Oi lindona!

Essa é uma seleção de doces do bem pra você comer sem culpa assim que acabar seu período
em detox.

O segredo para manter uma alimentação saudável e um corpo bonito é variar o cardápio com
criatividade e equilíbrio. O importante é você entender que embora esses sejam doces saudáveis
e suuuper do bem, se consumidos em excesso engordam.

O mais legal é você substituir os doces com grandes quantidades de açúcar refinado,
conservantes e gorduras por estas opções mais leves.

Recomendação: Imprima essas receitas e deixe na sua gaveta da cozinha. Assim não dá preguiça!

Espero que você goste. 

Um beijo e se cuida!
Milla Padua
Seja Bem Vinda
Oi lindona!
Essa é uma seleção de doces do bem pra você comer sem culpa assim que acabar seu período
em detox.

O segredo para manter uma alimentação saudável e um corpo bonito é variar o cardápio com
criatividade e equilíbrio. O importante é você entender que embora esses sejam doces saudáveis
e suuuper do bem, se consumidos em excesso engordam.

O mais legal é você substituir os doces com grandes quantidades de açúcar refinado,
conservantes e gorduras por estas opções mais leves.

Recomendação: Imprima essas receitas e deixe na sua gaveta da cozinha. Assim não dá preguiça!

Espero que você goste. 

Um beijo e se cuida!
Milla Padua
Seja Bem
Índice Vinda
1. Brownie Fit
2. Biscoitinhos de cacau
3. Panquecas de Banana
Americanas
4. Mingau de chocolate com coco
5. Bolo de Banana Integral
6. Cajuzinhos do Bem
7. Smoothie de Manga
8. Pudim de Queijo
9. Cookies de Cacau
10. Arroz Doce Integral
11. Crepe de banana ou morango
12. Milkshake light de açaí
13. Brownie Vivo
14. Bolo de Chocolate de Caneca do
Bem
15. Petit Gateau do Bem
16. Cheesecake do Bem
17. Cookie de Aveia do Bem
18. Pudim fácil de tapioca
19. Brigadeiro de Inhame do bem
20. Bolo de Cenoura com calda de
chocolate
Seja Bem
Receitas Vinda

Brownie Fit
Ingredientes:
- 200 g de chocolate 60 a 85%
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 6 colheres açucar mascavo
- 1c sopa aveia em flocos
- 1 c sopa linhaça triturada
- 1 xic leite de coco (ou 200ml)
- 1 colher cha fermento em pó
- um punhado de castanhas de caju trituradas
- (eu usei da ultima vez 1 colher de chá de farinha de banana verde e ficou com uma textura ótima)
Modo de Preparo:
Coloque o chocolate num recipiente e leve ao forno microondas para derretê-lo. Em seguida, misture
bem todos os ingredientes.
Unte uma forma e despeje a mistura. Leve ao forno pré aquecido por aprox 10 a 20 minutos no fogo
alto.
Se a parte de cima estiver seca, espeta o garfo, veja se esta cozido e tira do forno. Coma rezando!
Seja Bem
Receitas Vinda

BISCOITINHOS DE CACAU
• Ingredientes:
-1xic de farinha de arroz
- ½ xic de chá de cacau em pó
- 3 col. de sopa de açúcar mascavo ou de coco
- ½ xic de quinoa em flocos
- ½ xic de aveia em flocos
- 1 col de sopa de chia
- 6 col de sopa de óleo de coco
- 1 ovo
- ½ col de sopa de fermento em pó
- ½ xic de leite (pode colocar o leite de inhame)
•Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes secos, o óleo de coco e amasse bem. Acrescente o ovo e o fermento
e continue amassando. A massa fica tipo esfarelada e para dar a liga, acrescente o leite aos
poucos até ficar mais consistente.
Abra a massa e faça o formato que quiser.
30 min no fogo baixo ou menos, depende do seu forno.

