A BALEIA COMO RECURSO ENERGTICO NO BRASIL

Fabiana Comerlato
Professora Adjunta Centro de Artes, Humanidades e Letras da Universidade Federal do
Recncavo da Bahia. Agncia Financiadora! FAP"#B
Resumo
$ o%jetivo desta a&resenta'(o ) discutir a im&ort*ncia da %aleia como recurso energ)tico e fonte de
mat)rias+&rimas nos tem&os coloniais e &,s+coloniais. A &r-tica da &esca da %aleia remonta no Brasil
ao s)culo ./0 e teve im&ort*ncia s,cio+econmica na forma'(o e im&lanta'(o das gentes nos
territ,rios da Bahia, Rio de 1aneiro, #(o Paulo e #anta Catarina. 2o 2ordeste, a &esca da %aleia teve
maior e3&ress(o nos s)culos ./00 e ./0004 no sul e no sudeste, o &er5odo mais significativo remonta
ao 6ltimo 7uartel do s)culo ./000. A &es7uisa se %aseia na an-lise das descri'8es de cronistas 7ue
relatam o &rocesso de a&roveitamento econmico da %aleia, al)m de fontes iconogr-ficas e outras
fontes escritas. A &artir destes documentos, foi &oss5vel ma&ear os diversos &rodutos derivados deste
cet-ceo, a e3em&lo da %orra, das %ar%atanas e da carne, e, so%retudo, do ,leo como &rinci&al fonte de
energia &ara a ilumina'(o. Ao final, &erce%emos 7ue os m)todos utili9ados &ara o%ten'(o da mat)ria+
&rima, da ca&tura ao %eneficiamento, foram &autados &or &r-ticas 7ue 7uase levaram ao
desa&arecimento de certas es&)cies de %aleias nos mares do Atl*ntico #ul.
Palavras!"ave# %aleias4 &esca da %aleia4 ,leo de %aleia.
Abstra!t#
:he aim of this &resentation is to discuss the im&ortance of ;hales as an energ< resource and a source
of ra; materials in colonial and &ostcolonial Bra9il. :he &ractice of ;haling in that countr< dates %ac=
to the si3teenth centur< and ;as a =e< socioeconomic factor in the formation and distri%ution of
settlements in the &rovinces of Bahia, Rio de 1aneiro, #(o Paulo and #anta Catarina. 0n the 2ortheast,
the ;haling industr< reached its height in the seventeenth and eighteenth centuries, %ut in the #outh
and #outheast, the most significant &eriod dates from the last 7uarter of the eighteenth centur<. :his
stud< is %ased on an anal<sis of descri&tions %< chroniclers ;ho re&orted on the ;haling industr<,
other ;ritten sources and images. :hrough these records, it ;as &ossi%le to identif< the various
&roducts derived from ;hales, such as tallo;, fins and meat, %ut es&eciall< oil as the main energ<
source used for lighting. 0n the end, ;e reali9ed that the methods used to o%tain these ra; materials,
from the catch to &rocessing, ;ere %ased on &ractices that nearl< led to the disa&&earance of certain
t<&es ;hales from the #outh Atlantic.
0##2 >?@A+B??> ???C
$e%&or's# ;hales4 ;haling4 ;hale oil.
As baleias en(uanto re!urso natural no Brasil
Deralmente na %i%liografia antro&ol,gica e hist,rica, n(o encontramos muitas
referncias so%re as %aleias en7uanto mam5feros marinhos. As %aleias s(o denominadas
genericamente, sem serem classificadas suas es&)cies e caracter5sticas f5sicas es&ec5ficas. As
%aleias s(o encaradas como um grande gru&o, &or)m com&reender a singularidade de cada
es&)cie ) fundamental &ara a com&reens(o da sua e3&lora'(o econmica.
2(o &odemos dei3ar de 7uestionar o uso do termo cachalote ou &ei3e como sinnimo
de %aleia. Algumas denomina'8es s(o historicamente conceituadas, outras generali9a'8es. 2a
documenta'(o utili9ada nesta &es7uisa, sem&re encontramos referncia Es %aleias, sem a
indica'(o de es&)cies. As %aleias eram denominadas de %alas, de &ei3e e at) de monstros
marinhos. Por sua magnitude foram tam%)m denominadas de &ei3e real. $ filhote da %aleia
era tam%)m chamado de cria, %aleote, %aleote &e7ueno e %aleote de mama. #egundo Boiteu3
F?C?G, nH IJIK, na costa catarinense o filhote era chamado de %aleato em ve9 de %aleote4
7uando crescido de seguilhote e 7uando %em desenvolvido de meio+&ei3e.
Pelo fato das %aleias serem consideradas os maiores &ei3es do mar no Brasil Colnia, o
termo L&esca da %aleiaM era usual e &ersiste em nosso voca%ul-rio at) os dias de hoje.
