10/11/2015

SaladaCaprese|Saladas|MaisVoc|Receitas.com

SaladaCaprese
EntradaservidaporPedroOlivi,doJogodePanelasXIV

1avaliao

noinformado

noinformado

ingredientes
5tomatesredondosmdios
5bolasdemuareladebfalafresca(tamanho
mdio)
2dentesdealho
1maodemanjericofresco
1de1

2xcarasdeazeitedeolivaextravirgem
12xcaradeflordesal

Monteseu

LivrodeReceitas

12xcaradepinoli
14xcaradepimentadoreino
5palitosdebamboumadeiralongos

adicionarsfavoritas
203chefsjfavoritaram

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mododepreparo
Fatieostomateseasmuarelascom
aproximadamenteumdedodeespessura.
Separeparacadaporo,trsfatiasdetomateetrs
demuarelaealgumasfolhasboasdemanjerico
paramontarasalada.
Prepareomolhopesto:macereoalhojuntocomas
folhasdemanjericopicadoeopinoli,adicionando
azeiteattomarconsistnciadepat.
Montagem:
Comeceapoiandoumafatiademuarelanoprato,
adicioneumpoucodepestoporcimaedepois
coloqueporcimaumafatiadetomateecubracom
folhasdemanjerico.Repitaesteprocedimentopor
trsvezes.Paraaultimacamadasuperior,
recomendaseutilizarapartesuperiordotomatee
umafolhademanjerico.Fixetudocomumpalito,
regueotomatemontadocomazeiteedepois
esparramepelopratoumpoucodepestoeflordesal
agosto.

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