MANUAL TCNICO, 05 ISSN 1983-5671

Jean Samel Rocha

05














Niteri-RJ
julho de 2008


MANUAL TCNICO, 05 ISSN 1983-5671



















Jean Samel Rocha










05














Niteri-RJ
julho de 2008

PROGRAMA RIO RURAL
Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuria, Pesca e Abastecimento
Superintendncia de Desenvolvimento Sustentvel

Alameda So Boaventura, 770 - Fonseca - 24120-191 - Niteri - RJ
Telefones : (21) 2625-8184 e (21) 2299-9520
E-mail: microbacias@agricultura.rj.gov.br









Governador do Estado do Rio de Janeiro
Srgio Cabral


Secretrio de Estado de Agricultura,
Pecuria,Pesca e Abastecimento
Christino ureo da Silva


Superintendente de
Desenvolvimento Sustentvel
Nelson Teixeira Alves Filho










Rocha, Jean Samel.
Apicultura / Jean Samel Rocha. -- Niteri : Programa Rio Rural, 2008.
27 f. ; 30 cm. -- (Programa Rio Rural. Manual Tcnico ; 5)
Programa de Desenvolvimento Rural Sustentvel em Microbacias
Hidrogrficas do Estado do Rio de Janeiro. Secretaria de Agricultura,
Pecuria, Pesca e Abastecimento.
Projeto: Gerenciamento Integrado de Agroecossistemas em Microbacias
Hidrogrficas do Norte-Noroeste Fluminense.
ISSN 1983-5671
1. Apicultura. I. Ttulo. II. Srie.

CDD 638.1










Sumrio



1. Introduo.................................................................................4

2. Apicultura, a natureza e as abelhas...............................................5

3. Quem pode ser apicultor?.............................................................5

4. Um breve histrico da Apicultura...................................................6

5. Histria parcial da cincia apcola no Brasil.....................................7

6. Biologia das abelhas....................................................................8

7. Noes de morfologia e anatomia................................................10

8. Comunicao entre as abelhas....................................................11

9. Materiais apcolas e segurana no trabalho...................................11

10. Preparao da colmia para uso................................................13

11. Equipamentos para a coleta do mel............................................14

12. Vestimenta para manipulao do mel.........................................14

13. Instalao do apirio................................................................14

14. Manejo...................................................................................16

15. Revises das colmias..............................................................16

16. Viso geral para a produo de mel,
manuteno de enxames e produo de prpolis.........................17

17. Produo de prpolis................................................................19

18. Inimigos e doenas das abelhas.................................................21

19. Referncias bibliogrficas..........................................................26













Apicultura

Jean Samel Rocha
1













1. I ntroduo


A apicultura vem se destacando no meio agropecurio nos ltimos tempos
e, entre todas as atividades desenvolvidas com a finalidade de lucro, das mais
rentveis. Acrescenta renda, por no requer exclusividade, podendo o apicultor
ter outros trabalhos e dedicar s abelhas somente algumas horas semanais. E o
apirio poder ser colocado no terreno rural de um amigo, no precisando o
apicultor possuir terra exclusiva.
A abelha um ser fascinante, que encanta qualquer pessoa e, muitas
vezes, imagina-se como pode ser to perfeita e organizada. Se os humanos
seguissem seu exemplo, teriam uma sociedade melhor.
O objetivo deste documento iniciar o aprendizado dos interessados em
conhecer o mundo fascinante da apicultura. resultado da reviso bibliogrfica
de muitos livros e trabalhos em apicultura e, ainda, da experincia pessoal de
mais de doze anos de convivncia com as abelhas, ficando a certeza de que
ainda se tem muito a aprender com a sociedade das abelhas.

1
Consultor e Instrutor de Apicultura, Agropecuria e Agronegcios. Membro da Cmara Tcnica de
Apicultura do Estado do Rio de Janeiro. Rua Paulo Csar de Mello Garcia, 132 Casa 01
Presidente Costa e Silva 28.300-000 - Itaperuna RJ. jean@samelerocha.com.br
4

2. Apicultura, a natureza e as abelhas

Apicultura a parte da zootecnia que trata das abelhas. a arte ou cincia
de criar abelhas de forma racional, de produzir em menor tempo os melhores
produtos e com o menor custo para obter o maior lucro. No esquecendo que
abelhas so seres vivos e que precisam ser cuidadas com carinho, lembrando
que elas so defensivas e no agressivas, ou seja, defendem-se e no agridem.
As abelhas so importantes para a natureza por propiciarem a polinizao
cruzada entre as plantas da mesma espcie. Na verdade, h perfeita harmonia
da natureza entre vegetais e as abelhas: as flores oferecem nctar e plen como
recompensa pelo extraordinrio trabalho realizado e a polinizao cruzada
executada a garantia de perpetuao de muitas espcies, impedindo a
degradao gentica desses vegetais. Isso ocorre quando uma abelha, ao visitar
as flores, leva plen, que o gameta masculino, de uma flor para outra,
fecundando a parte feminina das flores. Mas as abelhas tambm ganham muito
com isso, pois encontram no nctar toda a energia e sais minerais que precisam
e, no plen, as vitaminas, protenas e aminocidos essenciais vida.
As abelhas so geradoras de conscincia de conservao da natureza pelo
apicultor, que ao iniciar na atividade vai ser um ecologista nato, uma vez que as
abelhas utilizam principalmente a vegetao natural como fonte de alimento e a
sua preservao primordial para o sucesso da atividade.
Tambm so os insetos mais importantes para o homem pelo que podem
oferecer: o mel, um extraordinrio alimento energtico que tem efeitos
teraputicos e o adoante natural; a prpolis, resina retirada das plantas e
elaborada pelas abelhas para tapar frestas e soldar partes da colmia, servindo
tambm como antibacteriano e antibitico natural na colmia e para os
humanos. ainda citada em pesquisas cientficas como preventivo do cncer e
para o combate a algumas bactrias e fungos; a gelia real, fonte de energia,
vitaminas e aminocidos essenciais vida; e a cera, usada em cremes de beleza,
pomadas, desodorantes e na indstria moveleira, entre outras aplicaes.

3. Quem pode ser apicultor?

Qualquer pessoa pode ser apicultor: crianas, idosos, homens e mulheres.
O principal requisito gostar das abelhas, ter amor e admirao por elas. Mas s
isso no basta. No pode ser alrgico s picadas das abelhas, que muitas vezes
so inevitveis. Se j foi picado alguma vez e no houve reao alrgica sria,
no h problema. O inchao em algumas regies do corpo normal, mas se tem
mais de dois anos ou ainda no foi picado e no sabe se alrgico, necessrio
fazer um teste. Mas lembre-se: somente um mdico pode executar o teste, pois
apenas uma picada em uma pessoa alrgica pode levar morte em poucos
minutos. Por isso, no arrisque, a segurana em qualquer atividade essencial.
Condies para ser Apicultor:
gostar muito de abelhas;
gostar de aprender;
buscar conhecimento constantemente;
partilhar experincias.
5

4. Um breve histrico da Apicultura

Pelas pesquisas arqueolgicas, sabe-se que as abelhas existem h pelo
menos 100 milhes de anos. Antes mesmo do surgimento do homem na Terra,
as abelhas j existiam.
Elas exerceram importante papel entre os egpcios, gregos e romanos. No
Egito, existe at hoje a dana tpica chamada "Passo da Abelha". Na Grcia,
eram valorizadas no comrcio e na literatura. As antigas moedas gregas
estampavam, numa das faces, uma abelha como smbolo de riqueza. Os
romanos as veneravam como smbolo de admirao e de defesa de seu territrio.
Quanto apicultura, de acordo com documentos de vrios historiadores,
remonta ao ano 2.400 a.C., no antigo Egito. Entretanto, arquelogos italianos
localizaram colmias de barro na ilha de Creta datadas, aproximadamente, de
3.400 a.C. De qualquer forma, at onde se registra, o mel j era utilizado desde
5.000 a.C. pelos sumrios.
Por muito tempo, na Frana, constitua grande honra receber uma
medalha de ouro estampando uma colmia povoada de abelhas. Lus XII, muitas
vezes, usava seu pomposo manto real todo bordado de abelhas douradas como
sinal de mansido e bondade.
Como as abelhas foram importantes desde os primrdios da humanidade,
como smbolo de defesa, riqueza e tema de escritos do sbio Aristteles, tambm
hoje as abelhas continuam sendo produtoras de alimentos naturais riqussimos,
essenciais para a humanidade que a cada dia sofre de fome crescente.
Alm de produtora de alimentos e de ser o principal agente polinizador das
flores, aumentando a produo de frutos e sementes, a abelha uma educadora.
Todas as pessoas, de ambos os sexos, de crianas a idosos, devem aprender a
lidar com abelhas. Nesse manejo, as pessoas aprendem a se organizar e a
trabalhar em cooperativismo, como as abelhas fazem.
As maiores descobertas para o desenvolvimento da apicultura surgiram a
partir de Aristteles, mas s a partir do sculo XVII que houve considervel
avano no desenvolvimento e aperfeioamento das tcnicas de manejo. Foi com
o surgimento do microscpio que Swammerdam (1637-1680) desvendou o sexo
da rainha pela dissecao (at ento se supunha ser um rei).
Janscha descobriu, em 1771, que a fecundao da rainha ocorre ao ar
livre. Schirach, tambm em 1771, provou que a rainha se originava do mesmo
ovo que pode originar uma abelha operria. Francisco Huber demonstrou que as
rainhas acasalam-se mais de uma vez. Johanes Dzierzon confirmou, em 1845, a
partenognese em abelhas cruzando rainhas italianas com zanges crnicos.
Johanes Mehring produziu a primeira cera alveolada, em 1857. Franz Von
Hruschska inventou a mquina centrfuga para tirar mel sem danificar os favos,
em 1865.
Lorenzo Lorain Langstroth descobriu o "espao abelha", que nada mais
do que o vo entre um favo e outro. Esse espao deve variar entre 6 e 9mm.
A partir da, criou o quadro mvel, que fica suspenso dentro da colmia
pelas duas extremidades. Todas essas descobertas levaram criao da colmia
Langstroth, em 1851, considerada padro e at hoje a mais usada em todo o
mundo. A partir dela, deu-se o maior avano na apicultura devido facilidade de
manejo que proporciona.
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5. Histria parcial da cincia apcola no Brasil

