Sal mineral Funo Sua falta provoca Fontes

Clcio
Atua na formao de tecidos,
ossos e dentes; age na
coagulao do sangue e na
oxigenao dos tecidos; combate
as infeces e mantm o
equilbrio de ferro no organismo
Deformaes sseas;
enfraquecimento dos dentes
Queijo, leite, noes, u!a, cereais integrais, nabo,
cou!e, c"icria, feijo, lentil"a, amendoim,
castan"a de caju
Cobalto
Age junto com a !itamina #$%,
estimulando o crescimento e
combatendo as afeces
cut&neas
'st( contido na !itamina #$% e no tomate
Fsforo
Atua na formao de ossos e
dentes; indis)ens(!el )ara o
sistema ner!oso e o sistema
muscular; junto com o c(lcio e a
!itamina D, combate o raquitismo
*aior )robabilidade de ocorr+ncia de
fraturas; m,sculos atrofiados;
alteraes ner!osas; raquitismo
-arnes, mi,dos, a!es, )eixes, o!o, leguminosas,
queijo, cereais integrais
Ferro
.ndis)ens(!el na formao do
sangue; atua como !eiculador do
oxig+nio )ara todo o organismo
Anemia
/gado, rim, corao, gema de o!o, leguminosas,
!erduras, noes, frutas secas, aeitona
Iodo
/a funcionar a gl&ndula tireide;
ati!a o funcionamento cerebral;
)ermite que os m,sculos
armaenem oxig+nio e e!ita que a
gordura se de)osite nos tecidos
#cio; obesidade, cansao
Agrio, alcac"ofra, alface, al"o, cebola, cenoura,
er!il"a, as)argo, rabanete, tomate, )eixes, frutos
do mar !egetais
Potssio
Atua associado ao sdio,
regulariando as batidas do
corao e o sistema muscular;
contribui )ara a formao as
clulas
Diminuio da ati!idade muscular,
inclusi!e a do corao
Aeitona !erde, ameixa seca, er!il"a, figo, lentil"a,
es)inafre, banana, laranja, tomate, carnes, !inagre
de ma, arro integral
Magnsio *etabolismo de li)deos, 0etania 1mo!imentos abru)tos, 2ementes, leguminosas, cereais integrais,
carboidratos e )rotenas;
transmisso e ati!idade
neuromuscular
con!ulses e coma3 "ortalias de fol"as !erdes4
Mangans
.m)ortante )ara o crescimento;
inter!m no a)ro!eitamento do
c(lcio, fsforo e !itamina #$

-ereais integrais, amendoim, noes, feijo, arro
integral, banana, alface, beterraba, mil"o
Silcio
Age na formao dos !asos e
artrias e res)ons(!el )ela sua
elasticidade; atua na formao da
)ele, das membranas, das un"as
e dos cabelos; combate as
doenas da )ele e o raquitismo

Amora, a!eia, escarola, alface, abbora, aeitona,
cebola
Fl!or
/orma ossos e dentes; )re!ine
dilatao das !eias, c(lculos da
!escula e )aralisia
A necessidade de fl,or muito
)equena; ele recomendado a)enas
)ara gestantes )ara crianas durante
a formao da segunda dentio
Agrio, al"o, a!eia, brcolis, beterraba, cebola,
cou!e5flor, ma, trigo integral
Cobre
Age na formao da "emoglobina
1)igmento !ermel"o do sangue3
6o "( e!id+ncia de que defici+ncias
ocorram em seres "umanos4
-enteio, lentil"a, figo eco, banana, damasco,
)assas, ameixa, batata, es)inafre
Sdio
.m)ede o endurecimento do c(lcio
e do magnsio, o que )ode formar
c(lculos biliares ou nefrticos;
)re!ine a coagulao sang7nea
-ibras e retardamento na
cicatriao de feridas
0odos os !egetais 1)rinci)almente salso, cenoura,
agrio e cebolin"a !erde3, queijo, noes, a!eia
"inco
Atua no controle cerebral dos
m,sculos; ajuda na res)irao
dos tecidos; )artici)a no
metabolismo das )rotenas e
carboidratos
Diminui a )roduo de "orm8nios
masculinos e fa!orece o diabete
-arnes, fgado, )eixe, o!o, leguminosas, noes