BOCA FELIZ: COMER BOM E EU GOSTO Ningum precisa ser naturalista para melhorar a alimentao.

. Mas, afinal, o que um naturalista? Antigamente chamavam assim as pessoas que iam viver nas ilhas: todo mundo bem vontade no meio da natureza, tomando banho de sol e de chuva, comendo fruta, observando passarinhos e transando as cobras numa boa. Mas essa moda no pegou, e hoje em dia naturalista principalmente quem come comida natural. E o que comida natural? Existe alguma comida que no seja natural? De uma forma ou de outra, tudo tirado da natureza. At o plstico, que vem do petrleo, que por sua vez vem l do fundo da terra, pode ser considerado natural. No entanto, o plstico no se desmancha de novo na terra; no como a madeira, a casca de banana ou o corpo da gente que vieram do p e ao p voltaro; podem se passar anos que o plstico ainda estar do mesmo jeito. Existem comidas que so como o plstico no se desmancham dentro do corpo, no se misturam com a nossa natureza de uma forma normal. Ento, aqui e ali comeam a aparecer os montinhos de lixo que a gente comeu. Em volta deles vo se instalando as bactrias, os vrus e os micrbios, e dali a pouco tudo j virou baguna, ou seja: doena. Quer dizer: certas comidas agridem a nossa natureza, enquanto outras se integram ao nosso corpo de uma forma completamente natural. Por isso que se fala comida natural. Por exemplo, a dona Maria, l daquele lugarejo do sul de Minas, come comida natural. O feijo vem da roa do Bento, o arroz quem traz dona Fujiko, o milho e o aipim e as verduras so ali do quintal mesmo e as frutas aparecem conforme Deus vai dando: banana, laranja, tangerina, jaca, mamo, jabuticaba, abacate, cada qual na sua estao. Os ovos tambm so do quintal, postos todo dia pelas galinhas que tm at nome. E se acontece de comer um frango, um leito, um cabrito ou uma carne de vaca, todo mundo sabe que o animal era bem tratado e sem nenhuma doena. Dona Maria tem uma sade de ferro. Muito longe de Minas, l nas bandas do Maranho, seu Ribamar tambm come comida natural: um peixe, uma caa, um milho, uma farinha de mandioca, um leo de coco babau, umas folhas de vinagreira cozidas s no bafo da panela, muita castanha-do-par, banana, coco e todas as frutas que Deus tambm d por l. Seu Ribamar outro que tem sade de ferro. Agora: o filho da dona Maria e a filha do seu Ribamar, que foram atrs de outra vida na cidade grande, no comem comida natural, no. Porque na cidade nada colhido ou criado, tudo comprado no supermercado, enlatado, empacotado, congelado, superconservado, j vem preparado, j vem temperado, j vem salgado e adoado que pro fregus ficar bem acostumado... Ento eles comem muita lataria, refrigerante, salsicha, quitute, macarro com molho pronto, po com margarina, doce, biscoito, caf com leite. Sabem que no uma comida forte, mas vo comendo assim mesmo. A sade deles muito fraca. Sentem dor de cabea, acordam cansados, se irritam com facilidade, volta e meia esto com gripe. A filha do seu Ribamar tem priso de ventre e est engordando muito,

o filho da dona Maria sente uma queimao no estmago que parece lcera. E Jnior, o herdeiro, que s tem trs anos, vive dando entrada no hospital por causa de asma. Ns somos o que comemos. Assim como uma rvore precisa de terra boa para crescer e dar frutos, gente precisa de alimentos bons para ser feliz. O filho da dona Maria e a filha do seu Ribamar no percebem que a comida fraca est sabotando todo o seu sonho de felicidade. E voc, como ? J parou pra pensar se a sua comida est ajudando ou atrapalhando voc? UM GRO DE TRIGO pode valer mais que um gro de ouro. Porque o ouro s serve para ser trocado por outra coisa, enquanto o gro de trigo, sozinho, capaz de criar vida na terra e produzir quilos e quilos de gros iguais a ele. Desse trigo, modo, que a gente aprendeu a fazer o po nosso de cada dia, aquele que Jesus multiplicou. Escuro, integral, bom de mastigar, enchendo a barriga e alimentando bem. Mas o pozinho que a gente compra hoje na padaria no tem nada a ver com aquele. O trigo foi modo do mesmo jeito, sim, mas a farinha foi to peneirada que acabou ficando s com a quinta parte das qualidades. Pense nos cinco dedos da mo, depois pense na mo com um dedo s. Percebeu? Em se tratando da riqueza do trigo, a farinha branca um aleijo! E o pior que danado de gostoso, o tal do pozinho. Porm: engorda, prende o intestino, no alimenta. Uma pessoa que come po integral todo dia fica mais forte e evita a priso de ventre. Veja depois nas receitas como fcil fazer em casa! O BRASIL FOI DESCOBERTO em 1500, quando ningum tinha ainda o hbito de comer acar. Alis, nem existia cana-de-acar por aqui; foram os portugueses que trouxeram, porque conheceram l no caminho das ndias um tipo de rapadura e adoraram. Mas era uma coisa to cara, to cara, que s reis podiam comprar. Pra voc ter uma idia, em 1630 um boi gordo custava 11 moedas de ouro, e cem gramas de acar custavam 12! Quer dizer, cem gramas de acar valiam um boi. Hoje, qualquer pessoa come normalmente mais de cem gramas de acar por dia. Ficou banal, porque os fazendeiros, usineiros, comerciantes e o governo acabaram conseguindo meios de produzir muito acar a preos baixssimos. Um desses meios foi a inveno de mquinas para fabricar acar em p em vez de pedras de rapadura. Outro foi a utilizao de escravos nas plantaes de cana e nos engenhos, pessoas que foram arrancadas de suas prprias casas na frica para trabalharem aqui at morrer de cansao ou pancada. Para fazer acar, primeiro se cozinha o caldo da cana at virar melado; secando mais, esse melado cristaliza em forma de rapadura. O melado e a rapadura so como o gro de trigo, tm coisas muito ricas para nos dar como ferro e clcio, por exemplo, que fortalecem o sangue, os ossos e o sistema nervoso. J o acar branco no vale nada. s um cristalzinho doce que no tem vitaminas, no tem minerais, no tem protenas, no tem gorduras, no tem nada que sirva para alimentar a gente. A propaganda diz que ele d energia. Mas essa energia na verdade no dura, e s uma onda de calor que passa logo e deixa a pessoa mais fraca do que j estava. A verdade que esse monte de acar que a gente pe no leite, no caf, no suco, na gelia, no pudim, no doce, no chocolate, na bala, no bolo, no biscoito e at no coitado do po, esse monte de acar faz um mal danado. Pra comear, cria no corpo um ambiente muito gostoso para micrbios, bactrias e infeces, do mesmo jeito que o aucareiro aberto atrai baratas, ratos e formigas. Depois, como muito concentrado, prejudica o estmago, o pncreas, o bao, os rins e os intestinos. Nosso sistema de defesa gasta reservas de vitaminas e sais minerais tentando neutralizar