Warwick Estevam Kerr, no prefcio do livro "Manual de Apicultura"
(CAMARGO, 1972), diz:
informei que a cultura das abelhas no Brasil tem cinco fases
distintas:
A primeira, anterior a 1840, em que s se cultivavam
Meliponneos; no sul as mandaaias, mandaguaris, tuiuvas, jatais,
manduris e guarupus; no nordeste a uru, a jandara e a canudo;
no norte a uru, a jandara, a uru-boca-de-renda e algumas
outras.
A segunda fase comea em 1840, com a introduo no Brasil
de Apis mellifera mellifera, que tornou na nossa abelha "europa",
ou "abelha-do-reino" e que, devido transferncia de tecnologia,
impasse como a abelha produtora de mel. De 1845 a 1880, com a
migrao dos alemes, vrias colnias de Apis mellifera mellifera
foram trazidas da Alemanha e teve incio a apicultura nos Estados
do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran e So Paulo
(Limeira, Piracicaba, So Carlos).
Uma terceira fase tem incio mais ou menos em 1940, com
os primeiros movimentos associativos: a comercializao comea a
se fazer sentir, porm, s recentemente que ela est sendo bem
organizada.
A quarta fase vai de 1950 at 1970. Nestes 20 anos, um
grupo de pesquisadores de So Paulo, Curitiba, Piracicaba, Rio
Claro, Ribeiro Preto, Araraquara, Florianpolis, Taquari e
Pindamonhangaba, pe o Brasil no mapa mundial das
investigaes cientficas apcolas, constituindo-se atualmente num
dos maiores grupos de cientistas especializados neste campo no
mundo todo. Nesta fase introduzida a abelha africana para fins
de cruzamentos, segregaes de linhagens que aliem suas boas
propriedades s boas propriedades das melhores linhagens
italianas. Um acidente em sua manipulao provocou a
enxameao de 26 colmias, que iniciaram a africanizao da
apicultura brasileira. Seu efeito foi drstico entre 1963 a 1967.
Todavia, o grupo de pesquisas, com a colaborao dos apicultores,
conseguiu entre 1965 e 1970 resolver o problema, pelo menos do
ponto de vista do retorno produo. At 1970 foram realizadas as
Semanas de Apicultura e Gentica de Abelhas de nmeros 1, 2 e 3.
O problema da abelha africana e a aliana entre apicultores e cientistas
indicam que se inaugurou uma quinta fase na Apicultura Brasileira, de 1970 para
c: a fase em que juntos, cientistas, apicultores e governo, de mos dadas,
passam a resolver vrios problemas da apicultura. Aqui, alm dos grupos men-
cionados, incorporam-se, tambm, Viosa, Curitiba, Recife, Manaus, Londrina,
Barretos e Jabuticabal. Hoje, vivendo plenamente essa quinta fase, apicultores e
cientistas tm em mos alguns problemas muito grandes: a extrema
agressividade que ainda caracteriza a abelha do Norte e Nordeste brasileiros e a
nova invaso da cana-de-acar e a conseqente produo de mel escuro.
O melhor histrico da Apicultura Brasileira o feito por Nogueira Neto
(1972). Examinando documentos cientficos, conclui ele que quem introduziu a
Apis mellifera no Brasil foi o Padre Antnio Carneiro Aureliano, com a
colaborao secundria de Paulo Barbosa e Sebastio Clodovil de Siqueira e
Mello, em maro de 1839, proveniente do Porto, Portugal. Em 1845, afirma Paulo
Nogueira Neto, os colonizadores alemes trouxeram raas de Apis mellifera
mellifera da Alemanha, introduzindo-as no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e
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Paran. De 1870 a 1880, Hanemann & Shenck, Hanemann & Brunet trouxeram
as primeiras abelhas italianas para o Sul do Brasil. Ainda segundo Nogueira Neto,
Brunet recebeu duas colnias de abelhas francesas e duas colnias de abelhas
italianas e as introduziu em So Bento das Lages - BA.

6. Biologia das abelhas

As abelhas pertencem ao reino animal, classe dos insetos e ordem
hymenptera, espcie mellifera. Aqui vamos tratar das abelhas do gnero apis,
em especial as encontradas no Brasil, hbridas e resultado do cruzamento de
raas europias com raas africanas, vulgarmente chamadas de africanizadas.
Existem muitas raas de abelhas do gnero apis, mas no o objetivo deste
material descrever uma a uma, pois isso pode ser obtido em livros de apicultura.
As abelhas africanizadas se organizam em colnias ou sociedades,
formando os enxames, onde se encontram castas que, em mdia, tm de 10.000
a 80.000 abelhas operrias; de 100 a 400 zanges e 1 rainha.
As castas so distintas; a rainha me de todas e pe ovos (fecundados)
que do origem s operrias e vulos (no fecundados) que do origem ao
zango. A rainha nasce de um ovo fecundado que superalimentado e tem
preparado um bero especial (realeira).
Os ovos da rainha precisam de temperatura entre 30 e 36C para se
desenvolverem e eclodirem, o que necessita de uma populao de abelhas para
aquecer o ninho e manter a temperatura.
A seguir, so apresentadas as diferenas entre as castas:
Casta ovo larva pupa total Tempo de vida
Operria 3 dias 6 dias 12 dias 21 dias 38 a 42 dias
Zango 3 dias 6,5 dias 14,5 dias 24 dias 80 dias
Rainha 3 dias 5,5 dias 7,5 dias 16 dias 5 anos

A operria - a abelha que nasce do ovo que fecundado e aps a ecloso
alimentado nos trs primeiros dias com gelia real (diferenciada) e,
posteriormente, com a mistura de mel com plen, at o incio do perodo de
pupa. No perodo de pupa, ela no se alimenta e sofre metamorfose, mudando
de cutcula vrias vezes at se tornar um inseto adulto. Quando deixa o alvolo,
no primeiro dia de nascida ela se alimenta e, j no segundo dia, comea as
tarefas de limpeza e aquecimento do ninho.
Do 4 ao 12 dia, as operrias alimentam as larvas, preparando os
alimentos e gelia real, e recebem o nome de nutrizes. Fazem a mistura
engolindo mel retirado dos favos, principalmente os no operculados, gua e
plen e, no trato digestivo, ocorrem importantes transformaes qumicas
naturais. O alimento ento regurgitado no fundo do alvolo, onde esto as
larvas carentes de alimento, e alguns alimentos so misturas das secrees das
glndulas hipofarngea e mandibular das operrias.
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Do 14 ao 21 dia de vida, so chamadas de engenheiras por se
dedicarem produo de cera, reforma e construo dos favos. As glndulas de
cera esto localizadas na parte inferior do abdmen.
Aos 21 dias, tambm defendem a famlia, vigiando o alvado da colmia.
A partir do 21 dia, so chamadas de campeiras e trabalham buscando
alimentos (nctar, plen) at o final de suas vidas, que dura, em mdia, de 38 a
42 dias. Dependendo do perodo do ano (inverno ou vero), buscam tambm
resinas para fazer prpolis e gua para resfriar e diluir os alimentos.
Esses perodos de atividades em relao idade das abelhas so flexveis
e podem variar de acordo com a demanda por determinada atividade.
As operrias so do sexo feminino, mas possuem o aparelho reprodutor
atrofiado. Na ausncia da rainha por longo perodo, alimentam-se de gelia real
e chegam a pr ovos. Porm, por no serem fecundados, s nascem zanges.
As operrias morrem logo aps ferroarem porque deixam presos na vtima
o ferro, o saco de veneno e parte do intestino. Liberam ainda um cheiro
caracterstico, marcando o local que foi ferroado, para que outras operrias
ataquem o mesmo local.

