01

DIA 1
Jejum de 12 horas (começando às 20h do dia anterior)

Obs: é importante beber água, café preto e chás (sem

adoçantes) durante o jejum.

Café da Manhã (8h)

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INGREDIENTES:

1 cenoura cortada em rodelas;

1 xícara de acerola;
1 folha de Espinafre sem talo picada;
1 colher sopa de linhaça;
250 mL de água.
 02

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no

liquidificador. Sirva imediatamente.

Almoço (12h)

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INGREDIENTES:

1 cenoura fatiada;
1 limão;
1 folha de couve;
1 colher de chá de canela;
1 colher de sopa de chia;
250 mL de água
 03

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva

imediatamente.

Lanche da Tarde (15h)

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INGREDIENTES:
6 unidades de mirtilos (pode ser substituído por frutas
vermelhas.
500 mL de água ou 500 mL de água de coco
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de chia
 04

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata

muito bem.

Sirva imediatamente.

Jantar (18h)

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imagem ilustrativa

INGREDIENTES:

1/2 cebola picada;

2 dentes de alho;
óleo de coco OU azeite de oliva OU manteiga ghee para
refogar;
2 tomates picados;
 05

1 alho poró picado;

cheiro verde picadinho a gosto;
1 cenoura picada;
1/2 beterraba picadinha;
1/2 abóbora japonesa picada;
1/2 chuchu picado;
1/2 abobrinha picadinha;
sal rosa e pimenta a gosto;
1/2 litro de água fervente;
frango desfiado ou músculo.

MODO DE PREPARO:

Higienizar e picar todos os legumes.

Aquecer o azeite de oliva na panela e fritar o alho e a

cebola, acrescentar o alho poró e os legumes um a um
refogando todos.

Após colocar todos os legumes, acrescentar a água

fervente mantendo a panela em fogo alto. Colocar sal e
pimenta a gosto.

Deixar ferver com a panela semi tampada até os

legumes ficarem tenros (espetar o garfo e sentir
macio). Acrescentar o frango e deixar cozinhar.

Bater tudo no liquidificador.

Servir imediatamente.
 06

Ceia (20h)

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INGREDIENTES:

150 mL de suco de tomate caseiro

25 mL de suco de limão;
250 mL de água;
1 folha de manjericão.

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no

liquidificador.
 07

DIA 2
Jejum de 12 horas (começando às 20h do dia anterior)

Obs: é importante beber água, café preto e chás (sem

adoçantes) durante o jejum.

Café da Manhã (8h)

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INGREDIENTES:

1 colher de açafrão fresco;

1 cenoura;
1 pedaço de gengibre fresco;
1 copo de água filtrada
 08

1/2 limão;
3 talos de aipo (salsão).

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Sirva imediatamente.
Almoço (12h)

Suco Detoxde Limão

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INGREDIENTES:

200 mL de água ou 200 mL de água de coco;

suco de um limão inteiro;
1 pedaço de gengibre;
1/2 jiló com casca.
 09

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva imediatamente.

Lanche da Tarde (15h)

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INGREDIENTES:

1 pepino fatiado;
1 xícara de morangos;
1 colher de sopa de óleo de coco;
hortelã a gosto;
250 mL de água.
 10

MODO DE PREPARO:

Lavar bem os ingredientes e depois bata tudo no

liquidificador.

Sirva imediatamente.

Jantar (18h)

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INGREDIENTES:

2 cebolas grandes, descascadas e picadas;

1 copo de caldo de frango caseiro (Ps: O caldo de frango
caseiro é o caldo que sobra do cozimento da frango
temperado);
2 colheres de manteiga ghee;
2 alhos picados;
 11

1 pedaço de gengibre;
sal rosa e pimenta do reino.

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, com o fogo médio, adicione a manteiga

ghee e a cebola e refogue.

Refogue as cebolas até elas estarem caramelizadas.

Adicione o caldo de frango, alho e gengibre.

Tempere com a pimenta do reino e um pouco do sal rosa.

Reduza o fogo e deixe a mistura ferver de 30-50

minutos. Bata tudo no liquidificador.

Sirva quente e bom apetite!

Ceia (20h)

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imagem ilustrativa
 12

INGREDIENTES:

500 mL de água;
2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
2 colheres de sopa de suco de limão;
1 colher de chá de canela em pó;
1 pitada de pimenta caiena;
1 folha de hortelã.

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Sirva imediatamente.

DIA 3 - EGG DAY

(DIA DO OVO)
Neste dia, você deve comer apenas ovo e beber líquidos
(água, café preto e chás sem adoçar). Se quiser, folhas
verdes regadas no azeite de oliva também são
permitidas.

Confira as regras do Egg Day:

Os ovos devem ser feitos usando azeite de oliva, óleo de
coco ou manteiga ghee;

Você pode acrescentar a cada refeição de ovo 20 gramas

de queijo (usar queijo cottage, queijo minas, ricota ou
mussarela de búfala);

Comer o primeiro ovo logo após acordar (não pode

passar de trinta minutos);
 13

Comer pelo menos 4-5 ovos ao dia. Você não deve

passar mais de 5 horas sem comer ovo;

Comer 1-2 ovos às 18h;

A última refeição deve ser feita 3 horas antes de

dormir; Não se esqueça de ingerir muito líquido (água,
café preto e chás sem adoçar).

