3ª Edição atualizada

JUNHO 2007 Guia

Gastronômico

NESTA EDIÇÃO:

Estabelecimentos que COZINHA BAIANA,

oferecem música ao vivo
Baiana, Regional e Caseira
Destaque “LE BARON”
Self Service /Comida a Quilo
Caranguejo,Guaiamum,Siri
Feijoada e Caldos Quentes
Pitu e Frutos do Mar
Churrasco
Cozinha Árabe
Cozinha Francesa
Cozinha Italiana
Cozinha Suíça
Cozinha Japonesa
Salgados,Doces, Refeições
Beiju
Sanduíches e Sucos
REGIONAL E CASEIRA
1 BARRAKÍTIKA
Praça Antônio Muniz, 39 Centro - Tel.: (73) 3231-8300
1 IATE CLUB DE ILHÉUS
Rua Rotary , s/nº—Cidade Nova—Tel.: 36343560
2 (Aberto ao público de terça às sextas-feiras almoço e
Sexta-feira à noite)
2 MARIA MACHADÃO
Av. 2 de Julho, nº957 - Centro - Tel.: (73) 3634-1001
MARIA DE SÃO JORGE
2
Rua Antonio Lavigne de Lemos, 33- Centro - Tel.: 9964-8211
Cozinha Típica Baiana às 6as feiras e Variada nos demais dias.
2 MOQUECA DE OURO (Opaba Praia Hotel)
Av. N. Sra. Aparecida, 01 - São Francisco -- Tel.: (73) 3234-8810
2 MORRO DOS NAVEGANTES (Pousada Morro dos Navegantes)
Rod. Ilhéus/Olivença, km 06 - Cururupe - Tel.: (73) 3632-5613
3 PANELA DE MORANGA
Rod. Ilhéus/Itabuna, km 06 - Banco da Vitória - Tel.: (73) 36752264
3 RESTAURANTE CINCO ESTRELAS
Rua Barão do Rio Branco, 405—Pontal Tel.: (73) 3632-3909
3 RESTAURANTE SINAL VERDE
Rod. Ilhéus / Olivença, km 03— Praia do Sul Tel.: 3632-2108
RESTAURANTE CANTINHO CAIPIRA
3 Rua Portugal, 147—Bairro São Francisco Tel.: 3632-3818
CANTINHO DA MAURA
3 Rua Hortêncio Castro, 159 - Olivença Tel.: 3269-1199
RESTAURANTE TEMPERO NATIVO
4 Rua Tiradentes, 116 — Centro Tel.: 3231-5595
RESTAURANTE BAIÃO DE DOIS
4 Rua Coronel Nonato Amaral, 65— Olivença Tel.: 3269-1407
BAR E RESTAURANTE VESÚVIO
4 Praça Dom Eduardo, Centro - Tel.: (73) 3634-2164