o excesso de acar, mas raramente consegue. Por fim, esse excesso se acumula no corpo em forma de gordura (por isso que o acar engorda) e afeta at mesmo a nossa capacidade de pensar com clareza. Quanto mais acar na comida, maior o risco de doenas graves como diabete, cncer, enfarte... Fora as mazelas de todo dia, como dor de estmago, de cabea, de barriga, vermes, cries, espinhas... Nem tudo o que gostoso faz mal. Mas acar, alm de fazer mal, vicia. Voc sabia que d para fazer doces deliciosos usando apenas a doura natural das frutas? A GALINHA DO VIZINHO bota ovo amarelinho, bota um, bota dois, bota trs, bota quatro, bota cinco, bota seis... Galinha de quintal todo dia namora o galo e bota ovo no ninho; depois de umas trs semanas deita em cima para chocar e dali a algum tempo comeam a sair os pintinhos. Toda prosa, dona Galinha vai passeando com eles pelo terreiro, ensinando a ciscar, a encontrar minhoca, a bicar quebradinho de milho ou de arroz, a beber gua. Quando eles j esto grandinhos, ela comea a namorar e botar de novo pra chocar mais pintinhos. So ovos de casca forte e tm a gema quase cor de abbora. Alimento cem por cento bom, pra se comer no mximo uns dois por semana e fortificar o sangue. Agora, esses ovos que vm da granja, voc sabe como so produzidos? Assim: primeiro tem um monte de pintinhos que recebem uma rao especial para crescerem logo. Quando j d pra separar as fmeas dos machos (porque antes a gente no percebe a diferena), a rao delas muda: ganha produtos qumicos que aceleram os ovrios. Ento elas comeam a pr muitos ovos, dois ou mais por dia, e no param nunca pra chocar e criar pintinhos. Tambm, nem tm galo pra namorar. Vivem em gaiolas, no pegam sol, jamais passeiam para ciscar e comer minhoca. Tomam montes de vacinas e antibiticos para no ficarem doentes. L pelas tantas elas no do mais nada; a vo para o abatedouro. So esses ovos feitos com antibiticos e substncias qumicas que a gente compra na feira ou no supermercado. So essas galinhas e frangos tristes, criados base de drogas, que oferecem para a gente comer. O tal do chester, ento, mais artificial ainda uma raa criada em laboratrio para dar mais lucro. Na alimentao natural a pessoa se preocupa com isso, procura conseguir frangos e ovos de quintal. Mesmo que consiga s de vez em quando, est bom. Afinal, ningum precisa mesmo comer frango e ovo todo dia. A COMIDA DE TODO DIA, no Brasil e em muitos lugares do mundo onde h fartura, feijo com arroz, legumes, verduras, um pouquinho de produto animal se tiver. Essa combinao rica no d tanta despesa quanto a comida base de carne e satisfaz completamente as nossas necessidades. A parte maior do prato sempre ocupada por algum tipo de cereal, em gro (como arroz e milho), flocos (como aveia), farinha (como macarro, po, angu). A, para acompanhar, entra o nosso amado e idolatrado salve-salve feijo!, que tambm pode ser gro-de-bico, lentilha, ervilha, fava, etc. S nessa dupla j existem protenas e calorias suficientes para manter o organismo funcionando direitinho. O resto da mistura completa o fornecimento de vitaminas, minerais, fibras e outras delicadezas de nomes estranhos (vandio, molibdnio, coisas assim) sem as quais o corpo, a cabea e at as emoes comeam a dar defeito.

O que a gente chama genericamente de "legumes e verduras" na verdade tem trs naturezas diferentes: o que cresce da terra para baixo, o que cresce da terra para cima e o que d fruto. Da terra para baixo crescem as razes, os bulbos, os tubrculos cenoura, nabo comprido e redondo, rabanete, bardana, beterraba, cebola, alho, aipo, erva-doce, batata-doce, batata-inglesa, inhame, car, aipim (que em So Paulo se chama mandioca e no norte macaxeira), batata-baroa (que no sul mandioquinha ou batata-salsa). As razes so mais compridas, os bulbos tm gosto mais forte, os tubrculos so mais massudos. Da terra para cima crescem as verduras de folha: couve, repolho, mostarda, alface, agrio, almeiro, serralha, bertalha, espinafre, acelga, taioba, caruru, beldroega, coentro, hortel, salsa, cebolinha, jambu, vinagreira, mastruo, ora-pro-nbis, chicria, bredo e tantas outras! Sua cor vem da clorofila, que limpa e oxigena o sangue, e fora isso as folhas ainda tm vitaminas e minerais muito importantes. Os frutos tm os formatos e as texturas mais diferentes: abbora, abobrinha, chuchu, pepino, maxixe, quiabo, jil, car-do-ar, jurubeba. As frutas so irms dos frutos, e se diferenciam pelo gosto adocicado. E o que vem dos animais, como a carne, os ovos, o peixe, o queijo? Muita gente se alimenta basicamente deles; na comida natural, ao contrrio, procura-se fazer como a maioria da humanidade sempre fez e comer s um pouquinho. Porque pouco pode at ser remdio, muito veneno. Um bife por dia muito. Um ovo todo dia muito. Muitas doenas so resultado do excesso de carne, ovos, laticnios e gordura animal na alimentao. Se o almoo teve carne, frango ou peixe, a janta pode ser de vegetais; se um dia voc comer ovo, deixe os outros produtos animais para o dia seguinte e vai notar como fica mais leve e forte ao mesmo tempo. E olho vivo na quantidade de queijo, t? Afinal, ele muito concentrado: uma fatia grossa, de cem gramas, equivale a um litro de leite. Muitas pessoas se recusam a comer qualquer produto animal; so vegetarianas e acreditam que no devemos matar para comer se a terra j nos d tanto alimento. Outras admitem comer ovos ou laticnios, porque nesse caso no se trata de uma comida morta. Elas geralmente se sentem bem e so saudveis. Mas cada indivduo diferente do outro; assim como um carnvoro adoentado pode ficar bom se parar de comer carne, um vegetariano fraquinho pode se fortalecer comendo um pouco de produto animal. No fim das contas, parece que o grande segredo est mesmo naquele famoso conselho de Jesus: "Conhece a ti mesmo". S o autoconhecimento pode ser nosso guia. Se voc quer preparar uma refeio equilibrada, lembre de trs coisas: a salada crua importantssima para a refeio, um prato colorido enche a pessoa de vida, a variedade de sabores pode garantir a sade. Certos alimentos precisam ser cozidos, mas outros perdem muita coisa quando vo ao fogo. uma questo de energia e de vitaminas. Por isso vale a pena insistir nas saladas sempre muito bem lavadas, claro a menos que se esteja com o inverno no corpo, sentindo frio, resfriando toa, urinando a toda hora. Nesse caso, o calor do fogo na comida pode ser importante para aquecer a gente por dentro e at mesmo as frutas devem ser cozidas.