•Obs: Para fazer o leite de inhame basta bater inhame com água no liquidificador e coar.
Armazene numa garrafa de vidro com tampa na geladeira
Seja Bem
Receitas Vinda

PANQUECAS DE BANANA AMERICANAS

• Ingredientes:
-1 banana nanica bem madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de amaranto em flocos (ou quinua em
flocos, ou aveia)
- 1/2 colher de café de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- Mel, granola e nozes para servir

• Modo de Preparo: www.cozinhandopara2ou1.com.br

Amasse bem a banana e junte os outros ingredientes.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Dica: quanto mais madura estiver a banana, mais doces
ficam as panquecas (sem nem precisar de açúcar).
Escolha sua frigideira com melhor antiaderente e aqueça-a
bem em fogo baixo. Caso o antiaderente não seja muito
bom, unte com uma gotinha de óleo de coco.
Seja Bem
Receitas Vinda

MINGAU DE AVEIA CACAU E COCO

Ingredientes:
• 3colheres de sopa de farinha ou farelo de aveia ou aveia
em flocos
• 1 colher de café de óleo de coco
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de coco ralado desidratado sem acçúcar.
• 1 colher de sopa de açúcar demerara ou adoçante
culinário
• 100 ml de água
• 100 ml de leite de coco light (ou natural)

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sem parar. Espere engrossar, mexa
mais um pouco e tire. Leve a geladeira para esfriar.
Essa receita pode ser feita na noite anterior.
Seja Bem
Receitas Vinda

BOLO DE BANANA INTEGRAL (para dividir com a família)

Ingredientes:
• 4 bananas prata ou d’água beeem maduras e amassadas
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• ½ xícara de óleo de coco ou canola
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• castanhas do pará, nozes ou passas picadas grosseiramente
• 2 colheres de sopa de granola

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes exceto a granola. Unte o tabuleiro, despeje a massa, salpique a
granola por cima da massa e leve ao forno médio por 40 minutos. Coma com moderação!
Seja Bem
Receitas Vinda

CAJUZINHO DO BEM
Ingredientes:
• 1 xícara de tâmaras
• 1 banana
• 2 colheres de pasta de amendoim integral
• ¾ xícara de aveia em flocos
• ¾ xícara de farinha de amêndoas (triture no processador)
• ¼ xícara de cacau 80% bem picadinho

Modo de Preparo:
Deixe as tamaras de molho em água por 20 minutos. Leve
ao processador junto com a banana e a pasta de
amendoim.
Adicione a aveia, farinha e cacau nibs
Misture bem com as mãos, faça bolinhas e passe na farinha
de amendoas ou coco seco e leve a geladeira.
Seja Bem
Receitas Vinda

SMOOTHIE DE MANGA
Ingredientes:
• 1 manga congelada
• 1 pote iogurte natural (sem açúucar e adoçante)

Modo de Preparo:
Bata os ingredientes com um mixer ou no
liquidificador.
Você pode usar essa mesma receita com banana
congelada, morango congelado e fazer combinações
incríveis com várias frutas.
Seja Bem
Receitas Vinda

PUDIM DE QUEIJO
Ingredientes:
•500 g de ricota fresca
• 600 ml de leite desnatado ou de coco ou de inhame
• 1 e ½ xícara de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de amido de miho
• 4 ovos
• 50 g de uva passa

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a
uva passa), coloque numa forma de 20cm untada
distribua as uvas por cima da massa e leve para assar www.rezinhafit.com.br
em banho-maria, forno médio 180ºC pré-aquecido por
30 a 40 minutos, até ficar firme.
Seja Bem
Receitas Vinda

COOKIES DE CACAU
Ingredientes:
• 2 xícaras de pasta de amendoim s/ açúcar
• 100 g de coco ralado s/ açúcar
• 100g de uva passa
• 100g de aveia em flocos finos
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 medidas de whey protein ou 4 tamaras picadas

Modo de Preparo:
Numa vasilha misture bem todos os ingredientes. O
ponto ideal da massa é quando ela solta do fundo da
vasilha. Faça bolinhas de 50g cada, modele e coloque
no tabuleiro. Asse em forno pre-aquecido por 8 a 10
minutos.
Seja Bem
Receitas Vinda

ARROZ DOCE INTEGRAL

Ingredientes:
• 1 ¼ de xícara (250g) Arroz integral
• 3 ½ xícaras (850ml) Água
• 2 xícaras (500ml) Leite de arroz ou de Inhame
• ½ xícara (200g) Agave ou Mel
• Uma pitada de Cúrcuma em pó
• Canela em pau e em pó (a gosto)