Podemos tam%)m nos referir a &esca da %aleia, como ca'a ou ca&tura. $ termo &esca j- fa9
&arte da hist,ria dessa atividade no Brasil, n(o tendo sentido a%olirmos tal denomina'(o,
em%ora tenhamos 7ue entender sua origem e significado ao longo do tem&o. Ainda segundo
Nerruau F?CA>, &. ??K! LA &esca n(o se destina a&enas E ca&tura de &ei3e, mas de todos os
&rodutos a7u-ticosM. Portanto, &odemos utili9ar o termo &esca da %aleia, 7ue j- fa9 &arte da
nossa literatura desde os tem&os coloniais, sem dei3armos de reconhecer estes animais dentro
da sua classifica'(o %iol,gica.
As %aleias s(o mam5feros marinhos e est(o %iologicamente dentro da ordem Cetacea,
junto com os %otos e golfinhos. $utros mam5feros marinhos s(o os da ordem Pinnipedia
0##2 >?@A+B??> ??>O
Flo%os, le8es+marinhos, elefantes+marinhos, focas e morsasK e da ordem Sirenia FmanatisP
&ei3es+%oi e dugongosK, lontras e ursos &olares FD"QAR#, ?CC@, &. JK.
A ordem Cetacea est- su%dividida em duas su%ordens! a dos Mysticeti e a dos
Odontoceti. $s misticetos a&resentam %ar%atanas e os odontocetos, como o nome sugere,
&ossuem dentes.
Fi)ura *#Ma+ilar 'e uma baleia ,ran!a e man'-bula 'e um !a!"alote ./0 a 10 'entes em !a'a
la'o2.
Fonte! CAR"0L#, >OOO, &. I?.
Suanto E &resen'a de %aleias na costa de #anta Catarina, os %i,logos #im8es+Lo&es T
.imene9 listaram as es&)cies de cet-ceos com registro de emalhamento, encalhe e avistagens,
dentre estas est(o as seguintes %aleias! Falsa $rca FPseudorca crassidensK, $rca FOrcinus
orcaK, Cachalote FPhyseter macrocephalusK, Baleia Franca FEubalaena australisK, Baleia #ei
FBalaenoptera borealisK, Baleia Qin=e FBalaenoptera acutorostrataK F?CCJ, &. @A+AIK.
0##2 >?@A+B??> ??>?
As es&)cies de %aleias Falsa orca, $rca e Cachalote s(o odontocetos e &referem o alto
mar. As duas &rimeiras, &elo seu tamanho, n(o interessavam nem aos %aleeiros catarinenses e
nem aos estrangeiros. #o%re o cachalote, &ersonagem de Qelville no cl-ssico liter-rio Qo%<
Nic=, e3iste muitos relatos no Brasil de viajantes 7ue atestam a sua &resen'a.
$ Bar(o Deorg Heinrich von Langsdorff F?C@GP?C@@, &. ??JK, m)dico e naturalista
alem(o, em viagem a #anta Catarina em >O de de9em%ro de ?AOJ &or meio de uma e3&edi'(o
russa, visitou a Arma'(o de 2ossa #enhora da Piedade. #o%re as %aleias &escadas nesta
arma'(o, o ilustre viajante escreveu! L2o 6ltimo inverno de ?AOJ, s, foram a&anhados de9
cachalotes FPHU#":"R QACR$C"PHALU# L022K, e foi+me garantido 7ue nunca se
matou outro ti&o de %aleia a7ui. $ maior deles tinha, de acordo com suas informa'8es, trinta e
cinco FJBK &)s, mas 7ue a maioria n(o ultra&assava dos vinte e 7uatro F>IK &)sM.
#o%re a &esca do cachalote o viajante Chamisso em &assagem &or #anta Catarina em C
de de9em%ro de ?A?B ) mais cauteloso! LPresumese ser o Cachalote FLPh<seterMK, &escado
na costa %rasileira V...WM FHAR$, ?CCO, &. >JBK V)ri,o nossoW.
Baseado no fato de 7ue a esta'(o Fver(oK em 7ue os dois viajantes estiveram em #anta
Catarina n(o &ro&iciava nenhuma avistagem, os seus relatos foram ela%orados a &artir de
su&osi'8es, conhecimentos cient5ficos da )&oca e informa'8es locais. Podemos inferir 7ue
Langsdorff tinha a&enas o conhecimento das es&)cies conhecidas &ela Hist,ria 2atural da
)&oca. $ cachalote foi classificado &or Linnaeus em ?@BA, sendo as outras es&)cies como a
Franca FN"#Q$UL02#, ?A>>K, a #ei FL"##$2, ?A>AK e a Qin=e FLACXPYN", ?AOIK
somente identificadas &osteriormente.
Como o cachalote era uma %aleia de grande &orte j- conhecida nos mares do Atl*ntico
2orte, am%os viajantes &resumiram 7ue o mesmo ti&o de &esca acontecia em -guas sul+
americanas. $s dados atuais da %iologia confirmam 7ue as a&ari'8es dos cachalotes no litoral
de #anta Catarina s(o raras e es&or-dicas. Portanto, estes relatos devem ser &erce%idos &elos
historiadores e %i,logos como im&ress8es euro&)ias, do LoutroM com sua vis(o eurocntrica e
etnocntrica, a&tos a e3agerar alguns fatos, a fantasiar, a comentar e a emitirem ju59o de valor.