As cores e os sabores tambm revelam diferenas na energia dos alimentos. Repare como um prato fica mais bonito, completo e satisfatrio se tiver vrias cores branco, amarelo, verde, vermelho, marrom e todos os sabores: doce, salgado, cido, picante, amargo. Os sbios chineses j diziam h muitos sculos que a gente precisa saber misturar direito os sabores para ter vitalidade no corpo, na mente e no esprito. Nosso erro comer demais o salgado e o doce, deixando de lado o cido (do limo), o amargo (do jil, das verduras como chicria) e o picante (do nabo). Comemos demais o marrom (feijo, carnes cozidas) e o branco (po, arroz polido, macarro, laticnios) e quase nada verde, quase nada amarelo... Alis, algum precisa ser sbio para perceber que deve comer de tudo um pouco? AGORA, uma coisa que nem todo mundo sabe: a gente joga fora justamente as folhas que alimentam mais. As folhas do aipim (macaxeira, mandioca mansa) e da batata-doce so alimentos riqussimos em vitaminas e sais minerais. D uma olhadinha na tabela para comparar: As folhas de nabo, rabanete, cenoura, beterraba, couve-flor e brcolis tambm so timas para comer, com talo e tudo. A pessoa que se alimenta de verduras frescas nunca vai ter problemas de anemia, pois seu sangue ser rico em ferro, nem est arriscada a perder a viso, como os que tm deficincia de vitamina A. Com mais um detalhe interessantssimo: todas essas folhas ajudam o intestino a funcionar bem. No o mximo? Em geral, as verduras podem ser comidas de vrias formas: cruas, ligeiramente cozidas no vapor, aferventadas, refogadas num tiquinho de leo ou mesmo s murchinhas na quentura da panela. Ficam gostosas tambm quando voc mistura as folhas cruas com um pouco de sal, amassa bem com as mos, espreme e corta. Se ainda achar salgado, passe na gua e torne a espremer. Mas ateno, muita ateno: a folha do aipim tem um componente venenoso, o cido ciandrico, que s neutralizado pela fervura ou pela secagem. Por isso a maneira mais prtica de obter toda a riqueza da folha do aipim : secar na sombra (se for no sol ou no forno, ela perde a vitamina C), transformar em p (com as mos, no pilo ou no liquidificador), peneirar, guardar num vidro tampado e usar uma pitadinha em tudo o que for cozinhar. Ateno tambm quando fizer espinafre ele deve ser comido na hora; depois de algum tempo fica cido demais e faz mal. Por isso pssima idia fazer pastis ou tortas de espinafre. (Alis, voc j reparou na cara de maluco que o Popeye tem?) OUTRA COISA que a gente joga fora sem pensar a casca do ovo, que puro clcio. O clcio o mineral que forma os ossos e os dentes; os nervos e msculos tambm dependem dele para funcionar. Clicas, cibras, insnia e nervos flor da pele podem ser um sinal de que a pessoa precisa de mais clcio. E toda mulher, dez dias antes da menstruao, comea a precisar de mais clcio. Para aproveitar o clcio da casca de ovo, a gente transforma em p: lava bem, seca no sol ou no forno, tritura at ela ficar fininha como talco, coa num pedao de fralda ou gaze, guarda num vidro e usa uma pitadinha em todas as comidas. Importante: para o p dissolver bem e ser assimilado, basta deixar de molho no limo durante uma meia hora. Se no, ele sai do mesmo jeitinho que entrou... Verduras de folhas verde-escuras como bredo, folha de abbora, caruru, couve, folha da mandioca (fervida ou em p), mastruo, nabia, vinagreira, coentro e salsa so ricas fontes de clcio. A voc vai perguntar: e o leite no tem clcio? Tem. Mas no todo mundo que tolera bem o leite de vaca. Quando a pessoa fica com gases, alergia, rinite, problemas de fgado, ou sente a boca seca