A rainha - a me de todas as abelhas da colmia e dos zanges. a nica que
tem os rgos femininos reprodutores perfeitamente desenvolvidos e nasce em
bero especial (realeira), sendo alimentada por gelia real durante toda a vida,
desde o perodo larval. Cada enxame possui apenas uma rainha. Em casos
excepcionais, pode tolerar sua filha por alguns dias, caso necessrio, at que
uma saia com o enxame, resultando na enxameao natural. Normalmente,
quem sai a rainha me, deixando a filha em seu lugar.
Sua principal funo na colmia pr ovos e manter o enxame unido pelo
cheiro caracterstico (feromnio). Ela no possui rgos de trabalho e dos ovos
gerar as operrias e zanges, chegando a por 3.000 ovos em um s dia, mais
de duas vezes o seu prprio peso. A postura depende do alimento que entra na
colmia (nctar e plen), podendo diminuir ou aumentar conforme a quantidade.
No inverno, pode parar totalmente a postura por alguns dias se a falta de
alimentos for total.
Leva 15 dias para nascer; a partir do 4 dia de nascida, faz seu primeiro
vo de reconhecimento e localizao da colmia e o vo nupcial ocorre
normalmente no 9 dia. Ela pode fazer quantos vos forem necessrios para
encher a espermateca (reservatrio de smen), chegando a acasalar com 36
zanges.
No segundo dia, aps o vo nupcial, comea a pr ovos e, depois de
iniciada a postura, no acasala mais at a sua morte, vivendo em mdia de 2 a 5
anos. Nos alvolos menores, pe ovos fecundados dos quais nascem operrias.
Nos maiores, pe ovos no fecundados que geram zanges.
Os ovos postos so brancos e ficam em p no fundo do alvolo. Vo
deitando com o passar dos dias e eclodem no 3 dia.
A rainha usa as patas dianteiras para medir o alvolo e determinar a
fecundao ou no.
No caso de esgotamento da espermateca, comea a pr ovos no
fecundados involuntariamente e s gera zanges. Nesse caso, as operrias
podem detectar e eliminar a rainha.
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Para manter as operrias informadas de sua presena, produz feromnios
(cheiros caractersticos), que marcam a sua presena na colmia. Quando vai
envelhecendo, perde a capacidade produtiva e diminui a produo de ferom-
nios, sendo substituda naturalmente ou pelo apicultor, o que deve ser feito.

O zango - o macho das abelhas e possui aspecto que o caracteriza como tal.
abrutalhado e possui mais plos. No possui rgo de trabalho e sua nica
funo se acasalar com as rainhas.
Os zanges so amantes dos favos de mel e da boa vida.
Possuem um superolfato, localizando uma rainha virgem (princesa) num
raio de at 10km. Os zanges, que tm o prestgio de acasalar, morrem no ato
por deixarem preso na rainha o seu rgo externo no momento da ejaculao.
Atingem a maturidade sexual aos 12 dias de nascidos e vivem, em mdia,
80 dias, mas so expulsos da colmia no perodo de entressafra.
Resultam da reproduo por partenognese e nascem em 24 dias.
Sempre tm av, mas nunca pai, pois nascem de um ovo no fecundado.

7. Noes de morfologia e anatomia

A parte externa visvel, que recobre os rgos internos e os msculos o
exoesqueleto ou esqueleto externo. Internamente, chamado de endoesqueleto
e serve de sustentao aos msculos e rgos. O corpo dividido em cabea,
trax e abdmen.

Cabea - onde esto localizados os olhos, ocelos, o aparelho bucal e as antenas.
Internamente, so encontrados glndulas e gnglios nervosos. O formato da
cabea se diferencia nas trs castas (operria, zango e rainha). Possui a maior
parte dos rgos sensoriais e, nas antenas, esto o olfato, o tato e a audio.
Os olhos compostos so dois, um de cada lado; so fixos e percebem
cores como amarelo, verde azulado, azul e o ultravioleta, que no enxergado
pelo homem. O comprimento de onda vai de 300 a 650 angstrons. Enxergam a
longas distncias; no enxergam o vermelho e enxergam outras cores que so
misturas com o ultravioleta.
Os olhos simples ou ocelos so trs e esto na parte frontal. Enxergam de
perto e servem para ver dentro da colmia e no interior das flores.
Os olhos so multifacetados e enxergam o cu em 8 faixas visuais. Se
precisar desviar, basta colocar o sol em uma das faixas. Para continuar, s
colocar novamente na mesma faixa e, no retorno, basta dar uma volta de 180 e
colocar o sol na mesma faixa.
Na cabea esto as glndulas hipofaringeanas, salivares, mandibulares,
parte da faringe e os sacos areos (parte do sistema respiratrio).

Trax - a parte que liga a cabea ao abdmen e onde esto os apndices
locomotores, as patas e as asas.
Internamente, esto o esfago, espirculos e traquias torcicas (entradas
de ar para a respirao). Externamente, as asas e as pernas. As pernas se
subdividem em coxa, trocanter, fmur, tbia, tarso e pretarso.

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Abdmen - a parte posterior do corpo das abelhas, formado por anis
(segmentos) que so interligados por uma fina membrana, que possibilita a
movimentao por ser flexvel. Nele se localizam as glndulas cergenas, papo ou
vescula melfera, ventrculo (estmago), intestino delgado, ampola retal,
glndula de cheiro (produz cheiro para identificar as famlias), tubos de malpighi
(rgos excretores que fazem trabalho de rim), traquias e espirculos,
proventrculo e o ferro.
No abdmen da rainha encontram-se ainda os ovrios, ovidutos,
espermateca e vagina, que fazem parte do sistema reprodutor. Nas operrias,
essas estruturas esto atrofiadas ou ausentes.
No abdmen do zango, h um par de testculos, um par de glndulas de
muco e o pnis, que so prolatados na hora da fecundao, sendo o pnis exposto.
A respirao se d atravs dos espirculos, das traquias e dos sacos
areos, sendo uma respirao por difuso. A circulao feita pelo corao,
que fica na parte superior do abdmen. O sangue incolor e frio, chamado de
hemolinfa, e circula por todo o corpo atravs dos vasos sangneos.

8. Comunicao entre as abelhas

As abelhas se comunicam de duas maneiras: por meios qumicos, atravs
de feromnios, e atravs de danas. Um tipo de feromnio marca a vitima aps o
ataque. As operrias so capazes de avisar onde a entrada da colmia em caso
de mudana de local e a presena da rainha notada pelo seu cheiro
caracterstico, que para o homem imperceptvel. Alm dessa forma de se
comunicar, as abelhas utilizam as danas. por meio delas que as campeiras
recrutam outras para explorar uma determinada fonte de alimento, informando
distncia e direo para as abelhas que assistem dana. Depois de danar, elas
do uma pequena quantidade do alimento achado para as outras sentirem o
sabor e o cheiro que ajudar na localizao da fonte.
Existem vrios tipos de danas, mas as duas principais so a dana
circular e a dana do requebrado.

9. Materiais apcolas e segurana no trabalho

Vestimentas
O apicultor de hoje tem que usar roupa apropriada para sua proteo e
segurana, mas, no passado, era possvel trabalhar com as abelhas sem a roupa
apropriada. Depois da africanizao das abelhas no Brasil, isso no mais
possvel. Os componentes da vestimenta so considerados equipamentos de
proteo individual (EPI) e no se deve ir ao apirio sem todos os componentes
da vestimenta e o fumigador.
Macaco - pode ser feito de brim, nylon ou tela de poliamida. Cobre todo o
corpo e pode ter a mscara acoplada.
Jaleco e cala - o mesmo que o macaco, porm, dividido ao meio.
Mscara - feita de tela e tecido, protege o rosto de ferroadas. Dependendo do
modelo da mscara, pode ser necessrio o uso de um chapu de aba dupla.
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Luva - a ideal a de borracha sinttica para proteger as mos; no use luvas
grossas, se no quiser levar ferroadas na mo. Use por baixo da luva de
borracha outra luva de algodo (a luva de algodo parece que feita de
barbante fino).
Bota - essencial usar botas brancas de borracha; no use tnis ou botas
pretas, pois as abelhas ficam mais agressivas e atacam essa regio.

