Rendimento: 1 poro Dificuldade: Fcil Categoria: Bebidas Calorias: 456 por poro Ingredientes . 1 xcara (ch) de leite . 1 xcara (ch) de chocolate meio amargo picado . 1/4 de xcara (ch) de cacau em p . 6 marshmallows picados Modo de preparo 1. Em uma panela, leve ao fogo mdio o leite, o chocolate e o cacau, mexendo sempre. 2. Pare de mexer quando o chocolate derreter. 3. Retire e sirva com o marshmallow.
Rendimento: 4 pores / Tipo: Bebida / Tempo de preparo: 10 minutos! / Dificuldade: Moleza
Ingredientes
- 2 xcaras (ch) de leite; - 3 colheres (sopa) de chocolate em p; - 4 colheres (sopa) de acar refinado; - 1 caixinha de creme de leite; - 1 pau de canela. Modo de preparo
- Bata o leite, o chocolate em p e o acar em um liquidificador at ficar numa consistncia quase homognea; - Despeje tudo em uma panela, em fogo baixo, junto com a canela, mexendo at comear a ferver; - Quando comear a ferver, desligue o fogo e adicione o creme de leite. - Mexa at ficar homogneo e retire a canela; - Sirva quente!
Dica: voc pode raspar chocolate e colocar por cima da bebida, fica boooomm :)
Moka quente vienense
Tipo de prato: Bebida Preparo: Rpido (at 30 minutos) Rendimento: 6 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Bebidas Calorias: 352 por poro Ingredientes . 1 tablete de chocolate amargo . 1 xcara (ch) de gua quente . 4 colheres (sopa) de acar . 1 pitada de sal . 1/4 de xcara (ch) de caf solvel . 1 litro de leite . 1/2 xcara (ch) de creme de leite . Pauzinhos de canela . Noz-moscada Modo de preparo 1. Derreta o chocolate com a gua em banho-maria. 2. Acrescente o acar, o sal e o caf solvel. 3. Retire a panela da gua quente e cozinhe diretamente sobre o fogo por 5 minutos, mexendo constantemente. 4. Em seguida, coloque novamente em banho-maria e adicione lentamente o leite, mexendo sem parar. Aquea bem. 5. Bata o creme de leite at alcanar o ponto de chantili. 6. Coloque um pauzinho de canela em cada caneca e adicione o chocolate quente. 7. Sirva com chantili e uma pitada de noz-moscada.
Sim, possvel ter prazer em casa! Curiosa, achei a receita publicada no site de Marie-Claire dos EUA (nem venham querer me processar que estou revelando a frmula secreta, eu sou s a tradutora desta receita de sucesso). o meu preferido, tipo um Capuccino grande e bem feito, nao tao doce. Muito simples: Compra p de cacau e deixa um pote em casa (a Lady compra no Mercadao do Ipiranga, mas vc compra onde diabos vc quiser, mas no serve Nescau, Toddinho nem Chocolate do Padre, quero p de cacau). Estou presumindo que voce uma pessoa normal e tem em casa leite e caf. Receita: 1 colher de sopa de p de cacau, j bota direto na caneca 1 dedo de gua fervendo. Mistura muito bem. Ideal usar esses mini mixers que tem em toda loja de cozinha (e bom pra mexer ovo no omelete e mesmo o toddy no seu leitinho do dia-a-dia, muito bom, usa 2 pilhas da normal e custa de 10 a 15 reais!) 1/2 caneca de leite desnatado a vc completa at dar meia caneca com leite (a Lady usa desnatado, pois vive na contagem de calorias). Bota no microondas pra esquentar esse lance todo por 30 segundos. A vc mexe com o mixer de novo pra dar uma aerada nesse leitinho. 1/2 caneca de caf sim, s comletar a caneca com caf, que pode ser um espresso ou a Lady coa um na hora mesmo. Super d certo! E pouco calrico. Caf dem tipo 5 calorias. Leite desnatado umas 40 cal meia caneca. 1 colher de p de cacau tem 12 calorias, se colocar adoante isso ta light que uma coisa!