depois de beber leite, isso indica que melhor procurar clcio num alimento mais apropriado para gente. Gente no bezerro, ? AI, AI, MAS TEM MUITO BEZERRO comendo melhor do que gente. Conhece aquele farelinho de trigo que vendido nas casas de rao? E aquele farelinho de arroz que tambm do para o porco e as galinhas? Pois ento fique sabendo que eles so mais nutritivos que a maioria das comidas comuns que a gente pe na mesa. Srio! No existiria mais fome no Brasil se todo mundo pudesse comer ao menos o que o gado come. E a razo disso muito simples. Como j sabemos, o moinho mi o trigo e peneira muitas vezes para a farinha sair bem branca e fina. O que sobra na peneira? Farelo e germe de trigo. Uma parte separada para vender nas lojas de produtos naturais, a outra vira rao. Mesma coisa na mquina de "beneficiar" arroz. O arroz chega l integral, com aquela pelezinha onde o Criador botou todas as vitaminas, e sai de l despelado, lixado, empobrecido, branco. O que sobra o farelinho, melhor coisa que existe para engordar porco e galinha, alimento to rico quanto o melhor leite da regio. A um casal de mdicos, Clara e Rubens Brando, percebeu isso e resolveu utilizar os farelos para ajudar na alimentao das crianas desnutridas l do Par. Criana com trs meses de idade parecendo recm-nascida, fraquinha, quase indo embora, comeava a tomar mamadeira feita assim: leite, farelo de arroz ou de trigo, fub, farinha de mandioca, p da folha do aipim, p da casca do ovo e uma colher de leo de cozinha depois de apagar o fogo. Os resultados eram impressionantes. Em pouco tempo parecia outra criana. Gorda, cabelos e olhos brilhantes, reflexos perfeitos, sorriso em vez de sofrimento. Tanto que as creches ligadas LBA e Pastoral da Criana comearam a usar esse sistema pelo Brasil inteiro, e ao longo de onze anos muitas vidas foram salvas graas ao bom senso e... rao de gado. Por falar em bom senso, aqui vai uma histria curiosa. A doutora Clara Brando reparou que os adultos de l tambm se alimentavam muito mal. De manh, por exemplo, tomavam caf com leite, po com margarina, e s. claro que duas horas depois estavam com fome, pois isso no sustenta, no d foras nem capacidade de concentrao para o trabalho ou estudo. Naquela regio, at um tempo atrs, o costume era comer mingau ou cuscuz de manh. Ento Clara comeou a sugerir que voltassem a essa tradio, preparando a massa com fub, leite e farelo. Como ela estava tendo bons resultados com as crianas, os adultos resolveram tentar. E realmente se sentiram mais fortes e bem alimentados, sem fome at a hora do almoo. Mas o melhor veio depois. Fazendo as contas, viram que uma famlia de seis pessoas gastava 60% do salrio mnimo s com as despesas de caf, leite, po, margarina e acar. Com a volta do mingau e do cuscuz, a despesa diminua para 20%. Sabe quanto isso representa de economia por ano? Quase cinco salrios, s no caf da manh, e com mais sade. Quem no quer? TUDO O QUE ENTRA de alguma forma tem que sair. O que a gente come se transforma e aparece em algum lugar. As vitaminas saem como brilho dos olhos e dos cabelos, luminosidade da pele, alegria, vitalidade; as porcarias saem como espinhas, furnculos, coceiras, mau hlito, mau humor, dor de cabea. E se os nossos principais canais de sada no estiverem funcionando bem, a gente entope. Que canais so esses? Os intestinos, que eliminam os restos slidos; os rins e a bexiga, que eliminam os restos lquidos; a pele, por onde sai o suor junto com muitos cheiros bons ou ruins. Quando os intestinos esto cheios demais e o que tem de sair no sai, a gente diz que est com priso de ventre. um problema constante para quem come comida refinada, pobre em fibras; ela faz a coisa emperrar. Alm da sensao de entupimento, a priso de ventre costuma dar dor de cabea, irritao e tendncia a ficar doente por causa das toxinas acumuladas. O farelo de trigo e o farelo de arroz, ricos em fibras, geralmente resolvem a questo rapidinho. E se a pessoa estiver

comendo bastante vegetais fibrosos, melhor ainda. Essa tal de fibra no se desmancha na digesto e quando chega aos intestinos comea a ser trabalhada pelas bactrias que moram l. Isso produz fermentao e torna as fezes mais leves, ajudando-as a deslizar pelo enorme tubo intestinal (nove metros!). Todos os talos macios de verduras como agrio, brcolis, espinafre, bertalha, aipo, chicria, acelga etc so bons de fibra. Flocos de aveia, arroz integral, trigo, milho so ricos em fibras naturais. A cevada, que parece muito com arroz, uma grande faxineira dos intestinos e vivia sendo receitada por Hipcrates, o pai da medicina, como um senhor remdio! Ta um seguro de sade bom e barato quem tem intestinos limpos quase nunca fica doente. Os rins e a bexiga eliminam as sobras lquidas, e para funcionarem a gente precisa beber gua. Entre as refeies, que para a gua ir lavando as sujeirinhas orgnicas que sobram do processo de digesto. Normalmente se indica beber no mnimo dois litros de gua por dia contando com os outros lquidos, claro. E dando preferncia gua fresca, de filtro de barro com velas. gua gelada sempre d um choque na temperatura morna natural do organismo, perturbando uma srie de processos de circulao do sangue e digesto. A qualidade da gua tambm importante. Se no for de fonte, purinha, preciso filtrar, ferver ou esterilizar ao sol. Conhece este mtodo? Basta colocar a gua, mesmo a mais contaminada, dentro de uma garrafa limpa de vidro branco ou azulado, ou num saco plstico transparente, e expor ao sol forte durante no mnimo duas horas. Se puder ficar o dia inteiro, ainda mais seguro. Os raios ultravioleta do sol matam todos os microrganismos nocivos. BEM, J ESTAMOS NTIMOS da comida mais natural, hora de encarar de frente uma certa quadrilha de bandidos que assalta a sade da gente todo dia: sal, gordura, caf e lcool. O sal em excesso faz subir a presso, prejudica os rins, deixa a pessoa tensa e nervosa, prende o intestino, ameaa o corao. A gordura, alm de ameaar o corao, prejudica o fgado e a vescula, afeta a pele, d caspa, atrapalha a digesto. Principalmente a gordura das carnes, da lingia, da pele do frango, do toicinho. Aquela das frituras, ento, pssima, sobretudo quando no se troca o leo da frigideira. comum a pessoa coar e guardar para fazer economia, depois vai gastar muito mais com mdico e hospital... O caf um estimulante poderoso, deve ser usado com cuidado. Um ou dois cafezinhos por dia no costumam fazer mal; acima disso pode ficar perigoso: a cafena se acumula no organismo e faz a gente perder vitaminas e sais minerais, afeta o sistema nervoso, produz ansiedade, aumenta a produo de suor e de urina, irrita a mucosa gstrica, sobrecarrega o corao. Indiretamente, pode causar at abortos. Olho nele. O lcool tambm rouba vitaminas e sais minerais, prejudica muito o fgado e, como se sabe, vicia. Existem milhes de alcolatras no mundo e a perspectiva de vida deles no nada boa. A pessoa comea a beber socialmente, depois se acostuma com aquele papinho que s acontece no bar, aos poucos o organismo vai tolerando doses cada vez maiores e um belo dia a bebida se torna mais importante do que qualquer outra coisa. Quem bebe geralmente se alimenta mal, na base do lanche e do tira-gosto; dificilmente vai comer legumes, verduras e frutas, pois prefere sabores fortes para combinar com a bebida. Isso j enfraquece a sade. Somando com o fato de que o prprio lcool gasta as reservas do organismo, o resultado desastroso. E como largar a bebida das coisas mais difceis do mundo, o melhor mesmo evitar! POIS , ENTO VAMOS

