Programa USP Recicla Coordenadoria Executiva de Cooperao Universitria e Atividades Especiais - USP

CEPARA - Centro de Pesquisa para o Aproveitamento de Resduos Agroindustriais/ESALQ

1. INTRODUO A compost agem um pr ocesso de ciclagem de mat er iais or gnicos, (f olhas, r est os de comida, ser r agem, est er cos, et c.), par a a pr oduo de adubo or gnico. Pela compost agem, os nut r ient es que est avam indisponveis nos mat er iais or gnicos, t or nam-se disponveis par a as plantas, podendo ser aplicado diretamente sem risco de queim- las.
A compost agem f eit a em pilhas onde se mist ur a o mat er ial escolhido, que t r ansf or mado em adubo por microorganismos, como por exemplo fungos, bactrias, insetos e pequenos animais. Par a que est e pr ocesso sej a ef icient e, necessr ia a manut eno da pilha de f or ma que os micr oor ganismos r ealizem suas f unes de mult iplicao e pr oduo de subst ncias que at uar o na decomposio da matria orgnica.

2. O QUE INFLUNCIA A COMPOSTAGEM 2.1 Ar, aerao (quantidade de oxignio) Na compost agem f undament al a pr esena de oxignio. Se o nvel de oxignio no f or suf icient e, haver um at r aso na decomposio do mat er ial, alm da pr oduo de gases que causam mau cheiro. A f alt a de oxignio pode ocor r er por vr ios f at or es, como excesso de umidade, compact ao em f uno do pr pr io mat er ial, t amanho da compost eir a, e a elevada demanda biolgica de oxignio (DBO).

A compact ao acont ece se ut ilizar mos mat er ial muit o f ino, o que deixa pouco espao par a o oxignio. Por isso impor t ant e ut ilizar mos mat er iais mais gr ossos. Alm disso, se a alt ur a da pilha for muito grande, sua parte de baixo sofrer compactao devido ao peso das camadas superiores. Para uma boa aerao da pilha podemos: - Revirar a pilha de tempo em tempo, - Utilizar material grosseiro, - Utilizar tubos perfurados no interior da pilha. 2.2 Umidade A gua necessr ia aos micr oor ganismos. No ent ant o, t eor es muit o elevados de gua na compost eir a dif icult am a cir culao de ar e t or nam o meio anaer bio (sem oxignio). Por isso, a f alt a de oxignio causa a produo de mau cheiro, caractersticos de esterco no curtido. A baixa umidade (falta de gua) diminui a ao dos microorganismos, desacelerando o processo da compostagem, levando mais tempo para a decomposio e estabilizao do material.

A pilha no pode est ar nem seca nem enchar cada. A umidade ideal pode ser ver if icada aper t ando um pouco do mat er ial da pilha na mo e obser vando se h escor r iment o de lquido ent r e os dedos. Se no houver necessrio umedecer.

2.3 Temperatura O pr ocesso da compost agem pr oduz calor . A t emper at ur a depender do t amanho da pilha, da umidade, da quantidade de oxignio, de carbono, de nitrognio e da temperatura ambiente. Dur ant e a compost agem, a t emper at ur a aument ar devido ao dos micr oor ganismos at at ingir um mximo de 70 oC. Quando isso ocor r e, muit os micr oor ganismos mor r em, sua at ividade diminui e a t emper at ur a t ambm. No moment o em que, a t emper at ur a da pilha f or menor que a do ambiente, o processo de compostagem t er minou e o adubo est pr ont o. I st o leva em t or no de t r s ou quatro meses. A t axa de decomposio mxima nas t emper at ur as ent r e 45 e 55 C; no ent ant o, necessr io que se at inj am t emper at ur as super ior es par a assegur ar a dest r uio de micr oor ganismos que causam doenas e de sementes de ervas daninhas. 2.4 Relao Carbono/Nitrognio (C/N) O car bono f az par t e dos ser es vivos em ger al, das f olhas, r est os de comida, est er cos, e demais material utilizado na composteira. O nit r ognio um nut r ient e essencial par a o cr esciment o e desenvolviment o dos ser es vivos, como micr oor ganismo que r ealizam a compost agem e t ambm est presente no material utilizado.

Por em, cada mat er ial possui quant idades dif er ent es de car bono e de nit r ognio. Em ger al, esterco, restos de comida so ricos em nitrognio e folhas, palhas, serragens so ricas em carbono. Se houver f alt a de nit r ognio, o t r abalho dos micr oor ganismos at r asado. Se houver excesso de Nitrognio, pode ocorrer o mau cheiro. 3. VANTAGENS DO COMPOSTO Os benef cios do Compost o so muit os, como o aument o do t eor de mat r ia or gnica, o que melhora as qualidades fsicas, qumicas, biolgicas, ambientais do solo. Fsicas: --melhorar a estrutura do solo; --retm gua; --aumenta a porosidade do solo; --diminui a compactao. Qumicas: --fornece micronutrientes; --libera lentamente os nutrientes; --uma possvel melhora de pH; Biolgicas: --aumento da vida do solo (microorganismos) --inibe doenas do solo; --no espalha sementes de ervas daninhas. Ambientais: --com o cr esciment o da populao mundial houve um aument o signif icat ivo da pr oduo de resduos que em grande parte no possuem um destino adequado. Os resduos orgnicos que podem e devem ser aproveitados na produo agrcola (na forma de reciclagem de nutrientes adubao or gnica) est o sendo indevidament e enviados par a at er r os sanit r ios (hoj e com capacidade limit ada), despej ados em r ios, abandonados em lugar es aber t os cont aminando guas sub-superficiais, etc. Regras gerais referentes ao processo de compostagem Material: - est er co (pr ef er encialment e f r esco) ou resduos or gnicos domst icos (cascas de f r ut as, restos de comida, etc); - Resduos vegetais (palhas, restos de podas, de culturas, resduos industriais, etc.) Montagem da pilha: - Limpeza do local

- Faz-se uma camada de isolament o com uma pequena quant idade de est er co, delimit ando a rea onde ser montada a pilha (1,5 metros de base). - Mont a-se camadas alt er nadas de r est os veget ais e est er co na pr opor o 3 : 1 (sendo 3 partes vegetais e 1 de esterco) , at cada camada de restos vegetais.

Manuteno: - Revirar a pilha a cada quinze dias - Molhament o da pilha: Colet ar uma amost r a do mat er ial e compr imi-la na mo, obser vando: se houver escor r iment o de lquido ent r e os dedos, umidade adequada. Caso cont r r io, t or na-se necessrio umedecer. Tempo para completar o processo: O t empo mdio de compost agem da pilha em t or no de trs meses, podendo var iar de acor do com as condies ambient ais e de acor do com as car act er st icas dos mat er iais utilizados na montagem da pilha. Um modo pr t ico par a ver if icar o f inal do pr ocesso at r avs da anlise da t emper at ur a do mat er ial. I st o pode ser f eit o pegando um pouco do mat er ial compost ado com a mo, e ver se este se encontra com uma temperatura menor que a do ambiente.

This document was created with Win2PDF available at http://www.win2pdf.com. The unregistered version of Win2PDF is for evaluation or non-commercial use only. This page will not be added after purchasing Win2PDF.