BPH Boletim de Preços de Hortifrúti

da Fronteira Brasil-Bolívia

Volume 1 • Número 4 • Edição Agosto de 2022

O Boletim de Preço de Hortifrúti da Fronteira Brasil-Bolívia é um informe mensal

que tem por objetivo identificar e divulgar os preços e a disponibilidade de frutas e
hortícolas nos principais estabelecimentos comerciais e feiras de Corumbá e Ladário
(MS). Como resultado, buscamos tanto contribuir com a população local para
programar melhor às suas compras, quanto com os produtores rurais da região,
ocasião em que eles conhecem a oferta, a procura e os preços praticados de
determinados hortifrútis.

Metodologia: Hortifruti refere-se a um conjunto de produtos alimentícios que

incluem hortaliças, legumes e frutas. Também foram coletados os preços de leite in
natura e queijo artesanal. Todos os dados foram coletados entre os dias 04 e 06 de
agosto de 2022, nos supermercados e atacadistas de Corumbá (Frey; Atacado
Fernandes; Cidade Branca; Chama; Fogo; Mega) e Ladário (Comercial Escobar).
Posteriormente, os dados foram tabulados através do Excel. Para manter uma
linguagem acessível a toda população, priorizamos informar o básico: preços (altos
e baixos) e disponibilidade dos produtos. A coluna “Local com menor preço” do
Quadro 1 e 2, informa o estabelecimento com menor preço. Em alguns casos, mais
de um local possui o mesmo menor preço.

Quadro 1: Preços médios e disponibilidades das Frutas

UNIDADE
MENOR MAIOR LOCAL COM
FRUTAS DE
MEDIDA
PREÇO PREÇO MENOR PREÇO

Abacate kg R$ 5,99 R$ 9,99 Cidade Branca

Abacaxi unidade R$ 3,98 R$ 6,99 Chama; Fogo Atacadista
Ameixa importada kg R$ 12,99 R$ 49,99 Cidade Branca
Banana nanica kg R$ 4,99 R$ 9,99 Frey; Comercial Escobar
Banana da terra kg R$ 5,00 R$ 12,39 Comercial Escobar
Banana prata kg R$ 3,99 R$ 10,89 Cidade Branca
Coco seco¹ kg R$ 6,98 R$ 14,49 Chama
Coco verde² unidade R$ 6,09 R$ 6,09 Atacado Fernandes
Goiaba vermelha kg R$ 9,90 R$ 15,75 Cidade Branca
 Kiwi kg R$ 20,49 R$ 33,17 Frey
Laranja pêra kg R$ 1,79 R$ 2,50 Mega Atacadista
Laranja Bahia³ kg R$ 5,49 R$ 7,99 Frey
Limão siciliano kg R$ 7,49 R$ 7,99 Mega; Atacado Fernandes
Limão taiti kg R$ 1,88 R$ 3,79 Cidade Branca
Maçã importada kg R$ 13,98 R$ 15,50 Atacado Fernandes; Frey
Maçã nacional kg R$ 3,95 R$ 12,90 Cidade Branca
Mamão formosa kg R$ 5,00 R$ 11,90 Comercial Escobar
Mamão papaya⁴ kg R$ 10,99 R$ 12,99 Frey
Manga kg R$ 6,78 R$ 9,79 Fogo Atacadista
Maracujá azedo kg R$ 7,99 R$ 13,29 Cidade Branca
Melancia kg R$ 1,99 R$ 3,59 Cidade Branca
Melão espanhol kg R$ 6,98 R$ 9,99 Chama; Fogo Atacadista
Mexerica kg R$ 2,98 R$ 9,19 Mega Atacadista
Morango 250g bandeja R$ 5,98 R$ 9,99 Mega Atacadista
Pera kg R$ 9,78 R$ 14,99 Fogo Atacadista
Uva Niágara 500g bandeja R$ 4,99 R$ 19,29 Mega Atacadista
¹ Coco Seco foi encontrado apenas no Chama (R$6,98) e no Frey (R$14,49).
² Coco verde foi encontrado apenas no Atacado Fernandes (R$6,09).
³ Laranja Bahia foi encontrada apenas no Frey (R$5,49) e no Cidade Branca (R$7,99).
⁴Mamão papaya foi encontrado apenas no Frey (R$10,99) e no Cidade Branca
(R$12,99).
Frutas que estavam na lista da pesquisa e não foram encontradas: romã.
Frutas que não estavam na lista e foram encontradas em mais de um estabelecimento:
maçã verde e banana maçã.
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não industrializados/
processados).
Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 2: Preços médios e disponibilidades dos demais hortifrútis

