BPH Boletim de Preços de Hortifrúti

da Fronteira Brasil-Bolívia

Volume 1 • Número 5 • Edição Setembro de 2022

O Boletim de Preço de Hortifrúti da Fronteira Brasil-Bolívia é um informe

mensal que tem por objetivo identificar e divulgar os preços e a disponibilidade
de frutas e hortícolas nos principais estabelecimentos comerciais e feiras de
Corumbá e Ladário (MS). Como resultado, buscamos tanto contribuir com a
população local para programar melhor às suas compras, quanto com os
produtores rurais da região, ocasião em que eles conhecem a oferta, a procura
e os preços praticados de determinados hortifrútis.

Metodologia: Hortifruti refere-se a um conjunto de produtos alimentícios

que incluem hortaliças, legumes e frutas. Também foram coletados os preços
de leite in natura e queijo artesanal. Todos os dados foram coletados entre os
dias 01 e 03 de agosto de 2022, nos supermercados e atacadistas de Corumbá
(Frey; Atacado Fernandes; Cidade Branca; Chama; Fogo; Mega) e Ladário
(Comercial Escobar). Posteriormente, os dados foram tabulados através do
Excel. Para manter uma linguagem acessível a toda população, priorizamos
informar o básico: preços (altos e baixos) e disponibilidade dos produtos. A
coluna “Local com menor preço” do Quadro 1 e 2, informa o estabelecimento
com menor preço. Em alguns casos, mais de um local possui o mesmo menor
preço.

Quadro 1: Preços médios e disponibilidades das Frutas

UNIDADE
MENOR MAIOR LOCAL COM
FRUTAS DE
MEDIDA
PREÇO PREÇO MENOR PREÇO

Abacate kg R$ 9,49 R$ 12,59 Mega Atacadista

Abacaxi unidade R$ 3,78 R$ 6,39 Fogo Atacadista
Ameixa importada kg R$ 16,98 R$ 74,99 Fogo Atacadista
Banana nanica kg R$ 2,98 R$ 6,99 Cidade Branca
Banana da terra kg R$ 4,49 R$ 10,29 Frey
Banana prata kg R$ 6,99 R$ 9,99 Cidade Branca
Coco seco¹ kg R$ 12,99 R$ 12,99 Frey
 Goiaba vermelha kg R$ 9,99 R$ 15,99 Cidade Branca
Kiwi kg R$ 21,99 R$ 25,90 Frey
Laranja pêra kg R$ 1,89 R$ 8,00 Frey
Laranja Bahia² kg R$ 7,99 R$ 9,99 Cidade Branca
Limão siciliano kg R$ 7,49 R$ 14,99 Atacado Fernandes
Limão taiti kg R$ 2,49 R$ 6,69 Mega Atacadista
Maçã importada kg R$ 11,39 R$ 15,99 Frey
Maçã nacional kg R$ 3,98 R$ 13,49 Cidade Branca
Mamão formosa kg R$ 4,98 R$ 8,99 Fogo Atacadista
Mamão papaia kg R$ 7,59 R$ 12,99 Chama
Manga kg R$ 5,00 R$ 7,09 Comercial Escobar
Maracujá azedo kg R$ 2,98 R$ 13,09 Chama
Melancia kg R$ 0,99 R$ 3,29 Mega Atacadista
Melão espanhol kg R$ 6,98 R$ 9,99 Chama; Fogo
Mexerica kg R$ 4,89 R$ 9,39 Atacado Fernandes
Morango 250g bandeja R$ 4,99 R$ 9,99 Mega Atacadista
Pera kg R$ 9,98 R$ 13,79 Chama
Uva Niágara 500g bandeja R$ 6,98 R$ 12,90 Chama
¹ Coco Seco foi encontrado apenas no Frey (R$12,99).
² Laranja Bahia foi encontrada apenas no Cidade Branca (R$7,99) e no Chama (R$9,99).
Frutas que estavam na lista da pesquisa e não foram encontradas: coco verde e romã.
Frutas que não estavam na lista e foram encontradas em mais de um
estabelecimento: pitaya, pinha, pêssego, maçã verde, cereja e banana maçã.
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não industrializados/
processados).
Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 2: Preços médios e disponibilidades dos demais hortifrútis