0##2 >?@A+B??> ??>>
As es&)cies Franca, #ei e Qin=e s(o as %aleias da su%ordem Mysticeti com registro na
costa catarinense. As &rinci&ais caracter5sticas dos misticetos s(o! &ossuem cr*nio sim)trico e
um &ar de orif5cios res&irat,rios situados no alto da ca%e'a4 os machos s(o ligeiramente
menores 7ue as fmeas4 alimentam+se %asicamente de krill, co&)&odos e &e7uenos &ei3es4 em
geral tm com&ortamento solit-rio, e3ceto nas -reas de re&rodu'(o e alimenta'(o4 em geral
reali9am migra'8es, desde as -reas de alimenta'(o Fem altas latitudesK at) -reas de re&rodu'(o
e cria Fem %ai3as latitudesK FD"QAR#, ?CC@, &. BK.
A Baleia #ei &ossui at) >O metros de com&rimento e mais de JO toneladas de &eso, )
muito velo9 &odendo chegar at) IB 7uilmetros &or hora FPALARR$ T B$:H, ?CAA, &. J@K.
Pela sua velocidade e agilidade &rovavelmente n(o deve ter sido &escada &elos %aleeiros
catarinenses com suas %aleeiras E vela e remo.
A Baleia Qin=e tem no m-3imo uns ?O metros de com&rimento e C toneladas de &eso,
al)m de ser menor 7ue a #ei e a Franca, o seu esguicho ) muito &e7ueno e de dif5cil
visuali9a'(o FPALARR$ T B$:H, ?CAA, &. JB+JGK. As Qin=e &or suas caracter5sticas
%iol,gicas &rovavelmente n(o foram atrativas aos &escadores das arma'8es. "stas fre7Zentam
as -guas do nordeste %rasileiro no ver(o e &rimavera, sendo 7ue sua a&ari'(o no litoral sul
ocorre de forma mais es&or-dica, refor'ando a hi&,tese de n(o serem em tem&os coloniais
alvo de &esca intensiva.
A Baleia Franca tam%)m ) chamada de %aleia+verdadeira e segundo #im8es+Lo&es
?
)
conhecida &or nomes &o&ulares antigos, como %aleia de %on) e %aleia lisa. A Franca &ode
&esar IO toneladas, &ossui &ele com colora'8es &reta e eventualmente manchas %rancas
ventrais e &rotu%er*ncias amareladas no alto da ca%e'a FPALARR$ T PALARR$, ?CAC, &.
JOK. Atrav)s de medi'8es nas ossadas remanescentes nas &raias, #im8es+Lo&es T .imene9
F?CCJ, &. AJK, calcularam o tamanho das francas mortas em #anta Catarina entre ?J a ?@
metros de com&rimento.
"sta es&)cie ) considerada d,cil e lenta, atingindo a velocidade m-3ima de ?O+?B =mPh
FPALARR$ T B$:H, ?CAA, &. >GK. A Franca &ratica sa9onalmente migra'(o &ara o litoral
?
Comunica'(o &essoal, ?JPO>PCA.
0##2 >?@A+B??> ??>J
sul+%rasileiro atrav)s da corrente de Fal=lands ou corrente das Qalvinas, chegando muito
&r,3imo E costa Fat) cerca de ?OO+?BO metrosK. Com a chegada do inverno, as grandes %aleias
&recisam deslocar+se em dire'(o ao e7uador, E &rocura de -guas mais 7uentes e de clima
menos rigoroso, &ara re&rodu9ir e criar seus filhotes FD"QAR#, ?CC@, &. ?>K.
As %aleias migram E costa sul+%rasileira nos meses de inverno e &rimavera, com mais
fre7Zncia em agosto e setem%ro F#0Q["#+L$P"# T .0Q02"R, ?CCJ, &. AJK. As -reas de
&rocria'(o das %aleias Franca s(o as %a5as calmas da costa catarinense, coincidindo com a
locali9a'(o geogr-fica das arma'8es, constru5das em &raias calmas, &rotegidas e com %oa
ca&acidade &ara ancorar e a&ortar.
Por suas caracter5sticas %iol,gicas, a %aleia Franca foi o%jeto de &esca dos %aleeiros
das arma'8es de #anta Catarina. Ne acordo com #im8es+Lo&es T .imine9 F?CCJ, &. A>K,
valendo+se de amostras de ossos a%andonados &r,3imos Es arma'8es e da7ueles usados na
ornamenta'(o de casas nessas regi8es, a %aleia Franca foi a 6nica es&)cie ca&turada &or estes
n6cleos. Pelo ti&o de migra'(o e &ela %ai3a velocidade de nado, a Franca foi a 6nica es&)cie
susce&t5vel a &esca do ti&o litor*nea, reali9ada &elas arma'8es catarinenses.
Suanto ao n6mero de indiv5duos &escados na )&oca da safra %aleeira, La P)rouse em
visita ao litoral de #anta Catarina em ?@AB, conta%ili9ou! LA &esca da %aleia ) muito
a%undante! mas ) uma &ro&riedade da Coroa, arrendada a uma com&anhia de Lis%oa! esta
com&anhia tem, nesta costa, trs grandes esta%elecimentos VArma'(o da Piedade, da Lagoinha
e de 0ta&ocor,iW nos 7uais se &escam cada ano cerca de 300 %aleias V...WM FHAR$, ?CCO, &.
