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RECICLAGEM DE LEO COMESTVEL USADO

ATRAVS DA FABRICAO DE SABO
Rosana Maria Alberici1 & Flvia Fernanda Ferraz de Pontes2
Relato

RESUMO
Neste trabalho, desenvolveu-se um mtodo alternativo para reciclagem de leo comestvel usado, uma
vez que seu descarte na rede de esgoto tem provocado graves problemas ambientais. No processo,
emprega-se leo comestvel usado para fabricao de sabo caseiro.
Palavras-chave: poluio ambiental, reciclagem, leo comestvel usado, sabo

HOUSE SOAP MADE WITH USED VEGETABLE OIL

ABSTRACT
In this work, an alternative method to recycle used vegetable oil was developed. Because it disposal in the
environment has caused serious pollution problems, it was used to make house soap.
Key words: environmental pollution, recycling, used vegetable oil, soap.

Artigo recebido em outubro de 2003 e aceito para publicao em dezembro de 2003.

1
Professora Doutora em Qumica do Curso de Engenharia Ambiental do Centro Regional Universitrio de Esprito Santo do Pinhal CREUPI. e-mail: rosana@creupi.br
2
Aluna de Iniciao Cientfica do Curso de Engenharia Ambiental do Centro Regional Universitrio de Esprito Santo do Pinhal

Eng.ambient., Esprito Santo do Pinhal, v.1, n.1, p.000-000,

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INTRODUO
A questo do lixo est se tornando um dos
problemas mais graves da atualidade. A reciclagem
uma forma muito atrativa de gerenciamento de
resduos, pois transforma o lixo em insumos, com
diversas vantagens ambientais. Pode contribuir para
a economia dos recursos naturais, assim como para
o bem estar da comunidade. Embora a tecnologia
atual j permita reciclar com eficincia diversos
materiais amplamente consumidos, no Brasil, a
reciclagem no ainda um hbito1: reciclamos 1,5%
do lixo urbano orgnico slido produzido, 10% da
borracha consumida, 15% das garrafas PET, 18%
dos leos lubrificantes, 35% das embalagens de
vidro e de latas de ao. Os nmeros mais favorveis
esto na reciclagem das latas de alumnio, 65% e
na de papel, 71%.
Muitos estabelecimentos comerciais
(restaurantes, bares, lanchonetes, pastelarias,
hotis) e residncias jogam o leo comestvel (de
cozinha) usado na rede de esgoto. O leo mais leve
que a gua, fica na superfcie, criando uma barreira
que dificulta a entrada de luz e a oxigenao da gua,
comprometendo assim, a base da cadeia alimentar
aqutica, os fitoplnctons. Alm de gerar graves
problemas de higiene e mau cheiro, a presena de
leos e gorduras na rede de esgoto, causa o
entupimento da mesma, bem como o mau
funcionamento das estaes de tratamento. Para
retirar o leo e desentupir so empregados produtos
qumicos altamente txicos, o que acaba criando
uma cadeia perniciosa. Alm de causar danos
irreparveis ao meio ambiente constitui uma prtica
ilegal punvel por lei.

prprios da rede na cidade do Rio de Janeiro4. O

McDonalds utiliza o leo em seus restaurantes para
a fritura de batatas, frango e peixe empanados, e
tortas doces.
Procurando minimizar o impacto do descarte
de leo comestvel usado no meio ambiente e na
sade humana e tambm, porque no, economizar,
desenvolveu-se no curso de Engenharia Ambiental
do Centro Regional Universitrio de Esprito Santo
do Pinhal (CREUPI) uma receita prtica e barata de
sabo caseiro empregando-se leo comestvel
usado.
Histria do sabo
As primeiras evidncias de um material
parecido com sabo registradas na histria foram
encontradas em cilindros de barro (datados de
aproximadamente 2.800 A C.), durante escavaes
da antiga babilnia5. As inscries revelam que os
habitantes ferviam gordura juntamente com cinzas,
mas no mencionam para que o sabo era usado.
De acordo com uma antiga lenda romana a palavra
saponificao tem sua origem no Monte Sapo, onde
realizavam sacrifcios de animais. A chuva levava
uma mistura de sebo animal (gordura) derretido, com
cinzas e barro para as margens do Rio Tibre. Essa
mistura resultava numa borra (sabo). As mulheres
descobriram que usando esta borra, suas roupas
ficavam muito mais limpas. A essa mistura os
romanos deram o nome de Sabo e reao de
obteno do sabo de Reao de Saponificao. A
primeira patente do processo de fabricao de sabo
data de 1791.
MATERIAL E MTODOS

Neste contexto, j possvel identificar

algumas iniciativas para reciclagem de leo
comestvel usado no Brasil. Metade das 120
toneladas de leo comestvel usado gerado na
grande Porto Alegre reciclada e transformada em
cola e tinta para uso industrial2. Segundo a empresa
Recolhimento de leos (Recolt), responsvel pela
coleta e o processamento do leo, o preo pago
pelo leo de cozinha usado pelas industrias de
reciclagem (no mais que R$ 0,04 o quilo) no
atraente e a armazenagem do lquido significa um
trabalho a mais para o empresrio e para a dona de
casa. Neste sentido, a questo se resume na
conscientizao de comerciantes e da populao em
geral da importncia em preservar o meio ambiente.
Outro exemplo a produo do biodiesel,
combustvel limpo, a partir de leo comestvel usado,
projeto desenvolvido pelo COPPE (Coordenao de
Programas de Ps-Graduao em Engenharia da
Universidade Federal do Rio de Janeiro) 3 . O
McDonalds, uma rede de fast food, doar
mensalmente para processamento cerca de 25 mil
litros de leo usado utilizado em 40 restaurantes