Equipamentos, utenslios e outros
Fumigador - o principal equipamento do apicultor e o mais importante. Em
nenhuma hiptese o apicultor deve ir ao apirio sem ele, e mesmo que no v
abrir colmias, ele deve ser levado e estar preparado para uma emergncia
(carregado e aceso).
Sua funo produzir fumaa, que deve ser aplicada fria e branca, pois a
fumaa diminui a agressividade da abelha. O enxame fica alerta por achar que
h fogo se aproximando da colmia e as abelhas tomam mel para uma possvel
fuga, o que as impede de ferroar.
Serragem - material para combusto no fumigador. A melhor serragem para
esse fim a de madeira clara e que no tem cheiro forte. Deve estar seca e deve
ser levada para o apirio em um saco para reabastecimento do fumigador se for
necessrio. A serragem deve ser grossa, parecida com lasquinhas de madeira.
Pode-se usar, ainda, casca de caf, de melhor efeito do que a serragem.
Jornal e fsforo - para acender o fumigador, usam-se duas folhas de jornal
amassadas e fsforo ou isqueiro.
Formo - ferramenta em forma de L com as extremidades afiadas, usada
para abrir as colmias, retirar os quadros e raspar a prpolis.
Dependendo do trabalho a ser feito, outros acessrios e utenslios podem
ser usados, como sacos plsticos, faca, bandeja, elsticos, fita gomada etc.
A colmia
A colmia padro usada internacionalmente a Langstroth e recomenda-
se comprar as colmias de fornecedor idneo, acostumado a fazer colmias; se
possvel, comprar sempre no mesmo local para evitar diferenas de medidas.
Lembre-se: um milmetro de erro nas medidas da colmia pode tornar o
manejo impossvel.
Recomenda-se, em especial, adquirir colmias feitas de madeira de
reflorestamento e que sejam parafinadas, para ter longa durao.
A colmia formada por fundo, onde est o alvado (parte aberta para
entrada das abelhas, campo de pouso); ninho, onde ficam os quadros de cria;
melgueira, que tem a metade do tamanho do ninho em altura; tampa; e
quadros, que so 10 para o ninho e 10 para cada melgueira.
Acessrios
Tela excluidora - feita para impedir que a rainha suba para pr ovos nos
quadros da melgueira.
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Apanha abelhas - tela colocada no alvado para impedir que as abelhas saiam,
mas que permite a entrada pelo escape invertido.
Tela de transporte - que substitui a tampa na hora de transportar a colmia,
possibilitando a respirao das abelhas e impedindo o aumento da temperatura
interna.
Redutor de alvado - sarrafo de madeira colocado no alvado com o objetivo de
diminuir a abertura.
Ncleo de desenvolvimento, captura e fecundao - pequena colmia
formada pela metade de uma colmia normal, ou seja, com cinco quadros.
usada para capturar enxames voadores, enxames pequenos ou ainda para
fecundar rainhas virgens.
Alimentadores - existem vrios tipos de alimentadores individuais de alvado
ou internos e coletivos para alimento lquido ou slido. Os mais conhecidos e
mais usados so o Bordman e o ABS, para alimentos lquidos.
Coletor de plen - tela usada no alvado, substituindo o fundo ou melgueira,
para coletar plen. Ao passarem, as abelhas raspam o plen, que cai na bandeja
abaixo.
Melgueira para produo de prpolis - parecida com a melgueira comum,
porm tem janelas laterais de 2 a 3cm de altura, que as abelhas enchem de
prpolis.
Cera alveolada - folhas de cera feitas da prpria cera das abelhas. Tm o
tamanho do quadro. Nunca economize cera alveolada, pois ela propicia aumento
de produo de at 50%. Para cada quilo de cera produzida, as abelhas gastam
de 5 a 7 quilos de mel.
Limpador de ranhuras - serve para limpar a ranhura dos quadros, local onde
a cera alveolada encaixa.
Incrustador eltrico - uma resistncia que, ao se colocarem os plos no fio
de arame, aquece e adere a cera no arame. A cera colocada no quadro j
aramado com a ajuda do incrustador eltrico ou carretilha.
Caneco soldador - usado para derreter pequena quantidade de cera virgem
para fixar a cera alveolada nas ranhuras do quadro.

10. Preparao da colmia para uso

Se o material adquirido for parafinado, no ser preciso pintar a colmia.
Caso contrrio, necessrio pintar com tinta branca, amarela ou azul. Mas
somente a parte externa; no pintar a rea de pouso do alvado. A melhor opo
pintar de amarelo, devido facilidade de camuflar com o ambiente e impedir a
localizao e o roubo.
Os quadros devem ser pregados e amarrados com arame nmero 24 em
todos os furos e as pontas do arame devem ser amarradas e no pregadas para
facilitar a sua troca no caso de arrebentar.

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11. Equipamentos para a coleta de mel

Bandeja receptora - encaixa na parte de baixo da melgueira para que esta
no fique diretamente no cho. Pode ser substituda por uma tampa de colmia.
Garfo desoperculador - garfo com 21 dentes pontudos e compridos que
serve para desopercular os quadros e para retirar a tampinha que fecha os
alvolos de mel, chamada de oprculo. Para a mesma operao, pode ser usada
uma faca desoperculadora.
Centrfuga - mquina cilndrica que recebe os quadros e opera com rotao. O
mel extrado por centrifugao, deixando os favos vazios e sem danific-los.
Existem modelos manuais ou motorizados. Devem ser de inox ou material
autorizado pelo Ministrio da Agricultura.
Balde - de plstico atxico ou inox para receber o mel da centrfuga e despejar
no decantador.
Peneira ou coador - para filtrar o mel e retirar todo tipo de impureza. A mais
eficiente a meia elstica feminina, encaixada em um coador de leite sem a tela.
Depois de usada para coar, deve ser descartada.
Decantadores - tanques de inox ou plstico utilizados para deixar o mel
descansar e as impurezas e as bolhas de ar subirem. Os decantadores possuem
torneiras na parte inferior para escoar o mel, que ser transferido para os baldes
de transporte ou envazado diretamente para a venda.
Derretedor de cera a vapor - panela usada para derreter cera escura que,
posteriormente, na forma de blocos, ser trocada por cera alveolada.

12. Vestimenta para manipulao do mel

Todo o material de manipulao do mel deve respeitar padres rigorosos
de limpeza. Com a roupa do manipulador no pode ser diferente. Para manipular
o mel essencial que a pessoa esteja com as unhas curtas e de banho tomado.
aconselhvel o uso de avental, luvas cirrgicas, touca e mscara para no
contaminar o mel.
13. I nstalao do apirio

O apirio o local onde vo ficar reunidas as colmias. A escolha do local
fator primordial para o sucesso da atividade. O apirio deve estar no mnimo a
300 metros de qualquer atividade ou construo a fim de evitar acidentes. A
gua deve estar prxima, ter fcil acesso, e o local ideal no pode ter sol nem
sombra em excesso.
muito difcil reunir todas essas qualidades, porm deve-se analisar o
mximo possvel o local e lembrar de alguns detalhes: um enxame grande pode
consumir at 5 litros de gua por dia e as melgueiras de mel pesam muito e voc
no agentar carregar todo o material. Portanto, o carro deve entrar no apirio
ou encostar ao lado.
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As abelhas precisam de alimentos em quantidade e qualidade, e voam at
3km de raio a procura de alimentos. Lembre-se: quanto mais alimentos, mais
mel, mais plen e mais prpolis.
Coloque o apirio em local que impea o roubo, comum em algumas regies.
Se possvel, coloque as colmias com o alvado voltado para o nascente, de
maneira que os primeiros raios de sol entrem e as desperte bem cedo.
Evite locais com ventos fortes, pois os ventos atrapalham o vo e
prejudicam o aquecimento da colmia.
A existncia de outro apirio num raio de 3km tambm prejudica a produo.
Se a florada no for muito farta, a produo ser dividida entre as colmias.
Manter o apirio capinado ou roado e livre de galhos e folhas essencial
para evitar o ataque de formigas e outros inimigos das abelhas.
No recomendvel cercar o apirio, e se houver gado no local, no h
problemas. Coloque as colmias distantes uns 3 metros umas das outras para
permitir a passagem entre elas. No incio, algum animal poder levar uma ou
duas picadas, mas vo fugir e vo se respeitar. Os animais sabem seus limites,
mas se, ao contrrio, o local for cercado, um animal pode conseguir entrar e, se
for picado, na hora do desespero poder no encontrar sada e morrer de tanta
picada. Pastos de vacas ou outros animais leiteiros devem ser evitados, porque
as picadas causam infeces no peito dos animais.
Todos os passos iniciais tomados? hora de povoar o apirio. Existem trs
maneiras de se iniciar o apirio: a primeira comprar enxames; a segunda
montar caixas iscas e aguardar os enxames pousarem; a terceira opo
capturar enxames pousados recentemente em algum lugar ou transferir de locais
j instalados, podendo estar em cupinzeiros, assoalhos, forros, em rvores, etc.
Para usar os enxames recm-pousados, basta sacudi-los dentro da caixa
com quadros com fitinha de cera alveolada de uns 4 cm. A fitinha de cera nesta
fase importante para os favos ficarem retos no quadro e no pode ser lmina
inteira porque os enxames no entram em caixas com pouco espao. Transporte
para o local definitivo e, se for possvel, retire pelo menos dois quadros de cria,
sendo um quadro de cria aberta e outro de cria fechada e coloque no enxame
recm-capturado. Esse procedimento vai aumentar as chances de sucesso.
Nos enxames fixos, necessrio transferir os favos construdos para a
caixa. Os favos devem ser fixados na mesma posio que estavam na posio
original. Basta cortar o favo na parte superior e fixar nos quadros sem arame,
com a ajuda de elstico de prender dinheiro. Se necessrio, corte na parte de
baixo para ajustar ao tamanho do quadro. Se couberem dois favos, um do lado
do outro, pode-se colocar e prender juntos. Depois de retirar todos os quadros,
transfira as abelhas que normalmente se aglomeram em algum local prximo.
Quando a maioria estiver dentro da caixa, possivelmente a rainha e as
outras entraro sozinhas. Entrando todas, feche a caixa com a ajuda de uma fita
de espuma e substitua a tampa por uma tela de transporte, levando a caixa para
o local definitivo.
Os favos devem ser manipulados com cuidado, pois so sensveis e
possuem crias em seu interior.
Quando for fazer a captura de enxames leve sempre faca, sacolas,
elsticos de dinheiro, corda e outros materiais que julgar necessrio. O ideal
conhecer o local antes de ir fazer a captura.
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Na operao de transferncia, tenha calma, use pouca fumaa e d
preferncia ao perodo da tarde, logo aps o almoo. Assim ter bastante tempo
e, ao entardecer, o trabalho ter acabado. Alm disso, as abelhas acalmam com
a chegada da noite, momento ideal para o transporte para o local definitivo se
tudo tiver dado certo. Se no, e houver possibilidade, deixe o enxame por alguns
dias no local da captura.
Lembre-se: normal perder alguns enxames durante ou aps a captura,
mas no desanime e tente novamente. Evite abrir o enxame por uns 10 dias e,
se for poca de escassez de alimentos, alimente-as.