Pastelaria 4

Creperias 4
Destaque do mês:
Cachorro Quente 4

Açaí 4 Le Baron RESTAURANT

PIZZARIA FORNO A LENHA
Cabanas de Praia 5
Acarajés e Abarás 5 O Restaurante e Pizzaria Le Baron, foi inaugurado
27 de outubro de 2006, localizado na Av. Lomanto
Panificadoras, Delicatessen 6 Jr. 1180 no Pontal. O Restaurante oferece dois
ambientes, um para Pizzas e Massas e outro para
Bares e Botecos 6 quem prefere pratos da culinária francesa,
adaptada para a região. Todas as terças e quartas,
tem Rodízio de Pizzas e semanalmente,sempre as
Chocolates Caseiros 6
quintas-feiras um festival gastronômico temático
Cafés 7 diferenciado, iniciando com Camarão, Bacalhau,
Comida Francesa e Festival de Massas. Lá, o
cliente conta com um espaço destinado ao
Sorveterias 7
entretenimento infantil, com jogos, brinquedos e
vídeos, deixando os pais bem tranqüilos na hora
da refeição. O Restaurante oferece uma variada
programação Semanal na temporada Gastronômica,
música ao vivo, diversas promoções, tudo para
incrementar as noites e o fim de semana e
oferecer uma opção diferente para os Ilheenses.
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CHURRASCO
HURRASCO SELF SERVICE /
COMIDA A QUILO
CHURRASCARIA RECANTO NOSSO LAR
Rod. Ilhéus Itabuna, km 06 - Banco da Vitória - Tel.: (073) 3675-2158
NOVILHOS BAR RESTAURANTE ALIMENTAR
Cidade Nova - Tel.: (73) 8801-7500 Rua D.Pedro II, 217 Pontal — Tel.: (73)3634-7564
RECANTO GAÚCHO RESTAURANTE CASA ROSADA
Av. Lomanto Junior, S/Nº - Pontal - Tel.: (73) 3632-1212 Praça J.J. Seabra, 177 - Centro - Tel.: (73) 3231-8551
RECANTO DO LAZER RESTAURANTE CASA DO TEMPERO
Rod. Ilhéus/Itabuna, km 06 — Banco da Vitória - Tel.: (73) 36752160 Rua Eustáquio Bastos, 126 - Centro - Edf. Kaufmann
RESTAURANTE BUMBA MEU BOI Tel..: (73) 3231-3825
Av. Soares Lopes, 1495 - Cid. Nova - Tel.: (73) 3231-3725 RESTAURANTE EQUILÍBRIO
Praça Antônio Muniz , S/Nº— Centro - Tel.: (073) 91423565
REST. GABRIELA CRAVO E CANELA (Ilhéus Praia Hotel)
Praça Dom Eduardo, s/n — Centro - Tel.: (73) 3231-3210
RESTAURANTE MARIA DE SÃO JORGE
Av. Antonio Lavigne de Lemos, 33—Centro Tel.: 99648211
RESTAURANTE MESTRE CUCA
FEIJOADAS E Rua Eustáquio Bastos, 126 -Edf.Kaufmann - Centro
Tel.: (73) 3634-1092
CALDOS QUENTES RESTAURANTE SABOR DO SUL
Rua Coronel Paiva, 53—Centro Tel.: (073) 3231-3281
RESTAURANTE SUIÇO
Rod. Ilhéus Olivença, km 02 Tel: 3632-6962
BUMBA MEU BOI (Somente aos sábados) RESTAURANTE PONTO CINCO
Rua Dom Valfredo Tepe, 116—Centro Tel.: 8121-7337
Av. Soares Lopes, 1495 Centro - Tel.: (73) 3231-3725
CASA DE CALDOS SEARA (Diariamente)
Av. ACM, 905—Malhado—Ilhéus BA - Tel.: (073) 3231-2045
CASA DA FEIJOADA
Av. Lomanto Júnior, s/nº—Pontal— PITU E
RESTAURANTE FEIJOADA DO SODRÉ
Av. Ubaitaba, nº3749 – Barra do Itaípe — Tel.: (73)3639-7155 FRUTOS DO MAR
ROCK POINT DRINKS (Somente aos sábados)
Mercado de Artesanato, loja n°74 - Tel.: (73)3231-6288
MAR ABERTO (Feijoada Somento aos domingos) RESTAURANTE DO PITÚ
Av. Litorânea Sul, 129— Pontal Tel.: (73) 3632- 1893 Rod. Ilhéus Itabuna, km 06 - Banco da Vitória - Tel.: 36752293
FEIJOADA DA GORDINHA CASA DA EMPADA
Rua Lindolfo Collor, 186— Box na Central de Abastecimento Rod. Ilhéus/Itacaré , km 28 – Fazenda Serra Encantada
Tel.: (73) 9981-6750 / (073) 3231 5444
MR. CAMARÃO
Av. Lomanto Junior, 1916 – Pontal Tel.: 3632-2223
RESTAURANTE VILLAGE INDAIÁ
Rod. Ilhéus Uma, km 27— Acuípe—Tel.: 3634 1197
CARANGUEJOS CASA DA MOQUECA
GUAIAMUNS Rua Barão do Rio Branco, 451—Pontal Tel.: 3632-3407

