A HISTRIA E A CULTURA DA FRICA E SUAS

IMPLICAES COM A CULTURA BRASILEIRA

NA ATUALIDADE
Publicado em 15 09, 2008 por Tiago

Cultura Africana
Imagem retirada de: http://toqatodoscultura.blogspot.com/2008/05/dia-da-frica.html

OU: O QUE A SUPOSTA IDENTIDADE CULTURAL BRASILEIRA DEVE

OS AFRICANOS, OU FRICA DE UM MODO GERAL, ENQUANTO
CULTURA HISTRICAMENTE COMPROVADA?

1 INTRODUO

Sabemos que existe uma histria da frica que antecede o trfico de escravos
para o nosso pas. Sabemos tambm que nosso pas tem uma cultura anterior a
esse mesmo fato a citado. E sabemos tambm que aps a ocorrncia da vinda
desses escravos iniciou-se a construo do que hoje chamamos de identidade
cultural afro-brasileira. Contudo eu vou alm, ouso dizer que o que veio aps a
chegada dos primeiros negros aqui no foi o nascimento apenas da cultura afrobrasileira, mas sim o princpio da cultura brasileira.
Para melhor ilustramos essa afirmao basta observamos nosso cotidiano. Se
analisarmos reflexivamente a nossa atualidade, veremos que a influncia da
histria cultural africana est presente em todos os aspectos da sociedade dita
moderna. No h mais possibilidade de desvincular a cultura brasileira da
africana, da indgena ou da europia.
Para ficar mais fcil de entendermos precisamos antes definir o que cultura.
Para Srgio Grigoletto (2008) Cultura um conjunto de valores nos indivduos
de uma determinada sociedade, transmissveis de forma no biolgica. Sei que
o que se pede aqui a influncia da Histria Africana como um todo, contudo
para tornar o entendimento mais significativo, vou me ater a uma anlise da
cultura africana como produto da sua histria. Assim baseado nisso podemos
dizer que cultura africana : os valores inerentes sociedade Africana. Mas a a
gente esbarra em um problema conceitual. Sabemos que a palavra frica
muito pequena pra designar a complexidade cultural nela inserida, quer dizer
quando se fala em frica geralmente colocamos dzias de estados
independentes, dezenas de etnias diferentes e centenas de culturas distintas
na mesma panela conceitual. Da mesma maneira ao tentarmos definir o que
cultura brasileira chegamos ao mesmo beco sem sada. Sendo o Brasil um pas
colonizado e fabricado por diferentes pessoas, portadoras de distintas
culturas, como ento se referir a uma cultura brasileira? Por isso volto ao que
disse no incio, no d pra desvincular o Brasil de hoje do seu passado
promscuo culturalmente falando.
Para tentar resolver esse impasse citado no pargrafo anterior, vamos
desambiguar. Nesse artigo quando me referir cultura africana, eu estarei
fazendo meno de um conjunto de costumes, prticas e valores pertencentes
aos migrantes foradamente transladados para a Amrica portuguesa ainda nos
idos de 1500. Da mesma forma, quando escrever cultura brasileira, eu estarei
falando dos elementos culturais presentes nos atuais filhos da ptria. Assim

retomando o raciocnio vamos concluindo por ora dizendo ento que o presente
artigo ir se limitar a trs principais pontos de contato entre nossa cultura e a
histria da frica: a linguagem, a culinria e o folclore. Isso porque seria
praticamente impossvel descrevermos todos os elementos culturais de uma
cultura mesclados em outra.
2 LNGUA PORTUGUESA DO BRASIL: UM SOPRO AFRICANO EM
NOSSO IDIOMA
Segundo Ximenes (2001) a linguagem de uma nao um organismo vivo,
mutvel, sujeito a modificaes, aberto a interpolaes e enxertos de origens
diversas. Quer dizer, a lngua portuguesa que ns hoje falamos muito diferente
daquela que era falada no incio do sculo passado. No falo apenas de regras
gramaticais, mas tambm das palavras em si mesmas, j que palavras novas
surgem a cada dia, outras deixam de ser utilizadas e outras ainda acabam sendo
substitudas. Assim falando fica fcil perceber que a linguagem uma das reas
mais fceis de serem influenciadas por alguma cultura estrangeira. Vamos ento
montar um glossrio com alguns exemplos de palavras correntemente utilizadas
que tem sua origem nas diversas lnguas faladas pelos diferentes povos
africanos. A maioria eu encontrei no site Yahoo respostas (2008), todas foram
enviadas por usurios do referido site:
A
abar: bolinho de feijo.
acar: peixe de esqueleto sseo.
acaraj: bolinho de feijo frito (feijo fradinho).
agog: instrumento musical constitudo por uma dupla campnula de ferro,
produzindo dois sons.
angu: massa de farinha de trigo ou de mandioca ou arroz.
B
bang: padiola de cips tranados na qual se leva o bagao da cana.
bangul: dana de negros ao som da puta, palma e sapateados.
banzar: meditar, matutar.
banzo: nostalgia mortal dos negros da frica.
banto: nome do grupo de idiomas africanos em que a flexo se faz por prefixos.
batuque: dana com sapateados e palmas.
banguela: desdentado.