DIA 4 - EGG DAY

(DIA DO OVO)
Neste dia, você deve comer apenas ovo e beber líquidos
(água, café preto e chás sem adoçar). Se quiser, folhas
verdes regadas no azeite também são permitidas.
 14

Confira as regras do Egg Day:

Os ovos devem ser feitos usando azeite de oliva, óleo de
coco ou manteiga ghee;

Você pode acrescentar a cada refeição de ovo 20 gramas

de queijo (usar queijo cottage, queijo minas, ricota ou
mussarela de búfala);

Comer o primeiro ovo logo após acordar (não pode passar

de trinta minutos);

Comer pelo menos 4-5 ovos ao dia. Você não deve passar
mais de 5 horas sem comer ovo;

Comer dois ovos às 18h;

A última refeição deve ser feita 3 horas antes de dormir;

Não se esqueça de ingerir muito líquido (água, café preto
e chás sem adoçar).
 15

DIA 5 - EGG DAY

(DIA DO OVO)
Neste dia, você deve comer apenas ovo e beber líquidos
(água, café preto e chás sem adoçar). Se quiser, folhas
verdes regadas no azeite de oliva também são
permitidas.

Confira as regras do Egg Day:

Os ovos devem ser feitos usando azeite de oliva, óleo de

coco ou manteiga;

Você pode acrescentar a cada refeição de ovo 20 gramas

de queijo(usar queijo cottage, queijo minas, ricota ou
mussarela de búfala);

Comer o primeiro ovo logo após acordar (não pode

passar de trinta minutos);
 16

Comer pelo menos 4-5 ovos ao dia. Você não deve

passar mais de 5 horas sem comer ovo;

Comer dois ovos às 18h;

A última refeição deve ser feita 3 horas antes de dormir;

Não se esqueça de ingerir muito líquido (água, café
preto e chás sem adoçar).

DIA 6
(Voltamos à dieta líquida)

Jejum de 12 horas (começando às 20h do dia anterior)

Obs: é importante beber água, café preto e chás (sem

adoçantes) durante o jejum.

Café da Manhã (8h)

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 17

INGREDIENTES:

1 xícara de café quente;

1 colher de sopa de óleo de coco;
1 colher de sopa de manteiga ghee.

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes em um liquidificador.

Misture até ficar suave e espumoso.

Sirva imediatamente.

Dica: polvilhar canela, gengibre ou até mesmo cacau em

pó.

Almoço (12h)

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 18

INGREDIENTES:

1 kiwi;
1 folha grande couve;
1 pedaço pequeno de pepino;
3 folhinhas de hortelã fresca;
1 colher de chá de canela;
200 mL de água de coco (ou água).

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Sirva imediatamente.

Lanche da Tarde (15h)

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 19

INGREDIENTES:

1 colher (sobremesa) de chia;

1/2 de xícara (50 mL) de café frio;
1 xícara (chá) de frutas vermelhas picadas;
1 colher (sopa) de óleo de Coco puro.

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no

liquidificador.
Sirva imediatamente.

Jantar (18h)
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 20

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de óleo de coco;

1 abobrinha;
1/2 abóbora;
Sal e pimenta;
2 cenouras pequenas picadas;
1/2 cebola branca cortada;
1 dente de alho, descascado e picado;
1 maçã verde, descascada, sem caroço e cortada; 1
colher de sopa de manteiga ghee;
1/2 colher de sopa de gengibre moído e moído;
1/2 colher de sopa de canela em pó;
1/2 colher de sopa de noz-moscada.
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno.

Unte duas assadeiras com o óleo de coco .

Fatie as abóboras e remover as sementes.

Tempere com sal e pimenta.

Coloque a metade da abóbora voltada para baixo
sobre as assadeiras.
Coloque as cenouras, cebola e alho ao redor e entre
as metades de abóbora nas assadeiras.

Asse por 30-40 minutos.

Deixe a abóbora esfriar antes de manusear.

Bata no liquidificador.
Coloque as cenouras, cebola, alho, maçã, manteiga,
abobrinha,
gengibre, canela canela e noz-moscada
e noz-moscada no liquidificador
no liquidificador.
 21

Bata bem e reserve.

Leve ao fogo por 5 minutos, em seguida, reduza o calor e

ferva por 10 minutos.

Retire do fogo. Adicione sal e pimenta a gosto.

Sirva.

Ceia (20h)

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INGREDIENTES:

1 abacate;
1 limão com casca;
gengibre a gosto;
canela em pau a gosto.
 22

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Sirva imediatamente.

DIA 7 - APPLE
DAY (DIA DA
MAÇÃ)
No último dia, você deve comer
apenas maçãs vermelhas ou
verdes, por isso escolha maçãs
grandes e apetitosas. Líquidos
como água, café preto e chás
(sem adoçantes) também são
permitidos.

Confira as regras do Apple Day:

Fazer jejum até às 12h;

Comer uma maçã no almoço;

Ao total, você deve comer 5-6 maçãs no dia; Líquidos

permitidos: água, chás e café preto sem adoçar.