14. Manej o

O manejo correto do apirio requisito importante para o sucesso da
atividade apcola. Dele dependero os bons resultados do trabalho, no que se
refere quantidade e qualidade do produto final. Parece ser muito fcil
manipular uma colmia, mas, na verdade, so necessrios alguns cuidados,
porque, no momento em que se abre a colmia, est se intervindo no trabalho
de milhares de abelhas e acionando seres vivos com um eficiente sistema de
defesa. Por isso, alguns procedimentos bsicos devem ser adotados pelo
apicultor, como:
Nunca trabalhar na frente da colmia e sim por trs ou de lado;
No trabalhar com abelhas quando estiver com excesso de suor ou
cheiro forte e, menos ainda, com cheiro de lcool;
Preferencialmente, trabalhar com abelhas no perodo em que a maior
parte delas estiver no campo, na parte da manh ou tarde;
Sempre que trabalhar com as colmias, use a roupa de apicultor;
nunca vista roupas escuras, pois irritam as abelhas;
No colocar fumaa em excesso;
No trabalhar em dia de chuva;
No mexer nas colmias continuamente;
Nunca passar mais de 5 minutos trabalhando numa colmia, salvo
quando da extrao de mel;
Nunca usar no fumigador material txico, como leo, querosene, bucha
com graxa, fumo etc.

15. Revises das colmias

As revises devem ser feitas periodicamente, concentrando-se em pocas
de floradas. Essas revises tm como objetivos:
Avaliar a capacidade de postura da rainha.
Substituir os favos velhos e deformados por favos novos (cera alveolada).
Diminuir os favos zanganeiros.
Controlar as enxameaes, observando os motivos desse fenmeno.
Identificar e controlar pragas e doenas.
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Avaliar a reserva de alimentos e a necessidade de alimentao
suplementar.
Anotar os procedimentos realizados e a realizar.

16. Viso geral para a produo de mel, manuteno
de enxames e produo de prpolis
Estratgia de aumento de produo: voc deve definir o que vai fazer na
prxima safra pelo menos 120 dias antes, adquirir o material e comear a se
preparar.
Tenha em mente que preciso tempo para fechar a seqncia (regularizao
de abelhas das diferentes idades e funes) e que este tempo de 60 dias. Por
isso preciso ter conhecimento das floradas.
A alimentao artificial deve ser fornecida pelo menos 90 dias antes do inicio
das safras. Com alimento lquido (gua e um tero de acar) e rao, deve-se
retirar os depsitos de alimento artificial no incio das floradas.
Fazer troca de cera - iniciar troca de cera depois de 8 alimentaes,
executando o seguinte esquema de troca dos quadros: retirar dois quadros, um
de cada lateral e abrir espao no centro do ninho. Colocar dois quadros com cera
alveolada inteira no centro e colocar um quadro de cria entre eles.
Depois de 10 alimentaes, avaliar a postura da rainha e trocar, se necessrio,
depois de 30 dias de alimentao. No se aconselha a introduo de rainhas
provenientes de outras regies, mesmo quando de sub-raa apurada, para evitar
a importao de pragas e doenas ainda no constatadas no Estado. Na
substituio, devem-se aproveitar as abelhas rainhas produzidas na regio,
procurando selecionar as matrizes que apresentem caractersticas desejveis,
como alta produo, pouca agressividade, resistncia a doenas, pouca
tendncia enxameao e migrao etc.
Fazer o controle da enxameao tomando as seguintes medidas:
- No deixar faltar espao no interior da colmia, principalmente em poca
de florada, substituindo os favos do ninho (velhos ou repletos de alimentos e as
melgueiras lotadas de mel) por quantos forem necessrios;
- Controlar a idade da rainha, substituindo-a de acordo com a avaliao de
postura (ovos, larvas e pupas).
Tela excluidora - o uso indicado para se ter maior qualidade do mel. Em
colmias com rainha recm-substituda, aconselhvel colocar a tela acima da
primeira melgueira, logo aps observar boa postura no ninho e se j tiver sido
feita a troca dos quadros com cera escura.
Diviso de enxames - se voc decidir aumentar o nmero de colmias, hora
de dividir os enxames, retirando 5 quadros de um dos lados da colmia e
colocando-se em outra caixa. Completa-se com quadros com cera alveolada em
ambas as caixas; a que ficar com a rainha ir para o novo local. A outra caixa
receber uma rainha j fecundada ou se deixar formar uma nova naturalmente.
Para tanto, necessrio que tenha ovo ou cria com menos de 3 dias.
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Disposio do material durante o manejo - a fim de evitar contaminaes,
coloque os materiais de forma que no tenham contato com o cho, o lado
interno da tampa virado para cima, as melgueiras em cima da tampa quando for
revisar o ninho etc.
Limpeza de apirios - manter os apirios sempre limpos, a fim de evitar o
ataque de inimigos naturais e a diminuio da produo.
Durante a colheita, transporte, centrifugao e condicionamento do mel,
mantenha a melhor higiene possvel, visando qualidade do mel e preservao
da idoneidade do produto. O mel deve ser colhido quando os favos estiverem
com um mnimo de 80% de opercuIao, no perodo seco, e de 90% no perodo
chuvoso.
A operao de extrao do mel deve ser realizada com equipamentos
apropriados, como garfo desoperculador, mesa desoperculadora, decantador e
centrfuga. Esses equipamentos devero ser de ao inoxidvel e de boa
qualidade. O mel, por ser muito higroscpio (absorve gua), poder absorver
gua durante a extrao, prejudicando a sua qualidade e facilitando a
fermentao. Portanto, evite centrifugar o mel em dias ou locais muito midos.
Condies mnimas so necessrias para a implantao de um estabelecimento
destinado manipulao e industrializao de mel e produtos apcolas.
Considerando a necessidade de se padronizarem os processos de elaborao dos
produtos de origem animal, o Ministrio da Agricultura regulamentou as normas
tcnicas para fixao de identidade e qualidade do mel.
Aproveitamento dos oprculos e melgueiras meladas - nos oprculos e
melgueiras depois de centrifugadas esto de 5 a 10% da sua produo. Desta
maneira, lave os oprculos com gua limpa e oferea s abelhas em
alimentadores. As melgueiras que sero guardadas devem ser colocadas a 100
metros do apirio para serem lambidas e, posteriormente, guardadas em local
arejado e com boa luminosidade.
Processamento da cera - toda cera deve ser processada em derretedor a
vapor, a fim de obter o melhor rendimento com a menor mo-de-obra.
Produo por colmia - no ato da colheita, anotar quantos quadros foram
retirados de cada colmia e pesar o mel depois de centrifugado. Calcula-se a
mdia de peso por quadro e tambm a mdia da produo por colmia.
Aplicaes prticas do mtodo de controle - alm da mdia de produo por
colmia, outros critrios devem ser controlados, como qualidade da prpolis,
resistncia a doenas, agressividade e outros fatores que julgar necessrio.
Essas informaes sero usadas para determinar que rainhas sero substitudas.
Material necessrio para o manejo em apirios - necessrio ter o material
sempre a mo, a fim de evitar vrias idas ao apirio, gastando mais para se
produzir. Planeje antes de sair de casa o que vai fazer no apirio e confira o
material que vai ser preciso para executar a tarefa. melhor levar material a
mais do que voltar vrias vezes ao apirio.