berimbau: instrumento de percusso com o qual se acompanha a capoeira.

bzio: concha.
C
cachaa: aguardente.
cachimbo: aparelho para fumar.
cacimba: cova que recolhe gua de terrenos pantanosos.
Cacul: cidade da Bahia.
cafife: diz-se de pessoa que d azar.
cafuca: centro; esconderijo.
cafua: cova.
cafuche: irmo do Zumbi.
cafuchi: serra.
cafund: lugar afastado, de acesso difcil.
cafun: carinho.
cafung: pastor de gado.
calombo: quisto, doena.
calumb: planta.
calundu: mau humor.
camundongo: rato.
candombl: religio dos negros iorubs.
candonga: intriga, mexerico.
canjer: feitio, mandinga.
canjica: papa de milho verde ralado.
carimbo: instrumento de borracha.
catimbau: prtica de feitiaria .
catunda: serto.
Cassangue: grupo de negros da frica.
caxambu: grande tambor usado na dana harmnica.
caxumba: doena da glndula falias.
chuchu: fruto comestvel.
cubata: choa de pretos; senzala.
cumba: forte, valente.
D
dend: fruto do dendezeiro.
dengo: manha, birra.
diamba: maconha.

E
ef: espcie de guisado de camares e ervas, temperado com azeite de dend e
pimenta.
Exu: deus africano de potncias contrrias ao homem.
F
fub: farinha de milho.
G
guandu: o mesmo que andu (fruto do anduzeiro), ou arbusto de flores amarelas,
tipo de feijo comestvel.
I
inhame: planta medicinal e alimentcia com raiz parecida com o car.
Iemanj: deusa africana, a me d gua dos iorubanos.
iorubano: habitante ou natural de Ioruba (frica).
J
jeribata: alcol; aguardente.
jegued: dana negra.
jil: fruto verde de gosto amargo.
jongo: o mesmo que samba.
L
libambo: bbado (pessoas que se alteram por causa da bebida).
lundu: primitivamente dana africana.
M
macumba: religio afro-brasileira.
mculo: ndoa, mancha.
malungo: ttulo que os escravos africanos davam aos que tinham vindo no
mesmo navio; irmo de criao.
maracatu: cortejo carnavalesco que segue uma mulher que num basto leva uma
bonequinha enfeitada, a calunga.
marimba: peixe do mar.
marimbondo: o mesmo que vespa.
maxixe: fruto verde.
mianga: conchas de vidro, variadas e midas.

milonga: certa msica ao som de violo.

mandinga: feitiaria, bruxaria.
molambo: pedao de pano molhado.
mocambo: habitao muito pobre.
moleque: negrinho, menino de pouca idade.
muamba: contrabando.
mucama: escrava negra especial.
mulunga: rvore.
munguz: iguaria feita de gros de milho cozido, em caldo aucarado, s vezes
com leite de coco ou de gado. O mesmo que canjica.
murundu1: montanha ou monte; montculo; o mesmo que monto.
mutamba: rvore.
muxiba: carne magra.
muxinga: aoite; bordoada.
muxongo: beijo; carcia.
massagana: confluncia, juno de rios em Angola.
O
Ogum ou Ogundel: Deus das lutas e das guerras.
Orix: divindade secundrio do culto jejnago, medianeira que transmite
splicas dos devotos suprema divindade desse culto, dolo africano.
P
puita: corpo pesado usado nas embarcaes de pesca em vez fateixa.
Q
quenga: vasilha feita da metade do coco.
quiabo: fruto de forma piramidal, verde e peludo.
quibebe: papa de abbora ou de banana.
quilombo: valhacouto de escravos fugidos.
quibungo: invocado nas cantigas de ninar, o mesmo que cuca, festa danante
dos negros.
queimana: iguaria nordestina feita de gergelim .
quimbeb: bebida de milho fermentado.
quimbembe: casa rstica, rancho de palha.
quimgomb: quiabo.
quitute: comida fina, iguaria delicada.
quizlia: antipatia ou aborrecimento.

S
samba: dana cantada de origem africana de compasso binrio (da lngua de
Luanda, semba = umbigada).
senzala: alojamento dos escravos.
soba: chefe de trigo africana.
T
tanga: pano que cobre desde o ventre at as coxas.
tutu: iguaria de carne de porco salgada, toicinho, feijo e farinha de mandioca.
U
urucungo: instrumento musical.
V
vatap: comida.
X
xendengue: magro, franzino.
Z
zambi ou zambeta: cambaio, torto das pernas.
zumbi: fantasmas.
Assim como pudemos notar h um leque enorme de palavras que tem sua
origem ligada ao continente africano. Algumas j caram em desuso, mas a
grande maioria ainda est entre ns. E essa uma pesquisa recente, s Deus
sabe mensurar exatamente a importncia da frica para a nossa lngua.
3 A CULINRIA BRASILEIRA QUE TEM SABOR DE FRICA
A culinria do Brasil tem uma ntida influncia africana. a essa concluso que
chegar quem se propuser a estudar, mesmo que superficialmente o tema.
Segundo a Larousse (1995)
O negro introduziu na cozinha o leite de coco-da-baa, o azeite de dend,
confirmou a excelncia da pimenta malagueta sobre a do reino, deu ao Brasil o
feijo preto, o quiabo, ensinou a fazer vatap, caruru, mungunz, acaraj, angu e
pamonha. A cozinha negra, pequena, mas forte, fez valer os seus temperos, os
verdes, a sua maneira de cozinhar. Modificou os pratos portugueses,