??JK V)ri,o nossoW.
#e dividirmos este n6mero em trs, cada arma'(o &escaria em m)dia ??J %aleias em
um ano de 7uatro meses de &esca F?>O diasK, ou seja, seria &escada 7uase uma %aleia &or dia
em cada arma'(o. Auguste de #aint+Hilaire F?C@A, &. ?G?K, %ot*nico francs, em ?A>> coloca
7ue! Lentre ?@IA e ?@BO, somente a Arma'(o Drande tinha ca&turado cerca de 400 %aleiasM
V)ri,o nossoW. 0sto daria uma m)dia de ?GG %aleias &escadas &or ano. Nevemos fa9er uma
an-lise cr5tica destes n6meros, 7ue s(o um tanto e3agerados e des&ro&orcionais e confront-+
los com outras fontes documentais.
0##2 >?@A+B??> ??>I
$utras fontes nos forneceram distintos dados, como a Memoria Poltica sobre a
Capitania de Santa Catarina escrita em ?A?G &or Paulo 1o9e Qiguel de Brito. #egundo este
autor, os anos em 7ue a &esca foi mais a%undante corres&onde a &esca de >BJ, >BI %aleias no
total, um n6mero em m)dia de AI %aleias &escadas &or ano em cada arma'(o. "ntre ?@CJ e
?@CG, foram &escadas @BO %aleias nas arma'8es catarinenses, j- se contando com as de
Daro&a%a e 0m%itu%a FBR0:$, ?A>CK. "stes n6meros corres&ondem a uma m)dia de J@
%aleias &escadas &or ano.
2a Bahia, a %aleia &redominantemente &escada era a es&)cie 1u%arte FMegaptera
novaeangliaeK, da su%ordem Mysticeti. A %aleia 1u%arte ) a mais acro%-tica das %aleias,
a&resenta locomo'(o lenta de a&ro3imadamente 7uatro n,s FPALARR$ T PALARR$, ?CAC,
&. ?GK. A ju%arte &esa entre JB a IB toneladas e mede de ?I a ?C metros FNA2"U, ?CC?, &.
?IK. "sta es&)cie tam%)m ) reconhecida como Baleia Corcunda e &elo seu LcantoM, emitido
&rinci&almente em suas migra'8es e -reas de re&rodu'(o FPALARR$ T PALARR$, ?CAC, &.
>?K. #ua a&ari'(o se d- durante a &rocria'(o no &er5odo do inverno no Banco de A%rolhos
sendo, historicamente, mais fre7Zente sua a&ari'(o na Ba5a de :odos os #antos. Nesde a
&roi%i'(o da &esca comercial, o n6mero da &o&ula'(o de ju%artes vem aumentando no
2ordeste do Brasil F#. 2":$, >OO@, &. >K.
Portanto, os dados %iol,gicos e hist,ricos a&ontam as es&)cies de %aleia Franca e
%aleia 1u%arte como sendo a7uelas 7ue foram mais intensamente &escadas no Brasil, a
&rimeira nos mares meridionais e a segunda em -guas mais 7uentes nas reentr*ncias do litoral
%aiano.
0##2 >?@A+B??> ??>B
Fi)ura /# 5esen"o 'a baleia 6ubarte .a!ima2 e baleia Fran!a .abai+o27 e sua 8ro8or9:o em
rela9:o ao ;omem<
Fonte! Arte %aseada em imagens de diversos sites da interne
A baleia !omo mat=ria8rima in'ustrial
At) &ouco tem&o, a %aleia era um animal 7ue se o%tinha grande a&roveitamento
econmico. 2os dias atuais vem &erdendo im&ort*ncia na economia mundial &ela &ress(o nos
movimentos am%ientalistas e normativas governamentais. 2o Brasil, a &esca da %aleia
iniciou+se no s)culo ./0 e estendeu+se at) as 6ltimas d)cadas do s)culo ... Ao longo dos
s)culos, as %aleias foram mat)rias+&rimas &ara &rodutos diversos, 7uando eram a&roveitados!
o toucinho, as %ar%atanas ou dentes, o es&ermacete e o *m%ar F&ara os cachalotesK, a carne, os
tend8es, a &ele e os ossos.
As %ar%atanas s(o &lacas c,rneas de 7ueratina, locali9adas no &alato dos misticetos e
utili9adas &ara filtrar o alimento, 7ue consiste em 9oo&l*ncton e cardumes de &e7uenos
&ei3es. "stas estruturas c,rneas &ossuem a forma de um tri*ngulo ret*ngulo, onde a &arte
0##2 >?@A+B??> ??>G
e3terna ) lisa e a &or'(o 7ue fica virada &ara a cavidade %ucal ) toda franjada &ermitindo a
reten'(o do alimento. As %ar%atanas variam em n6mero, tamanho, cor e fle3i%ilidade de
acordo com cada es&)cie FD"QAR#, ?CC@, &. IK.