Modo de preparo:
•Em uma panela, coloque o arroz com água e leve à fervura em fogo médio, tampe e deixe ferver
em fogo baixo por 45-50 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macio.
•Adicione o leite, o agave/mel, a cúrcuma.
•Espere voltar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo enquanto cozinha por mais 20 minutos
(até obter o mingau cremoso e o arroz estar bem cozido)
• Cubra com um filme plástico e deixe esfriar totalmente. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
•Sirva gelado ou quentinho na hora do preparo com canela em pó! Hummm!
Seja Bem
Receitas Vinda

CREPE DE BANANA OU MORANGO

Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de sobremesa de açúcar demerara ou adoçante
culinário
• 1 colher de sobremesa de cacau em pó (opcional)
• 1 banana cortada em rodelas ou morangos cortados em
fatias ou outra fruta de sua preferência para rechear
• 1 pitadinha de sal
• canela para polvilhar o recheio
Modo de Preparo:
Misture a aveia com os ovos, o leite e o açúcar com um garfo ou um mixer. Mexa bem. Leve a
uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco ou azeite. Deixe dourar de um lado. Vire.
Recheie com a fruta e canela. Dobre. Doure o outro lado. Sirva
Seja Bem
Receitas Vinda

MILKSHAKE LIGHT DE AÇAÍ

Ingredientes:
• 2 saches de polpa de açaí congelada (só a polpa)
• 1 banana
• 1 tico de água pra dar consistencia
• 1 colher de leite em pó desnatado
Ou vc pode usar whey protein de baunilha

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.

11
Seja Bem
Receitas Vinda

BROWNIE VIVO
• Ingredientes:
-2 xíc (chá) Tamaras secas
-1 xíc (chá) Nozes grosseiramente picadas
-2 csopa Mel ou Stévia
-3 csopa Cacau em pó
-1/2 ccafé Essência de baunilha (opcional)

• Modo de preparo:
-Bata no processador as tâmaras para reduzir o bem
volume (1:30 min) e então, acrescente as nozes e bata um www.fitfoodideas.com.br
pouco mais.
-Acrescente o cacau em pó e o mel e bata até obter uma
mistura homogênea.
-Distribua a mistura (fica bem grossa e consistente) em uma
assadeira
-Leve ao freezer por 30 minutos ou 2 horas na geladeira
para gelar antes de cortar em quadradinhos para servir.
-Mantenha sempre na geladeira.
Seja Bem
Receitas Vinda

BOLO DE CHOCOLATE DE CANECA DO BEM

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 2 c sopa Farinha de Aveia
• 1 c sobremesa Alfarroba em pó ou cacau em pó
• 1 c chá Farinha de chia
• 1 c sopa Leite (de sua preferência) ou Água
•1 c sobremesa de Açúcar demerara ou de coco ou mascavo
•1 c chá Fermento em pó
• Cacau nibs para decorar (a gosto)

• Modo de preparo:
Misture todos os ingrediente em uma caneca. www.fitfoodideas.com.br
Polvilhe os nibs de cacau por cima da massa
Leve ao microondas por 1:30 minutos.
Seja Bem
Receitas Vinda

PETIT GATEAU DO BEM

• Ingredientes:
• 100g de batata doe cozida e sem casca
• 1 ovo
• 1 clara
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco
•1 e ½ colher de sopa de Açúcar mascavo
• 2 colheres de água

• Modo de preparo:
Bata no mixer a batata doce, o ovo, a clara. Acrescente o
restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em
forminhas untadas com oleo de coco e asse em forno pre
aquecido a 200º por 5 minutos (ou até assar as bordas mas
o centro fica mole). Desenforme ainda morno com cuidado.
Seja Bem
Receitas Vinda

CHEESECAKE DO BEM
Ingredientes Massa:
• 1 e ½ xícara de castanhas do pará
• 1 e ½ xícara de tamaras
• 1 xícara de ameixa seca
• ½ xícaras de damascos secos
• ½ xícaras de gergelim branco
Misture tudo num processador e forre numa forma de torta de fundo
removivel por 10 minutos em forno pré-aquecido.