substituindo ingredientes; fez a mesma coisa com os pratos da terra; e

finalmente criou a cozinha brasileira, descobrindo o chuchu com camaro,
ensinando a fazer pratos com camaro seco e a usar as panelas de barro e a
colher de pau. Alm disso, o africano contribuiu com a difuso do inhame, da
cana de acar e do dendezeiro, do qual se faz o azeite-de-dend. O leite de coco,
de origem polinsia, foi trazido pelos negros, assim como a pimenta malagueta e
a galinha de Angola.
Ainda usando a mesma enciclopdia podemos montar um pequeno quadro com
alguns pratos ainda hoje largamente presentes nas cozinhas brasileiras,
principalmente no nordeste, e que so originrios da frica (para no ficar
extenso citarei apenas os iniciados com a letra A):
Ado
Doce de origem afro-brasileira feito de milho torrado e modo, misturado com
azeite-de-dend e mel. (No candombl, comida-de-santo, oferecida a Oxum).
Aberm
Bolinho de origem afro-brasileira, feito de milho ou de arroz modo na pedra,
macerado em gua, salgado e cozido em folhas de bananeira secas. (No
candombl, comida-de-santo, oferecida a Omulu e Oxumar).
Abraz
Bolinho da culinria afro-brasileira, feito de farinha de milho ou de mandioca,
apimentado, frito em azeite-de-dend.
Aca
Bolinho da culinria afro-brasileira, feito de milho macerado em gua fria e
depois modo, cozido e envolvido, ainda morno, em folhas verdes de bananeira.
(Acompanha o vatap ou caruru. Preparado com leite de coco e acar,
chamada aca de leite.) [No candombl, comida-de-santo, oferecida a Oxal,
Nan, Ibeji, Imanja e Exu.]
Abar
Bolinho de origem afro-brasileira feito com massa de feijo-fradinho temperada
com pimenta, sal, cebola e azeite-de-dend, algumas vezes com camaro seco,
inteiro ou modo e misturado massa, que embrulhada em folha de bananeira

e cozida em gua. (No candombl, comida-de-santo, oferecida a Ians, Ob e

Ibeji).
Alu
Bebida refrigerante feita de milho, de arroz ou de casca de abacaxi fermentados
com acar ou rapadura, usada tradicionalmente como oferenda aos orixs nas
festas populares de origem africana.
Esses so ento alguns pratos tipicamente africanos que hoje se encontram
visceralmente inseridos na mesa dos brasileiros. Alm deles existem inmeros
que por uma questo de espao no sero citados. H que se fazer meno,
contudo da feijoada, orgulho nacional, que segundo alguns historiadores,
tambm tem a sua origem ligada histria dos primeiros africanos nas senzalas
do perodo colonial brasileiro. Do que d pra tirar a concluso de que no campo
da culinria, muito daquilo que hoje a gente considera como tipicamente
nacional no passa de apropriao da cozinha africana.
4 A HISTRIA DA FRICA MARCA NOSSO FOLCLORE
A frase que abre esse tpico resultado da pesquisa que realizei pra elaborar
esse artigo. Uma definio para a palavra folclore se faz necessria nesse ponto
no ? Relembro ento uma definio que me foi passada na escola primria:
Folclore uma palavra de origem estrangeira que significa SABER DO POVO,
onde Folk=Povo e Lore=Saber. Simples assim. Agora analisemos ento o que faz
parte do saber do nosso povo.
Destaco em primeiro lugar as lendas que nos foram legadas por nossos
antepassados. Vamos citar apenas duas. A primeira que me vem mente a do
negrinho do pastoreio. Extremamente conhecida e que a primeira vista tem
um alto teor de Histria da frica a envolv-la. Explico-me, a lenda conta a
histria de um negrinho, escravo, que com certeza tinha origem Africana. Assim
apenas por isso, j d pra dizer que a essa lenda envolve a Histria da frica,
pois qual o fato da histria do continente vizinho que at pouco tempo era
nico no objetivo de unir nossas historias? A escravido.
Passemos agora para a outra lenda, esta foi extrada do site Dirio de Lisboa:

Quibungo: uma espcie de monstro, meio homem, meio bicho. Tem a cabea
enorme e um grande buraco no meio das costas, que se abre e fecha conforme
ele abaixa e levanta a cabea. Come pessoas, especialmente crianas e mulheres,
abrindo o buraco e atirando-as dentro dele.
O quibungo, tambm chamado kibungo ou chibungo, mito de origem africana
que chegou ao Brasil atravs dos bantus e se fixou no estado da Bahia. Suas
histrias sempre surgem em um conto romanceado, com trechos cantados,
como comum na literatura oral da frica. Em Angola e Congo, quibungo
significa lobo.
Curiosamente, segundo as observaes de Baslio de Magalhes, as histrias do
quibungo no acompanharam o deslocamento do elemento bantu no territrio
brasileiro, ocorrendo exclusivamente em terras baianas. Para Lus da Cmara
Cascudo, apesar da influncia africana ser determinante, parece que o
quibungo, figura de tradies africanas, elemento de contos negros, teve entre
ns outros atributos e aprendeu novas atividades.
Extremamente voraz e feio, no possui grande inteligncia ou esperteza.
Tambm muito vulnervel e pode ser morto facilmente a tiro, facada, paulada
ou qualquer outra arma. Covarde e medroso morre gritando, apavorado, de
forma quase inocente.
Apesar de no estar presente no pas todo, ainda uma histria muito comum
na Bahia e em alguns estados do nordeste sendo, portanto considerada como
parte do folclore brasileiro.
Outra referncia que devemos citar ao falarmos de folclore so as manifestaes
artsticas. Logo acima nas palavras de origem africana ns citamos o samba.
Esse o representante maior no cenrio artstico. Ainda hoje o Brasil
conhecido mundialmente como o pas do futebol e do samba. Mas a
perguntamos: que Histria da frica h por detrs do samba? Vamos aos fatos.
Segundo o site Sua Pesquisa (2008) o samba uma adaptao das danas e dos
cantos tribais dos primeiros escravos a aportarem no Brasil. Aqui ele sofreu
variadas mutaes at chegar ao estilo que hoje ns conhecemos.
A partir da possvel fazer uma deduo lgica, se eram cantos tribais por certo
tinham a sua significncia histrica. Todas as sociedades procuram um meio
artstico para representarem sua histria. Concordamos que por vezes o
resultado idealizado, mitolgico, romanceado ou fantasioso, contudo no pode

ser desconsiderado como material histrico. Do que podemos concluir que o

samba, por ser descendente dessas manifestaes culturais pode ser
considerado um belo exemplo disso tudo que estamos tentando demonstrar.
Poderamos ainda discorrer sobre a capoeira, contudo particularmente
considero a capoeira mais uma arte marcial do que uma manifestao artstica.
Mas vale o registro como fato ligado Histria dos primeiros escravos africanos
no Brasil que aperfeioaram a luta como forma de resistncia aos dominantes. A
msica e a dana, na qual a luta pretendeu se esconder servia apenas para
mascarar o verdadeiro carter da capoeira, como dizia o conhecido Mestre
Palhinha A capoeira antes de tudo luta, e luta violenta (abrasoffa.org, 2008).
5 CONCLUSO
Como temos visto a influncia da Histria Cultural da frica muito ntida na
cultura do nosso pas. Citamos exemplos de palavras usadas na nossa lngua
ptria que vieram dos africanos, tambm elencamos ingredientes culinrios
provenientes do continente vizinho e conclumos citando algumas
manifestaes folclricas brasileiras ligadas cultura da frica. Conforme vimos
ento so vrios os exemplos que nos permitem fazer uma tentativa de
responder a pergunta inicial do artigo: O que nossa cultura herdou da frica?
Muita coisa! No d para citarmos um percentual, mas aquilo que hoje
consideramos como Cultura Brasileira, identidade cultural nacional, ou
qualquer conceito do gnero est definitivamente vinculado Histria da frica,
que nos foi ligada a partir do momento em que o primeiro escravo africano
pisou em solo tupiniquim. Vale ressaltar contudo que todas as demais levas de
emigrantes europeus e asiticos, ajudaram a formar esse mosaico de culturas
diversas que forma uma ampla, complexa e nica cultura nacional.

6 REFERNCIAS
ABRASOFFA. A histria da capoeira. Disponvel em
<http://www.abrasoffa.org.br/folclore/danfesfol/capoeira.htm>. Acesso em 08
de setembro de 2008.

DIRIO DE LISBOA. Mitos e Lendas daqui e de l. Disponvel em

<http://thelisbongiraffe.typepad.com/diario_de_lisboa/2006/09/mitos_e_len
das__2.html>. Acesso em 08 de setembro de 2008.
GRIGOLETTO, Srgio. O que cultura (2). Disponvel em:
<http://www.clubeletras.net/blog/cultura/o-que-e-cultura-2/> Acesso em 08
de setembro de 2008.
LAROUSSE, Grande Enciclopdia Cultural. Sociedade e Cultura. So Paulo:
Nova Cultural, 1995.
SUA PESQUISA. A histria do Samba. Disponvel em
<http://www.suapesquisa.com/samba/>. Acesso em 08 de setembro de 2008.
XIMENES, Srgio. Dicionrio da Lngua Portuguesa. 3 ed. So Paulo: Ediouro,
2001.
YAHOO RESPOSTAS. Palavras Africanas. Disponvel em
<http://br.answers.yahoo.com/search/search_result;_ylt=Ai3bxNmMl5WnUtf
2kKtWHdPx6gt.;_ylv=3?p=palavras+africanas+>. Acesso em 08 de setembro
de 2008.

Quer saber mais sobre histria ou Cultura da frica?