SIRIS RESTAURANTE CINCO ESTRELAS

Rua Barão do Rio Branco, 405— Pontal Tel.: 3632-3909

BAR DO LELECO
(Entrada da Sapetinga) Dica do Chef:
Av. João Amado de Farias, nº - 3231 0626 Ilhéus oferece um vasto leque de
CHINAÊ Bares e Restaurantes para todos os
Av. Lomanto Junior, s/nº— Pontal -
gostos e bolsos. A maioria destes
Tel.: (073) 3231 3324 também apresenta artistas da
região com shows de música ao
RESTAURANTE VELHO CHICO
vivo.
(Entrada da Sapetinga)
Alguns restaurantes e barzinhos só abrem à noite, outros
Av. João Amado de Farias, nº - 3231
somente para almoço.
0626
SIRI MOLE Para sua tranqüilidade, ligue e confirme valores do
couvert artístico, horário de abertura, e reserve a sua
Av. Litorânea Norte, s/nº - Malhado
mesa.
Tel.: 3633-4935
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A COMIDA ÁRABE EM ILHÉUS

Os árabes e seus descendentes tiveram a acolhida no Brasil
COZINHA ÁRABE facilitada pela existência de uma identidade cultural entre os dois
povos provocada pela colonização portuguesa, pois Portugal trazia
forte influência desses povos incorporada a seus hábitos. A herança
trazida no terreno da comida foi sem dúvida das mais estimulantes.
Eles estão entre as poucas culturas que estabeleceram uma
BAR E RESTAURANTE VESÚVIO grande afinidade entre a sua milenar comida e a estrutura familiar.
Praça Dom Eduardo, Centro - Tel.: (73) 3634-2164 Cabe às mulheres a função de providenciar o alimento, preparando
RESTAURANTE Eduardo Daneu iguarias saborosas e inesquecíveis.
Rua Tobias Barreto, Edf. Madre Thaís, Térreo — Cidade Nova Vieram para Ilhéus numerosas famílias árabes, tais como Soub,
Tel.: 3231-4347—Todas as quartas-feiras Zaidan, Medauar, Maron, Oke, Chaloub, Zugaib entre muitas outras,
RESTAURANTE MARIA DE SÃO JORGE inclusive servindo de inspiração para o imortal escritor Jorge
Av. Antonio Lavigne de Lemos, 33—Centro Amado na criação de “SEO NACIB “ e “GABRIELA” personagens
Todas as Quintas—Feiras centrais do romance “Gabriela Cravo e Canela”.

