CARAMELO

Ingredientes:
- 125g de manteiga sem sal
- 395 g de leite condensado
- 2 colheres de sopa de mel
- acar mascavo 150g
- 35g de coco ralado
Preparao:
- Coloque a manteiga, o leite, o acar e o mel em uma panela. aquea em fogo mdio,
mexendo at que o acar se dissolva
- aumente ocalor, mexendo, cozinhe cerca de 10 minutos at a mistura ficar lisa e tomou
um tom dourado.
- despeje na panela forrada com papel manteiga
- polvilhe coco seco. Deixe esfriar at tomar caramelo e corte em quadrados

CARAMELO DE CHOCOLATE
capacidade e tipo de forma:1,300 ml
retangular (12 x 20 x 5 cm )
rendimento: 50 unidades
1 lata de leite condensado cozido na panela de presso
por 20 minutos (espere esfriar para abrir a lata )
1 xcara (ch) de acar de confeiteiro glacar (115 g)
1 colher (sopa) cheia de chocolate em p (30 g)
1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal (13 g)
MODO DE PREPARO
1- misture o leite condensado cozido com o glacar,o chocolate em p e a manteiga e
leve ao fogo,mexendo sempre at engrossar e se soltar da panela.Fora do fogo continue
mexendo sempre at a massa perder o brilho
2- rapidamente espalhe o doce na forma untada com manteiga e alise a superfcie.Deixe
esfriar
3- corte o doce em quadrados de 2 cm (apare as bordas ) e reserve- os at se formar uma
casquinha externa
4- embrulhe em papel celofane como balas

PIPOCA SAUDVEL (DE MICROONDAS E SEM LEO)

INGREDIENTES
1/2 XCARA DE GUA
1/2 XCARA DE MILHO
1 PITADA DE SAL
PREPARO
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NUMA PANELA OU RECIPIENTE
ESPECFICO PARA MICROONDAS, QUE TENHA TAMPA E MISTURE.
TEMPO APROXIMADO

4 A 5 MINUTOS, DEPENDENDO DA POTNCIA DO MICROONDAS, OU AT

ESTOURAREM TODOS OS MILHOS.

COBERTURA DE CHOCOLATE DELICIOSA

INGREDIENTES
100 GR. ACAR
35 GR. DE CACAU EM P
45 ML DE AGUA
1 COLHER DE GLUCOSE
75 ML DE CREME DE LEITE
2 COLHERES DE MAIZENA
PREPARO
MISTURE TUDO E LEVE AO FOGO BRANDO, MEXENDO AT
ENGROSSAR. DEIXE ESFRIAR E UTILIZE.
IDEAL PARA COBRIR BOLOS.