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17. Produo de prpolis
O que prpolis?
O Ministrio da Agricultura entende como prpolis,
o produto oriundo de substncias resinosas, gomosas e balsmicas,
colhidas pelas abelhas, de brotos, flores e exsudados de plantas, nas
quais as abelhas acrescentam secrees salivares, cera e plen para
elaborao final do produto.
Fonte:<http://www.agricultura.gov.br>

Classificao pelo teor de Flavonides
A prpolis classificada em:
Baixo teor: at 1,0 % (m/m);
Mdio teor: >1,0% - 2,0 % (m/m);
Alto teor: >2,0 % (m/m).

Origem
A prpolis tem origem principalmente nas resinas vegetais de diversas
espcies. Algumas espcies, porm, do origem prpolis verde, que se
caracteriza pelo alto teor de flavonides e outros terpenides, que possuem ao
teraputica. H divergncia em relao ao alecrim produzir prpolis verde - em
alguns lugares existe muito alecrim e no h produo de prpolis verde. Em
outros lugares, no h alecrim e se produz prpolis verde.
Importncia
Na colmia, a prpolis usada para calafetar frestas, selar a parte de
dentro da colmia, imobilizar inimigos em pequenos espaos, prevenir doenas e
fechar espaos pequenos.
Coleta pelas abelhas
As abelhas s coletam a prpolis com temperatura superior a 20C. Com
temperaturas quentes, as resinas esto mais maleveis, facilitando a coleta. Ela
morde com as mandbulas e, com o auxilio do primeiro par de patas, arranca
pequenos pedaos. Amassa, manipula entre as mandbulas e, com uma das
patas medianas, transfere para as corbculas do mesmo lado. Em seguida, repete
a operao, transferindo para o outro lado nova poro, alternando o lado de
armazenamento. Com as pernas medianas, amassa freqentemente a prpolis j
alojada na corbcula para que fique na forma desejada. Essas etapas podem
ocorrer durante o vo ou quando parada e, para formar uma carga, leva em
mdia de 15 a 60 minutos. Ao chegar colmia, o material transportado
retirado por outra abelha, que morde o material e comprime no local desejado.
Nesse momento adicionada cera e vai sendo moldada com a ajuda da coletora.
A liberao da carga pode ser imediata ou levar horas. Em seguida, a coletora
retorna ao campo para novas cargas. As coletoras so normalmente fiis coleta
de prpolis e poucas abelhas coletam, podendo ser recrutadas para coleta de
nctar se necessrio. J se observou a dana das coletoras, porm as outras no
foram recrutadas.
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Composio
Resinas e substncias balsmicas (50 a 80%)
leos essenciais e outros volteis (4,5 a 15%)
Cera (12 a 50%)
Substncias tnicas (4 a 10,5%)
Impurezas mecnicas (<15%)
Atividade Biolgica
A prpolis apresenta grande atividade biolgica de amplo espectro,
combatendo ou auxiliando no combate de fungos, vrus, bactrias, principal-
mente com maior eficincia as Gran + e protozorios; que apresentam os mais
diversos graus de patogenicidade ao homem, outros animais e plantas. Fortalece
o sistema imunolgico, e pesquisas no Japo mostram efeito anticancergeno.
Algumas aplicaes ou efeitos:
Atividade antibacteriana, antifngica e antiviral;
Efeito cariosttico;
Efeito citotxico para carcinoma hepatocelular;
Atividade antioxidante.
Manejo para a produo de Prpolis
Rainhas selecionadas - certificou-se que, no mesmo apirio, colmias
produziam prpolis verde e outras no. Com a experincia, concluiu-se que a
gentica da rainha determina a aptido pela coleta de quantidade e qualidade da
prpolis. Assim, para se obter boa produo, deve-se observar cada colmia e
selecionar as melhores rainhas para a produo de prpolis ou adquirir de
produtor confivel rainhas com caractersticas para a produo de prpolis. Vale
lembrar que, ao selecionar rainhas, outros critrios de seleo tm de ser
observados, como agressividade, doenas, enxameao e produo de mel.
Colnias fortes ou fracas? - se a prpolis serve como proteo a inimigos
naturais e controle de temperatura, colnias muito fortes no precisariam
produzir muita prpolis, j que tm nmero de abelhas suficiente para controlar
a temperatura e atacar alguns dos inimigos naturais. Mas se estiver muito fraca,
a colnia no vai ter abelhas suficientes para coletar boa quantidade, e se
houver falta de alimento, elas vo dar prioridade coleta deste.
poca do ano - os perodos mais quentes so mais propcios produo de
prpolis; a melhor poca vai da primavera at o outono e, em alguns lugares,
pode-se produzir o ano inteiro, desde que exista brotao na vegetao.
Sistemas de produo - so diversos os sistemas de produo, desde a
raspagem das caixas, uso de telas de mosquito, espaadores, aumento da altura
do alvado, sistema CPI. O melhor resultado, e com maior valor econmico do
produto, o sistema de janelas, podendo ser usado no meio da melgueira ou na
parte de cima, abaixo da tampa. So aberturas nas laterais de 3x8x30 cm, que
sero fechadas pelas abelhas. Retira-se a prpolis com o auxilio de uma faca de
inox e o produto fica em tiras.
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Localizao do apirio - apirios em reas sem insolao, com bom
arejamento, produzem maior quantidade de prpolis do que os que ficam sob sol
direto. O ideal uma sombra de rvore com boa corrente de ar; matas fechadas
podem inibir a produo por sombreamento excessivo. A altitude tambm pode
influenciar a produo; apirios em locais com altitude superior a 400 metros
produzem mais.
Proteo contra insolao e chuva - importante proteger as colmias e as
janelas do sol e da chuva, evitando a oxidao do produto e, conseqentemente,
a perda do valor comercial. Alguns apicultores usam tambores cortados ou
material semelhante.
Alimentao artificial - na entressafra, importante alimentar as abelhas
para manter os enxames com tamanho mdio, podendo-se usar alimentadores
individuais ou coletivos. importante usar um percentual de acar em torno de
20% e tambm fazer alimentao com protena (rao ou similar). Se alimentar
demais, o enxame ficar muito grande e a produo cair; se no alimentar,
ficar pequeno e no produzir.
Colheita, transporte e limpeza - a colheita deve ser feita com auxlio de faca
de inox e o ideal levar para o campo uma bandeja de plstico e um saco
plstico em que caiba a bandeja. Corta-se a prpolis das colmias usando luva
limpa, e colocam-se as tiras na bandeja, protegendo-a do sol e da poeira. No
feche a sacola para no formar vapor. Transporte sem embolar ou amassar e, se
estiver mida, deixe secar sombra. Coloque no freezer para matar possveis
ovos de insetos e remova todo tipo de impureza, pedaos de abelhas, madeira
ou qualquer outra coisa.
Armazenamento - deve ser feito em freezer, em sacolas plsticas de material
atxico, arrumando-se as tiras lado a lado, sem amassar ou embolar.
Classificao - prpolis em placas: Green, Ultra Green, Brown, escura, de
acordo com a cor apresentada.
Contaminaes - a prpolis pode ser contaminada com metais pesados
(chumbo, cdmio, mercrio, arsnio) provenientes de tintas, jornal ou outros
materiais. Os seguintes itens devem ser observados: tipo de tinta usada na
colmia, presena de arame ou pregos, presena de tela de arame, tipo de
material usado na colheita, tipo de material para armazenar.
Devem ser observados, ainda, problemas com doenas e inimigos
naturais. No Brasil, nenhum tipo de doena deve ser tratada com medicamentos,
mas sim com seleo de rainhas e eliminao dos enxames doentes. Assim,
evita-se criar resistncias e a contaminao dos produtos.
18. I nimigos e doenas das abelhas
Inimigos
Sem dvida, o homem o principal inimigo das abelhas, devido aos maus
tratos que lhes do, no as mantendo em condies de no serem incomodadas
ou mesmo deixando-as morrer de fome. Existem diversos aspectos relacionados
ao manejo da colmia considerados incorretos.
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Geralmente, os erros mais comuns e prejudiciais so:
Instalao de colmias em locais pouco protegidos, nomeadamente zonas
ventosas, frias e demasiado midas, e em locais onde freqentemente so feitos
tratamentos com agrotxicos.
Falta de higiene durante a manipulao, transmitindo doenas para outras
colmias e mesmo para outros apirios.
Excesso de desdobramentos (diviso de enxames), reduzindo tambm a
viabilidade dos enxames, uma vez que reduzem as reservas necessrias para
ultrapassar os perodos de escassez.
Uma das principais causas de morte dos enxames a extrao excessiva de
mel, sem a necessria compensao.