UNIDADE
MENOR MAIOR LOCAL COM
HORTIFRUTIS DE
MEDIDA PREÇO PREÇO MENOR PREÇO
Abóbora cabotiá kg R$ 3,49 R$ 3,99 Frey
Abobrinha kg R$ 2,98 R$ 5,99 Mega Atacadista
Acelga unidade R$ 2,98 R$ 9,99 Fogo Atacadista
Agrião¹ maço R$ 1,49 R$ 1,49 Mega Atacadista
Alface americana unidade R$ 2,59 R$ 5,39 Fogo Atacadista
Alface crespa unidade R$ 1,29 R$ 6,99 Atacado Fernandes
Alho kg R$ 18,80 R$ 25,90 Cidade Branca
Alho poró² maço R$ 4,49 R$ 7,09 Atacado Fernandes
Almeirão¹ maço R$ 3,89 R$ 3,89 Atacado Fernandes
Batata doce kg R$ 2,75 R$ 3,99 Cidade Branca
Batata inglesa kg R$ 2,79 R$ 4,99 Mega Atacadista
Berinjela kg R$ 4,69 R$ 6,99 Atacado Fernandes
Beterraba kg R$ 2,75 R$ 4,99 Cidade Branca
Brócolis bandeja R$ 5,98 R$ 9,89 Fogo; Mega Atacadista
Cebola kg R$ 3,79 R$ 6,00 Frey
Cebola roxa kg R$ 4,99 R$ 9,99 Comercial Escobar
Cebolinha maço R$ 1,59 R$ 3,89 Mega Atacadista
Cenoura kg R$ 1,99 R$ 4,29 Mega Atacadista
Chicória³ maço R$ 4,59 R$ 4,59 Frey; Atacado Fernandes
Chuchu kg R$ 1,88 R$ 3,19 Cidade Branca
Coentro maço R$ 1,59 R$ 3,99 Mega Atacadista
Couve maço R$ 2,79 R$ 6,19 Atacado Fernandes
Couve-flor⁴ bandeja R$ 7,98 R$ 15,99 Fogo Atacadista
Gengibre kg R$ 6,98 R$ 10,49 Chama; Mega Atacadista
Hortelã maço R$ 2,95 R$ 6,79 Atacado Fernandes
Mandioca kg R$ 2,48 R$ 4,99 Fogo Atacadista
Manjericão¹ maço R$ 4,89 R$ 4,89 Frey
Milho bandeja R$ 5,98 R$ 12,99 Fogo Atacadista
Pepino kg R$ 1,88 R$ 8,99 Cidade Branca
Pimentão amarelo kg R$ 11,98 R$ 15,59 Chama; Fogo Atacadista
Pimentão verde kg R$ 4,99 R$ 9,99 Cidade Branca
Pimentão vermelho kg R$ 6,89 R$ 19,99 Atacado Fernandes
Quiabo¹ kg R$ 21,99 R$ 21,99 Atacado Fernandes
Rabanete¹ maço R$ 5,19 R$ 5,19 Atacado Fernandes
Repolho kg R$ 2,28 R$ 4,79 Fogo Atacadista
Rúcula¹ maço R$ 1,49 R$ 1,49 Mega Atacadista
Salsa maço R$ 1,99 R$ 3,89 Cidade Branca
Tomate Carmem kg R$ 2,95 R$ 4,29 Cidade Branca
Tomate cereja kg R$ 18,99 R$ 27,59 Frey
Vagem kg R$ 16,69 R$ 35,89 Atacado Fernandes
¹ Agrião, almeirão, manjericão, quiabo, rabanete e rúcula foram encontrados apenas
nos respectivos estabelecimentos indicados na coluna “Local”.
² Alho-Poró foi encontrado apenas no Fernandes (R$4,49) e no Frey (R$7,09).
³ Chicória foi encontrada apenas no Fernandes (R$4,59) e no Frey (R$4,59).
⁴ Couve-Flor foi encontrada apenas no Fogo (R$7,98) e no Fernandes (R$15,99).
Produtos que não estavam na lista e foram encontrados em mais de um
estabelecimento: inhame e pinhão.
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos
(não industrializados/processados).
Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica
 Feira Livre: Na sequência, os quadros 3 e 4 apresentam a média de
preços praticados que foram encontrados nas feiras livres de Corumbá
(sexta, 05 de agosto) e de Ladário (sábado, 06 de agosto).

