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Sobremesas Geladas
Sobremesas Geladas
Sobremesas
geladas
Bem
estar
...
viver diferentes sensaes e sabores
O prazer de viver num pas tropical
poder desfrutar, o ano inteiro, de
um cardpio rico em cores, sabores e
sensaes diferentes. Os contrastes e
a diversidade que s o Brasil propicia
so traduzidos em cardpios que
combinam doces e salgados, frutas e
massas, quentes e frios. E as sobremesas
so uma atrao parte, o gran finale
sorvete de iogurte
t Ingredientes
Sorvete
Sopa
De
lcias
geladas
Sorvete
de
banana
com calda quente
t Ingredientes
Sorvete
1 lata de Leite Moa
1 medida (da lata) de leite
2 bananas-nanicas
2 colheres (sopa) suco de limo
Calda de chocolate
1 tablete de Chocolate Nestl Classic Meio Amargo
2 colheres (sopa) de manteiga
Farofa doce
3 colheres (sopa) de Leite Ninho
3 colheres (sopa) de Nestl Farinha Lctea
3 colheres (sopa) de acar
meia xcara (ch) de castanhas de caju torradas
e modas
t Modo de preparo
Sorvete
Bata no liquidificador o Leite Moa com o leite, as
bananas e o suco de limo no liquidificador. Coloque
em um recipiente refratrio e leve ao freezer por cerca
de 3 horas ou at que o sorvete esteja consistente.
Calda de chocolate
Coloque em uma panela o Chocolate picado com a manteiga, quatro colheres (sopa) de gua e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre at obter uma calda homognea.
Farofa doce
Misture em uma tigela o Leite Ninho com a Farinha
Lctea, o acar e as castanhas de caju. Monte as taas
de sorvete colocando um pouco da calda de chocolate,
uma bola de sorvete de banana e a farofa doce.
t Rendimento: 10 pores
Dica
A calda de chocolate deve ser utilizada quente.
Sab
f
ores re
rescantes
Torta de
limo
t Ingredientes
Massa
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de Creme de Leite Nestl
1 colher (ch) de fermento em p
Recheio
1 lata de Leite Moa
6 colheres (sopa) de suco de limo
meia lata de Creme de Leite Nestl
1 colher (sopa) de raspas da casca de limo
Cobertura
3 claras
6 colheres (sopa) de acar
t Modo de preparo
Massa
Peneire a farinha, faa uma cova no centro e coloque a
manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com
as pontas dos dedos, juntando a farinha at que seja toda
incorporada massa e que solte completamente das mos.
Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra
a massa, forre uma frma de aro removvel (25cm de dimetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno mdio-alto
(200C), preaquecido por cerca de 20 minutos. Enquanto
isso, prepare o recheio e a cobertura.
Recheio
Misture bem o Leite Moa com o suco de limo at
que adquira consistncia de creme. Incorpore o Creme
de Leite e as raspas de limo.
Cobertura
Bata as claras em neve, junte aos poucos o acar e
continue batendo at obter um merengue bem firme.
Recheie a torta com o creme de limo, cubra-a com
a cobertura e volte a torta ao forno mdio-alto (200C),
por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue.
Sirva gelada.
t Rendimento: 16 pores
Dicas
maracuj
Flan de
t Ingredientes
6 maracujs
1 lata de Creme de
Leite Nestl
1 lata de Leite Moa
1 envelope de gelatina
em p sem sabor (12g)
Dicas
t Modo de preparo
t Rendimento: 16 pores
mosaico
Gelatina
t Ingredientes
t Modo de preparo
Dica
Se preferir, prepare a Gelatina
Mosaico em um recipiente grande.
Sab
d
ores tra
icionais
Mousse
de chocolate
t Ingredientes
Torta espelhada de
morango
t Ingredientes
Massa
1 pacote de Biscoito Maizena
Tostines
100g de manteiga em
temperatura ambiente
Creme
1 lata de Leite Moa
1 medida (da lata) de leite
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de maisena
meia colher (ch) de raspas
da casca de limo
Cobertura
200g de morango
3 colheres (ch) de maisena
1 xcara (ch) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de gelia
de morango peneirada
Torta
holandesa
t Ingredientes
Massa
1 pacote de Biscoito Leite e Mel Nestl
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 pacote de Biscoito Calipso Original
Recheio
meia lata de Creme de Leite Nestl
3 colheres (sopa) de acar
meio pote de Sorvete de Creme Nestl
Cobertura
meia lata de Creme de Leite Nestl
meio tablete de Chocolate Nestl Classic
Meio Amargo
t Modo de preparo
Massa
Coloque os Biscoitos aos poucos no liquidificador e triture-os
bem. Misture o Biscoito modo
com a manteiga at formar uma
farofa grossa e mida. Forre o
fundo e as laterais de uma frma de aro removvel (24cm de
dimetro), e nivele bem com o
auxlio das costas de uma colher. Leve ao forno mdio-alto
(200C), preaquecido, por 5 minutos. Deixe esfriar.
Creme
Leve ao fogo baixo o Leite
Moa com o o leite, as gemas
e a maisena, mexendo sempre
at adquirir consistncia cremosa (cerca de 10 minutos).
Junte as raspas de limo e deixe
esfriar. Despeje o creme frio so-
16 pores
t Modo de preparo
Dica
Deixe a torta na geladeira por
cerca de 10 minutos antes de servir.
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DE
Bem-estar aquela
sensao gostosa de
simplesmente estar bem
ou de estar com quem se
gosta. Para proporcionar
o que h de mais
gostoso mesa e tornar
inesquecveis os seus
bons momentos, o Servio
Nestl ao Consumidor
presenteia voc com
receitas muito saborosas
e de fcil preparo.