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MA DESIDRATADA / CHIPS DE MA

Eu adoro fruta desidratada! Vende no mercado, casa de produtos naturais...eu no acho muito barato e
resolvi fazer em casa da mesma forma que fao chips de batata doce! (A receita ja foi postada no dia
31/01/2015)
Tem vrias formas de fazer!!! No forno, na air fryer ou microondas! Eu fiz a minha no microondas!
Super prtico e rpido!
Lave bem a maa com casca!
Corte em fatias beeeem fininhas (muuuito importante)
Forre o prato do microondas com papel toalha
Coloque as fatias sobre o papel
Trs minutos e meio de um lado, trs minutos e meio do outro (esse tempo pode variar de acordo
com a potncia do seu microondas)

Chips de banana
3 bananas maduras
limo
Descasque as bananas. Corte-as em fatias de espessura inferior a meio centmetro. Coloque-as
em uma tijela e regue-as com o suco de meio limo. Leve-as ao forno a 170 C por cerca de 50
minutos ou at que estejam crocantes e desidratadas.

Chips de batata doce


2 batatas doces
1 ou 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 pitada de sal (opcional)
a alternativa que mais se aproxima da batata frita. Os chips de batata-doce no so fritos,
mas vo agradar at mesmo aos fs mais fiis batatinha. Descasque as batatas doces. Corteas em fatias finas. Arrume-as em uma assadeira sobre papel manteiga e cozinhe a 180 C por
cerca de 50 minutos por 1 hora, at que estejam crocantes e douradas, tomando cuidado para
no queim-las.

PIZZA DE FRIGIDEIRA DUKAN


MASSA:

- 1 colher de aveia
- 1 colher de farelo de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de requeijo zero
- 1 colher de ch de fermento
- 1 pitada de sal
Misture todos os ingredientes, por ltimo o fermento. Coloque na frigideira antiaderente e aps a
massa assar, recheie a gosto

Lasanha de berinjela verso frango

Receita : Eu cozinhei o frango e coloquei molho zero com uma colher de requeijo light. Cozinhei a
berinjela com sal.
Ai fui montando. Uma camada de frango, uma de queijo e uma de berinjela.

hamburguer de cenoura!
* 1 cenoura ralada
* 1 xcara de aveia
* 1 ovo
* sal e temperos a gosto
Basta misturar os ingredientes, modelar na forma de hamburguer e assar ou fritar em frigideira
andiaderente. Eu coloquei uma fatia de queijo branco por cima. Super aprovei!

BOLO DE BANANA FIT


- 2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);
- 1/2 xcara de uvas passas pretas;
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xcara de leo;
- 1 xcara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
- 1 colher (sopa) de fermento em p.
* Minha xcara medidora tem 220ml.
Bati tudo no liquidificador (deixei o fermento por ltimo), mas se seu liquidificador no for muito potente
aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa
massa bem densa.
Na hora de assar fiquei na dvida se deveria enfarinhar ou no a forma, ento untei e polvilhei farinha
de trigo. Acredito que d para polvilhar com aveia em flocos finos ( que eu s tinha a aveia normal).

BOLO INTEGRAL DE MA

Ingredientes:

1/2 xcara de farinha de trigo integral

1 xcara de farinha de trigo comum

2/3 de xcara de aveia em flocos

1 xcara de acar mascavo

1/2 xcara de leo de milho

3 ovos

3 maas

1 colher (sopa) de fermento em p

1 colher de sobremesa de linhaa

1 colher de sobremesa de gergilim

1 colher de sobremesa de quinua

3 colheres de sobremesa de castanha de caju (quebrada a grosso modo)

importante ler todo o modo de preparo e acompanhar o vdeo que est logo acima. Dessa maneira voc ter
segurana para fazer suas adaptaes.
Modo de Preparo:
Pr-

aquea o forno a 180 graus.


Peneire as farinhas em uma tigela, junte a aveia e reserve.
Descasque as mas e reserve as cascas, pois sero usadas na receita.
Pique as mas em cubinhos de mais ou menos 1 cm x 1 cm e tambm reserve.
No liquidificador, junte as cascas das mas, os ovos, leo e acar. Bata at ficar homogneo.
Vire essa mistura em uma tigela e comece misturando metade das farinhas a ela. Depois que misturar
acrescente a outra metade. O resultado ser uma massa mais consistente que as de bolo comum.
Ento acrescente finalmente as sementes, castanha, maas picadas e fermento em p.
Misture muito bem e derrame a massa em uma travessa untada e enfarinhada.
Ao colocar no forno eleve a temperatura para 220 graus.
Quando o bolo crescer e j estiver um pouco corado, faa o teste do palito para confirmar se est assado.

BOLO INTEGRAL DE MA E BANANA +


- 1/2 xcara (ch) de leo vegetal (pode ser coco extra virgem , canola ou outro)

- 3 ovos
- 1 xcaras (ch) de farinha integral
- 1 xcaras (ch) de aveia em flocos finos
- 1/2 xcara (ch) de sucralose granular para forno e fogo ou 1/2 xic de ch de acar mascavo
- 1 colher (sobremesa) de canela em p
- 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio
- 1 colher (sobremesa) de fermento em p
- 3 mas com casca cortadas em cubos
- 3 bananas nanicas fatiadas
- 1 xcara (ch) de nozes picadas (opcional) ou 1 xcara de ameixa seca (opcional)
- Canela para polvilhar .
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes mo ou na batedeira, deixando as frutas e castanhas por ltimo. A
massa fica bem grossa, no estranhe e bote f que vai dar certo!
Coloque em uma forma de aproximadamente 27 cm de dimetro, ou retangular, untada e
enfarinhada e leve para assar em forno mdio por mais ou menos 40 minutos. Se tem dvidas do
ponto certo, faa aquele truque do palitinho: espete o palito no bolo e ele deve sair limpo.
Ah! D pra colocar em forminhas de cupcake tambm. Fica lindo!

Receita de tapioca
Ingredientes
2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
1 colher de sopa de queijo cottage
tomate picado
1 fio de azeite
Modo de fazer
Passe a goma da tapioca pela peneira e a espalhe numa frigideira antiaderente, alisando para ficar
bem macia e fininha. Deixe no fogo baixo por um a dois minutos, at formar uma liga e ficar unida, vire
de lado e mantenha mais um a dois minutos, adicione o queijo o tomate e o azeite e espere por mais
um minuto.
Valor calrico: aproximadamente 200 kcal

PO DAS AMIGAS ( DUKAN)

Ingredientes:
3 ovos
1 colher de requeijo zero
50 ml de leite desnatado
6 colheres de sopa de farelo de aveia
8 colheres de sopa de leite em p desnatado
1 colher de sopa de fermento em p
Modo de Preparo:
Liquidifique os ovos, acrescente o leite liquido e o requeijo batendo ainda,
acrescente o farelo de aveia e depois o leite em p, sempre com o liquidificador
ligado, por ultimo coloque o fermento e desligue o liquidificador. Asse em forno pr
aquecido 180 graus por 20 minutos.

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