COZINHA
FRANCESA COZINHA
ITALIANA

LE BARON
Av. Lomanto Junior — Pontal , Tel.: (73) 3231-2333 DA GIOVANNI RISTORANTE ITALIANO
Cozinha francesa variada Av. 2 de Julho,1067 Centro - Tel.: (73) 3634-4459
Toda Quinta-feira um festival de um tipo de prato Rodízio de Pizza: Terças e Quartas-Feiras
PARIS TROPICAL OFICINA DA PIZZA
Rua Dom Pedro II, 291 - Pontal - Tel.: (73) 3231-3512 Av. Lomanto Junior, 786—Pontal Tel.: (73) 3231-2914
Cozinha francesa variada e crèpes PIZZARIA AVENIDA
Av. Soares Lopes, 908 — Centro—Tel.: (73) 3231-3285
PIZZARIA E RESTAURANTE APLAUSOS
Av. 2 de julho, 140 — Centro - Tel.: (73) 3634-3564
PIZZARIA DONATELLO
COZINHA Av. Proclamação, 546 - Jrd. Savóia - Tel.: (73) 3639-6165/3639
SUÍÇA PIZZARIA E RESTAURANTE FORNÁGLIA
Av. Lomanto Junior,n° 100 - Pontal -Tel.: (73) 3231-7779
PIZZARIA FUN HOUSE
Rua 13 de maio, s/nº— Pontal Tel.: (73) 3632-8200
PIZZARIA PINÓQUIO
RESTAURANTE DA CREME
Av. Lomanto Junior, 71 – Pontal - Tel.: (73) 3231-2977
Rua Gravatá, n°166 São Domingos
Rodízio de Pizzas: Terça e Quarta-feira
Tel:(73)3639-1057/8806-0426
Aberto a partir das 11:00h
RESTAURANTE SUIÇO (Serve comida à quilo)
RESTAURANTE E PIZZARIA DOM CHICO
Rod. Ilhéus Olivença, km—Tel.: 3632-6962
Av. Canavieiras, nº454 - Av. Canavieiras Tel.: (73)3231-1723
RESTAURANTE FAZENDA RECREIO
RISTORANTE FONTANA DE TREVI (Hotel La Dolce Vita)
Rio do Engenho Tel.: 91312482
Loteamento Jardim Paraíso 114, Rodovia Ilhéus/Olivença
Tel.: (73) 3234-1212
RESTAURANTE MARÓSTICA
Av. 2 de julho. 996 - Centro - Tel.: (73) 3634-5691
RECEITA DE TABULE RESTAURANTE VILLAGE INDAIÁ
Rod. Ilhéus/Una a km 27 - Acuípe- Tel.: (73) 3634-1197 /2369-1074
- 45 g de trigo para kibe
- 200 g de tomate picado sem sementes
- 1 cebola picada
- 2 pepinos picados
- 1 maço de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência
- sal e pimenta-do-reino, a gosto
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- hortelã picadinho
- salsa picada
COZINHA
MODO DE PREPARO:
Deixe o trigo de molho por 2 horas. JAPONESA
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas
mão para retirar o excesso de umidade
Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe PIER SUSHI
tampado na gelsadeira por pelo menos 8 horas, antes de ( Pousada Píer do Pontal)
servir acrescente os tomates. Av. Lomanto Junior, 1650 - Pontal - Tel.: (73) 3632-4000
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SALGADOS AÇAÍ
DOCES POINT DO AÇAÍ
PEQUENAS Rua Visconde de Mauá, nº140 - Centro
- Tel.: (73)3086-3141
REFEIÇÕES GUARANÁTUREZA (CASA DE SUCO)
Subida para Outeiro, Centro -
Tel.: (73)3231-3304
ASA BRANCA
Rua D. Pedro II, 110 - Centro - Tel.: (73) 32312890
BERIMBAU
Marques de Paranaguá, 321 Centro - Tel.: (73) 3231-5641
BIBOKA LANCHES E RESTAURANTE
Rua Almirante Barroso, 153 - Centro - Tel.: (73) 3231-7590
CACAU LANCHES
Mercado de Artesanato, loja 2 Centro - Tel.: (73)9961-1697 SANDUICHES
CANTINHO DUAS IRMÃS
Rua Prado Valadares s/n — Centro - Tel.: (73) 3634-8536 E SUCOS
CASA DA EMPADA
Rod. Ilhéus/Itacaré , km 28 – Fazenda Serra Encantada
ASA BRANCA
Tel.: (73)9981-6750 / (073) 3231 5444
Rua D. Pedro II, 110 - Centro - Tel.: (73) 32312890
FILÉ DO MILHO
BAITAKÃO LANCHES
Av. Itabuna, 2282—Posto Leléo (Tel.: (73) 8113-7819
Av. Soares Lopes, 506 - Centro - Tel: (73) 3634-8181
GRAN SUC
Rua Bento Berilo, 152—Centro—Tel.: 3231-7070
Praça José Marcelino s/n, Av. 2 de Julho - Tel.: (73) 9963-3702
ECOLOGIA BURGUER
KIBE DO NACIB E PÃO DA VIDA
Praça Castro Alves S/N - Tel: (73)8118-1384/9981-7668
Av. Soares Lopes—Praça Castro Alves (”Praça da Irene”)
LARIKA
LANCHONETE ITART (Shopping Itart)
Av. Lomanto Junior, 1855—Pontal - Tel.: 3632 2353
Rua Dom Pedro II , 69 - Centro - Tel.: (73) 3633-5038
LANCHONETE ENCONTRUS DOS BARÕES
LANCHONETE SABOR DA FRUTA
Praça São João Batista , nº. 01 - Pontal - Tel.: (73) 3231-4202
Endereço: Av. Ubaitaba, 2368 - Malhado - Tel.: (73)3639-2373
SANDUBA
MINI SHOP POSTO BRASIL
Av. Soares Lopes, 514 - Centro - Tel.: (73) 3634-3562
Av. Itabuna,n° 524 — Tel.: (73)3231-1648
SUCOS E HAMBÚRGUERES
NEW POINT LANCHES
Av. Lomanto Junior, 1855— Pontal - Tel.: (73) 3632-2353
Rua Padre Antônio Vieira, n°8 Centro -Tel: (73) 3634-5810
GUARANÁTUREZA (CASA DE SUCO)
PONTO DA EMPADA
Subida para Outeiro, Centro -Tel.: (73)3231-3304
Av. Lomanto Júnior, nº750 - Pontal - Tel.: (73) 8113-2118
POSTO CENTENÁRIO
Av. Petrobrás, nº. 100 - Cidade Nova - Tel.:(73)3231-2570)
SABOR E SAÚDE
Rua Visconde de Mauá, nº214—Centro - Tel.: (73)3231-3435

