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IMOBILIZAO DE ENZIMAS
1. INTRODUO
Considerando-se uma clula intacta qualquer, temos centenas de macromolculas
(cidos nuclicos, protenas, lipoprotenas, polissacardeos, etc) dispostas em um
volume pequeno , o que provoca um forte interrelacionamento entre elas. Dentre
as mais de 2000 enzimas conhecidas, a maioria delas est associada a
membranas.
As enzimas em seu meio natural agem como catalisadores heterogneos , isto ,
encontram-se insolubilizadas.
Na dcada de 60 surgiu a idia de ligar as enzimas, quer por meios qumicos quer
por meios fsicos, a suportes inertes insolveis. Deve-se a Katchalski a introduo
dos primeiros suportes inertes teis na preparao das enzimas insolubilizadas
(imobilizadas).
2 MTODOS DE IMOBILIZAO
Podem ser classificados em quatro tipos bsicos:
-
entrelaamento em polmeros;
adsoro;
- ligaes covalentes.
2.1
SEPARAO POR MEMBRANA
A enzima est fisicamente separada do meio de reao, atravs de uma pelcula
(membrana) semipermevel, e que pode ser subdividida em:
A. Encapsulamento
Enzima imobilizada no interior de esferas, cujo envoltrio constitudo por um
polmero geliforme e semipermevel.
Procedimento:
Dissolver a enzima em soluo aquosa de alginato de sdio que gotejada em
uma soluo aquosa contendo ons Ca +2 , por exemplo.
Quando a gota de alginato de sdio entra em contato com a soluo salina, formase uma esfera, dentro dela as molculas de enzima ficam retidas, cuja membrana
constituda pelo polmero de alginato de clcio.
ENTRELAAMENTO EM POLMEROS
2.3
ADSORO