Receitinhas para turbinar seu Leite Materno

Bolinho de Tigela para Lactação

Ingredientes:
2 colheres de farinha de aveia
1 colher de farinha de amêndoas
1 ovo
1 Colher de sopa de açúcar demerara, xylitol ou adoçante de sua preferência
1 colher de café de canela.
1 Colher de café de essência de baunilha pura
½ colher de sopa de Levedo de cerveja em pó
1 colher de óleo de coco
1 colher de café de fermento em pó

Modo de Preparo
Em uma tigela com caneca grande adicionar um ovo e o açúcar ou adoçante e bater
com ajuda de um garfo.
Adicionar os outros ingredientes e misturar até ficar uma mistura homogênea deixando
por último o fermento.
Levar ao microondas por 1 minuto ou forno convencional até que esteja firme.

Opcional: Se quiser pode fazer uma cobertura com chocolate 60% (2 tabletinhos) + 1
colher de sopa de óleo de coco, levar ao microondas por 45 segundo e mexer. Colocar
em cima do bolinhos depois que estiver pronto.

Quindim proteíco

3 gemas de ovo
1 colher de sopa de açúcar demerara, xylitol ou adoçante de sua preferência
1 colher e meia de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de óleo de coco

Misturar todos os ingredientes e colocar em forminhas para quindim untadas com óleo
de coco.
Levar ao forno em banho-Maria por 30 minutos

Mousse de chocolate
½ abacate
1 banana nanica congelada
1 colher de sopa de cacau em pó
1 medida de Whey protein
½ colher de levedo de cerveja
1 colher sopa de óleo de coco
200ml de água ou um pouco mais até chegar na consistência desejada
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador

Você pode colocar em uma tigela e enfeitar com mirtilos (ótimo para produção de
leite), lascas de coco ralado, nozes picadas.

Leites Vegetais – é uma boa forma de consumir alguns dos superalimentos

Leite de aveia: a maior vantagem desse leite é o tempo de preparo. Diferente dos
demais leites vegetais, a aveia não precisa ser deixada de molho, o leite não é cozido e
o preparo é finalizado em poucos minutos. Para cada 2 xícaras de aveia em pó ou em
flocos utilize 4 xícaras de água morna. Bata no liquidificador e coe. O leite dura
aproximadamente 3 dias na geladeira.
Leite de amêndoas: : além de ser consumido puro, o leite de amêndoas é ideal para
ser utilizado em receitas, já que seu sabor é um dos mais neutros dentre os leites
vegetais. Para fazê-lo basta deixar as amêndoas de molho por pelo menos 12 horas,
bater no liquidificador utilizando 4 xícaras de água morna, para cada xícara de
amêndoas. Se desejar, adicione essência de baunilha.

Leite de coco
Usar o coco ralado sem açúcar (fino, grosso ou em fitas). Adicionar coco ralado no
liquidificador com água morna, bater bem por alguns minutos e coar com voal ou pano
limpo. 4 xícaras de água para cada xícara de coco ralado.

Cookies de Lactação

Ingredientes:
1 e 1/4 de xícara das amêndoas que sobraram do Leite Vegetal
1/4 de xícara de chocolate de alfarroba ou mínimo 70% cacau sem leite em pedaços
1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
1/2 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
1/3 de xícara de açúcar mascavo
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo extra virgem de coco derretido – ele normalmente é líquido,
mas se você mora em outro lugar frio, você vai ter que colocar um pouquinho no
microondas.
1/2 colher de chá de essência de baunilha – opcional
**Você pode substituir o chocolate por goiabada, geléias, uvas-passa e o que mais
achar legal!
Modo de fazer:
Misture em uma tigela todos os ingredientes secos: as amêndoas, o açúcar mascavo, o
coco ralado, a pitada de sal, o fermento e os pedacinhos de alfarroba.
Em outro recipiente bata o ovo até que ele fique com uma cor uniforme e dobre seu
volume. Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha e misture.
Junte com os ingredientes secos e misture tudo.
Leve a geladeira por pelo menos 30 minutos, ou 15 minutos no frezzer.
Pré-aqueça o forno em fogo médio. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma
assadeira untada com um pouquinho de óleo de coco ou sob papel manteiga, ou silplat
(aquele tapete de silicone)
Asse por uns 7-15 minutos, até eles ficarem douradinhos.

Patê (ótima opção para acompanhar os lanchinhos da tarde)

Ingredientes:
1 xícara de resíduo do leite vegetal ( de côco, amêndoas, etc) ou côco ralado sem
açúcar
2colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de ½ limão
Sal
1 colher de sopa de Cebola picadinha
Cebolinha e orégano à gosto

Modo de preparo:
Doure a cebola no azeite, bem rapidinho.
Misture todos os ingredientes fora do fogo.
UTILIZE PARA ACOMPANHAR PÃO E TORRADAS

Armazene em geladeira por até 4 dias

Mingau Turbinado
Ingredientes:
1 xícara de água
2 colheres de sopa de leite de coco em pó
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de sopa de açúcar de coco
4 metades de nozes picadas

Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes em uma panela, menos as nozes. Mexer em fogo baixo
até engrossar. Decorar com as nozes.

Panqueca de Aveia
● 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
● 1 xícara de água
● 2 colheres de sopa de melado
● 1 colher de sopa de farinha de linhaça
● 1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento,
e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode
misturar todos os ingredientes manualmente

2. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente

 3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da
massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado

4. Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar.
Tampe novamente para abafar

5. Repita o processo até terminar a massa

6. Sirva com o acompanhamento de sua preferência (mel, frutas, geleias,

castanhas)

Aveioca
Ingredientes :
2 ovos
2 colheres de sopa de aveia em flocos
Sal
Modo de Preparo
Bata os ovos, a aveia e o sal
Despeje a massa em uma frigideira aberta e vire após 2 minutos.
Transfira para um prato e recheie como desejar