Doses: Tempo: Preparação: Dificuldade:

8 30 min Forno Fácil

Bolo de iogurte
ingredientes:
6 Ovos
1 Iogurte de ananás (aroma)
3 Medidas de farinha
3 Medidas de açúcar
2 Colheres de café de fermento
½ Medida de óleo
Utilize o copo do iogurte como medida de referência para os
ingredientes indicados.

preparação:
1. Comece por bater muito bem as gemas com 2 medidas de açúcar. De seguida junte o óleo, a farinha, o
fermento e o iogurte e continue a bater. Por fim junte as claras que foram previamente batidas em castelo com
uma medida de açúcar.

2. Deite a massa numa forma bem untada (com margarina e farinha) e leve ao forno quente. Mantenha o bolo a
cozer numa temperatura de cerca de 180/190 graus.
• ingredientes

1 iogurte de aroma (uso sempre de pêssego ou tuti-fruti)

4 ovos
4 medidas rasas de iogurte de açúcar
4 medidas de iogurte de farinha
1 c.sopa de fermento em pó
1 medida rasa de iogurte de óleo de girassol

preparação

1. pré-aquecer o forno a 180ºC

2. untar uma forma de chaminé com manteiga e polvilhar com farinha
3. numa taça, juntar o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo e a farinha peneirada com o fermento
4. bater com uma batedeira ou colher de pau até a massa estar homogénea e começar a formar bolhas (não bater demasiado para
o bolo não ficar pesado)
5. deitar a massa na forma e levar ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos (verificar se o bolo está cozido espetando um palito
no centro; se este sair seco, é porque o bolo está pronto a ser retirado do forno)
6. retirar do calor e deixar arrefecer um pouco na forma antes de desenformar
7. servir morno, com uma chávena de chá
• 2 iogurtes naturais com 125g cada
• 5 ovos
• 4 caixas de iogurte com açúcar
• 4 caixas de iogurte com farinha
• 1 caixa de iogurte com óleo
• 1 colher de chá bem cheia de fermento
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Preparação:

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Numa tigela, coloque os ovos, os iogurtes, o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo.

Bata tudo muito bem, até a massa fazer bolhinhas.

3. Coloque a massa na forma e leve a cozer em forno pré-aquecido nos 170º cerca de 35 minutos.
Depois de cozido, retire do forno e desenforme.
Depois de frio está pronto a servir.
• Ingredientes:
• 1 iogurte com aroma a morango
• 3x a medida da embalagem do iogurte de farinha
• 3x a medida da embalagem do iogurte de açúcar
• 1/2 embalagem do iogurte de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Umas gotas de essência de baunilha
• Preparação:
• Nada mais fácil.
• Colocar todos os ingredientes numa taça e misturar bem. Levar a cozer durante cerca de 30 minutos (eu
faço o teste do palito, e por vezes não é preciso tanto tempo). Não se esqueça de untar e polvilhar bem a
forma.
• Cheirava muito bem e o meu pai disse que estava delicioso.
 Sobremesa de Morango
ingredientes
•1,5 quilos de morangos
•500 gramas de creme de leite
•500 gramas de biscoitos doces simples (Como os biscoitos Maria)
•150 gramas de chocolate cobertura

modo de preparo
Bata o creme de leite com umas 5 colheres de açúcar até que vire um chantili bem firme. Cuidado para
não passar do ponto. Coloque todos os biscoitos dentro duma sacola plástica limpa e esmague-os todos,
deixando alguns pedacinhos maiores. Lave bem todos os morangos e corte-os em rodelas.
Numa travessa de vidro, coloque umas 3 colheres do chantili e espalhe por todo o fundo. Depois polvilhe
uma camada de biscoitos picados, depois coloque uma camada de chantili sobre os biscoitos e depois
uma camada de morangos em rodelas.
Continue colocando os ingredientes por camadas até colocar todos eles. Derreta o seu chocolate
cobertura e use-o para decorar a sobremesa por cima. Uma vez feito isso, a sobremesa estará pronta.
Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 4 horas até que os biscoitos fiquem bem molhados e
amolecidos
 1 hora
Sobremesa Delicia 10 porções

ingredientes
•l lat de leite condensado
•l lata de creme de leite
•1 envelope gelatina sem sabor
•l lata pessego picado e escorrido grande
•1 lata de ameixa picada e escorrida grande

modo de preparo
prepare a gelatina conforme instrução e reserve, misture o creme de leite o leite
condensado e junte a gelatina misture as frutas picadas e coloque em forma de bolo ingles
forrada com filme plastico cubra e leve a geladeira por 12 horas desenforme e bom apetite
 Sobremesa de Morango
ingredientes
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite sem o soro
•1 caixinha de creme de leite
•1 medida (da lata de leite condensado) de leite
•8 colheres de sopa de morango em pó
•2 colheres de sopa de açúcar
•1 envelope de gelatina em pó sem sabor
•5 colheres de sopa de água

modo de preparo .

Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite de lata e o de caixinha, o leite, o morango em pó e o açúcar
Enquanto isso, hidrate e dissolva a gelatina em pó com a água conforme as instruções da embalagem
Com o liquidificador ligado, despeje a gelatina (já dissolvida) na mistura e deixe bater por 3 minutos
Distribuir em taças individuais ou num refratário
Levar à geladeira por 6 horas, ou de um dia para o outro
Dica: Essa sobremesa pode ser servida com morangos picados, cerejas ou, se preferir, com uma calda de sua preferência
 Bolo inglês
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 331 por porção

Ingredientes
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de manteiga
. 5 ovos
. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 4 colheres (sopa) de vinho do Porto
. 3/4 de xícara (chá) de uvas-passas
. 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
. Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
1. Bata bem o açúcar com a manteiga até formar um creme.
2. Junte os ovos, a farinha e o vinho. Bata mais até obter uma mistura leve e homogênea.
3. Incorpore delicadamente as passas polvilhadas com o fermento em pó e despeje em forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
4. Asse em forno médio, preaquecido, até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
5. Espere amornar e desenforme. Se desejar polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro.

Dica: seu bolo fica mais saboroso se você hidratar as passas em água quente ou licor por meia hora. Não se esqueça de escorrê-las
 Sobremesa de Brigadeiro
ingredientes
•. 1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio
•. 1 lata de leite condensado
•. 1 colher (sopa) de margarina
•. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
•. 1/2 xícara (chá) de leite
•. Chantili a gosto para decorar

modo de preparo
•Quebre os biscoitos grosseiramente e distribua em um refratário ou em taças individuais. Reserve.
•Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite.
•Cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar ligeiramente. O ponto é muito
importante, tem que ficar bem cremoso.
•Distribua sobre os biscoitos, deixe esfriar e leve para gelar. Na hora de servir, decore com o chantili.
Dica
: para esta sobremesa, você pode usar pedaços de bolo.
 Bolo inglês com avelã
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 396 por porção

Ingredientes
. 3/4 de xícara (chá) de manteiga
. 240 g de cream cheese
. 1 3/4 de xícara (chá) de açúcar
. 5 ovos
. 1 colher (sopa) de essência de baunilha
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de avelã picada e tostada
. Açúcar de baunilha para polvilhar
Modo de preparo
1. Aqueça o forno a 180 ºC.
2. Numa tigela, bata a manteiga e o cream cheese até ficar cremoso.
3. Adicione o açúcar, aos poucos, até ficar homogêneo.
4. Junte os ovos um a um, batendo bem.
5. Acrescente a baunilha.
6. Coloque a farinha, ao poucos, misturando levemente, sem bater.
7. Ponha a avelã e misture novamente.
8. Coloque em uma forma de 24 cm untada e enfarinhada e asse por 90 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.
9. Tire do forno, deixe esfriar e desenforme.
10. Polvilhe açúcar de baunilha por cima do bolo.
 Bolo invertido
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 12
Dificuldade: Fácil
Calorias: 386

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal 1/2 xícara (chá) de manteiga
2 colheres (sopa) de água

Recheio:
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
12 maçãs verdes sem casca e sem sementes em gomos

Acessório:
Forma de 35 cm de diâmetro

Modo de preparo:
Massa: Misture a farinha, o sal e a manteiga. Acrescente a água e amasse até que se solte das mãos. Se estiver muito mole, junte um pouco mais de
farinha. Deixe descansar por 15 minutos e abra sobre uma superfície polvilhada.

Recheio: Derreta a manteiga na forma e acrescente uma xícara de açúcar. Distribua a maçã de maneira circular no fundo da forma. Salpique com o
açúcar restante e leve ao fogo médio para caramelizar. Quando a calda começar a dourar, retire e deixe esfriar. Aqueça o forno em temperatura média.
Finalização: Abra a massa, coloque- a sobre a maçã e pressione as laterais. Asse até dourar.