s receitas. Mas antes, diga l uma coisa: sua boca est feliz? Como vo os dentes? E as gengivas? Voc mastiga bem? Mastigar a comida tem vrias funes. Uma triturar o alimento, porque seno o estmago no consegue aproveitar. Outra produzir saliva para amolecer o alimento e comear logo a digesto na boca mesmo. Outra saborear ter prazer com aquele gosto, aquela textura, aquela consistncia. Quem come correndo e engole sem mastigar no curte verdadeiramente a comida. Os dentes so nossos instrumentos de comer. Sem eles a gente no mastiga direito, sem mastigar no produz sucos digestivos, e a que nem lavar roupa sem sabo no presta. Ento os dentes tm que estar em boas condies. Uma boca cheia de cries sinal de que algum est autorizando as bactrias a furarem seus dentes! Primeiro porque fica comendo doces ou bebendo refrigerantes ou chupando balas ou tomando cafezinhos entre as refeies, segundo porque no escova direito. Quem est l de novo? O acar, esse safado. Ele deixa um tipo de grude na boca que timo para a multiplicao das bactrias da crie. Bactria de crie um bichinho porco. No mesmo lugar em que come o grude ela faz coc, cria toxinas, etc, etc, etc. Voc j viu ferrugem? Comea num pontinho, vai se espalhando e toma conta do ferro todo. Mas se a gente lixar bem logo que ela comea, e passar um leo ou pintar com zarco, acaba o perigo. Com as cries a mesma coisa. Quando a gente no escova os dentes noite, voc j reparou como de manh eles acordam speros, peludos? Pois a tal da placa bacteriana se instalando, igualzinha ferrugem. ela que a gente tem que limpar bem com escova e fio dental. A pasta s serve para dar um gostinho. Quem faz o servio pesado, quem executa a faxina, a escova. E uma delcia sentir como os dentes bem escovados ficam lisinhos! As gengivas tambm merecem cuidados. Quando so firmes, cor-de-rosa e bem coladas nos dentes, esto saudveis. Mas quando esto vermelhas, moles, inchadas, guardando resduos entre elas e os dentes e sangrando por qualquer coisa, esto doentes. Podem dar mau hlito e prejudicar muito a sade da pessoa. DICAS DA BOA BOCA Coma seus doces sempre na sobremesa, e no entre as refeies. Cada vez que o acar passa pela boca faz um certo estrago, mesmo que seja s um tiquinho. Mas depois do almoo ou jantar a boca ainda fica uma hora ou mais sendo lavada pela saliva da digesto, por isso o estrago menor. Evite tomar refrigerantes e bebidas aucaradas. Por que botar acar na mamadeira do beb? Ele ainda todo purinho, no tem vcios, e est acostumado com o leite natural da me cuja doura suave como a do leite puro de vaca. Se voc adoar a mamadeira, ele vai se acostumar a querer tudo muito doce; se no adoar, ele vai mamar do mesmo jeito e ter mais sade. Voc j reparou como os dentes da criana que toma mamadeira doce so prejudicados? Principalmente os da frente, porque comum a criana dormir com a mamadeira na boca. Imagine que festa para as bactrias! Procure passar o fio dental e escovar os dentes ao menos uma vez por dia, antes de dormir; o ideal repetir de manh, olhando no espelho para prestar ateno Os dentes das crianas at sete anos tm que ser escovados pelos mais velhos, ao menos trs vezes por semana. O melhor jeito deitar a cabea da criana no colo para poder limpar bem os dentes de trs.

Prefira as escovas pequenas, de consistncia mdia (nem macias nem duras), tanto para as crianas quanto para voc. As grandes podem machucar as gengivas. As pastas dentais com flor so teis contra as cries se a sua regio no tiver gua fluoretada; se tiver, o excesso de flor pode ser muito prejudicial sade. Um tiquinho de pasta do tamanho de uma lentilha suficiente para todo o servio. Escove s os dentes, e no as gengivas! A escova deve pegar os dentes de quina, tanto por dentro quanto por fora. Para escovar a parte interna dos dentes da frente, use o bico da escova, segurando na vertical (para escovar o resto, ela estar na horizontal). Os dentes gostam de morder mas, cenouras, goiabas e outros alimentos mais durinhos, que tambm massageiam as gengivas. Os ossos precisam de exerccio para serem fortes, os dentes precisam mastigar bastante para serem firmes. Melhor prevenir do que remediar. Se os seus dentes esto bons, os cuidados com a alimentao e a higiene vo garantir conforto por muito tempo. Se existem pequenas cries que no incomodam, evitar o acar e escovar direito vo impedir que elas aumentem. (s vezes o dentista faz um buraco onde s tinha um buraquinho!) Se houver algum dente arruinado importante tratar, seno ele infecciona o sangue. Dente que di com coisa quente ou gelada pode estar doente mesmo que no esteja cariado; bom ir logo ao dentista. RECEITAS Arroz integral o alimento mais importante da comida natural, justamente por ser o cereal que a gente consome quase todo dia. Deve ser cozido somente com gua e sal, sem refogar. Mas voc pode tostar o arroz na frigideira antes de cozinhar que ele fica bem solto e gostoso. Medidas: para cada copo de arroz, 2 copos de gua e uma colher de caf de sal. Abaixe o fogo depois que ferver e tampe bem a panela, de preferncia grossa, de barro, pedra ou ferro. Leva cerca de meia hora para ficar pronto. Se precisar, acrescente gua. Para as crianas e pessoas que no conseguem mastigar direito voc pode cozinhar o arroz integral com mais gua para ele ficar bem macio; no vale a pena bater no liquidificador porque se perde muita fibra. Gersal uma paoca feita de gergelim com sal, muito boa para servir por cima do arroz. Ponha na frigideira 14 colheres de sementes de gergelim e toste ligeiramente, mexendo sempre; estaro boas quando voc puder esmagar as sementes entre os dedos. Cuidado para no tostar demais! Junte 1 colher de sal marinho e bata rapidamente no liquidificador ou soque no pilo, de modo que fique uma paoca grossa. Use no mximo uma colher de ch para cada poro de arroz. O gergelim contm protenas, vitaminas e leo de alta qualidade. Se na sua regio existem casos de bcio (papo), use sal iodado em vez de sal marinho; o iodo evita o bcio. Se voc mora perto do mar, provavelmernte no corre esse risco, ento pode usar sal marinho que mais rico em minerais. Massa de torta