UNIDADE
MENOR MAIOR LOCAL COM MENOR
HORTIFRUTIS DE
MEDIDA PREÇO PREÇO PREÇO
Abóbora cabotia kg R$ 1,99 R$ 5,78 Frey
Abobrinha kg R$ 0,99 R$ 7,39 Mega Atacadista
Acelga unidade R$ 6,29 R$ 8,99 Mega Atacadista
Agrião maço R$ 5,09 R$ 8,59 Atacado Fernandes
Alface americana unidade R$ 2,59 R$ 5,69 Fogo
Alface crespa unidade R$ 1,89 R$ 4,59 Atacado Fernandes
Alface lisa¹ unidade R$ 5,29 R$ 5,29 Frey
Alface roxa unidade R$ 6,99 R$ 7,99 Frey
Alho kg R$ 17,90 R$ 74,99 Cidade Branca; Frey
Alho poro maço R$ 5,09 R$ 5,79 Atacado Fernandes
Almeirão¹ maço R$ 4,39 R$ 4,39 Frey
Batata doce kg R$ 1,98 R$ 4,99 Cidade Branca
Batata inglesa kg R$ 1,89 R$ 4,19 Frey
Berinjela kg R$ 4,79 R$ 5,98 Atacado Fernandes
Beterraba kg R$ 1,98 R$ 5,59 Cidade Branca
Brócolis bandeja R$ 4,99 R$ 5,99 Mega Atacadista
Cebola kg R$ 4,79 R$ 7,29 Frey
Cebola roxa kg R$ 5,99 R$ 9,88 Comercial Escobar
Cebolinha maço R$ 1,49 R$ 3,89 Comercial Escobar
Cenoura kg R$ 1,69 R$ 3,39 Frey
Chicória¹ maço R$ 4,59 R$ 4,59 Frey
Chuchu kg R$ 3,48 R$ 4,79 Fogo
Coentro maço R$ 1,59 R$ 2,49 Mega Atacadista
Couve maço R$ 0,99 R$ 6,19 Mega Atacadista
Couve-flor bandeja R$ 4,99 R$ 15,59 Comercial Escobar
Gengibre kg R$ 5,99 R$ 9,99 Mega Atacadista
Hortelã¹ maço R$ 5,19 R$ 5,19 Atacado Fernandes
Mandioca kg R$ 1,98 R$ 4,99 Chama; Fogo
Manjericão¹ maço R$ 5,19 R$ 5,19 Frey
Milho bandeja R$ 5,99 R$ 9,55 Frey
Pepino kg R$ 3,48 R$ 12,49 Chama; Fogo
Pimentão amarelo kg R$ 15,90 R$ 22,90 Cidade Branca
Pimentão verde kg R$ 3,99 R$ 8,49 Cidade Branca
Pimentão vermelho kg R$ 6,99 R$ 23,99 Comercial Escobar
Quiabo¹ kg R$ 28,29 R$ 28,29 Atacado Fernandes
Rabanete¹ maço R$ 7,79 R$ 7,79 Atacado Fernandes
Repolho kg R$ 0,99 R$ 2,25 Mega
Rúcula¹ maço R$ 8,19 R$ 8,19 Frey
Salsa maço R$ 1,49 R$ 3,89 Comercial Escobar
Tomate Carmem kg R$ 2,98 R$ 5,45 Chama
Tomate cereja kg R$ 16,49 R$ 35,79 Atacado Fernandes
Vagem kg R$ 15,19 R$ 25,05 Atacado Fernandes
¹ Alface lisa, almeirão, chicória, hortelã, manjericão, quiabo, rabanete e rúcula
foram encontrados apenas nos respectivos estabelecimentos indicados na coluna
“Local”.
Produtos que estavam na lista da pesquisa e não foram encontrados em nenhum
estabelecimento: alho japonês, citronela, ervilha vagem, mandioquinha, mostarda
(folha), orégano (folha).
Produtos que não estavam na lista e foram encontrados em mais de um
estabelecimento: inhame, pinhão, repolho roxo e tomilho.
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não
industrializados/processados).
Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica
Feira Livre: Na sequência, os quadros 3 e 4 apresentam a média de preços praticados
que foram encontrados na feira livre de Ladário (sábado, 03 de setembro).

