11 RECEITAS COM AVEIA, DELICIOSAS E SAUDÁVEIS!

Receitas de aveia saudáveis que podem ser consumidas em vários momentos durante o dia:

1. Mingau de aveia

Ingredientes
 300 ml de leite desnatado
 2 colheres de sopa de aveia em flocos
 1 colher de sopa de adoçante culinário ou mel
 Canela a gosto

Preparo
Coloque o leite, a aveia e o adoçante ou mel em uma panela pequena e leve ao fogo até ferver e
engrossar, mexendo sempre.
Retire do fogo e adicione canela a gosto.
Se preferir, adicione adoçante natural como estévia ou sorbitol depois de pronto (nesse caso, não
coloque adoçante culinário durante a preparação).

2. Vitamina proteica

Ingredientes
 1 banana média
 1 fatia de mamão média
 200 ml de leite desnatado
 1 colher de sopa de aveia fina
 1 colher de sopa de farinha de linhaça

Preparo
Pique a banana e o mamão e coloque no liquidificador com o leite, a aveia e a linhaça. Bata bem
até ficar uma mistura homogênea. Se preferir, adicione canela a gosto.

3. Panqueca de aveia

Ingredientes
 1 xícara de chá de trigo integral
 1 ovo
 1 xícara de chá de leite desnatado
 1 colher de sopa de aveia fina

Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Em um frigideira, adicione uma gota
de azeite de oliva extra virgem e espalhe uma concha pequena da massa de panqueca. deixe
dourar os dois lados. Recheie à gosto.

4. Barra de cereal caseira

Ingredientes
 1 xícara de chá de aveia em flocos
 ½ xícara de chá de farinha de trigo integral
 1 xícara de chá de nozes trituradas
 1 xícara de chá de castanha do Pará triturada
 1 xícara de chá de amendoim picado
 1 xícara de chá de farelo de arroz
 100 gramas de manteiga
 1 xícara de adoçante em pó

Preparo
Em uma tigela, misture bem com a mão todos os ingredientes, unindo-os. Adicione essa mistura
em uma forma forrada com papel alumínio e espalhe bem.
Aperte bem essa mistura na forma com alguma espátula ou um copo, até toda a mistura ficar bem
unida.
Leve ao forno pré-aquecido por, em média, 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e
desenforme. Corte as barrinhas do tamanho que desejar.

5. Salada de frutas com aveia e iogurte

Ingredientes
 1 fatia de mamão papaia
 1 maça
 1 banana
 1 fatia fina de melancia
 3 colheres de sopa de aveia em flocos
 1 copo de iogurte natural desnatado

Preparo
Lave todas as frutas e corte-as em cubos pequenos. Misture com o iogurte desnatado e salpique a
aveia.

6. Pão integral

Ingredientes
 450 g de farinha de trigo integral
 250 ml de leite desnatado
 1 tabletes de fermento
 250 ml de água morna
 2 colheres de sopa de óleo de girassol
 3 colheres de sopa de aveia
 Sal a gosto

Preparo
Junte todos os ingredientes misturando sempre e colocando a água. Amasse bem a massa até
atingir um ponto que solte da mão.
Se houver necessidade, acrescente mais farinha ou água. Deixe a massa descansar em uma vasilha
coberta até dobrar de tamanho. Coloque em forma untada. Asse em forno pré-aquecido entre 40
minutos e 1 hora.

7. Biscoitos de aveia

Ingredientes
 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
 1 xícara de chá de aveia em flocos
 2 colheres de sopa de manteiga
 2 ovos inteiros
 1 colher de sopa de fermento em pó
 Adoçante culinário em pó a gosto
Preparo
Misture todos os ingredientes em um recipiente, até a massa ficar mole. Unte uma forma e
coloque, com a ajuda de uma colher, porções da massa até completar toda a forma. Leve ao forno
até que os biscoitos dourem.

8. Suco verde

Ingredientes
 1 xícara de chá de couve manteiga picada
 Polpa de 2 maracujás
 Suco de 1 limão
 2 colheres de sopa de aveia
 500 ml de água gelada
 Adoçante a gosto

Preparo
Lave bem as folhas de couve e pique-as. Coloque-as no liquidificador e bata junto com a polpa de
maracujá e a água, de forma rápida.
Peneire essa mistura e bata novamente no liquidificador junto com o suco de limão e a aveia.
Adoce com adoçante de sua preferência.

9. Receita de Sopa de Aveia

Ingredientes:
 1 litro de água filtrada;
 2 cubos de caldo de galinha ou carne caseiros (sem sódio e gordura);
 1 xícara de aveia em flocos;
 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
 Sal a gosto

Modo de Preparo:
1 – Leve ao fogo a água filtrada e o caldo de galinha ou de carne. Ferva por três minutos e adicione
a aveia deixando cozinhar por mais cinco minutos e reserve;
2 – Coloque a margarina ou a manteiga ao fogo numa frigideira para “fritar”. Depois de ferver um
pouco, a água vai evaporar;
3 – Assim que a água evaporar, junte a margarina ou a manteiga na sopa. Quando a aveia estiver
cozida, desligue o fogo;
4 – Sirva acompanhada de torradas na manteiga.

10. Receita de Mingau de Aveia

Ingredientes:
 1 copo de leite desnatado;
 4 colheres de aveia em flocos;
 1 colher de açúcar (pode ser mascavo);
 Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:
1 – Em uma panela adicione o leite, a aveia e o açúcar e mexa bem;
2 – Espere até levantar fervura;
3 – Agora é só aguardar ficar um creminho por cima e desligar o fogo;
4 – Salpique um pouco de canela em pó por cima e sirva.
11. Receita de bolo de banana com aveia

Ingredientes:
 250 g de aveia fina;
 1 colher de sopa de fermento;
 4 ovos;
 1/2 xícara de óleo;
 4 bananas;
 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo);
 1/2 xícara de castanha de caju ou do Pará picada;
 Canela a gosto

Modo de Preparo:
1- Bata no liquidificador os ovos, a xícara de óleo, as bananas e o açúcar;
2- Despeje a mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto;
3- Coloque para assar em uma forma untada com forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40
minutos, ou até dourar.
Rendimento: 20 porções