Misture duas partes de farinha de trigo integral com uma de farinha branca; junte sal e leo at a massa dar consistncia; deixe descansar um pouco se quiser que ela fique mais leve. Experimente tambm misturar uma parte de farinha de trigo integral com uma de farinha branca e uma de fub fica interessante! Po integral de massa fermentada Esta a receita de po integral mais simples que existe. De noite voc mistura 2 xcaras de farinha integral com gua suficiente para obter uma papa mole. Na manh seguinte a mistura deve ter fermentado. Ento voc acrescenta 3 xcaras de farinha, 1 colher de ch de sal, 1 colher de sopa de leo e amassa tudo muito bem, juntando mais farinha se for o caso. A consistncia da massa deve ficar igual da ponta da orelha. E quanto mais voc amassar, melhor ser o po. Unte uma frma, ponha a massa, deixe crescer at o fim da tarde; asse em forno pr-aquecido durante uma hora e meia; dentro do forno coloque tambm uma latinha com gua, cujo vapor no vai deixar a crosta do po endurecer. Vale a pena usar gua de fonte ou mineral para fazer estes pes o resultado muito superior ao que se consegue com gua da torneira. Lembre-se de que estamos procurando qualidade! Esta mesma massa serve para fazer po doce (recheando com algum doce de frutas depois da ltima amassada e antes do po crescer, claro), pezinhos, minipizzas, po de frigideira. Feijo bem temperado Na alimentao natural, como quase no se come carne, importante comer um tipo qualquer de feijo todos os dias, variando sempre. Um dia mulatinho, no outro lentilha, no outro fradinho, no outro feijo preto, e assim vai. Duas coisas so fundamentais para o feijo fazer bem: uma sempre deixar de molho durante a noite, outra temperar direito. O feijo que fica de molho mais fcil de digerir, d menos gases, gasta menos gs. E os temperos, alm de dar gosto, tm justamente o poder de facilitar a digesto. Cozinhe o feijo s com gua, jogando fora a gua da primeira fervura. Quando estiver macio, refogue um pouco de alho ou gengibre, um pouco de cebola, junte cominho e coentro modos; misture com uma parte do feijo, amasse, deixe refogando um pouco e devolva panela; ponha ento o sal e cozinhe mais dez minutos. Quando apagar o fogo esprema um tanto de limo por cima, que fica gostoso e ajuda a absorver o ferro que o feijo contm. Farofas de tudo Todo mundo sabe fazer uma farofa: basta refogar alguma coisa, que pode ser s alho ou uma boa mistura de cebola, ovos e vegetais picadinhos, e acrescentar farinha de mandioca. O que nem todo mundo sabe que a aveia em flocos tambm d farofas deliciosas e muito mais nutritivas. Uma receita: toste numa panela uma xcara de aveia em flocos at dourar, mexendo sempre para no queimar; refogue uma cebola em rodelas num pouco de manteiga; ponha sal, junte a aveia apertando bem os flocos nas cebolas, e sirva acompanhando um bom feijo. Hmm! Experimente tambm fazer farofas com germe de trigo e com farinha de milho pr-cozida ficam deliciosas. Detalhe: quando fica ranoso, o germe de trigo intoxica pra valer. Por isso bom torrar e usar logo.

Inhame Por incrvel que parea: feio e cabeludo, o inhaminho o primo rico da batata. Gostoso, nutritivo, faz tudo o que a batata faz e ainda por cima limpa o sangue, protege contra malria, dengue, febre amarela e uma poro de coisas mais que a batata no faz. Sempre que puder, substitua a batata-inglesa por inhame, car, batata-doce, inhame do norte. Sua sade vai sair ganhando e a de toda a famlia tambm. Sopas A sopa uma forma fantstica de pr boas coisas para dentro. No s aquelas sopas fresquinhas que voc faz na hora, misturando vegetais de vrios tipos e cores, como tambm aquele caldo que fica de planto na geladeira esperando a vez e que pode ser feito aproveitando os legumes que j esto meio velhos. Ele deve ferver uns quarenta minutos e ser coado; sirva com um pouco de macarro cozido, ou arroz integral, pedacinhos de sobras do almoo - ou at sozinho, um consomm. Muito forte a sopa feita com ossos, de boi ou de galinha. Se tiver, aproveite o tutano. Tambm o caldo em que se desmancha um ovo de quintal fortificante. Se o ovo passar por uma peneira ou coador, fica bonito, moda chinesa. Esse caldo pode ser engrossado com farinha de trigo integral ou aveia em flocos para ganhar mais sustana, digo, substncia. E para dar frescor a toda sopa, espalhe por cima, na hora de servir, salsinha, hortel ou coentro picados. Uma sopa muito forte se faz com cebola refogada, fub e vrios tipos diferentes de folhas verdes acrescentadas quase na hora de apagar o fogo. a multimistura de folhas, idia dos mdicos Clara e Rubens Brando para dar um reforo na qualidade do nosso sangue. Multimistura O princpio da multimistura o seguinte: a qualidade depende da variedade. Se voc faz uma sopa com fub, osso e couve, ela vai ter muito menos elementos nutritivos e, portanto, menos qualidade do que se voc juntar cebola, salsa, serralha, folha de batata-doce, chicria, almeiro, espinafre, caruru, taioba e o que mais tiver mo, tudo bem picadinho, e sem esquecer o p da folha do aipim. Essa multimistura de folhas pode ser refogadinha e acrescentada ao angu, fica deliciosa. Pode ser servida pura tambm: cozinhe ligeiramente no fundo da panela, ponha um tiquinho de sal e umas gotas de limo depois de apagar o fogo. Pode servir de ninho para cozinhar um ovo, ou entrar numa fritada ou omelete. Pode enriquecer a sopa na ltima hora. Enfim: vale tudo. S no vale cozinhar demais as verduras, deixar perderem a cor verde-brilhante ou encher de sal e leo. Certo? PREPARANDO VEGETAIS Para todos os vegetais existe essa regra de ouro: cozinhar com pouca gua e durante pouco tempo, para eles conservarem o mximo possvel das suas propriedades.