Dica: Esta receita pode ser feita também com fatias de abacaxi.
 Sobremesa de Abacaxi
40 minutos
8 porções

ingredientes
•1 Abacaxi
•1 Copo de Água
•1 Copo de Açúcar
•2 Pacotes de Flan de Baunilha
•1 Lata de Creme de Leite ou 2 Caixinhas

modo de preparo
Picar o Abacaxi e misturar com o copo de água e o copo de açúcar. Deixar por algumas horas e depois
escorrer. Levar ao fogo o caldo reservado e dissolver o Flan. Arrumar os pedaços de abacaxi em um
pirex e ainda quente despejar o Flan dissolvido no caldo reservado. Deixe esfriar e coloque a lata de
Creme de Leite e leve à geladeira.
OBS: SE FOR PREPARADO DE VÉSPERA FICA AINDA MELHOR.
 Bolo invertido de abacaxi
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 384 por porção

Ingredientes:
Cobertura:
· 1 lata de abacaxi em calda
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
· 2 colheres (sopa) de passa preta

Massa:
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
· 1 pitada de sal
· 1/3 de xícara (chá) de manteiga
· 2/3 de xícara (chá) de açúcar
· 1 colher (chá) de essência de baunilha
· 2 ovos batidos

Acessório:
· Refratário alto com 20 cm de diâmetro
Modo de preparo:
Cobertura:
Escorra o abacaxi e reserve uma xícara da calda. Corte as rodelas ao meio e as reserve. Coloque a manteiga no refratário e leve ao micro-ondas em potência alta por 20 segundos ou
até se derreter. Junte o açúcar mascavo e uma colher (sopa) da calda reservada. Misture e espalhe por todo o refratário. Arrume as rodelas de abacaxi sobre a calda e polvilhe com a
passa.

Massa:
Numa tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga por 30 segundos. Acrescente o açúcar e a baunilha. Bata por mais três minutos. Adicione os
ovos e bata até obter uma massa homogênea. Continue batendo e, aos poucos, adicione a farinha reservada, alternando com 1/4 de xícara da calda reservada. Bata até obter uma
massa homogênea. Espalhe a massa no refratário. Asse em potência média por 16 minutos ou até a massa ficar firme. Deixe a forma sobre uma grade por 5 minutos, solte os lados do
bolo e desenforme. Banhe com a calda restante e sirva morno ou em temperatura ambiente.
 Sobremesa do Preguiçoso
ingredientes
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite
•1 iogurte natural
•1 suco em pó (sabor da fruta que escolher)
•1 lata de compota escorridas e lavadas(abacaxi, pêssego etc) ou 500gr de frutas
frescas como morango

modo de preparo
Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador .
Depois intercale numa vasilha fruta e creme.
Leve a geladeira por uns 20min para que fique mais durinho.
 Bolo invertido de abacaxi
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8
Dificuldade: Médio
Calorias: 384

Ingredientes:
Cobertura:
. 1 lata de abacaxi em calda
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 1/2 de xícara (chá) de açúcar mascavo
. 2 colheres (sopa) de passa preta
Massa:
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 2 colheres (chá) de fermento em pó
. 1 pitada de sal
. 1/2 de xícara (chá) de manteiga
. 3/4 de xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 3 ovos batidos
. 2 colheres da calda do abacaxi
Modo de preparo:
Cobertura: Escorra o abacaxi e reserve uma xícara da calda. Corte as rodelas ao meio e as reserve. Coloque a manteiga, 3 colheres da calda do abacaxi e o açúcar
mascavo em uma panelinha e leve ao fogo brando, mexendo até dissolver. Misture e espalhe no fundo da forma. Arrume as meias rodelas de abacaxi sobre a calda e
polvilhe com a passa.
Massa: Numa tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos por 3 minutos. Acrescente a farinha
reservada, alternando com 1/4 de xícara da calda reservada. Bata até obter uma massa homogênea. Espalhe a massa na forma preparada. Asse em forno médio, por
cerca de 35 minutos, ou até a massa ficar firme. Deixe a forma sobre uma grade por 5 minutos, solte os lados do bolo e desenforme. Banhe com a calda restante e
sirva morno ou em temperatura ambiente.
 Sobremesa Quero Bis
1h 30min
10 porções

ingredientes
•2 latas de leite condensado
•3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
•4 colheres (sopa) de cacau em pó
•400g de creme de leite
•2 litros de sorvete de creme ou baunilha amolecido
•2 caixas de chocolate Bis picado

