DOCES

SAUDÁVEIS
TRUFAS DE PASTA DE AMENDOIM
E CACAU

Ingredientes:
½ xícara (chá) de pasta de amendoim
⅓ xícara (chá) de farinha de coco
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de mel ou melado de cana
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture
bem, até obter uma massa uniforme
Polvilhe cacau em pó em um recipiente
Com as mãos faça bolinhas com a massa e vá
distribuindo as bolinhas no recipiente com cacau
Role as bolinhas sobre o cacau e em seguinte coloque-
as em um prato. Estão prontas as trufas!
Dica da Nutri:
Essa trufa é uma ótima forma de
diminuir a vontade de comer um
docinho e até mesmo uma
sobremesa mais saudável!

SORVETE DE IOGURTE CASEIRO

Ingredientes:
2 Bananas (médias) congeladas ou outra fruta da sua
preferência
1 caixinha de morango congelado
400g de iogurte natural
1 Colher (sopa) de Mel

Modo de Fazer:
Pique bem as frutas e triture no liquidificador ou
processador;
Junte o iogurte e o mel e bata bem até formar
Dica da Nutri:
um creme liso e homogêneo;
Ótima opção para os dias quentes,
que quando bater aquela vontade de Coloque em um recipiente que possa ir ao
comer um sorvete, porém esse é freezer e deixe congelar
bem mais saudável, e sem corantes
e conservantes.
 PANQUECA DE BANANA

Ingredientes:
1 banana (unidade média)
2 ovos
2 colheres (sopa) de aveia
1 pitada de canela

Modo de Fazer:
Em uma tigela amasse bem as bananas até formar
um creme, adicione o restante dos ingredientes e
misture bem;
Unte uma frigideira com óleo de coco ou manteiga e
coloque para esquentar;
Adicione a massa na frigideira e cozinhe de 2 a 3
minutos de cada lado, faça vários discos pequenos
com 3 colheres de sopa de massa a cada leva; Dica da Nutri:
Ótima opção para o café da manhã
ou lanches intermediários. Pode
ser servido com frutas ou geleias
sem açúcar!

BRIGADEIRO FIT
Ingredientes:
2 colheres de sopa de iogurte natural
4 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
4 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de mel

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até
desgrudar da panela, deixe esfriar e faça bolinhas
Dica da Nutri: (se gostar pode polvilhar cacau em pó por cima).
É uma preparação super
interessante para os momentos que
bate aquela vontade de comer um
docinho.
BOLO DE CHOCOLATE COM AVEIA

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de farelo de aveia
4 colheres (sopa) cacau em pó 50%
¾ xícara (chá) de óleo de coco
1 xícara (chá) de água morna
½ xícara (chá) de açúcar demerara, ou mascavo, ou
mel
1 colher (sopa) cheia de fermento

Modo de Fazer:
Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, óleo de
coco, água morna e bata bem. Em uma tigela coloque
a farinha integral, o farelo e o cacau e misture.
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes
secos até formar uma massa única. Dica da Nutri:
Coloque a massa em uma forma untada com óleo e Uma opção bem bacana para
cacau e leve ao forno pré aquecido a 180° por 30 aquele café da tarde, o bolo
contém boa quantidade de fibras.
minutos.
Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

GELATINA DE FRUTAS
Ingredientes:
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
300 ml de água filtrada
300 ml de suco natural (sem açúcar) ou integral
150 g de mix de frutas desidratadas (opcional)
Modo de Fazer:
Dissolva a gelatina na água e aqueça levemente no
fogo. Desligue o fogo e acrescente o suco sem
açúcar, as frutas desidratadas e misture bem
(sugestões de sucos: uva integral, laranja, abacaxi,
melancia ou morango; sugestões de frutas: cranberry,
Dica da Nutri: goji berry, e uvas passas).
Excelente para substituir as gelatinas Coloque em potinhos e leve para a geladeira até
industrializadas que são ricas em açúcares
endurecer.
e aditivos químicos, que quando
consumidas em longo prazo pode trazer
malefícios para a saúde.