Outros inimigos
Aves insetvoras: comem grande nmero de abelhas, enquanto estas voam
ou visitam as flores, no sofrendo, ao que parece, com o veneno das abelhas.
Os patos tambm so grandes apreciadores de abelhas, dizimando muitas.
Formigas: consomem grande volume de mel, causando enormes prejuzos,
porque enfraquecem as colnias. As colmias atacadas pelas formigas ficam mais
sujeitas pilhagem (roubo de mel de uma colnia de abelhas enfraquecida por
outra colnia de abelhas). Para evitar o ataque de formigas, as colmias devem
ser protegidas e as formigas destrudas na origem.
Lagartas e cobras: tambm so inimigas das abelhas e devem ser
combatidas prximo ao apirio.
Ratos: gostam muito de mel e por isso devem se combatidos. A utilizao de
raticida ou ratoeiras prximo s colmias aconselhvel, desde que no ponham
em perigo as abelhas e animais domsticos.
Aranhas: constroem teias nas imediaes do apirio, capturando abelhas
freqentemente.
Besouros: conseguem entrar nas colmias por possurem uma carapaa
quitinosa e invulnervel e se alimentam de mel.
Piolho das abelhas (Braulea coeca): pequenos insetos muito semelhantes
Varroa jacobsoni. So encontrados em nmero varivel, de 1 a 3, no dorso e
trax das abelhas. Para se alimentarem, dirigem-se para junto da boca das
abelhas, onde colhem algum alimento. Combate-se fumigando com fumo de
tabaco, depois de se ter colocado no fundo da colmia uma folha de papel, que
recebe os piolhos como que embriagados; depois devem ser esmagados ou
queimados.
Traa: pequenas borboletas noturnas semelhantes traa da roupa.
Alimentam-se de mel e permanecem no estado larvar de 30 a 100 dias, sendo
esta a fase mais prejudicial. Como as borboletas so impedidas de entrar na
colmia pelas obreiras, fazem a postura em qualquer fenda da colmia. Por
vezes, tambm fazem a postura nas anteras das flores e, quando as abelhas
colhem o plen, levam sem saber os ovos de traa juntamente com o plen que,
posteriormente, eclodem dentro da colmia. As larvas, alm de se alimentarem
22

de mel, tambm se alimentam dos restos das peles das mudas das larvas e das
crislidas das abelhas. Os casulos, de cor parda, ficam, muitas vezes,
sobrepostos como sacos arrumados em armazm. Essas borboletas, por terem
hbitos noturnos, podem ser capturadas com uma lanterna, cujos vidros so
untados com leo espesso, ou fazendo uma fogueira na qual as borboletas caem
depois de terem as asas queimadas.
Doenas das Abelhas
Numerosas so as enfermidades que atacam as abelhas, provocando
grandes prejuzos, como as podrides da cria (americana e europia), a cria
ensacada, a nosemose, a acariose, a paralisia e o mal-de-outono. Felizmente, no
Brasil no h registro de acariose (registrada no Uruguai e na Argentina em
1958) nem da podrido-americana. As trs primeiras enfermidades atacam a
cria; as demais atacam as abelhas adultas.
Acariose: provocada por um pequenssimo carrapato (Acarapis woodi) que,
alojando-se na traquia das abelhas, obstrui-lhes a respirao, provocando a
morte. As abelhas no podem voar e se arrastam pelo cho.
Tratamento: Soluo de Hichard Frow, feita de nitrobenzeno, gasolina e leo de
safrol.
Paralisia: o agente da doena ainda desconhecido, admitindo-se que seja
um vrus. As abelhas apresentam o abdome inchado, mal conseguindo voar. As
fezes so amareladas, o corpo todo treme e as asas fazem movimentos lentos.
O corpo parece engordurado e a frente da colmia fica cheia de abelhas
moribundas.
Tratamento: trocar de lugar a colmia doente com outra forte; substituir a rainha
da colnia doente por outra resistente doena.
Mal-de-Outono: agente desconhecido. As abelhas inicialmente correm como
loucas de um lado para outro da colmia ou do cho at que se cansam. Em
seguida, arrastam-se pelo cho at morrer. Essa doena, talvez provocada por
envenenamento, desaparece repentinamente. Ainda no se determinou um
tratamento eficaz.
Nosemose: provocada pelo protozorio Nosema apis, que se aloja no intestino
da abelha provocando graves distrbios digestivos, principalmente diarria;
quase sempre o fundo da colmia se apresenta bem sujo de fezes. s vezes, as
rainhas suspendem a postura e so substitudas pelas operrias (o que explica
certas substituies inesperadas de algumas rainhas). O intestino, quando
arrancado, mostra-se engrossado, sem constries e de cor branco-turva.
Quando se coloca o seu contedo sobre uma lmina de vidro e diludo com um
pouco d'gua, toma uma cor de leite caracterstica. Naturalmente, o exame ao
microscpio revelar com exatido se existem ou no protozorios causadores da
doena.
Tratamento: preventivo, antes que curativo. As colmias sadias devem ser
isoladas. Devem ser evitadas as guas paradas nas imediaes do apirio, bem
como os saques. A limpeza e a desinfeco rigorosas das colmias que alojaram
abelhas doentes so necessrias.
23

Geralmente, as doenas que atingem abelhas adultas no provocam
perdas muito acentuadas no Brasil (a acariose no foi ainda observada). As
doenas da cria so as que provocam os maiores danos, nos Estados Unidos, na
Europa e tambm no Brasil.
Podrido-americana da cria: provocada pela bactria Bacilus larvei.
enfermidade serissima, que devasta os apirios. Seu combate radical: fogo.
Felizmente no foi verificada no Brasil.
Cria-ensacada: no se conseguiu encontrar um microrganismo responsvel.
Enfraquece a famlia, prejudicando a produo. As larvas doentes, geralmente
colocadas em clulas j fechadas, cujos oprculos se mostram furados,
apresentam-se inicialmente de cor creme, passando mais tarde a marrom e at
cinza. Essas larvas se apresentam como que sentadas no fundo da clula, com a
cabea sempre erguida. Retiradas das clulas, as larvas saem inteiras e tomam a
forma de um saco, donde o nome dado doena. s vezes, tm consistncia
muito mole.
Essa doena, grave somente em casos excepcionais, bem disseminada
no Brasil. Laidlaw, em 1954 e 1955, durante sua permanncia no Brasil, notou
muitas vezes essa doena, embora em forma benigna, em apirios de So Paulo
e no Rio. Geralmente, no h cheiro. Se sentido, igual ao cheiro de algo cido,
provavelmente devido ao apodrecimento da larva.
Combate: no h combate eficiente contra a cria-ensacada. Quase sempre a
doena desaparece com o incio da florada. A seleo de rainhas resistentes
doena interessante. Portanto, as rainhas das colmias doentes devem ser
substitudas por filhas de outras que se tenham mantido completamente sadias.
Podrido-europia da cria: segundo trabalhos realizados por L. Bailey, em
Rothamsted (Inglaterra), em 1959, a causa principal seria a bactria
Streptococcus pluton, qual se juntaria a Bacterium eurydice. doena
altamente contagiosa e causa graves prejuzos s abelhas, embora no extinga a
colmia, seno em casos excepcionais. Os apirios brasileiros so rudemente
atingidos por essa doena desde 1909. A poca de maior incidncia tem sido
agosto. Essa doena a mais sria registrada no Brasil e est largamente
espalhada, o que se constatou em visitas a apirios racionais e caboclos. As
abelhas pretas, em geral, so bem flageladas, normalmente em colmias fracas.
Os apicultores no notam a sua presena, a no ser quando tm esprito j
prevenido. As colmias mais fortes suportam relativamente bem o ataque e se
recuperam mais ou menos rapidamente, graas grande atividade das abelhas
limpadoras, que eliminam prontamente as larvas doentes, foco de contaminao.
Os reflexos, no entanto, so desastrosos sobre a colheita de nctar, bem como
sobre a produo de cria. Se no houver socorro s colmias mais fracas, elas
podem acabar se extinguindo. Na apicultura, o principal prejuzo constatado foi
s larvas enxertadas para produzir rainhas: elas se desenvolviam normalmente
at 4 ou 8 dias aps a operculao (o que interessante, pois as larvas de
operrias atacadas so quase sempre as no-operculadas); as larvas que
deveriam ficar na parte superior das clulas (correspondendo ao fundo da
realeira) para se alimentarem com a gelia real, caam na parte inferior (ponta
da realeira) e morriam. Algumas larvas ainda se desenvolviam um pouco mais,
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porm foram raras as que chegavam a comear a metamorfose em pupa:
morriam antes disso. Os cadveres, de colorao creme a princpio e de
consistncia mole, aquosa, tornavam-se pardos e, depois de apodrecerem,
ficavam cinzas, exalando cheiro ruim, azedo. Em algumas ocasies, 100% das
larvas enxertadas morreram.
Medidas drsticas: queima de todos os favos atacados; desinfeco de todo o
material e instalaes com soda custica; renovao de todo o material para
enxertia; aumento das alimentaes; compra de novas rainhas reprodutoras.
Sintomas: O sinal mais evidente da doena o aspecto "esburacado" dos favos,
isto , clulas operculadas e outras no, salteadas devido mortandade de
larvas novas, ainda no operculadas. Alm disso, encontram-se larvas mortas de
colorao amarelada ou parda e consistncia aquosa. Outras larvas se mostram
de colorao amarela e secas, parecendo mais escamas de cera ou bolos de
plen. Em estgios mais adiantados da doena, pode-se notar um cheiro
desagradvel, azedo, de peixe estragado, talvez devido ao apodrecimento das
larvas por infeces secundrias.
Combate: eliminao dos quadros atacados, no devendo ser trocados para
outras colmias, pois espalhariam a doena; e unio das famlias mais fracas.
O combate preventivo o mais indicado para qualquer doena.
Para tanto, 3 ou 4 semanas antes da poca em que a doena aparece com mais
vigor, d-se alimentao. As rainhas amarelas costumam ser mais resistentes,
porm h linhagens que so at mais fracas que as pretas. Acredita-se que o
ideal , atravs de adequada anotao, distribuir pelos apirios as filhas das
rainhas que se mostram mais resistentes enfermidade nas crises mais fortes,
no importando a cor.
Remeter ao laboratrio o questionrio (modelo apresentado adiante)
preenchido com a maior correo possvel, juntamente com a amostra do
material, obedecendo s instrues que se seguem:
Como enviar AMOSTRA de CRIA para exame de laboratrio:
Corte um pedao de favo de pelo menos 10 cm x 10 cm;
Certifique-se de que o pedao contenha tanta cria morta ou descorada quanto
possvel;
"Nenhum mel deve existir" e o favo no deve ser esmagado;
Embale em uma caixa de madeira ou de papelo grosso. "No use lata, vidro
ou papel encerado";
Coloque o questionrio dentro da caixa.