As %ar%atanas eram removidas das %aleias, &recisando ser a&enas lim&as e
arma9enadas, atendendo as necessidades das manufaturas estrangeiras e da metr,&ole. "ste
material &ela sua versatilidade de uso era altamente re7uisitado no mercado internacional. As
%ar%atanas eram mat)rias+&rimas &ara a confec'(o de guarda+chuvas, ta%a7ueiras, &iteiras,
cachim%os, estojos, %engalas, chicotes, escovas, %rochas, &enachos, instrumentos de F5sica e
Su5mica, arma'8es de cha&)us, de golas, de mangas, de saias e es&artilhos F"LL0#, ?CGC, &.
?JBK.
A %ar%atana era o &rinci&al &roduto de e3&orta'(o, j- 7ue o ,leo estava voltado
&rimeiramente em atender o mercado regional. #egundo Fa9enda F?C>O, &. IIBK, cada %aleia
&odia dar ?I a ?G arro%as de %ar%atanas. "m ?@@@, a Colnia e3&ortou >B!A@I\GIO em %ar%a
de %aleia e somente A@O\ em a9eite FA/"LLAR, ?C@O, &. GOK. As %ar%atanas eram
des&achadas em navios mercantes ou de guerra como lastro, sendo ree3&ortadas em Lis%oa.
$s &rinci&ais &a5ses consumidores de %ar%atanas nos s)culos ./000 e .0. foram a Fran'a, a
Holanda, a 0t-lia e a "s&anha Fver ta%ela ?K F"LL0#, ?CGC, &. ?JBK.
Tabela *# Pre9o 'a barbatana
A2$ Pre'o
Fem
r)isK
Qedida
Farro%aK
Qercado
?@@@ G\IAO arro%a Ham%urgo, Fran'a
?@A@ ?>\JOO arro%a Ham%urgo, Fran'a, Castela, Dnova, /ene9a
?@CG ?>\JOO arro%a Castela, Qadeira
?@C@ ?I\OAO
?>\JOO
arro%a
arro%a
Qadeira
Ham%urgo
?@CA ?>\OAO arro%a Qadeira
0##2 >?@A+B??> ??>@
?@CC ?I\>OO arro%a Qadeira
?AOO ?B\OOO arro%a Qadeira, Ham%urgo
?AO? ?@\GOO arro%a Ham%urgo
?AO> >O\OOO arro%a Ham%urgo, Fran'a
?A?@ ?>\OOO arro%a Fran'a, Holanda
?A?A J\GOO arro%a 0t-lia
Fonte! "LL0#, ?CGC, &. ?J@
A carne era outro &roduto derivado das %aleias, a&esar de &ossuir muita hemoglo%ina,
era consumida &elos mais &o%res e escravos. Uma %aleia oferecia a&ro3imadamente duas mil
arro%as de carne e rendia &ouca soma em dinheiro se com&ara ao seu ,leo FN"20#, ?CAO, &.
>B>K. A carne da %aleia era a&roveitada entre a tri&ula'(o, se&arada em &ostas e dividida em
&artes entre os %aleeiros. A carne, salgada e em%arrilada, servia de alimento aos escravos 7ue
tra%alhavam em engenhos e outras atividades &rodutivas.
2a Bahia, a carne de %aleia era alimento da &o&ula'(o &o%re do #alvador e da 0lha de
0ta&arica. $s viajantes Bul=ele< e Cummins F?@IJ, &. ?@GK, em suas &assagens &ela Bahia no
ano de ?@IO relataram 7ue a carne de %aleia &arece+se muito com a carne de vaca, &or)m o
seu gosto ) inferior. Para Lic5dio Lo&es F?CAI, &. ?JK, em suas mem,rias so%re o %airro do
Rio /ermelho em #alvador no ano de ?CGC, a carne de %aleia era mais sa%orosa 7ue a de %oi,
sendo tratada com lim(o e mo7ueada. A carne de %aleia era &re&arada de v-rios modos!
mo7ueada, lavada com lim(o, novamente mo7ueada, mergulhada de&ois &icada, em molho de
vinagre, a9eite doce, ce%ola e coentro4 feita na frigideira com leite de coco &arecendo
caranguejo e4 &or fim, havia o &rato de lom%o da %aleia no toucinho fumado, lem%rando o
&re&arado da carne de &orco F/0A22A, ?CCI, &. G>+GJK. Nada a divergncia de o&ini8es
so%re a 7ualidade da carne e sua a&recia'(o na alimenta'(o, se &ode di9er 7ue o &aladar ) algo
ad7uirido culturalmente &elas &o&ula'8es humanas. Portanto, a um estrangeiro a carne de
%aleia &oderia ser algo intrag-vel, %em como o modo do seu &re&aro.
At) metade do s)culo .., ainda era %astante comum o consumo de carne de %aleia em
#alvador. A negocia'(o da %aleia e venda da carne era feita &elas ganhadeiras. 2o %airro de
0##2 >?@A+B??> ??>A
0ta&u( esta atividade foi analisada &or :*nia Penido Qonteiro F?CCJ, &. >?>+>J@K. 1- os
tend8es das %aleias eram mat)rias+&rima &ara a ind6stria da cordoaria F"LL0#, ?CGC, &. ?>?4
"LL0#, ?CB@, &. I?GK.