Quadro 3: Preços médios das frutas na feira de Ladário

Feira
UNIDADE
FRUTAS Ladário
DE MEDIDA Maçã importada kg R$ 12,00
(sábado)
Abacate unidade R$ 10,00 Maçã nacional kg R$ 8,00

Abacaxi unidade R$ 8,00 Mamão formosa unidade R$ 5,00

Ameixa importada kg R$ 20,00 Mamão papaya kg -

Banana nanica kg R$ 5,00 Manga kg R$ 8,00

Banana da Terra kg R$ 5,00 Maracujá kg R$ 13,00

Banana prata dúzia - Melancia unidade R$ 10,00

Coco verde unidade R$ 5,00 Melão unidade R$ 7,00

Goiaba kg R$ 20,00 Mexerica pacote R$ 8,00

Kiwi kg - Morango bandeja R$ 13,00

Laranja pêra kg R$ 3,50 Pera kg R$ 13,00

Pêssego kg -
Limão taiti kg R$ 5,00 Uva kg R$ 25,00

*Produtos que aparecem sem preço ( - ) não foram encontrados durante a pesquisa.
*Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 4: Preços médios dos demais hortifrútis na feira de Ladário

UNIDADE Feira Beterraba kg R$ 6,00
HORTALIÇAS DE MEDIDA Ladário Brócolis unidade R$ 7,00
Abóbora unidade R$ 5,00 Capim cidreira maço -
Abobrinha kg R$ 6,00 Cebola kg R$ 5,00
Acelga maço - Cebola roxa kg R$ 5,00
Agrião maço R$ 3,00 Cebolinha maço R$ 2,00
Alface americana unidade R$ 5,00 Cenoura kg R$ 6,00
Alface crespa maço R$ 3,00 Chicória kg -
Alface lisa maço R$ 3,00 Chuchu kg -
Alface roxa kg - Coentro maço R$ 2,00
Alho kg R$ 25,00 Couve maço R$ 3,00
Alho japonês kg - Couve-flor unidade R$ 7,00
Alho poro kg - Erva-doce xc -
Almeirão kg - Ervilha vagem kg -
Batata doce kg R$ 5,00 Gengibre unidade -
Batata inglesa kg R$ 7,00 Hortelã maço -
Berinjela kg R$ 6,00 Mandioca kg R$ 5,00
 Mandioquinha kg R$ 4,00 Repolho unidade R$ 3,00
Manjericão maço - Rúcula maço R$ 3,00
Maxixe kg R$ 7,00 Salsa maço R$ 2,00
Milho unidade R$ 2,00 Tomate Carmem kg -
Orégano xc - Tomate cereja kg R$ 25,00
Pepino kg R$ 6,00 Vagem kg -
Pimentão amarelo pacote - Rapadura de Doce de kg -
Pimentão verde unidade R$ 3,00 Leite
Leite in natura 2L -
Pimentão vermelho pacote -
Ovos caipira dúzia -
Quiabo kg R$ 5,00
Queijo caseiro kg R$ 30,00
Rabanete unidade R$ 3,00

*Produtos que aparecem sem preço ( - ) não foram encontrados durante a pesquisa.
* Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica

Expediente
O Boletim é um informe mensal elaborado pelo Núcleo de Estudos de Inovações Sociais da
Fronteira (NEISF-UFMS) e pelo Núcleo de Estudos em Agroecologia e Produção Orgânica do
Pantanal (NEAP-UFMS), pertencentes à Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campus
do Pantanal (UFMSCPAN).

Responsáveis Acadêmicas e Acadêmicos

Anderson Luís do Espírito Santo
Edgar Aparecido da Costa
Assistente
Lenita Maria Bernardo Estra Mendes
Carla Cristina Aparecido Monteiro
Hendy Nassim Tarabaine
Jackson Nunes de Oliveira
Juan Gabriel Cardoso Rodrigues
Keitily Karine Pinho de Oliveira Souza
Kemilly Kellin Leon Castedo
Naitielly Soria de Moraes
Matheus Silva Fragoso Cavalcante
Vinicius Soares Mamede