Se vc curte bota uma canela, uma colher de mel, chantilly diz que no Starbucks vende a embalagem reutilizvel tb caso vc queria levar pra rua essa conquista. ngredientes: YOUTUBEBROGUIS - 250ml Caf - 250ml Leite - 2 Colheres de Sopa Cobertura de Chocolate (aquela que para esquentar) - 1 Colher de Sopa de Acar - 1 Colher de Sopa de Chocolate em P - 1 caixinha de Chantilly para bater
Modo de preparo: dsd
frappuccino Ingredientes: 30ml de Caf Coado 30ml de Leite 100ml de Calda de Chocolate 1 colher de sopa de Acar 1 colher de sopa de Chocolate em P Instrues: Faa o caf normalmente sem adoar, depois despeje em forminhas de gelo e em seguida, leve para congelar. Retire o caf do congelador, coloque no liquidificador, junte o leite bem gelado, chocolate em p e o acar e bata usando a tecla pulsar. Para finalizar adicione a calda de chocolate e bata mais um pouco, decore com a calda e o chantily, em seguida s servir. Observaes:
1) Use calda de chocolate quente, pois na hora que ela entrar em contato com o gelado ela vai se solidificar e criar pedaos de chocolate. 2) Se desejar troque o acar por adoante. 3) Se usar achocolatado cuidado pois ele j vem adoado. 4) Se seu liquidificador no aguentar bater tudo de uma s vez faa aos poucos. 5) Se desejar usar caf solvel, prepare o caf antes com gua e leve para o congelador em formas de gelo. 6) O acompanhamento de Chantilly deixa ele muito mais interessante e gostoso. 7) Uma outra opo utilizar sorvete de chocolate. Nesse caso, bata junto com o caf e o leite no liquidificador e sirva.
Irish Coffee (Preparo: 10 minutos execuo: fcil) 40ml de usque irlndes 90ml de caf passado no coador 15ml de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de acar mascavo Aquea uma taa e despeje o usque no fundo. Em seguida, dilua o acar mascavo no usque, mexendo bem. Acrescente o caf coado e misture novamente. Bata o creme de leite em uma coqueteleira com gelo e coloque-o por cima do caf, despejando sobre as costas de uma colher aquecida. Para servir: depois de adicionar o leite, no preciso misturar novamente o drinque. Sirva em seguida. Dica do barista: se no tiver usque irlands, use outro usque de boa qualidade.
Licor de Caf (Preparo: 15 minutos execuo: fcil) 20 ml de leite condensado 20g de raspas de grapefruit (laranja-rom, aquela laranja vermelha..) 8 lminas de pastilhas de mentol 80 a 100ml de caf expresso 30ml de creme de leite Deixe as cascas de grapefruit em infuso no expresso por cerca de 10 minutos. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e as lminas de mentol. Bata tudo na coqueteleira com gelo. Para servir: coloque a bebida em taas ou copos pequenos e sirva. Dica do barista: se no achar grapefruit, use raspas de outra fruta ctrica como limo ou laranja.
Caf Mocha (Preparo: 5 minutos execuo: muito fcil) 30 ml de calda de chocolate 180ml de leite 30ml de caf expresso quente chantilly Coloque a calda de chocolate no fundo de uma xcara grande. Em seguida, acrescente o expresso para que a calda derreta. Depois, vaporize o elite, despeje na xcara e finalize com chantilly. Para servir: Decore com alguns fios de calda e sirva imediatamente. Dica do Barista: a calda de chocolate pode ser substituda pela calda de caramelo.
Frozen de Caf 50ml de caf forte e adoado a gosto 2 bolas de sorvete de creme Calda de chocolate (ou raspas) e chantilly Bater tudo no liquidificador. Sirva em taa decorada com chantili e calda de chocolate. Dica do Gordelcias: Esfarele uma paoquinha no seu drink se quiser dar um gosto a mais!
Como todo profissional de informtica, sou movido cafena e sempre procurava uma mquina de caf expresso para o servio e uma para casa. Quando resolvi procurar alguma coisa no Google para fazer caf expresso sem mquina, se era ou no possvel aproximar o sabor, sem aumentar a presso. E nas minhas buscas encontrei uma receita que me surpreendeu pelo resultado, que se aproximou muito do cafezinho expresso, cremoso, na medida e fcil de fazer. A receita a seguinte: Caf Expresso sem mquina Numa batedeira (ou liquidificador) coloque um pacote de Nescaf (ou outro caf solvel bom) A mesma quantidade de gua Uma quantidade e meia de acar cristal Modo de preparo Bata por 15 minutos, at ficar homognio e com uma cor marrom claro Coloque num potinho e congele. Sempre que quiser tomar, coloque uma colher de ch bem cheia numa xcara e adicione leite fervendo at a metade, mexa at dissolver e complete o leite! Pronto! Eu usei o liquidificador e no congelei tudo, deixei uma parte em uma jarra na geladeira, pra no ter que descongelar toda vez. Na prxima j penso em substituir os cubinhos de gelo do congelador por caf Pode no ser a melhor soluo, mas vou ganhar um bom tempo at me decidir a gastar os altos preos de uma boa mquina de caf expresso!