PASTELARIAS
BEIJU

TAPIOCARIA NOSSA TRIBO O PASTELÃO

Praça Dom Pedro Segundo, 2—Centro—Tel.:
De segunda a sexta de 16:00 às 19:00h
POINT DO BEJÚ
Av. Soares Lopes - Praça Castro Alves - Centro
PEDAÇO DO SERTÃO
Rua Cel. Pessoa, 212—Praça do Pontal Tel.: 88161617
Praça Castro Alves s/n— Centro - Tel.: 8803-8946
PARADINHA DO PASTEL
Av.Canavieiras nº. 700-A - Centro - Tel.: (73)3633-6530
QUIOSQUE DA LURDES
Rua Almirante Barroso, Centro (entre bco Real e Ag.Correios)
Tel.: (73)3634-6583

CACHORRO
QUENTE CREPERIAS
BICUDO (Hot Dog Itinerante—Van)
Av. Soares Lopes — Praça da Catedral PARIS TROPICAL
MAX DOG (Hot Dog Itinerante—Van) Rua Dom Pedro II, 291 - Pontal - Tel.: (73) 3231-3512
Av. Soares Lopes — Em frente Prédio Morada do Sol CAFÉ DE PARIS
Av, Lomanto Junior, - Pontal -
HOT DOG SEARA (Hot Dog Itinerante—Van POINT DA PRAÇA
Av. Soares Lopes Rua Cel. Pessoa, 212—Praça do Pontal Tel.: 88042551
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CABANAS
DE PRAIA