Tem gente que vai cozinhar cenouras. Coloca duas cenouras cortadas em rodelas l embaixo e gua at a boca da panela. Quando a cenoura est macia, joga fora um monto de caldo que leva embora vitaminas e minerais. Tem gente que vai cozinhar brcolis. Enche a panela de gua. Quando vo para a mesa, as lindas flores verdes j viraram tristezas marrons que desmancham por qualquer coisinha. Quando voc for preparar vegetais, j com uma viso mais natural da comida, lembre-se de que quase todos eles poderiam ser comidos crus. Levar ao fogo significa transformar para obter uma comida quente, macia, trabalhada pelo calor, pela gua e pelo tempero. Ento procure experimentar vrias formas de fazer a cenoura, o brcolis ou qualquer outro legume. Por exemplo: 1. refogando em pouco leo o vegetal cortado em pedaos pequenos ou fatias, mexendo sempre no sentido do relgio, fogo baixo, sem gua, at ficar no ponto; 2. cozinhando no vapor. Para isso voc vai precisar de um cuscuzeiro, ou ento de uma grade com pezinhos que se encaixe dentro de uma panela, ou ainda de uma peneira que tambm se encaixe e permita tampar bem a panela; caso contrrio o vapor escapa e no cozinha nada. Em ltimo caso use um prato do tamanho da boca da panela, acomode os vegetais, cubra com um guardanapo grande, amarre as pontas por baixo, vire ao contrrio, encaixe na panela feito tampa e mande brasa. A gua fica fervendo na parte de baixo, no toca no alimento. Esta uma das melhores maneiras de preparar vegetais, pois no leva leo nem altera o sabor; 3. cozinhando em pouca gua, s o suficiente para que os vegetais absorvam tudo no processo de cozinhar. Com tampa, fogo muito baixo, balanando de vez em quando sem destampar. Quando a gua seca, os vegetais esto cozidos e no se perdeu nada importante pelo caminho. A no ser a vitamina C, que morre no calor. Outra regra importante: pouco ou nenhum sal. s vezes, uma pitadinha reala o sabor. Mas na maioria dos casos isso nem necessrio. J vamos salgar normalmente o feijo e colocar um pouco de sal no arroz. Pra que mais? Pra dar hipertenso e sede? E mais uma: a gente s deve descascar aquilo que tem casca, como inhame, car, mandioca, coisas assim. Cenoura, chuchu, pepino, abobrinha, batata-baroa (mandioquinha) e outros vegetais que s tm pele devem ser usados com ela, que muito nutritiva. A abbora japonesa, a baiana e a moranga tambm podem ser preparadas com a casca, que gostosa e at valoriza o prato. Uma boa escova dessas de fibra de coco tira todas as sujeirinhas na hora de lavar. Paoca As sementes de gergelim, girassol, abbora e melancia so gostosssimas e muito ricas em vitaminas, minerais, protenas e leos de boa qualidade. Com elas se pode fazer gostosas paocas para colocar em cima do mingau ou de qualquer outra comida. As sementes de gergelim so fceis de usar; a receita da paoca j est l atrs, com nome de gersal, isto : gergelim mais sal. As de abbora, girassol e melancia preciso torrar e descascar antes de usar. E se quiser uma paoca doce, misture com rapadura ralada. Hmmmmm! Sabia que as sementes de girassol protegem contra radiaes atmicas? Por isso que, se explodir uma bomba, s vai sobrar papagaio... Mas, falando srio, um dos melhores alimentos que existem. A farinha de girassol pode ser usada para fazer um delicioso po e mil comidas mais. No Mxico os ndios fazem com ela um creme para comer com frango. Aqui o consumo ainda no grande, mas j existem saquinhos de sementes de girassol descascadas e torradas venda por a. Quem sabe um dia todo mundo descobre que o bom alimento quase de graa?

Saladas cruas a que voc pode deitar e rolar com toda a sua criatividade. Praticamente tudo pode ser comido cru, menos a folha da mandioca. Muitos mdicos importantes afirmam que podemos evitar a maioria das doenas se 1/3 do nosso prato for de coisas cruas. Algumas combinaes para voc experimentar: chicria, pepino, cenoura alface, beterraba, salsinha acelga, cenoura, rabanete acelga, salsa, cebolinha cenoura, coco ralado, hortel, limo repolho, cebola, cenoura, pimento, mel, limo agrio, ma, beterraba nabo, cenoura, chuchu, cebolinha abobrinha, rabanete, azeitona, coentro abbora, alface, manjerico... Pode misturar qualquer tipo de verdura de folha, acrescentar coco ralado ou amendoim torrado, temperar com limo e mel, pintar o sete! Um ralador muito til nessa hora, porque faz as coisas mais duras ficarem fceis de mastigar. Mas s rale ou corte os vegetais perto da hora de servir, seno eles ficam secos e perdem toda a graa. Novamente, cuidado com o sal; evite o vinagre de lcool, que prejudica o estmago, o fgado e "corta o sangue"; no abuse do leo, do azeite e da pimenta. Existem nos supermercados bons vinagres de ma, de arroz e de vinho. Mas o limo substitui numa boa. Usando triguilho Triguilho o gro de trigo modo bem grosso. Conserva bem as propriedades do gro, contm muita fibra e fcil de usar. Basta deixar de molho no mnimo meia hora para ele inchar. A se pode misturar com salada (os rabes fazem o famoso tabule usando triguilho, pepino, tomate, cebola, hortel, salsa e cebolinha), com sopa, com farofa, com pur de abbora, enfim com o que a imaginao deixar! O gosto neutro e a consistncia muito boa. D at pra fazer um quibe natural, sem carne, juntando um pouco de farinha de trigo ou de aveia em flocos finos, temperando bem com cebola, hortel, cominho, sal e pondo no forno para assar. Quem tiver ovo de quintal, timo: acrescenta. O quibe fica mais forte. E se quiser um recheio, use azeitona verde picadinha. Hmm! Usando os farelos