Neste projeto empregou-se leo comestvel

usado (leo de soja) obtido nas lanchonetes do
CREUPI. Aps testar-se vrias receitas de sabo
caseiro que empregavam leo comestvel usado,
chegou-se seguinte receita:
- Material utilizado: 4 L de leo comestvel
usado, 2 L de gua, copo de sabo em p, 1 Kg de
soda custica (NaOH), 5 mL de leo essencial
- Procedimento: Dissolver o sabo em p em
L de gua quente; dissolver a soda custica em 1
e L de gua quente. Em um recipiente de 10L
(pode ser um balde), adicionar lentamente as duas
solues ao leo (no vai ao fogo). Em seguida,
adicionar lentamente vinagre (cido actico) e
controlar o pH entre 6 e 7 com a ajuda de um papel
indicador (ou papel de tornassol). Mexer por 20
minutos utilizando uma colher de pau ou um cabo
de vassoura. Adicionar a essncia massa fria.
Despejar em formas. Desenformar aps 24h. Cortar
em barras. Deixar secar por vinte dias. Obs: use

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luvas de borracha para manusear os produtos do

sabo.
- Como formas podem ser empregadas caixas
plsticas de diversos tamanhos ou formas de pvc
utilizadas na confeco de sabonetes artesanais.
Observaes: A finalidade de se adicionar
cido durante a preparao do sabo controlar o
pH na faixa da neutralidade, pois no aconselhvel
utilizar sabes que sejam muito bsicos nem muito
cidos. importante salientar que esta receita s
apresenta bons resultados quando se emprega leo
comestvel usado, no sendo vlida para leo
comestvel novo, nem gordura animal (sebo).

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essencial extrado da planta FUNCHO (Foeniculum

vulgare L. ) Este leo essencial foi obtido
empregando-se o aparelho de Clevenger modificado
(extrao por arraste vapor). Entretanto, pode-se
adicionar qualquer essncia adquirida no comrcio
para confeco de sabonetes e/ou cosmticos.
RESULTADOS E DISCUSSES
Como obtido o sabo?

O sabo confeccionado apresenta um aroma

de erva-doce obtido pela adio de 5 mL de leo

Glicerdeos sofrem hidrlise bsica quente

(na presena de NaOH, tambm chamada soda
custica), comumente chamada reao de
saponificao, produzindo sabes, que so sais de
sdio de cidos carboxlicos de cadeia longa. A
reao de saponificao realizada na presena
de bases fortes6 :

Como atua o sabo?

A Qumica do sabo

Ao contrrio do que se pensa, o sabo por si

s no limpa coisa alguma. Essa aparente
contradio pode ser entendida quando se sabe que
o sabo um agente umectante que diminui a tenso
superficial do solvente (gua), permitindo maior
contato dos corpos com o lquido, que realmente
limpa. Portanto, o sabo atua tornando a gua mais
molhada do que j ! O sabo pode se misturar com
leo, gordura e gua ao mesmo tempo. Isso ajuda a
limpar a sujeira7.

A extremidade carboxlica (-COO-) de um

nion sabo (polar) solvel em gua, sendo
chamada hidroflica. A cadeia longa, hidrocarbnica
(apolar), do on solvel em leos e chamada
hidrofbica. Esta estrutura permite que os sabes
dispersem pequenos glbulos de leo em gua.
Quando uma gota de leo atingida pelo sabo, a
cadeia hidrocarbnica do sabo penetra nos glbulos
oleosos, e as extremidades polares ficam na gua,
o que solubiliza a gota de gordura 8
(figura 1):

Obteno do leo essencial

Figura 1. Emulsificao de leo em gua por sabes.

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Com a receita descrita obteve-se um sabo

de consistncia firme, espumante e eficiente na
limpeza de roupas e louas, especialmente utenslios
de alumnio. O custo de cada barra de R$ 0,25 em
mdia

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1

http://www.ftd.com.br//dicas_do_autor

http://www.radiobras.gov.br

CONCLUSES

http://www.estado.estado.com.br

No podemos mais ter uma relao com a

natureza de meros expectadores; somos parte
integrante da natureza, e temos o dever de minimizar
impactos e buscar alternativas de melhoria de
condies de vida. Este projeto mostra como
pequenas aes podem refletir positivamente na
preservao do meio ambiente e no desenvolvimento
de novas tecnologias.

http://www.mcdonalds.com.br

http://www.misirli.hpg.com.br

Agradecimentos Prof a. Dr a Wnia de

Oliveira Vianna, do curso de Farmcia, pela
orientao na obteno do leo essencial do
FUNCHO e ao Coordenador Prof. Dr. Gerson A. de
Medeiros pelo apoio ao projeto.

Allinger, N. L. Qumica Orgnica. Segunda edio,

Editora Guanabara, Rio de Janeiro, 1976.
7

http://educar.sc.usp.br

http://www.cdcc.sc.usp.br/qumica/experimentos/
sabo.html

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