$utro a&roveitamento da %aleia eram os seus ossos, &elo litoral %rasileiro em casas de
veraneio ainda ) &oss5vel encontrar este ti&o de estrutura. $ h-%ito de usar os ossos das
%aleias como ornamenta'(o e cerca divis,ria das casas ) uma &r-tica antiga, tanto 7ue em
#anta Catarina o Ca&it(o /ieira da Rosa F?C?G, &. @K, em ?C?G j- havia o%servado isto! LNas
antigas arma'8es &ara a &esca da %aleia, V...W a&roveitavam a ossada &ara cerca, e esse
&hos&hato de cal, atacado &elos diversos agentes destructivos, iam, levados &elo vento e &elas
en3urradas, fertilisar os areiaes V...WM . Quitas dessas ossadas, 7uando as arma'8es j- estavam
em ru5nas, foram deslocadas do seu conte3to e levadas &ara outras &raias e localidades. $
navegador Nu&erre< em visita a fortale9a de #anta Cru9 Fna 0lha de Anhatomirim ] #CK no
ano de ?A>>, descreve enormes costelas de %aleias situadas ao lado da ram&a de acesso
FHAR$, ?CCO, &. >BBK.
2a Bahia, os ossos de %aleia serviam &ara fa9er &entes, cai3inhas, %ot8es e %ancos. $s
%an7uinhos eram usados no tratamento m)dico, acreditava+se 7ue estes assentos eram
recomendados aos &acientes de reumatismo F/0A22A, ?CCI, &. G>K. "m 0ta&arica, as
v)rte%ras eram usadas &ara fa9er cadeiras e as omo&latas &ara mesas F:A/AR"#, ?C?G, &.
@IK. $utros ossos eram lan'ados ao mar em determinados lugares &ara atrair &ei3e
F:A/AR"#, ?C?G, &. @IK, tem+se o relato da e3istncia de um &es7ueiro feito de osso em
0ta&arica ainda em uso &elos &escadores locais.
0##2 >?@A+B??> ??>C
Fi)ura 1# Ossos 'e uma baleia na 8raia 'e Ita8u:7 Salva'or > BA< Foto)ra,ia# Isabel Gouv?a<
Fonte! Lo&es, ?CAI, &. ?A.
O 8rin!i8al re!urso ener)=ti!o# o @leo 'e baleia
$ ,leo de %aleia era o &rinci&al &roduto das arma'8es e o o%jetivo da atividade
%aleeira, no Brasil, tam%)m se denominava de La9eite da terraM ou La9eite de &ei3eM F"LL0#,
?CGG, &. >AGK. Uma %aleia geralmente fornecia BO^ de seu &eso em ,leo F/0LLAR, ?C??, &.
?@IK. "ste ,leo era &rodu9ido das camadas de gordura das %aleias Fcom a&ro3imadamente >O
a BO cm de es&essuraK, &recisando sofrer todo um &rocesso de derretimento e a&ura'(o &ara
estar a&to a ser consumido. #o%re o rendimento de ,leo 7ue cada %aleia dava, 1acintho 1orge
F?C>O, &. IIBK, citado &or Fa9enda, fa9 a seguinte referncia! L#endo as %aleias de grande9as
differentes, rendem &or isso uma de9 &i&as
>
de a9eite e outras vinte e cinco &i&as4 &ortanto,
7uando ellas s(o %em a&roveitadas, &,de se regular umas &or outras a ?G &i&as cada uma, e -s
ve9es maisM .
>
/asilha %ojuda de madeira, menor 7ue o tonel, &ara vinho e outros l57uidos. Suantidade de >B a >? almudes
FFreire, ?CJCPIO, &. JC@CK. #egundo Ho&&e F?C@O, &. J?CK, cada almude e7uivalia a >G,A litros, &ortanto uma
&i&a tinha a ca&acidade de BG>,A a G@O litros.
0##2 >?@A+B??> ??JO
$ a9eite de &ei3e tinha v-rias utilidades, sendo usado &rimordialmente &ara
ilumina'(o. "llis F?CGC, &. ?JGK calcula 7ue CO^ do ,leo &rodu9ido nos s)culos ./0 ao .0.
era &ara consumo na ilumina'(o. $s lam&i8es acessos com ,leo de %aleia iluminavam as
noites nas residncias de a%astados, nas casas de miseric,rdia, nas irmandades, nos 7uart)is,
nas fortale9as, nas casas do governo e nos engenhos. As ca&elas eram iluminadas
&referencialmente com a9eite de oliveira Fa9eite doceK, im&ortado de Portugal F"LL0#, ?CGC,
&. ?I?K. $ ,leo de %aleia foi fundamental as atividades dos engenhos, 7ue atravessavam as
noites, sem ele o tra%alho n(o acontecia. 2a Bahia, a ilumina'(o dos engenhos de a'6car era
fundamental &ara o tra%alho noturno, &rinci&almente em tem&os de safra F:"0."0RA, ?CAB,
&. BOK.