Como enviar AMOSTRA de ABELHAS ADULTAS para exame de laboratrio:
Selecione, se possvel, as abelhas doentes ou recentemente mortas;
Envie pelo menos 50 abelhas de uma amostra; se houver suspeita de
envenenamento por inseticidas, envie 100 ou mais abelhas, para mais eficincia
no exame;
Envie as abelhas, juntamente com o questionrio, em uma caixa de madeira ou
papelo grosso e "no em lata ou vidro".
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SERVIO BRASILEIRO DE APOIO S MICRO E PEQUENAS EMPRESAS. SEBRAE.
Apicultura Integrada e Sustentvel. Rede APIS. Disponvel em:
<http://www.apis.sebrae.com.br>. Acesso em: 15 abr. 2008.
RAAD, R. S.; RAMOS, M. O. M. Guia prtico de apicultura. Niteri: [s.n.], 2003. 38 p.
NOGUEIRA NETO, P. Notas sobre a histria da apicultura brasileira. In:
CAMARGO, J. M. F. (Org.). Manual de apicultura. So Paulo: Agronmica
Ceres, 1972. p. 17-32.
EMPRESA DE ASSISTNCIA TCNICA E EXTENSO RURAL DO ESTADO DE MINAS
GERAIS. EMATER-MG. Disponvel em: <http://www.emater.mg.gov.br>. Acesso
em: 14 abr. 2008.
CAMARGO, J. M. F. de. Manual de apicultura. So Paulo: Agronmica Ceres,
1972. 252 p.
BARTH, O. M. O plem no mel brasileiro. Rio de Janeiro: Luxor, 1989. 150 p.
ARAJO, N. de. Ganhe muito dinheiro criando abelhas. So Paulo: Nobel,
1985. 210 p.
WINSTON, M. L. A biologia da abelha. Porto Alegre: Magister, 2003. 276 p.
WIESE, H. (Coord.). Nova apicultura. 6. ed. Porto Alegre: Agropecuria, 1985. 493 p.
STEINBERG, E. Criao domstica de abelhas. Traduo Dagoberto Pereira.
So Paulo: Nobel, 1988. 64 p.
MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO. MAPA. Disponvel
em: <http://www.agricultura.gov.br>. Acesso em: 25 abr. 2008.
GUIMARES, N. P. Apicultura: a cincia da longa vida. Belo Horizonte: Itatiaia,
1989. 155 p.
19. Referncias bibliogrficas
- Clulas operculadas abertas ou furadas?
- Cria irregular?
n) Aspecto geral dos quadros de cria:
m) Morriam abelhas novas? E velhas?
l) Que sintomas as abelhas adultas apresentavam quando estavam morrendo?
j) Ninfas?
i) Larvas?
h) Estavam morrendo abelhas adultas?
g) Tem alimentao?
f) Foi ou est sendo atacada por inimigos como formigas, traas-dos-favos etc.?
e) O numero de abelhas pequeno?
d) A colmia est exposta a ventos fortes e frios?
c) A colmia est em lugar mido?
b) A colmia est zanganeira?
a) A colmia est rf?
QUESTIONRIO SOBRE DOENAS DAS ABELHAS

LISTA DE PREOS

Cooperafa Ltda. MICROSIA
Data......: 07/03/2008
Hora:....: 14:42:23
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DESCRIO DO PRODUTO
PRODUTO/
REF
PADRO/
APLICAO
FORNECEDOR
PREO
PROM.
UM B
PREO
DE LISTA
TABELA: Tabela de Produtos - No Cooperado 5
FAMLIA: ENTREPOSTO DE MEL 1
GRUPO: MATERIAL APCOLA 22
CERA ALVEOLADA M0009 COOPERAFA 0,00 KG E 30,50
FAMLIA: MATERIAL APCOLA 24
GRUPO: FBRICA DE RAO 21
ALIMENTO PARA ABELHA 0004 FBRICA DE RAO 0,00 KG E 2,50
GRUPO: MATERIAL APCOLA 22
ALIMENTADOR ABS 0003 K-JET 0,00 UN E 6,24
ARAME GALVANIZADO 23 0005 0,00 KG E 12,65
CANECO SOLDADOR 0006 0,00 UN E 11,88
CARRINHO P/TRANSPORTE EM QUALQUER TERRENO 0133 ROBSON 0,00 UN E 164,90
CAVALETE MDIO 0063 COOPERAFA 0,00 UN E 20,00
CHAPU DE ABA DUPLA 0008 CARLOS 0,00 UN E 4,86
COLETOR DE ABELHA 0009 0,00 UN E 14,60
COLETOR DE PLEN DE ALV. C/ALIM. E TAMPA 0015 ROBSON RAAD 0,00 UN E 40,00
COLMIA COMPLETA N/M/F/T 20 QUADROS 0136 0,00 UN E 81,08
CPI MELGUEIRA 0066 0,00 UN E 18,90
CPI PINHO 0067 0,00 UN E 22,03
(continua)

(continuao)
DESCRIO DO PRODUTO
PRODUTO/
REF
PADRO/
APLICAO
FORNECEDOR
PREO
PROM.
UM B
PREO
DE LISTA
ESTICADOR DE ARAME 0134 0,00 UN E 20,00
FUMIGADOR SC GRANDE 0035 ICEAL 0,00 UN E 71,80
FUNDO PARA COLMIA PARAFINADO 0068 0,00 UN E 16,35
GARFO DESOPERCULADOR 0036 FAULHABER 0,00 UN E 13,20
JALECO COM MSCARA 0041 0,00 UN E 81,00
LUVAS DE BORRACHA 0051 DANNY 0,00 UN E 6,58
MACACO DE NYLON GROSSO (CALA COM JALECO) 0071 0,00 UN E 115,50
MELGUEIRA VAZIA (PARAFINADA) 0072 0,00 UN E 15,25
NINHO VAZIO (PARAFINADO) 0073 0,00 UN E 18,80
QUADRO DE MELGUEIRA 0151 0,00 UN A 1,65
QUADRO DE NINHO 0074 0,00 UN E 1,65
TAMPA PARA COLMIA (PARAFINADA) 0076 0,00 UN E 14,70
TELA DE TRANSPORTE EM ARAME 0135 COOPERAFA 0,00 UN E 23,00
TELA DE TRANSPORTE EM NYLON 0079 0,00 UN E 13,00
TELA EXCLUIDORA EM ARAME 12 0077 COOPERAFA 0,00 UN E 24,30


Tipo de produto: Insumos www.microsia.com.br





















SECRETARIA DE
AGRICULTURA, PECURIA,
PESCA E ABASTECIMENTO
SUPERINTENDNCIA
DE DESENVOLVIMENTO
SUSTENTVEL