14 opções de doces

Saudáveis
 1. BOLO VIVA COMENDO BEM
Ingredientes:
• 1 colher sopa cheia de farinha de amêndoas
• 1 ovo
• 1 colher sopa rasa de cacau 100%
• 1 colher sopa rasa de xylitol
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:
Bata o ovo primeiro. Adicione todos os ingredientes e
misture bem. Na média 45 segundos no micro. Você pode
dosar mais ou menos cacau e adoçante conforme seu gosto.
E faça testes no seu micro para achar o tempo da
consistência que você mais gosta. Se mais sequinho ou
molhadinho.
 2. BALINHA DE LEITE FIT

Ingredientes:
• 5 colheres de leite pó desnatado
• 2 colheres de iogurte grego sem açúcar
• 1 colher de sopa de adoçante xilitol

Modo de preparo
Em uma tigela misture o leite em pó e o iogurte grego.
Mexa bem e quando virar uma pasta acrescente o adoçante.
Leve a geladeira por 15 minutos. Depois unte suas mãos
com óleo de coco ou manteiga e comece a enrolar. Coloque
no leite em pó para cobrir, depois coloque nas forminhas.
BALINHA DE LEITE FIT fornece cerca de 38 calorias por 18
gramas do seu consumo.
 3. LEITE CONDENSADO FIT
3 INGREDIENTES

Ingredientes:
• 1/2 xícara de água quente
• 1 e 1/2 xícara de leite em pó desnatado
• 1/4 xícara de adoçante xylitol ( ou 1/2 de açúcar demerara)

Modo de Preparo:
Misture todos ingredientes num bowl e pronto!
Dica: para fazer o brigadeiro fake basta adicionar cacau e
aquecer mais um pouco conforme a consistência que você
desejar.
 4. PUDIM SEM LEITE COM 3
INGREDIENTES LOW CARB

Ingredientes:
PUDIM: CALDA:
• 6 ovos • ½ xícara de adoçante forno e fogão
• 1 xícara de adoçante forno e fogão a gosto
• 400 ml de leite vegetal • 1 colher (sopa) de água morna
• Essência de baunilha opcional

Modo de preparo:
CALDA:
Junte os ingredientes da calda dentro de um panela, leve ao fogo baixo e
misture até que derreta tudo e mude de cor. Tem que ficar tipo um
caramelo.Transfira a calda para uma forma de pudim, reserve.

PUDIM:
Junte os ingredientes do pudim dentro de um liquidificador, bater até
que vire uma mistura bem homogênea.Transfira para dentro da forma
reservada. Com o forno preaquecido, leve o pudim para assar em banho
maria, a 180° graus por 1 hora. Desligue o forno e deixe descansar por
mais 1 hora.Retire o pudim do forno, cubra e leve para a geladeira. Deixe
descansar de um dia para outro. Para desenformar é fácil, passe uma
faca de ponta fina delicadamente nas laterais e no centro.Coloque água
quente dentro de uma forma grande e agora coloque a forma do seu
pudim dentro dessa forma com água. Isso fará com que a calda do
pudim derreta um pouco e solte com facilidade da forma.
DICA: Use leite de coco, Fica uma delícia.
 5. ARROZ DOCE FIT

Ingredientes:
• 2 xícaras de arroz integral
• 1 litro de leite semi desnatado
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 4 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
• 3 pedaços de canela em pau
• 1 vidro (200ml) de leite de coco light
• 4 cravos da índia
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:
Coloque o arroz de molho em água quente por 1 hora.
Leve o arroz para cozinhar, Depois de pronto acrescente o
leite, leite de coco, coco ralado, adoçante, canela em pau e o
cravo.
Cozinhe em fogo baixo, mexa até que engrosse. Desligue o
fogo, polvilhe canela em pó.
Sirva gelado ou quente.
 6. DANETE "FAKE"

Ingredientes:
• Leite de coco (200mL - 1 copo)
• Cacau 100% (2 colheres de sopa)
• Adoçante xilitol (1 colher de chá)
*Se usar cacau 70% não precisa colocar adoçante

Modo de preparo:
Mistura tudo em uma tigela e coloca no micro-ondas por 4
minutos, sempre mexendo de 30s em 30s. Depois deixar
esfriar e colocar na geladeira.
 7. BOLINHAS DE PASTA DE
AMENDOIM

Ingredientes:
• 2/3 de xícara de pasta de amendoim sem açúcar
• ½ xícara de gotas de chocolate meio amargo
• 1 xícara de aveia em flocos
• ½ xícara de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 15-30
minutos para poder enrolar. Faça bolinhas e guarde na
geladeira até servir.
Rendimento: 12 bolinhas.
 8. BOLO DE FUBA COM GOIABADA
DE FRIGIDEIRA
Ingredientes:
• 1 ovo
• 1 colher de sopa Farinha de Aveia
• 1 colher de sopa Fubá
• 1 colher de sobremesa Farinha de Linhaça
• 1 colher de sopa Leite de sua preferência
• 1 colher de chá Açúcar Demerara (ou mais se preferir)
ou adoçante de sua preferência
• 1 colher de chá Fermento em pó
• Pedacinhos de 1 cm de Goiabada (tipo Cascão)

