Parte 1: Baixe aqui o arquivo para tradução do Photoshop CS5.

Parte 2: Descompacte o arquivo baixado.

Parte 3: Vá até a pasta Locales, geralmente fica nesse caminho C:\arquivos de
programas\Adobe\Adobe Photoshop CS5\Locales
Parte 4: Coloque a pasta pt_br na pasta Locales.
Parte 4.1: Para os que desejam deixar o Photoshop CS5 apenas em português, faça o
backup da pasta en_GB e delete, reinicie o Photoshop CS5 que ele estará em português.
Parte 5: Para os que desejam deixar os dois idiomas (recomendado) continue seguindo o
tutorial, após ter colocado a pasta pt_br, reinicie o Photoshop CS5.
Parte 6: Com o Photoshop reiniciado vá ao menu do Photoshop "Edit >> Preference >>
interface, no campo UI Language altere para Brazilian Portuguese", reinicie o Photoshop que
ele estará em português. Para voltar ao inglês faça o mesmo caminho "Editar >>
Preferências >> Interface, no campo Idioma UI".