Ingredientes Recheio:
•2 xícaras de iogurte desnatado
•2 xícaras de cotage
•Gotinhas de essencia de baunilha
•1 colher de sopa de açúcar demerara
•1 pacotinho de gelatina incolor dissolvida em 150 ml de água
Bata tudo no liquidificador, coloque sobre a massa e leve ao refrigerador por
cerca de 4 horas. Pra finalizar, coloque uma geleira de frutas sem açúcar que
você goste por cima

Obs: Se você juntar ao recheio suco de limão, vira uma torta de limão do bem
Seja Bem
Receitas Vinda

COOKIES DE AVEIA DO BEM

Ingredientes Massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 6 colheres de sopa mel
• 2 colheres de sopa de água
• ½ xícara de castanhas picadas

Modo de Preparo:
Misture tudo com a mão mesmo, até formar uma massinha, coloque papel
alumínio na forma para não grudar, modele o cookies como quiser e coloque
assar em forno pré aquecido a 180º de 10 a 15 min, o ideal é ficar de olho para
não queimar! Assim que estiver douradinho está pronto!
Seja Bem
Receitas Vinda

PUDIM RÁPIDO DE TAPIOCA

Ingredientes:
•1 xícara (chá) de leite de coco
•2 colheres (sopa) de tapioca granulada – Atenção!!!
Não é a farinha de tapioca de frigideira, é a granulada
que usamos para fazer cuscus .
•1 colher (sopa) de açúcar demerara
• Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:
Coloque o leite com o açúcar numa panela e leve ao
fogo médio. Assim que começarem a subir as primeiras
bolhas, diminua o fogo e junte a tapioca. Mexa por cerca
de 2 minutos, até engrossar e a tapioca ficar
transparente.
Transfira o creme ainda quente para uma forminha e
leve para firmar na geladeira por cerca de 20 minutos.
Na hora de servir, decore com coco ralado
Seja Bem
Receitas Vinda

BRIGADEIRO DE INHAME DO BEM

Ingredientes:
•2 inhames médios
•1 colher de sopa açúcar demerara
•2 colheres de chá de cacau em pó
•1 pitada de canela em pó
•Cacau em pó ou sementes de chia e/ou abóbora e/ou
girassol para enrolar

Modo de Preparo:
Cozinhe os inhames com casca em água ou a vapor por
cerca de 15 minutos ou até ficarem bem macios.
Descasque depois de esfriados e amasse bem. Você pode
usar um mixer para deixar bem cremoso.
Adicione o melado, o cacau e a canela, leve a geladeira
para endurecer. Faça bolinhas do tamanho que preferir
e passe nas sementes. Conserve em geladeira por cerca
de 3 a 5 dias em recipiente fechado de vidro.
Seja Bem
Receitas Vinda

BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

Ingredientes Massa:
•3 copos de farinha de trigo integral
•2 e 1/2 copos de açúcar mascavo
•1 colher (sobremesa) de fermento em pó
•1 colher (sobremesa) de canela em pó
•1 colher (café) de sal
•1/2 copo de água
•4 ovos orgânicos
•1 e 1/2 copo de óleo de coco (ou de milho, soja, girassol)
•1 colher (sopa) de extrato de baunilha
•2 copos de cenoura ralada
•1 copo de nozes picadas
•1/4 de copo de uva-passas
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, sal. Misture bem e reserve.
Em outra tigela, misture a água, os ovos, o óleo e a baunilha. Despeje o mix de líquidos no mix da
farinha e misture delicadamente. Adicione as nozes, cenouras e passas, continue a misturar até ficar
tudo bem incorporado. Divida a massa em duas formas de 20 cm untadas.
Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos até que o bolo se afaste da lateral da forma e esteja firme.
Seja Bem
Receitas Vinda

BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

Ingredientes Calda de Chocolate:
•4 colheres (chá) de agar agar ou 150g de gelatina incolor
•2 copos de água
•3/4 copo de cacau em pó
•1 copo de açúcar mascavo
•1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Aqueça a água e o agar agar numa panela em fogo médio. Mexa bem.
Adicione o cacau, açúcar mascavo e sal.
Misture bem até levantar fervura.
Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 segundos.
Coloque a cobertura numa vasilha de vidro e leve a geladeira por uma hora ou até ficar bem
durinha.
Recheie o bolo.
Muito obrigada por acreditar no
Detox Inteligente.

Desenvolvido por:
Milla Padua - coach de Boa Forma