Acesse:
http://eudesenholetras.wordpress.com/2009/03/05/a-reforma-protestante/
http://eudesenholetras.wordpress.com/2009/06/06/trabalhadores-duasepocas-distintas/

A HISTRIA E A CULTURA DA FRICA E SUAS

IMPLICAES COM A CULTURA BRASILEIRA
NA ATUALIDADE
Publicado em 15 09, 2008 por Tiago

Cultura Africana
Imagem retirada de: http://toqatodoscultura.blogspot.com/2008/05/dia-da-frica.html

OU: O QUE A SUPOSTA IDENTIDADE CULTURAL BRASILEIRA DEVE

OS AFRICANOS, OU FRICA DE UM MODO GERAL, ENQUANTO
CULTURA HISTRICAMENTE COMPROVADA?

1 INTRODUO
Sabemos que existe uma histria da frica que antecede o trfico de escravos
para o nosso pas. Sabemos tambm que nosso pas tem uma cultura anterior a
esse mesmo fato a citado. E sabemos tambm que aps a ocorrncia da vinda
desses escravos iniciou-se a construo do que hoje chamamos de identidade
cultural afro-brasileira. Contudo eu vou alm, ouso dizer que o que veio aps a

chegada dos primeiros negros aqui no foi o nascimento apenas da cultura afrobrasileira, mas sim o princpio da cultura brasileira.
Para melhor ilustramos essa afirmao basta observamos nosso cotidiano. Se
analisarmos reflexivamente a nossa atualidade, veremos que a influncia da
histria cultural africana est presente em todos os aspectos da sociedade dita
moderna. No h mais possibilidade de desvincular a cultura brasileira da
africana, da indgena ou da europia.
Para ficar mais fcil de entendermos precisamos antes definir o que cultura.
Para Srgio Grigoletto (2008) Cultura um conjunto de valores nos indivduos
de uma determinada sociedade, transmissveis de forma no biolgica. Sei que
o que se pede aqui a influncia da Histria Africana como um todo, contudo
para tornar o entendimento mais significativo, vou me ater a uma anlise da
cultura africana como produto da sua histria. Assim baseado nisso podemos
dizer que cultura africana : os valores inerentes sociedade Africana. Mas a a
gente esbarra em um problema conceitual. Sabemos que a palavra frica
muito pequena pra designar a complexidade cultural nela inserida, quer dizer
quando se fala em frica geralmente colocamos dzias de estados
independentes, dezenas de etnias diferentes e centenas de culturas distintas
na mesma panela conceitual. Da mesma maneira ao tentarmos definir o que
cultura brasileira chegamos ao mesmo beco sem sada. Sendo o Brasil um pas
colonizado e fabricado por diferentes pessoas, portadoras de distintas
culturas, como ento se referir a uma cultura brasileira? Por isso volto ao que
disse no incio, no d pra desvincular o Brasil de hoje do seu passado
promscuo culturalmente falando.
Para tentar resolver esse impasse citado no pargrafo anterior, vamos
desambiguar. Nesse artigo quando me referir cultura africana, eu estarei
fazendo meno de um conjunto de costumes, prticas e valores pertencentes
aos migrantes foradamente transladados para a Amrica portuguesa ainda nos
idos de 1500. Da mesma forma, quando escrever cultura brasileira, eu estarei
falando dos elementos culturais presentes nos atuais filhos da ptria. Assim
retomando o raciocnio vamos concluindo por ora dizendo ento que o presente
artigo ir se limitar a trs principais pontos de contato entre nossa cultura e a
histria da frica: a linguagem, a culinria e o folclore. Isso porque seria
praticamente impossvel descrevermos todos os elementos culturais de uma
cultura mesclados em outra.

2 LNGUA PORTUGUESA DO BRASIL: UM SOPRO AFRICANO EM

NOSSO IDIOMA
Segundo Ximenes (2001) a linguagem de uma nao um organismo vivo,
mutvel, sujeito a modificaes, aberto a interpolaes e enxertos de origens
diversas. Quer dizer, a lngua portuguesa que ns hoje falamos muito diferente
daquela que era falada no incio do sculo passado. No falo apenas de regras
gramaticais, mas tambm das palavras em si mesmas, j que palavras novas
surgem a cada dia, outras deixam de ser utilizadas e outras ainda acabam sendo
substitudas. Assim falando fica fcil perceber que a linguagem uma das reas
mais fceis de serem influenciadas por alguma cultura estrangeira. Vamos ento
montar um glossrio com alguns exemplos de palavras correntemente utilizadas
que tem sua origem nas diversas lnguas faladas pelos diferentes povos
africanos. A maioria eu encontrei no site Yahoo respostas (2008), todas foram
enviadas por usurios do referido site:
A
abar: bolinho de feijo.
acar: peixe de esqueleto sseo.
acaraj: bolinho de feijo frito (feijo fradinho).
agog: instrumento musical constitudo por uma dupla campnula de ferro,
produzindo dois sons.
angu: massa de farinha de trigo ou de mandioca ou arroz.
B
bang: padiola de cips tranados na qual se leva o bagao da cana.
bangul: dana de negros ao som da puta, palma e sapateados.
banzar: meditar, matutar.
banzo: nostalgia mortal dos negros da frica.
banto: nome do grupo de idiomas africanos em que a flexo se faz por prefixos.
batuque: dana com sapateados e palmas.
banguela: desdentado.
berimbau: instrumento de percusso com o qual se acompanha a capoeira.
bzio: concha.
C
cachaa: aguardente.
cachimbo: aparelho para fumar.

cacimba: cova que recolhe gua de terrenos pantanosos.