Receita de Espuma de Leite Fresco no Microondas Ingredientes: - Leite fresco e gelado, na quantidade que quiser (o integral vai resultar numa espuma mais molenga e saborosa; j a espuma do leite desnatado mais firme e seca. Faa sua escolha experimentando todas as variedades de leite fresco) Modo de preparo: Coloque o leite fresco e gelado em um recipiente grande, com tampa, que possa ser levado ao microondas e que tenha bastante espao de sobra para mais do que triplicar a quantidade do leite. Confira se est bem tampado e chacoalhe bem, at o leite dobrar de volume. Retire a tampa e leve ao microondas, em potncia alta mesmo (no precisa mudar a potncia). Espere at que a espuma chegue ao topo do recipiente e desligue imediatamente. Espuminha pronta! Agora s servir sobre a sua bebida. Por favor, s no fique chupando a colherzinha porque m
Caf expresso sem maquina:
Ingredientes: 50g de caf solvel 2 xcaras de acar 1 xcara de gua Modo de preparo: Bata o caf o acar e a gua por 7 minutos Formara um creme parecido com sorvete Para servir aquea 1 xcara de leite e 1 colher de sopa do creme Mecha at dissolver Polvilhe
Ingredientes 6 colheres (sopa) cheias de leite condensado 2 xcaras pequena (200ml) de caf expresso ou caf passado bem forte 200ml de chocolate quente amargo (3 colheres de sopa de chocolate em p amargo, 200ml de leite e 2 colheres de ch de maisena) Raspas de chocolate e canela em p a gosto Preparo _ Para fazer o chocolate quente, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre at engrossar. Reserve _Em um copo de 200ml, coloque 3 colheres de leite condensado _ Delicadamente, largue 100ml de caf expresso/passado sobre o leite condensado _ Em seguida, coloque a metade do chocolate quente sobre o caf, delicadamente, cuidando para formar as camadas _ Coloque raspas de chocolate e canela e sirva _ A receita rende dois copos de 200ml cada um
Caf Brasileirinho 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 xcara de caf frio e forte 3 pedras de gelo 2 colheres (sopa) de acar 3 colheres (sopa) de cachaa 2 colheres (sopa) de doce de leite Coloque em uma taa/copo o doce de leite e reserve. Na coqueteleira, coloque os demais ingredientes e bata. Sirva com uma colher ou canudo.
INGREDIENTES 1 xcara (ch) de biscoito amaretto ou biscoito champanhe xcara (ch) de creme de leite 5 colheres (sopa) de acar refinado 2 colheres (sopa) de caf solvel 300 ml de leite integral 3 colheres (sopa) de cacau em p 20 ml licor amaretto (ou licor de laranja ou conhaque) 3 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ralado
MODO DE PREPARO Triture xcara (ch) de biscoito e reserve o restante. Misture em uma tigela o creme de leite, o acar e o caf solvel. Reserve Despeje no copo do liquidificador o leite, o cacau em p, o licor e 4 pedras de gelo. Bata por 1 minuto ou at ficar encorpado. Arrume os biscoitos triturados no copo (apertando bem para fazer uma massa compacta), disponha a mistura de creme de leite e caf. Despeje o leite batido. Por cima o chocolate ralado e os biscoitos restantes.
INGREDIENTES 2 colheres de chocolate em p 1 dose de conhaque (30 ml) 150ml de leite vaporizado 1 caf expresso MODO DE PREPARO Em um copo longo despeje o chocolate em p e acrescente a dose de conhaque. Adicione o leite vaporizado e, em seguida, o caf expresso. --
Irish Coffee - 100 ml de caf quente - 1 dose de usque irlands - 100 ml de chantilly e raspas de chocolate para decorar - 30 ml de chocolate branco derretido (para o fundo do copo) - 1 colher de ch de acar
Coloque o chocolate branco no fundo da taa. Depois, acrescente o caf quente, o usque, o acar e misture. Decore com chantilly e raspas de chocolate.