—LITORAL SUL— —LITORAL NORTE—

CABANA ACADÊMICOS CABANA NOVOS TALENTOS
Rod. Ilhéus/Olivença Km 3 - Tel: (73) 3632-4787 Av. Antônio Lavigne, n°7 Rod. Ilhéus/Itacaré
CABANA GUARANY Tel: (73)8816-1463
Rod.Ilhéus/Olivença Km 3 - Tel:(73) 3632-4450 CABANA RENASCER
CABANA DO PAPAI Av. Antônio Lavigne – São Domingos - Tel: (73)9122-8363
Rod. Ilhéus/Olivença km3— Tel: (73)3632-4837
CABANA RIBEIRO Dica do Chef:
Rod. Ilhéus/Olivença km 3—Tel: (73)3632-3901
Durante todo o ano, as numerosas cabanas de
CABANA SORO CASEIRO
praia espalhadas ao longo de quase 80 km de
Rod. Ilhéus/Olivença Km 3.0 - Tel: (73) 3632-2656
areias finas e brancas, recebem milhares de
CABANA ESPELHO D´ÁGUA
turistas.
Rod. Ilhéus/Olivença Km 3.5 - Tel: (73) 3632-9606
CABANA AREIA BRANCA Dotadas de boa infra-estrutura, oferecem comidas
Rod. Ilhéus/ Olivença Km 3.6 - Tel: (73) 9963-6946 típicas da região e um atendimento simpático,
CABANA DA MALÚ regado à uma gostosa cerveja geladinha ou caipiroscas (vodka com
Rod. Ilhéus/Olivença Km 3.7 - Tel: (73) 3632-9027 frutas). Várias cabanas oferecem música ao vivo ou som ambiente. Na
CABANA AXÉ temporada de inverno, a maioria abre somente aos finais de semana
Rod. Ilhéus/Olivença Km 3.8 - Tel: (73) 3632-1845 das 08:00h às 17:00h, outras fecham durante a temporada. Atenção,
CABANA TOCA DO LUAN pois nem todas aceitam cheques ou cartões de crédito. Convém ligar
Rodovia Ilhéus/Olivença Km 4 - Tel: (73) 3632-4359 / 8811-8778 antes para confirmar, e depois é só curtir a sua praia.
CABANA GABRIELA E NÃO ESQUEÇA DE BEBER BASTANTE ÁGUA E
Rodovia Ilhéus/Olivença Km 4,2 - Tel: (73) 3632-1836
CABANA ARMAÇÃO PASSAR UM PROTETOR SOLAR !!!!
Rod. Ilhéus/Olivença Km 4,5 - Tel:(73)3632-1817
CABANA VÓ ERÓ - PRAIA DO CRISTO—
Rodovia Ilhéus/Olivença Km 5,0 - Tel: (73) 8807-2022
CABANA ONDA AZUL CABANA DO CONDE BADARÓ (BADACA)
Rodovia Ilhéus/Olivença Km 5,2 - Tel: (73) 3632-1975 / 8813-1975 AV. 2 DE JULHO,
CABANA CORES E MAR
Rodovia Ilhéus/Olivença Km 5,4 - Tel: (73) 3632-6507
CABANA PALMITO
Rodovia Ilhéus/Olivença Km 5,5 - Tel: (73) 3634-9002
CABANA SHEIK MAR
Rodovia Ilhéus/Olivença Km 5 - Tel: (73) 3632-
2508
CABANA NARIGAS
Rod. Ilhéus/Olivença km 3,5—Tel:(73)3632-2540

Uma das melhores praias urbanas é a Praia do Cristo,

na enseada do Pontal. É um ótimo local para prática de esportes
náuticos. Ali, na Cabana do Conde Badaró, se aluga Caiaques,
Barcos a vela tipo “ Lazer”, Prancha de Wind Surf e Mesa Flutuante.
ACARAJÉS Ideal para crianças pequenas, pois é praia fluvial, sem ondas.
E ABARÁS
Provar um delicioso Acarajé ou Abará enquanto estiver na Bahia, é
imperdível:
Acarajé, comida ritual da orixá Iansã. Na África é chamado de àkàrà
ACARAJÉ DA IRENE que significa bola de fogo, enquanto je possui o significado de comer.
Av. Soares Lopes s/n (Praça Castro Alves) - Tel.: (73)3086-3110 No Brasil foram reunidas as duas palavras numa só, acara-je, ou seja,
ACARAJÉ DA PRAÇA “comer bola de fogo”.O acarajé, o principal atrativo no tabuleiro, é um
Praça J.J Seabra s/n Centro - Tel.: (73)3084-1063 bolinho característico do candomblé. Sua origem é explicada por um
ACARAJÉ POPULAR mito sobre a relação de Xangô com suas esposas, Oxum e Iansã. O
Av. Canavieiras s/n—Tel.:(73)3231-8072 – 9961-5615 bolinho se tornou, assim, uma oferenda a esses orixás. Mesmo ao ser
ACARAJÉ DO CORREIO vendido num contexto profano, o acarajé ainda é considerado, pelas
Rua Almirante Barroso s/n— Centro baianas, como uma comida sagrada.
ACARAJÉ DA 2 DE JULHO
O acarajé também é um prato típico da culinária baiana e um dos
Praça José Marcelino – Av.2 de Julho - Tel: (73)3634-6222
principais produtos vendidos no tabuleiro da baiana (nome dado ao
ACARAJÉ DA JUDITH
recipiente usado pela baiana do acarajé para expor os alimentos), que
Rua 13 de Maio, ao lado do Mercadinho Vip—Pontal
são mais carregados no tempero e mais saborosos, diferentes de
ACARAJÉ DA CECÍLIA
quando feitos para o orixá. A forma de preparo é praticamente a mesma,
Av. Lomanto Junior, no Trevo em frente Pontal Praia Hotel—Pontal
a diferença está no modo de ser servido: ele pode ser cortado ao meio e
ACARAJÉ DA ROSILDA
recheado com vatapá, caruru, camarão refogado e pimenta (nesse
Rua D. Pedro II, em frente ao lado da Barrakitika —Centro
ponto é bom tomar cuidado!). O acarajé é similar ao abará, a maior
CASA DO ACARAJÉ
diferença entre os dois é que o acarajé é frito, ao passo que o abará é
Rua Dr. Júlio de Brito, 28—Pontal 336320493 / 81179130
cozido.
 Página 6