Cacul: cidade da Bahia.
cafife: diz-se de pessoa que d azar.
cafuca: centro; esconderijo.
cafua: cova.
cafuche: irmo do Zumbi.
cafuchi: serra.
cafund: lugar afastado, de acesso difcil.
cafun: carinho.
cafung: pastor de gado.
calombo: quisto, doena.
calumb: planta.
calundu: mau humor.
camundongo: rato.
candombl: religio dos negros iorubs.
candonga: intriga, mexerico.
canjer: feitio, mandinga.
canjica: papa de milho verde ralado.
carimbo: instrumento de borracha.
catimbau: prtica de feitiaria .
catunda: serto.
Cassangue: grupo de negros da frica.
caxambu: grande tambor usado na dana harmnica.
caxumba: doena da glndula falias.
chuchu: fruto comestvel.
cubata: choa de pretos; senzala.
cumba: forte, valente.
D
dend: fruto do dendezeiro.
dengo: manha, birra.
diamba: maconha.
E
ef: espcie de guisado de camares e ervas, temperado com azeite de dend e
pimenta.
Exu: deus africano de potncias contrrias ao homem.

F
fub: farinha de milho.
G
guandu: o mesmo que andu (fruto do anduzeiro), ou arbusto de flores amarelas,
tipo de feijo comestvel.
I
inhame: planta medicinal e alimentcia com raiz parecida com o car.
Iemanj: deusa africana, a me d gua dos iorubanos.
iorubano: habitante ou natural de Ioruba (frica).
J
jeribata: alcol; aguardente.
jegued: dana negra.
jil: fruto verde de gosto amargo.
jongo: o mesmo que samba.
L
libambo: bbado (pessoas que se alteram por causa da bebida).
lundu: primitivamente dana africana.
M
macumba: religio afro-brasileira.
mculo: ndoa, mancha.
malungo: ttulo que os escravos africanos davam aos que tinham vindo no
mesmo navio; irmo de criao.
maracatu: cortejo carnavalesco que segue uma mulher que num basto leva uma
bonequinha enfeitada, a calunga.
marimba: peixe do mar.
marimbondo: o mesmo que vespa.
maxixe: fruto verde.
mianga: conchas de vidro, variadas e midas.
milonga: certa msica ao som de violo.
mandinga: feitiaria, bruxaria.
molambo: pedao de pano molhado.
mocambo: habitao muito pobre.
moleque: negrinho, menino de pouca idade.

muamba: contrabando.
mucama: escrava negra especial.
mulunga: rvore.
munguz: iguaria feita de gros de milho cozido, em caldo aucarado, s vezes
com leite de coco ou de gado. O mesmo que canjica.
murundu1: montanha ou monte; montculo; o mesmo que monto.
mutamba: rvore.
muxiba: carne magra.
muxinga: aoite; bordoada.
muxongo: beijo; carcia.
massagana: confluncia, juno de rios em Angola.
O
Ogum ou Ogundel: Deus das lutas e das guerras.
Orix: divindade secundrio do culto jejnago, medianeira que transmite
splicas dos devotos suprema divindade desse culto, dolo africano.
P
puita: corpo pesado usado nas embarcaes de pesca em vez fateixa.
Q
quenga: vasilha feita da metade do coco.
quiabo: fruto de forma piramidal, verde e peludo.
quibebe: papa de abbora ou de banana.
quilombo: valhacouto de escravos fugidos.
quibungo: invocado nas cantigas de ninar, o mesmo que cuca, festa danante
dos negros.
queimana: iguaria nordestina feita de gergelim .
quimbeb: bebida de milho fermentado.
quimbembe: casa rstica, rancho de palha.
quimgomb: quiabo.
quitute: comida fina, iguaria delicada.
quizlia: antipatia ou aborrecimento.
S
samba: dana cantada de origem africana de compasso binrio (da lngua de
Luanda, semba = umbigada).

senzala: alojamento dos escravos.

soba: chefe de trigo africana.
T
tanga: pano que cobre desde o ventre at as coxas.
tutu: iguaria de carne de porco salgada, toicinho, feijo e farinha de mandioca.
U
urucungo: instrumento musical.
V
vatap: comida.
X
xendengue: magro, franzino.
Z
zambi ou zambeta: cambaio, torto das pernas.
zumbi: fantasmas.
Assim como pudemos notar h um leque enorme de palavras que tem sua
origem ligada ao continente africano. Algumas j caram em desuso, mas a
grande maioria ainda est entre ns. E essa uma pesquisa recente, s Deus
sabe mensurar exatamente a importncia da frica para a nossa lngua.
3 A CULINRIA BRASILEIRA QUE TEM SABOR DE FRICA
A culinria do Brasil tem uma ntida influncia africana. a essa concluso que
chegar quem se propuser a estudar, mesmo que superficialmente o tema.
Segundo a Larousse (1995)
O negro introduziu na cozinha o leite de coco-da-baa, o azeite de dend,
confirmou a excelncia da pimenta malagueta sobre a do reino, deu ao Brasil o
feijo preto, o quiabo, ensinou a fazer vatap, caruru, mungunz, acaraj, angu e
pamonha. A cozinha negra, pequena, mas forte, fez valer os seus temperos, os
verdes, a sua maneira de cozinhar. Modificou os pratos portugueses,
substituindo ingredientes; fez a mesma coisa com os pratos da terra; e
finalmente criou a cozinha brasileira, descobrindo o chuchu com camaro,
ensinando a fazer pratos com camaro seco e a usar as panelas de barro e a