Modo de preparo:
Bata o ovo e depois acrescente os demais ingredientes na
ordem acima. Despeje a mistura na frigideira untada com
um pouco de óleo de coco. Mantenha o fogo baixo. Tampe.
Espere dourar de um lado e depois vire.
 9. CREME DE CHOCOLATE E
LARANJA FIT

Ingredientes:
• Abacate maduro (1 xícara)
• Tâmara grande (8 unidades)
• Suco natural de laranja (½
xícara)
• Raspas de laranja (1 e ½
colheres chá)
• Cacau em pó (3 colheres sopa)
• Essência de baunilha (1 colher
chá)
• Sal (1 pitada)
• Água (½ xícara)

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso e
homogêneo.
Transfira o creme para copinhos e depois cubra com plástico
filme
Leve à geladeira por 12 horas.
 10. BOLO DE CENOURA FIT

Ingredientes:
• 3 cenouras • ½ xícara de óleo de coco
• 1 gema de ovo • 2 scoops de whey protein
• 2 xícaras de chá de aveia sabor baunilha
em flocos • adoçante culinário a gosto
• 4 claras • 2 a 3 copos de água
• 1 colher de sopa de
fermento.

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata tudo até
formar uma massa cremosa. Despeje essa massa em uma
forma untada com óleo de coco ou de silicone e leve para
assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Espere
amornar, desenforme e sirva a seguir.
Para cobertura: Derreta chocolate 70% e coloque em cima.
 11. PETIT GATEAU SAUDÁVEL

Ingredientes:
• 2 ovos
• 60g (6 quadrados) de
chocolate 70% cacau
•4 colheres rasas de
manteiga (ou ghee ou óleo
de coco)
• 2 colheres bem cheias de
farinha de amêndoas (ou
castanha ou aveia)
• 2 colheres de xilitol ou
adoçante stevia

Modo de preparo:
Derreta o chocolate com a manteiga (30 seg no microondas),
espere esfriar e reserve. Em um recipiente misture os ovos,
o xilitol e a farinha, depois acrescente o chocolate derretido
e misture bem até ficar homogêneo. Coloque a massa em
uma forma untada e leve ao forno pré aquecido 220 graus
por 10-12 minutos. Atenção! Tem que ficar de olho para não
passar do ponto e virar bolinho. O ponto certo é assado nas
laterais e cru no centro.
 12. BOLO FIT DE MAÇÃ

Ingredientes:
• 2 maçãs picadas
• 1 banana amassada
• 2 ovos • 1 xícara de chá de farelo
• 1/4 xícara de adoçante de aveia
culinário, xilitol ou açúcar • 1 colher de sopa de
demerara fermento químico
• Canela a gosto
Modo de preparo:
Para preparar o bolo fit de maçã você precisa bater todos os
ingredientes no liquidificador. Após perceber que a massa
tenha ficado homogênea, você deve colocá-la em uma
forma untada com óleo de coco ou silicone, e levá-lo ao
forno pré-aquecido. Por conta da consistência da maçã, é
importante que você deixe o bolo no forno por 40 minutos
aproximadamente. Depois, basta tirá-lo da forma, polvilhar
canela a gosto e servir.
 13. PETIT GATEAU DE BANANA

Ingredientes:
• 1ovo inteiro • 1 c sopa Açúcar
• 2 gemas demerara
• 100g Banana Nanica bem • 1 c sopa Manteiga
madura ghee (ou Óleo de coco)
• (1 unidade grande cortada • 1 c sopa Farinha de
em rodelas) Arroz
• 1/3 xíc (chá) Suco de Laranja

Modo de preparo:
Cozinhe a banana em rodelas com o suco de laranja até que
se desmanche (aproximadamente 15 minutos)
Acrescente a ghee (ou óleo de coco), o ovo, as gemas e a
farinha de arroz e misture até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em as forminhas untadas com ghee e
farinha de arroz. Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus
por 7 minutos. DICA: As laterais ficarão
mais resistentes e o meio mole
Sirva com iogurte grego
natural ou geleia de
morangos (ou o sabor
de sua preferência).
 14. FLAN DE MANGA COM
GENGIBRE E HORTELÃ
Bata no liquidificador:
• 2 mangas grandes picadas • 8 folhas de hortelã
• 1 copo de iogurte natural • 3 colheres (sopa) de
desnatado adoçante em pó para uso
• ½ caixinha de creme de culinário (ou amesma
leite quantidade de açúcar).
• 1 colher (café) de gengibre
em pó

Em seguida, prepare ½ pacotinho de gelatina sem sabor

conforme as instruções da embalagem. Junte à mistura e
bata novamente. Coloque em taças ou em um recipiente
único e leve para gelar por pelo menos 2 horas. Esta receita
rende 750ml de flan.