Dica do Chef:
Nada melhor do que comer, beber, rir ,
jogar conversa fora com os amigos e
curtir um somzinho bacana.
Ilhéus oferece uma variedade de
programação noturna em vários Bares, Botecos, Cervejarias, e
Restaurantes.
Confira também a programação da cidade no “ILHÉUS
ACONTECE”, disponível no site www.ilheusdabahia.com.br, e
impressos nos hotéis e pousadas.
DELICATESSEN
PANIFICADORAS
DELICATESSEN PONTAL
Rua Coronel Pessoa, n° 30- Pontal - Tel.: (73)3634-5300
MESTRE CUCA
Rua Bento Berilo, nº. 69A Centro - Tel.: (73) 3634-3194
MR. PÃO DELICATESSEN
Rua Visconde de Mauá, n° 231 Centro - Tel.: (73) 3634-1823
PANIFICADORA E DELICATESSEN SANTA CLARA
Av. Ubaitaba, n°1123 – Malhado - Tel.: (73)3231-7666
PANIFICADORA E LANCHONETE NOLASCO
Rua da Linha, n°131 – Malhado - Tel.: (73) 9999-4032
PANIFICADORA ZONA SUL
Rua Coronel Pessoa n° 166 Pontal - Tel.: (73) 3634-7316
PÃO DE MEL DELICATESSEN
Rua Coronel Pessoa, n° 268 Pontal - Tel.: (73)3231-7011
TRIGGOS DELICATESSEN
Av. Bahia, n°377 – Cidade Nova - Tel.: (73)3231-8833