modo de preparo
•Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, manteiga e cacau e misture bem. Leve ao fogo mínimo, sempre mexendo até
formar um brigadeiro molinho, um pouco antes do ponto de enrolar. Deixe esfriar rapidamente, acrescente 200g de creme de leite e misture
bem.
•Bata o sorvete amolecido com 200g de creme de leite e leve ao freezer por uns 30 minutos até firmar.
•Em uma forma ou pote, de 2,5 litros, coloque metade do Bis picado e pressione contra o fundo. Arrume metade do sorvete sobre a camada de
Bis, e sobre a camada de sorvete, o brigadeiro com creme de leite. Para finalizar, adicione o restante do sorvete e o restante do Bis picado.
Cubra com papel alumínio rente ao Bis e leve ao freezer por 1 hora ou até firmar. Caso a sobremesa congele por muito tempo, deixe na
geladeira uns 30 minutos antes de servir.
 Bolo invertido de abacaxi
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio
Calorias: 375 por porção

Ingredientes
. 360 g de glucose de milho
. Fatias de abacaxi em calda
. 3 ovos
. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Unte uma forma de 26 cm de diâmetro com a glucose de milho. Disponha as fatias de abacaxi e reserve.
2. Prepare a massa: no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

3. Despeje este líquido em uma vasilha e acrescente, aos poucos, a farinha peneirada.

4. Depois que a farinha estiver bem incorporada à massa, adicione o fermento e misture.

5. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno, preaquecido, em a 180 ºC por cerca de 55 minutos ou até o bolo estar completamente assado.

6. Decore com cerejas e um ramo de hortelã.

 Sobremesa de Morangos
ingredientes

Creme de baunilha
•1 litro de leite
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite
•6 colheres de amido de milho
•1 colher de café de essência de baunilha

Mousse de chocolate meio amargo

•1 litro de leite
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite
•6 colheres de amido de milho
•5 colheres de chocolate em pó
•200grs de chocolate meio amargo picado
•1 copo de chantilly

Morangos frescos

modo de preparo
Creme de Baunilha
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar.
Coloque numa vasilha (de preferência de vidro), cubra com filme plástico direto no creme, para não criar "crosta". Reserve.
Mousse de chocolate
Bater no liquidificado todos os ingredientes, menos o chocolate meio amargo e o chantilly.
Leve ao fogo até engrossar. Depois do fogo desligado, coloque o chocolate meio amargo picado e misture bem até derreter e incorporar ao creme. Reserve.
Depois que estiver bem frio, adicione o chantilly delicadamente.
MONTAGEM
Numa vasilha de vidro, vá colocando camadas do creme de baunilha, morangos picados, mousse de chocolate, mais morangos. A última camada deve ser de mousse. Decore com
morangos.
 Sobremesa de Abacaxi
ingredientes
•1 abacaxi grande
•1 copo (americano) de açúcar
•1 copo (americano) de água
•1 caixinha de pudim sabor baunilha
•1 lata de creme de leite

modo de preparo
•Cortar o abacaxi em cubinhos.
•Em uma vasilha acrescentar a água, o açúcar e os cubinhos de abacaxi. Deixar descansar de 2
à 3 horas.
•Escorrer o abacaxi. Reservar o caldo (água).
•Em uma panela colocar o pó para pudim e o caldo, cozinhar até o ponto de creme. Acrescentar o
abacaxi no creme ainda quente. Levar para a geladeira por 3 horas.
•Antes de servir misture o creme de leite.
 Sobremesa na Marmita
ingredientes
Bolo
•4 ovos
•100 g de açúcar
•70 g de farinha de trigo peneirada
•30 g de cacau em pó
•½ colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

Trufa
•320 g de chocolate meio amargo picado (2 xícaras de chá)
•130 g de creme de leite de caixinha (½ xícara de chá)
•½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (100 ml)

Cobertura
•80 g de chocolate branco derretido (½ xícara de chá)
•80 g de chocolate meio amargo derretido (½ xícara de chá)
•½ xícara de geléia de morango (150 g)