colher de pau. Alm disso, o africano contribuiu com a difuso do inhame, da

cana de acar e do dendezeiro, do qual se faz o azeite-de-dend. O leite de coco,
de origem polinsia, foi trazido pelos negros, assim como a pimenta malagueta e
a galinha de Angola.
Ainda usando a mesma enciclopdia podemos montar um pequeno quadro com
alguns pratos ainda hoje largamente presentes nas cozinhas brasileiras,
principalmente no nordeste, e que so originrios da frica (para no ficar
extenso citarei apenas os iniciados com a letra A):
Ado
Doce de origem afro-brasileira feito de milho torrado e modo, misturado com
azeite-de-dend e mel. (No candombl, comida-de-santo, oferecida a Oxum).
Aberm
Bolinho de origem afro-brasileira, feito de milho ou de arroz modo na pedra,
macerado em gua, salgado e cozido em folhas de bananeira secas. (No
candombl, comida-de-santo, oferecida a Omulu e Oxumar).
Abraz
Bolinho da culinria afro-brasileira, feito de farinha de milho ou de mandioca,
apimentado, frito em azeite-de-dend.
Aca
Bolinho da culinria afro-brasileira, feito de milho macerado em gua fria e
depois modo, cozido e envolvido, ainda morno, em folhas verdes de bananeira.
(Acompanha o vatap ou caruru. Preparado com leite de coco e acar,
chamada aca de leite.) [No candombl, comida-de-santo, oferecida a Oxal,
Nan, Ibeji, Imanja e Exu.]
Abar
Bolinho de origem afro-brasileira feito com massa de feijo-fradinho temperada
com pimenta, sal, cebola e azeite-de-dend, algumas vezes com camaro seco,
inteiro ou modo e misturado massa, que embrulhada em folha de bananeira
e cozida em gua. (No candombl, comida-de-santo, oferecida a Ians, Ob e
Ibeji).

Alu
Bebida refrigerante feita de milho, de arroz ou de casca de abacaxi fermentados
com acar ou rapadura, usada tradicionalmente como oferenda aos orixs nas
festas populares de origem africana.
Esses so ento alguns pratos tipicamente africanos que hoje se encontram
visceralmente inseridos na mesa dos brasileiros. Alm deles existem inmeros
que por uma questo de espao no sero citados. H que se fazer meno,
contudo da feijoada, orgulho nacional, que segundo alguns historiadores,
tambm tem a sua origem ligada histria dos primeiros africanos nas senzalas
do perodo colonial brasileiro. Do que d pra tirar a concluso de que no campo
da culinria, muito daquilo que hoje a gente considera como tipicamente
nacional no passa de apropriao da cozinha africana.
4 A HISTRIA DA FRICA MARCA NOSSO FOLCLORE
A frase que abre esse tpico resultado da pesquisa que realizei pra elaborar
esse artigo. Uma definio para a palavra folclore se faz necessria nesse ponto
no ? Relembro ento uma definio que me foi passada na escola primria:
Folclore uma palavra de origem estrangeira que significa SABER DO POVO,
onde Folk=Povo e Lore=Saber. Simples assim. Agora analisemos ento o que faz
parte do saber do nosso povo.
Destaco em primeiro lugar as lendas que nos foram legadas por nossos
antepassados. Vamos citar apenas duas. A primeira que me vem mente a do
negrinho do pastoreio. Extremamente conhecida e que a primeira vista tem
um alto teor de Histria da frica a envolv-la. Explico-me, a lenda conta a
histria de um negrinho, escravo, que com certeza tinha origem Africana. Assim
apenas por isso, j d pra dizer que a essa lenda envolve a Histria da frica,
pois qual o fato da histria do continente vizinho que at pouco tempo era
nico no objetivo de unir nossas historias? A escravido.
Passemos agora para a outra lenda, esta foi extrada do site Dirio de Lisboa:
Quibungo: uma espcie de monstro, meio homem, meio bicho. Tem a cabea
enorme e um grande buraco no meio das costas, que se abre e fecha conforme
ele abaixa e levanta a cabea. Come pessoas, especialmente crianas e mulheres,
abrindo o buraco e atirando-as dentro dele.

