05/11/2015

FaaoEscondidinhodeCamarodocamarimdeAnaMariaBraganotciasemReceitasdaAnaMaria

FaaoEscondidinhodeCamarodocamarimdeAnaMariaBraga
Nutricionistaeprodutoradeculinriado'MaisVoc'dizquereceitapodeserfeitacom
bolonhesa,carneseca,atum,carnemoda,linguiaeatlegumescozidos

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QuandooMaisVoctermina,AnaMariaBragaserenecomaequipedoprogramaem
seucamarim.Eparaacompanharobatepapo,anutricionistaeprodutoradeculinria,
DanielaMeira,eoscozinheirosdoprograma,preparamdelciasquesofotografadaspara
depoisserem"devoradas"pelaapresentadoraesuaequipe.EoEscondidinhodeCamaro
sucessoabsoluto.DaniMeiraaindadumadica:"Ocamaropodesertrocadopor
bolonhesa,carnesecarefogadinha,atumemlata,carnemoda,linguiafritaeatlegumes
cozidos".Anoteareceitaefaanasuacasatambm!
InspireseemtrslookslacradoresdePatrciaPoetaefiquelinda!

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Ingredientes
Cremedecamaro
500gdecamarorosadescascadoelimpo
Sal,alhoepimentadoreinomodaagosto
Fiodeazeite
2dentesdealhoamassados
1cebolapicada
1colher(sopa)demanteiga
3tomatessempelebempicados
Cheiroverdepicadoagosto
200gderequeijocremoso
Pur

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3xcaras(ch)deleite
500gdemacaxeiradescascadaecozida
2colheres(sopa)demanteiga
Nozmoscadaraladaagosto
200gdecremedeleitefresco
200gdequeijomuarelaralado
MododePreparo
Cremedecamaro
Tempereoscamarescomalhoepimenta.Emumapanelacom1fiodeazeite,doureo
alho,acebolaeamanteiga.Junteostomateserefogueatficarembemmacios(3
minutos).
Coloqueoscamaresedeixecozinharpor2minutos.Adicioneocheiroverdeemisture.
Desligueofogo,acrescenteorequeijoemexaatderretereencorpar.
Pur
Coloqueemumliquidificadoroleiteeamacaxeiracozidaebataatficarhomogneo.
Transfiraparaumapanela,acrescentemanteiga,salenozmoscadaralada.Misturee
cozinhenofogomdioatobterumcremefirme(10minutos).Desligueofogo,coloque
ocremedeleitefrescoemexa.Reserve.
Montagem
Espalhemetadedopuremumrefratrioretangular(30cmX20cm)ouempotes
individuaisquepossamiraoforno,depoiscoloqueocremedecamaro,maisuma
camadadepur,salpiqueoqueijomuarelaraladoeleveaofornoatgratinar.

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