modo de preparo
Bolo
1 - Em uma batedeira coloque 4 ovos e 100 g de açúcar e bata bem até a massa dobrar de volume (+/- 10 minutos). Desligue a batedeira e adicione 70 g de farinha de trigo peneirada, 30 g de cacau em pó e ½ colher (sopa) de
fermento em pó e misture delicadamente.
2 - Coloque a massa em uma fôrma redonda para marmita em alumínio (14 cm de diâmetro) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
3 - Com uma faca corte o bolo horizontalmente, no sentido da largura, formando 4 discos. Reserve.
Trufa
4 - Coloque em uma panela em banho-maria 320 g de chocolate meio amargo picado e 130 g de creme de leite de caixinha e misture até o chocolate derreter. Retire do banho-maria e deixe esfriar. Acrescente ½ xícara (chá) de creme
de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture até formar um creme homogêneo. Leve para geladeira por 10 minutos.
Montagem
5 - Pincele o fundo e a lateral de uma outra fôrma redonda para marmita em alumínio com uma fina camada de chocolate branco derretido alternando pinceladas de chocolate branco e de chocolate meio amargo derretidos.
6 - Depois faça camadas da seguinte forma:
•uma camada de trufa
•um disco de bolo
•tiras de um disco de bolo encaixando em toda a lateral da marmita
•uma camada de trufa cobrindo o fundo do bolo e lateral
•um disco de bolo
•tiras de um disco de bolo encaixando em toda a lateral da marmita
•uma camada de trufa cobrindo o fundo do bolo e lateral até a borda da marmita
•geleia de morango
•um disco de bolo
•uma camada fina de trufa 7 - Leve para a geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.
 Sobremesa de Maça
ingredientes
•5 maçãs grandes
•1 e ¼ xícara de açúcar refinado
•3 gemas
•3 claras
•1 lata de leite condensado

modo de preparo
Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Arrume-as no refratário previamente untado
com manteiga. Bata as gemas até ficarem consistentes, misture o leite condensado e
despeje sobre as maçãs. Asse no forno preaquecido até que as maçãs estejam macias.
Na batedeira, bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme. Espalhe-o
sobre as maçãs já assadas e leve novamente o forno, apenas para corar. Sirva quente
ou frio.
Sobremesa de Ganache de Chocolate, Doce de Leite
e Amêndoas
ingredientes
•Ganache
•500g de chocolate meio amargo
•100g de manteiga sem sal
•1 lata de creme de leite (sem o soro)
•200 ml de leite integral
•50g de chocolate em pó
•Cobertura de doce de leite
•200g de doce de leite bem firme
•200 g de creme de leite integral (sem soro)
•100g de amêndoas laminadas

modo de preparo
Para fazer o ganache derreta o chocolate e a manteiga em banho maria ou no microondas. Retire e acrescente o leite, o creme de
leite e o chocolate em pó, misture na batedeira ou com um fouet misturando até conseguir um creme bem liso. Reserve na geladeira.
Para a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite, use também a batedeira ou um fouet, misturando até conseguir um
creme liso e aerado.
Leve as amêndoas laminadas para o forno preaquecido a 220ºC por 5 minutos ou até começar a dourar.
Agora é só montar como na foto. Fácil né? Bom apetite!
 Sobremesa de Pêssego com Gelatina
30 minutos
8 porções

ingredientes
•Para o creme
•1 lata de leite condensado
•1 e 1/2 lata de leite comum ( usar a lata de leite condensado como medida )
•2 gemas
•2 colheres de sopa de amido de milho
•1 colher de chá de essencia de baunilha

Para a montagem
•1 gelatina de abacaxi ou pêssego feita conforme instruções usando 1 xicara da calda do pêssego para completar a água fria
•1 lata de pêssego em calda

modo de preparo
Levar ao fogo os ingredientes do creme até engrossar
Fazer a montagem em taças ou recipiente de sua preferencia com o creme frio
Creme- Pêssego picadinho e a gelatina preparada
Levar a geladeira.
 Bolo invertido de kiwi
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Médio
Calorias: 274 por porção

Ingredientes
. 1 xícara (chá) de água
. ½ xícara (chá) de sementes de linhaça dourada
. ½ xícara (chá) de açúcar demerara
. 3 kiwis sem casca fatiados
Massa
. ½ xícara (chá) de óleo de canola
. ½ xícara (chá) de leite
. 2 ovos
. 1 ½ xícara (chá) de açúcar demerara
. 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. ½ xícara (chá) de farinha de aveia
. 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
No liquidificador, bata a água com a linhaça e deixe descansar por uma hora. Unte uma forma com 25 cm de diâmetro, polvilhe o açúcar no
fundo e cubra com o kiwi. Reserve. Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos e o açúcar.
Junte a linhaça e bata até ficar homogênea. Passe para uma tigela e adicione as farinhas e o fermento, misturando com uma colher.
Transfira para a forma e leve ao forno, pré-aquecido, até dourar. Retire do forno, passe uma faca em volta da massa e desenforme. Sirva
em seguida.