BARES E BOTECOS

A ILHA
Av. 2 de julho, Centro - Tel.: (73) 9122-5447
ALTAS HORASMUDOU DE NOME
Av. Lomanto Junior, n° 1814 – Pontal - Tel.: (73)3632-1140
BAR DA GEL Chocolate Caseiro Ilhéus
Av. Ubaitaba, nº1329 – Malhado - Tel.: 32314196 Loja da Fábrica e Degustação
BARRAKÍTIKA BAR, RESTAURANTE E PIZZARIA
Rod. Ilhéus Uruçuca, km 2,5 — Tel.: 73 3639– 5300
Praça Antônio Muniz, 39 Centro— Tel.: (73) 3231-8300
BARRETINHO BAR Loja
Av. A. Carlos Magalhães, n°1612 – Malhado - Tel.: (73)3231-6771 - Praça Dom Eduardo—Saguão Ilhéus Praia Hotel—36342606
BAR E RESTAURANTE VESÚVIO - Aeroporto Jorge Amado
Praça Dom Eduardo, Centro - Tel.: (73) 3634-2164
CASA DE LICO BAR E RESTAURANTE Atenção Chocólatras:
Av. Lomanto Júnior, 343 - Pontal - Tel.: (73)9113-6951 É do cacau que se faz o chocolate através
MAR ABERTO da moagem das suas amêndoas secas em
Av. Litorânea Sul, 129— Pontal Tel.: (73) 3632-1893 processo industrial ou caseiro. Outros
MR. CAMARÃO subprodutos do cacau incluem sua polpa,
Av. Lomanto Junior, 1916 - Pontal - Tel.: (73) 8813-1414 suco, licor, geléia, destilados finos e
RM GRILLS sorvete. “Theobroma Cacao” (o que
Rua Hermínio Ramos, nº. 123 Pontal - Tel.: (73) 3632-3343 significa, “cacau, manjar dos deuses” ) -
SABOR NATIVO fruto considerado divino de origem da
Av. 2 de Julho, 960—Centro—Tel.: 3633-7002 América - já era cultivado pelas grandes
civilizações muito antes de Cristo. Só por
volta de 1746 foram trazidas as primeiras
O QUE HÁ DE DIFERENTE: sementes do Pará para serem plantadas na
Encontro dos Motociclistas, toda quinta- Bahia, mais precisamente, na fazenda
feira, no Posto de Gasolina Jorge Cubículo às margens do Rio Pardo.
Amado, Considerando o clima ideal e as excelentes condições de solo, a
cultura do cacau se desenvolveu muito bem em todo sul da Bahia,
Av.ACM,nº 5 - Malhado — onde um tendo sido responsável por períodos de grande riqueza na região.
público cada vez maior comparece Mesmo tendo reduzido a sua produção em 60% devido a doença
fielmente para comes e bebes, valendo chamada “Vassoura de bruxa”, o Estado da Bahia produz cerca de
ponto para o churrasquinho e os deliciosos acarajés. 80% do cacau do Brasil (5% do mundo). A região cacaueira da Mata
Atlântica, ambiente com recordes em biodiversidade no planeta, com
Clipes de músicos famosos incrementam o ambiente
476 diferentes espécies vegetais por hectare, registrados pelo Jardim
descontraído e informal. Botânico de Nova York, também pode ser chamada de Floresta de
www. postotematicojorgeamado.ta10.com.br Chocolate.
TODO DIA ÉDIA DE CHOCOLATES !
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CAFÉS
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Rua Antônio Lavigne de Lemos, nº. 01 - Centro (em frente ao
SORVETERIA FRUNATINHO Teatro)
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Receita de Mugunzá

DICA DO CHEF:
Ingredientes:
Na Bahia, no mês de Junho, é forte a tradição das 500g de canjica
festas coloridas de São João, com sua 2 litros de água
maravilhosa culinária a base de milho e amendoim
e côco. Muitos bares e restaurantes e festas de
1 lata de leite condensado
forrós espalhados por todas as cidades baianas, 1 vidro de leite de coco
principalmente no interior, oferecem seus quitutes ao lado de licores de 2 xícaras de chá de leite
cacau, jabuticaba, maracujá, chocolate, genipapo, passas, gengibre 1 sachê de canela em pau
para citar alguns dos mais consumidos. Não deixe de provar! 1 pitada de canela em pó
APROVEITE BEM SUA FESTA DE SÃO JOÃO 10 cravos da Índia
300g de amendoim torrado e moído

Receita de Canjica Modo de Preparo:

Deixe a canjica de molho na água por, no mínimo, 12 horas.

Coloque na panela de pressão e cozinhe por 50 minutos ou
01 Côco Grande Seco até que fique bem molinha. Coloque em uma panela maior e
descascado acrescente o leite condensado, o leite de coco, o leite, a
12 Milhos maduros canela e os cravos. Deixe ferver por 20 minutos. Apague o
1 1/2 Xícara de açucar fogo, acrescente o amendoim e deixe repousar por alguns
minutos. Sirva polvilhada com canela em pó.
Sal a gosto
Canela em pau
1 punhado de cravo
1 colher de sobremesa de manteiga

Bata no liquidificador o côco descascado sem acrescentar

água. Coe o leite deste côco, e descarte o bagaço. Corte o
milho e bata no liquidificador com o leite do côco. Peneire tudo
e tire a parte mais grossa da massa, deixando a massa mais
fina. Coloque a manteiga na panela, o açucar, sal, canela,
cravo e misture à massa fina, mexendo sempre com a colher
de pau no fogo moderado até engrossar.

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