Fi)ura 3# Ilumina9:o 'e AAeite 'e Pei+e< Ilustra9:o 'e 6os= Reis Carval"o ,eita em *B4*
retratan'o a ilumina9:o 'a !i'a'e 'o Rio 'e 6aneiro<
Fonte! "nciclo&)dia 0lustrada do Brasil. Rio de 1aneiro! BL$CH, ?CA>. vol. C + &. >BAB. Re&rodu'(o
fotogr-fica! Fa%iana Comerlato.
0##2 >?@A+B??> ??J?
2o sul do Brasil, os engenhos e a agricultura eram a %ase da su%sistncia dos
moradores das freguesias da Ca&itania de #anta Catarina. "m ?@C@ e3istiam ?CO engenhos de
mandioca na Freguesia de #(o Qiguel. 2o mesmo ano, na 0lha de #anta Catarina FNesterro,
Ri%eir(o, Lagoa e 2ecessidadesK havia JA f-%ricas de a'6car, ?O> engenhos de aguardente, G@
atafonas
J
e JBO engenhos de farinha de mandioca F#0L/A, ?CCG, &. JIK. Como os tra%alhos
nos engenhos aconteciam em em&reitadas 7ue duravam horas e n(o &odiam ser interrom&idos,
a ilumina'(o aca%ou &or tornar+se um artigo im&rescind5vel nesta atividade.
A cidade de Nesterro viveu at) ?AJ@ sem ilumina'(o &6%lica, e3ceto nas noites de
festa FCABRAL, ?C@C, &. ?B>K. Ne acordo com Ca%ral! LFicavam os lam&i8es Es es7uinas e
as &osturas esta%eleciam 7ue os *ngulos das casas teriam uma &edra %ro7ueada, fornecida
&ela C*mara, &ara sustentar os fuliginosos candeeirosM FCABRAL, ?C@C, &. ?BBK. 2o ano de
?AIJ e3istiam B@ lam&i8es
I
, na 7ual a C*mara Qunici&al era encarregada da administra'(o,
fiscali9a'(o e custeio da ilumina'(o. A ilumina'(o acontecia uma hora de&ois do sol se &or,
sem&re 7ue a lua dei3ava de iluminar a noite toda ou &arte dela.
$ ,leo tam%)m era a&roveitado &ara lu%rifica'(o de engrenagens, fa%rica'(o de velas,
confec'(o de tecidos grosseiros de l(, &ara o &re&aro de couros, tintas e verni9es, sa%8es,
en3ofres e %reu &ara calafetagem de navios F"LL0#, ?CGC, &. ?JGK.
X senso comum 7ue o ,leo de %aleia foi am&lamente utili9ado na argamassa das
constru'8es no litoral do Brasil, esta afirma'(o deve ser vista com cautela, n(o ca%endo
generali9a'8es desta nature9a. $ &roduto utili9ado como material construtivo era a %rra,
conhecido tam%)m com o nome de gala+gala, 7ue corres&ondia a um refugo do
%eneficiamento do ,leo F"LL0#, ?CGC, &. ?JGK. #egundo &es7uisa da ar7uiteta C<%ele
Celestino #antiago F?CC>, &. IB+IGK, atrav)s de cor&os de ensaio em testes com argamassas e
aditivos org*nicos, o ,leo de %aleia n(o seria %om aglutinante e nem conferia resistncia E
argamassa . A 7ualidade da %orra estaria na sua hidrorre&elncia. Portanto, o ,leo de %aleia
J
#egundo #ilva F?CCG, &. IGK, a atafona ) um sistema de moagem e tritura'(o atrav)s de &edras Fm,sK.
I
Registro Deral da Corres&ondncia da C*mara Qunici&al ?AIO+?AIJ. Ar7uivo Hist,rico do Qunic5&io de
Florian,&olis.
0##2 >?@A+B??> ??J>
teria utili9ado a&enas nas constru'8es a %eira+d_-gua, ou em su&erf5cies sujeitas E a'(o da
chuva, a e3em&lo de muralhas de fortale9as e cais F#A2:0AD$, ?CC>, &. IGK.
$ ,leo &rodu9ido era consumido nas vilas costeiras e freguesias dos centros
&rodutores, o com&romisso era &rimeiro fornecer o &roduto ao mercado local. $ contrato de
Cristov(o #oares 2ogueira entre ?@>J a ?@>C em 0ta&arica fi3ava o valor de venda do ,leo E
&o&ula'(o e o%rigava o contratante a fornecer &or sua conta o ,leo necess-rio &ara iluminar de
noite os cor&os da Duarda e for'as da cidade
B
. 2as arma'8es meridionais, o e3cedente da
&rodu'(o era trans&ortado &ara a cidade de #(o #e%asti(o do Rio de 1aneiro, centro
administrativo do real mono&,lio da &esca da %aleia, onde ficava o de&,sito geral e mercado
de ,leo destinado a Portugal e a outras -reas da Colnia F"LL0#, ?CGC, &. ?>A+?J?K.
