Ebook de Receitas Detox

RECEITAS DETOX
EBOOK DE
@DRACINTIAROSA
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01
Suco verde com manga
INGREDIENTES
50 g de manga picada
200 ml de água de coco
2 g de gengibre em pó ou raiz
1/2 folha de couve

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
bata até que a mistura fique totalmente
homogênea.
02
Suco verde com
laranja
INGREDIENTES
100 ml de suco de laranja
2 g de gengibre em pó
1/2 folha de couve picada
Suco de 1 limão
homogênea.
03
Suco verde com
morango
INGREDIENTES
50 g de morango
2 g de gengibre
1/2 folha de couve picada
1 col de sopa de sementede chia
homogênea.
04 Lasanha de legumes
INGREDIENTES
100 g de cenoura fatiada
100 g de abobrinha fatiada
50 g de berinjela fatiada
50 g de batata-doce fatiada
50 g de couve picada
10 g de cheiro-verde picado
Sal e pimenta
200 ml de molho de tomate
10 g de cebola ralada
5 g de alho amassado
100 ml de água
PREPARO
Usando um fatiador, corte a cenoura e abobrinha em
fatias bem fininhas.

Junte os demais ingredientes e tempere a gosto.
Faça camadas alinhada sem uma assadeira.
Leve para assar em forno preaquecido a 200° por 40
minutos, até dourar e ficar sem líquido.

Esperar esfriar.
MONTAGEM
Corte a lasanha em porções do tamanho da marmita
e acondicione-a nos potes, na marmita.
Dica: Pressione os legumes para evitar que se forme
resíduo líquido.
Dica 2: Molho de tomate

Ingredientes
100 g de tomate italiano
2 g de alho
2 g de cebola
1g de manjericão fresco 10 ml de azeite
Modo de preparo
Retire a pele e a semente do tomate, refogue-o no
azeite com o alho e a cebola até reduzir o líquido.
Inclua o manjericão no preparo e processe tudo no
liquidificador.
05 Panqueca de legumes
INGREDIENTES
MASSA
2 ovos
10 g de tapioca
10ml de azeite
RECHEIO
100 g de cenoura ralada
100 g de abobrinha ralada
30 g de vagem picadinha
cheiro-verde picado
Sal e pimenta
100 ml de molho de tomate
Alho
PREPARO
Bata os ovos e junte a tapioca, o sal e a pimenta.
Faça os discos das panquecas na frigideira, dourando
dos dois lados.

Refogue os legumes ralados com o azeite, a cebola e
o alho até secar o líquido.

Recheie as panquecas.
MONTAGEM
Coloque as panquecas lado a lado na marmita e
cubra com o molho.
Dica:
Você também pode rechear com frango.
06 Abobrinha recheada
INGREDIENTES
1 abobrinha curta e grossa
10 g de cheiro-verde
picado Sal e pimenta
10 g de alho amassado
1 col de sopa azeite
Para polvilhar - semente de linhaça, gergelim e girassol
Recheio:
Frango desfiado
PREPARO:
Lave bem a abobrinha.

Corte a abobrinha ao meio, no comprimento e retire
com cuidado a polpa.

Coloque o recheio, os temeperos e as sementes.
Leve para assar em forno preaquecido a 1180° por 25
minutos. Espere esfriar completamente.

07 Quiche de frango
INGREDIENTES
MASSA
100 g de quinua bem cozida (passada do ponto)
10 g de amido de milho
Sal e pimenta
RECHEIO
100 g de frango
10 g de cheiro-verde picadinho
Sal e pimenta
PREPARO:
Amasse a quinua e o amido de milho com a mão ou
com um garfo.
Tempere com sal e pimenta.
Modele a massa na forminha de 10 cm de diâmetro e
leve para assar por 5 minutos em forno preaquecido
em temperatura máxima.
Desfie o frango e acrescente temperos e utilize-o
para rechear a massa.

Leve para assar novamente por mais 5 minutos em
temperatura máxima.
Deixe esfriar completamente.
Trufa de banana com
08
castanha
INGREDIENTES
100 g de banana be madura

1 col de sobremesa de uva passa
1 col de chá de cacau em pó
1col de sopa de de óleo de coco
40 g de castanha picada
PREPARO:
Amasse a banana com um garfo.

Coloque-a em uma panela com a uva passa triturada,
o cacau, o óleo de coco e 20 g de castanha e misture
bem.
Cozinhe em fogo brando por 5 a 10 minutos
Aguarde esfria raté que fique morno.
Molde as trufas ainda mornas e passe-as nas
castanhas.

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RECEITAS DETOX

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

bata até que a mistura fique totalmente

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

bata até que a mistura fique totalmente

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

bata até que a mistura fique totalmente

fatias bem fininhas.

minutos, até dourar e ficar sem líquido.

e acondicione-a nos potes, na marmita.

Dica: Pressione os legumes para evitar que se forme

Dica 2: Molho de tomate

azeite com o alho e a cebola até reduzir o líquido.

Inclua o manjericão no preparo e processe tudo no

dos dois lados.

o alho até secar o líquido.

cubra com o molho.

Para polvilhar - semente de linhaça, gergelim e girassol

Lave bem a abobrinha.

com cuidado a polpa.

minutos. Espere esfriar completamente.

Amasse a quinua e o amido de milho com a mão ou

leve para assar por 5 minutos em forno preaquecido

para rechear a massa.

Trufa de banana com

100 g de banana be madura

Amasse a banana com um garfo.

o cacau, o óleo de coco e 20 g de castanha e misture

Molde as trufas ainda mornas e passe-as nas

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