Os farelos de arroz e de trigo podem ser acrescentados a qualquer tipo de comida. Por exemplo: ao preparar o feijo, junte duas colheres (sopa) de farelo; para enriquecer o arroz branco (ou mesmo o quebradinho, que rende muito mais), cozinhe tambm com farelo. Misture o farelo na farofa, nos bolinhos, nas sopas, nos mingaus. Ele praticamente no tem gosto nem altera o tempo de cozimento. Se for comprar nas casas de rao, bom dividir com os amigos, parentes e vizinhos, pois s vendem sacos de trinta quilos. Prove o farelo de arroz para ver se no est ranoso; se estiver, no serve. bom peneirar os farelos para tirar o grosso das fibras, torrar levemente e guardar em vidro tampado para eles ficarem instantneos, isto , no precisarem cozinhar. A dose ideal : 2 colheres (sopa) de farelo por pessoa diariamente, seja ele de arroz ou de trigo. Olho vivo: mais do que isso no bom, pois o excesso de fibra prejudica a absoro de sais minerais. Mamadeira e mingau com farelo Esta a receita mgica da doutora Clara Brando. Torre separadamente um copo de farelo de trigo ou de arroz, um copo de fub e um copo de outra farinha (de trigo, mandioca, arroz, araruta, etc); misture e guarde num vidro tampado. Quando for preparar a mamadeira, basta acrescentar ao leite duas colheres de sopa dessa mistura. No precisa levar ao fogo, a menos que queira engrossar. No se esquea de acrescentar, depois de tirar do fogo, uma pitada do p da folha da mandioca e uma pitada do p da casca do ovo. Se a criana estiver desnutrida, acrescente tambm uma colher de leo de cozinha. Para fazer mingau, diminua a quantidade de leite e aumente a de farinha. Queijinho caseiro Este queijinho muito nutritivo, barato, fcil e rpido de fazer. Como todos os queijos e laticnios em geral, no se recomenda a alrgicos e pacientes de cncer! Leve ao fogo um litro de leite comum; quando ferver, misture o suco de um limo, mexa bem e pronto, pode apagar. Voc vai ver logo como os cogulos se separam do soro. Coe num pano, tempere levemente com sal e use para passar no po, acompanhar doces, preparar pizzas ou pratos de forno. Mas reserve o soro, que muito nutritivo, para aproveitar em sopas, mingaus e at como refresco, principalmente na alimentao de crianas e velhinhos. Doces naturais de frutas Esta uma boa mgica naturalista. Pegue uma dzia de bananas bem maduras, ou de mas; descasque e corte; ponha numa panela grossa ou de presso; junte s um dedinho de gua e duas pitadinhas de sal. Leve ao fogo e deixe cozinhando em fogo baixo, com tampa, durante quinze minutos se for na presso ou meia hora na panela normal. Ento olhe... e veja que compota maravilhosa aconteceu! Tremendamente doce, e sem usar um s grozinho de acar! Como que pode? Simples: toda fruta contm uma doura natural, chamada frutose. Alguns vegetais, como a cana e a beterraba, tambm tm. Quando a gente cozinha, essa doura se concentra. E o sal ajuda a puxar o sabor.

Se quiser um doce mais consistente, s deixar cozinhando. Quanto mais cozinha, mais doce fica. Ah: um pauzinho de canela e dois cravinhos-da-ndia combinam muito bem. Experimente esta mesma frmula com qualquer fruta madura: mamo, manga, caqui, goiaba, abacaxi, caju, figo, enfim qualquer fruta naturalmente doce. E diga adeus ao acar branco e aos adoantes artificiais! DICAS BOAS DE BOCA O tempero verde (salsa, cebolinha, coentro, hortel, manjerico, etc.) tem alto valor nutritivo, mas perde muito se for cozido mais de um minuto; melhor acrescentar sempre depois de apagar o fogo, ou na hora de servir. Temperar o prato com algumas gotas de limo ajuda o corpo a absorver o ferro da comida. Rapadura mais saudvel do que chiclete ou bala. A casca da banana tambm alimento! Contm fibras e bons nutrientes. Pode ser picada e misturada ao refogado da farofa para surpreender o pessoal na hora do almoo. Por que jogar fora o que bom? O farelo de arroz ajuda a curar feridas; basta peneirar, torrar, misturar com um pouquinho de gua e colocar por cima. Sem esquecer de tambm comer farelo para fortalecer o sangue! A entrecasca do aipim, cozida, parece at palmito Dica da doutora Clara para combater a verminose: temperar os alimentos cada dia com um tipo de planta no primeiro, hortel; no segundo, alho; no terceiro, coentro; no quarto, erva-de-santamaria. O liquidificador modifica a energia e as fibras da comida; melhor amassar, peneirar ou moer. S o caldo do feijo no alimenta as crianas; tem que dar o feijo mesmo, amassado no garfo ou peneirado. O fub, os farelos e as farinhas se conservam melhor quando so torrados, ficam mais fceis de digerir e permitem preparar sopas e mingaus em menos tempo. bom usar sempre colher de pau. As panelas de alumnio, quando so mexidas com colher comum, soltam raspas que vo para a comida. As de ferro, pedra e barro so melhores para a sade. O vinagre, quando entra em contato com a panela de alumnio, fica extremamente txico. Os chs de ervas devem ser preparados em bules de loua ou panelas esmaltadas; tambm no combinam com alumnio. Quem no quer engordar deve deixar um intervalo de cinco a seis horas entre as refeies, e no lanchar de jeito nenhum entre elas. No vero bom comer frutas, que refrescam o corpo; no inverno bom comer sementes, que guardam muito calor e energia para brotar na primavera. Quem come frutas no inverno sente mais frio, quem come sementes no vero sente mais calor. BOCA FELIZ!

Pronto. Doeu? Nem um pouco? Ento j podemos parar por aqui e esperar pra ver o que acontece. A vantagem de melhorar a alimentao que os efeitos so muito rpidos. Voc comea a comer fibras e zapt!, no dia seguinte o coc melhora; voc comea a comer verduras e vupt!, todo mundo nota como sua pele est mais bonita. O mau hlito desaparece, a boa disposio aumenta, os pesadelos acabam, a conta da farmcia evapora, a cabea fica mais arejada. Se um dia ou outro voc abusa das coisas mais pesadas ou menos nutritivas, no faz mal agora j conhece o caminho de consertar. Hoje em dia se fala muito em preservar a natureza. Mas a preservao da natureza tem que comear em casa, pelo corpo, que afinal a nossa natureza individual. Estragar o corpo com coisas ruins como devastar a floresta. E voc pode at apostar: as pessoas que esto agredindo o sistema ecolgico brasileiro so pessoas que tambm agridem a si mesmas atravs da m alimentao, do cigarro, do lcool, da ganncia e sabe-se l do que mais. Bom apetite boca feliz pra voc! www.correcotia.com