$ Rio de 1aneiro, Bahia e Pernam%uco eram os &rinci&ais consumidores na Colnia,
sendo 7ue os &re'os do a9eite &ouco variavam entre as regi8es %rasileiras. "sta esta%ilidade
nos &re'os, o Lvalor justoM, era uma das condi'8es do contrato entre o arrematador e o
Conselho Ultramarino. $ contrato tam%)m &ermitia as arma'8es catarinenses e3&ortarem os
&rodutos da &esca da %aleia diretamente a cidade de Lis%oa F"LL0#, ?CGC, &. ?JOK. "m
Portugal, o ,leo de %aleia atendeu a demanda das sa%oarias do Reino e serviu como
com%ust5vel F"LL0#, ?CGC, &. ?JA+?JCK. $ ,leo de %aleia era tam%)m ree3&ortado em
Portugal, su&rindo os mercados de Castela, 0lhas dos A'ores e Qadeira Fver ta%ela >K.
Tabela /# Pre9o e mer!a'o 'o @leo 'e baleia
A2$ Pre'o Fem r)isK Qedida Qercado
?@@@ ?\C>O almude Castela
?@A@ ?\C>G
\>IO
almude
canada
Castela
?@CG \>OO
>\IOO
canada
almude
Castela, 0lha :erceira
?@C@ JO\OOO
>\IOO
&i&a
almude
Castela
B
#e'(o de Qicrofilmes, Filme >I, Noc.>OOB, Ar7uivo P6%lico do "stado da Bahia.
0##2 >?@A+B??> ??JJ
?AOO J\GOO almude Castela, Qadeira, 0lha de
#(o Qiguel
?AO? J\GOO almude Castela
?A?> J\OOO almude 0lhas
Fonte! "LL0#, ?CGC, &. ?J@
$ ,leo de %aleia se &restou ainda &ara outro uso no Brasil ] o farmacutico. $ ,leo
&urificado servia &ara %e%er e era considerado um de&urativo &ara o sangue, so%retudo, dado
as crian'as FL$P"#, ?CAI, &. ?JK. "ste ,leo &re&arado em emuls8es tam%)m era conhecido
como ,leo de f5gado de %acalhau, a&esar de ter sido feito com ,leo de %aleia F:A/AR"#,
?C?G, &. @AK. 2a Bahia, o ,leo era usado como rem)dio, se &assava nas feridas, no ca%elo e
era ingerido &ara com%ater doen'as L%ra%asM FQ$2:"0R$, ?CCJ, &. >JJK.
Fi)ura 4# Garra,as !om @leo 'e baleia e sab:o em barra<
Fonte! Acervo do Centro do Qar em Horta, A'ores, Portugal. Foto! Fa%iana Comerlato, >OOC.
0##2 >?@A+B??> ??JI
$ ,leo oriundo dos cet-ceos &erde im&ort*ncia econmica com o advento de outras
fontes de energia. Com a desco%erta do &etr,leo na Pensilv*nia em ?ABC, surge atrav)s de
destila'(o a 7uerosene su%stituindo o ,leo de %aleia na ilumina'(o. $utros fatores 7ue
contri%u5ram &ara o decl5nio da &esca transoce*nica &elos americanos foi a Duerra Civil
Americana F?AG?+?AGIK e, &or fim, a comerciali9a'(o da &rimeira l*m&ada el)trica em ?A@C
FC$HA:, ?CC>, &. ?OBK.
Ao mesmo tem&o, outras na'8es entram em cena no s)culo .0. e s)culo .., como a
2oruega, a 0sl*ndia, o 1a&(o, a R6ssia e os A'ores reali9ando intensa &esca de cet-ceos &elo
mundo. 2as 6ltimas d)cadas do s)culo .0., as t)cnicas de &esca s(o a&rimoradas com o
desenvolvimento do canh(o+ar&(o com e3&losivo e o navio+f-%rica FC$HA:, ?CC>, &. ??G+
?>?K. $ ,leo &assa a ter outros interesses comerciais, sendo utili9ado &ara a fa%rica'(o de
lu%rificantes, gelatinas, glicerina, vitamina A, velas, sa%(o, lin,leo, margarina e cosm)ticos,
este 6ltimo item dos derivados do cachalote FCAR"0L#, >OOO, &. ?>>4 NA2"U, ?CC?, &. AB+
AGK.
Fi)ura C# Can":o utiliAa'o 8ara 8es!a 'a baleia na Para-ba 8ela Cia< 'e Pes!a Norte 'o Brasil<
Foto! Fa%iana Comerlato, >OO?.
0##2 >?@A+B??> ??JB
2a %usca &or uma hist,ria am%iental, a %aleia assume o &a&el de &rotagonista na
forma'(o do Brasil, em tem&os e es&a'os distintos. As rela'8es homem+%aleia e sua utili9a'(o
como recurso energ)tico s(o com&le3as, com%inando as&ectos am%ientais, econmicos e
sociais4 lastreadas &or um re&ert,rio de t)cnicas, instrumentos e e7ui&amentos4 &or sa%eres e
&r-ticas &es7ueiras4 &ela es&acialidade mar5tima e &elas gentes da terra e do mar.
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