Quadro 3: Preços médios das frutas nas feiras de Corumbá e Ladário

Feira Feira
UNIDADE
FRUTAS Corumbá Ladário
DE MEDIDA
(sexta) (sábado)
Abacate kg R$ 10,00 R$ 10,00
Abacaxi unidade R$ 5,00 R$ 8,00
Ameixa importada bandeja R$ 12,00 R$ 20,00
Banana nanica kg R$ 5,00 R$ 8,00
Banana da Terra kg R$ 8,00 R$ 5,00
Coco verde unidade R$ 6,00 R$ 5,00
Goiaba kg R$ 5,00 R$ 20,00
Kiwi kg R$ 22,00 -
Laranja pêra kg R$ 5,00 R$ 3,50
Limão taiti kg R$ 4,00 R$ 5,00
Maçã importada kg R$ 12,00 R$ 12,00
Maçã nacional kg R$ 5,00 R$ 8,00
Mamão formosa kg R$ 3,00 R$ 5,00
Mamão papaya kg R$ 6,00 -
Manga kg R$ 6,00 R$ 8,00
Maracujá kg R$ 4,00 R$ 13,00
Melancia kg R$ 4,00 R$ 10,00
Melão kg R$ 9,00 R$ 7,00
Mexerica kg R$ 5,00 R$ 8,00
Morango bandeja R$ 12,00 R$ 13,00
Pera kg R$ 7,00 R$ 13,00
Uva kg R$ 10,00 R$ 25,00
*Produtos que aparecem sem preço ( - ) não foram encontrados durante a pesquisa.
*Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 4: Preços médios dos demais hortifrútis nas feiras de Corumbá e Ladário
UNIDADE Feira Feira
HORTALIÇAS DE MEDIDA Corumbá Ladário
(sexta) (sábado)
Abóbora unidade - R$ 5,00
Abobrinha unidade R$ 4,00 R$ 6,00
Agrião maço R$ 3,00 R$ 3,00
Alface americana unidade R$ 7,00 R$ 5,00
Alface crespa maço R$ 2,00 R$ 3,00
 Alface lisa maço R$ 2,00 R$ 3,00
Alface roxa kg R$ 3,00 -
Alho kg R$ 20,00 R$ 25,00
Alho japonês kg R$ 22,00 -
Almeirão maço R$ 3,00 -
Batata doce kg R$ 5,00 R$ 5,00
Batata inglesa kg R$ 6,00 R$ 7,00
Berinjela bandeja R$ 4,00 R$ 6,00
Beterraba kg R$ 7,00 R$ 6,00
Brócolis unidade R$ 5,00 R$ 7,00
Cebola kg R$ 6,00 R$ 5,00
Cebola roxa kg R$ 5,00 R$ 5,00
Cebolinha maço R$ 2,00 R$ 2,00
Cenoura bandeja R$ 3,00 R$ 6,00
Chuchu kg R$ 6,00 -
Coentro maço R$ 2,00 R$ 2,00
Couve maço R$ 2,00 R$ 3,00
Couve-flor unidade R$ 5,00 R$ 7,00
Hortelã maço R$ 2,00 -
Mandioca kg R$ 3,00 R$ 5,00
Mandioquinha kg - R$ 4,00
Maxixe kg R$ 8,00 R$ 7,00
Milho bandeja R$ 15,00 R$ 2,00
Pepino kg R$ 3,00 R$ 6,00
Pimentão amarelo unidade R$ 2,00 -
Pimentão verde unidade R$ 1,00 R$ 3,00
Pimentão vermelho unidade R$ 1,00
Quiabo kg R$ 3,00 R$ 5,00
Rabanete kg R$ 6,00 R$ 3,00
Repolho unidade R$ 4,00 R$ 3,00
Rúcula maço R$ 3,00 R$ 3,00
Salsa maço R$ 3,00 R$ 2,00
Tomate Carmem kg R$ 6,00 -
Tomate cereja kg R$ 20,00 R$ 25,00
Vagem bandeja R$ 2,00 -
Rapadura de doce de unidade R$ 15,00 18,00
leite
Leite in natura 2 litros R$ 11,00 -
Ovos caipira dúzia R$ 10,00 -
Queijo caseiro kg R$ 40,00 R$ 30,00
*Produtos que aparecem sem preço ( - ) não foram encontrados durante a pesquisa.
* Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica
Expediente
O Boletim é um informe mensal elaborado pelo Núcleo de Estudos de
Inovações Sociais da Fronteira (NEISF-UFMS) e pelo Núcleo de Estudos em
Agroecologia e Produção Orgânica do Pantanal (NEAP-UFMS), pertencentes à
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campus do Pantanal (UFMSCPAN).

Responsáveis Acadêmicas e Acadêmicos

Anderson Luís do Espírito Santo
Edgar Aparecido da Costa
Assistente
Lenita Maria Bernardo Estra Mendes
Carla Cristina Aparecido Monteiro
Hendy Nassim Tarabaine
Jackson Nunes de Oliveira
Juan Gabriel Cardoso Rodrigues
Keitily Karine Pinho de Oliveira Souza
Kemilly Kellin Leon Castedo
Matheus Silva Fragoso Cavalcante
Naitielly Soria de Moraes
Vinicius Soares Mamede