O quibungo, tambm chamado kibungo ou chibungo, mito de origem africana

que chegou ao Brasil atravs dos bantus e se fixou no estado da Bahia. Suas
histrias sempre surgem em um conto romanceado, com trechos cantados,
como comum na literatura oral da frica. Em Angola e Congo, quibungo
significa lobo.
Curiosamente, segundo as observaes de Baslio de Magalhes, as histrias do
quibungo no acompanharam o deslocamento do elemento bantu no territrio
brasileiro, ocorrendo exclusivamente em terras baianas. Para Lus da Cmara
Cascudo, apesar da influncia africana ser determinante, parece que o
quibungo, figura de tradies africanas, elemento de contos negros, teve entre
ns outros atributos e aprendeu novas atividades.
Extremamente voraz e feio, no possui grande inteligncia ou esperteza.
Tambm muito vulnervel e pode ser morto facilmente a tiro, facada, paulada
ou qualquer outra arma. Covarde e medroso morre gritando, apavorado, de
forma quase inocente.
Apesar de no estar presente no pas todo, ainda uma histria muito comum
na Bahia e em alguns estados do nordeste sendo, portanto considerada como
parte do folclore brasileiro.
Outra referncia que devemos citar ao falarmos de folclore so as manifestaes
artsticas. Logo acima nas palavras de origem africana ns citamos o samba.
Esse o representante maior no cenrio artstico. Ainda hoje o Brasil
conhecido mundialmente como o pas do futebol e do samba. Mas a
perguntamos: que Histria da frica h por detrs do samba? Vamos aos fatos.
Segundo o site Sua Pesquisa (2008) o samba uma adaptao das danas e dos
cantos tribais dos primeiros escravos a aportarem no Brasil. Aqui ele sofreu
variadas mutaes at chegar ao estilo que hoje ns conhecemos.
A partir da possvel fazer uma deduo lgica, se eram cantos tribais por certo
tinham a sua significncia histrica. Todas as sociedades procuram um meio
artstico para representarem sua histria. Concordamos que por vezes o
resultado idealizado, mitolgico, romanceado ou fantasioso, contudo no pode
ser desconsiderado como material histrico. Do que podemos concluir que o
samba, por ser descendente dessas manifestaes culturais pode ser
considerado um belo exemplo disso tudo que estamos tentando demonstrar.

Poderamos ainda discorrer sobre a capoeira, contudo particularmente

considero a capoeira mais uma arte marcial do que uma manifestao artstica.
Mas vale o registro como fato ligado Histria dos primeiros escravos africanos
no Brasil que aperfeioaram a luta como forma de resistncia aos dominantes. A
msica e a dana, na qual a luta pretendeu se esconder servia apenas para
mascarar o verdadeiro carter da capoeira, como dizia o conhecido Mestre
Palhinha A capoeira antes de tudo luta, e luta violenta (abrasoffa.org, 2008).
5 CONCLUSO
Como temos visto a influncia da Histria Cultural da frica muito ntida na
cultura do nosso pas. Citamos exemplos de palavras usadas na nossa lngua
ptria que vieram dos africanos, tambm elencamos ingredientes culinrios
provenientes do continente vizinho e conclumos citando algumas
manifestaes folclricas brasileiras ligadas cultura da frica. Conforme vimos
ento so vrios os exemplos que nos permitem fazer uma tentativa de
responder a pergunta inicial do artigo: O que nossa cultura herdou da frica?
Muita coisa! No d para citarmos um percentual, mas aquilo que hoje
consideramos como Cultura Brasileira, identidade cultural nacional, ou
qualquer conceito do gnero est definitivamente vinculado Histria da frica,
que nos foi ligada a partir do momento em que o primeiro escravo africano
pisou em solo tupiniquim. Vale ressaltar contudo que todas as demais levas de
emigrantes europeus e asiticos, ajudaram a formar esse mosaico de culturas
diversas que forma uma ampla, complexa e nica cultura nacional.

6 REFERNCIAS
ABRASOFFA. A histria da capoeira. Disponvel em
<http://www.abrasoffa.org.br/folclore/danfesfol/capoeira.htm>. Acesso em 08
de setembro de 2008.
DIRIO DE LISBOA. Mitos e Lendas daqui e de l. Disponvel em
<http://thelisbongiraffe.typepad.com/diario_de_lisboa/2006/09/mitos_e_len
das__2.html>. Acesso em 08 de setembro de 2008.

GRIGOLETTO, Srgio. O que cultura (2). Disponvel em:

<http://www.clubeletras.net/blog/cultura/o-que-e-cultura-2/> Acesso em 08
de setembro de 2008.
LAROUSSE, Grande Enciclopdia Cultural. Sociedade e Cultura. So Paulo:
Nova Cultural, 1995.
SUA PESQUISA. A histria do Samba. Disponvel em
<http://www.suapesquisa.com/samba/>. Acesso em 08 de setembro de 2008.
XIMENES, Srgio. Dicionrio da Lngua Portuguesa. 3 ed. So Paulo: Ediouro,
2001.
YAHOO RESPOSTAS. Palavras Africanas. Disponvel em
<http://br.answers.yahoo.com/search/search_result;_ylt=Ai3bxNmMl5WnUtf
2kKtWHdPx6gt.;_ylv=3?p=palavras+africanas+>. Acesso em 08 de setembro
de 2008.

Quer saber mais sobre histria ou Cultura da frica?

Acesse:
http://eudesenholetras.wordpress.com/2009/03/05/a-reforma-protestante/
http://eudesenholetras.wordpress.com/2009/06/06/trabalhadores-duasepocas-distintas/