05/11/2015

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Ingredientes
200gdetomateseco(hidratadonoazeite)
1/2xcara(ch)deazeite(120ml)
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2colheres(sopa)demanjericofrescopicado

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2colheres(sopa)desalsafresca
1dentedealhopicado
1cebolaroxapicada
3colheres(sopa)devinagrebalsmico
1colher(sopa)deextratodetomate
200gdepolpadetomate
100mldevinhotinto
1/2xcara(ch)dequeijoparmesoralado
Salepimentadoreinomodaagosto
500gdemacarroparafusocozidoaldente
Mododepreparo
Emumprocessadorcoloqueotomateseco,oazeite,omanjerico,asalsa,oalhoea
cebolaroxaebatabem.
Depois,acrescenteovinagrebalsmico,oextratodetomate,apolpadetomateeovinho
tinto.Batanovamenteatobteraconsistnciacremosa.Adicioneoqueijoparmeso,
temperecomsalepimentadoreinomodaagosto.
Coloqueestemolhoemumapanelaemfogomdioeacrescenteomacarroparafuso
cozidoaldente.Misturebemparaqueomacarroincorporenomolhoesirva
imediatamente!

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