um passo a passo bem básico para tirar

um pudim sem forno da forma. A sobremesa
deve estar devidamente endurecida e aí é só
passar uma faca nas laterais para facilitar
desgrudar. Depois, é só virar e o doce já pode
ser servido.

Como desenformar pudim de

gelatina

GELATINA RECHEADA CO…

Neste vídeo a ferramenta utilizada para ajudar

a desenformar o pudim é uma espátula de
silicone. Você vai desgrudar levemente as
laterais e o centro do pudim com o utensílio. É
preciso prestar atenção se entrou ar até o final
nas laterais para soltar bem quando virar.

Saber desenformar pudim vai te ajudar a

nunca mais despedaçar seus doces. Seguindo
um modo de fazer fica mais fácil a tarefa de
manter o doce inteiro. Agora você vai poder
impressionar sua família com uma sobremesa
perfeita. Veja também receitas de pudim de
leite condensado e pudim de coco.

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