Tortilha de Batatas

http://vista- se.com.br/redesocial/tortilha- de- batatas/ April 30, 2013

Ingredient es 2 colheres (sopa) de azeite 1 1/2 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1/2 xcara de farinha de trigo 2 batatas mdias 1/2 cebola mdia cortada em rodelas 4 tomatescereja cortados em 4 1 dente de alho amassado 50 g de tofu defumado ralado Preparo Cozinhe as batatas at ficarem moles, retire do fogo e misture o azeite, a cebolinha, o alho, os tomates, o tofu e a farinha de trigo. Unte uma omeleteira com bastante azeite, coloque metade da cebola e cubra com a mistura de batata, feche a omeleteira e deixe dourar por 5 minutos em fogo baixo. Vire a omeleteira, cubra a massa com o restante da cebola e deixe dourar por 5 minutos o outro lado. Abra ocasionalmente para verificar se j est no ponto. Fonte: PROJETO VEGAN via Cantinho Vegetariano