PRESSUPOSTOS METODOLGICOS PARA A SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL DA AGRICULTURA FAMILIAR EM UBERLNDIA-MG, BRASIL.

ngela Maria SOARES Professora Adjunta Professora da Universidade Federal do Tringulo Mineiro BRASIL

Suely Regina DEL GROSSI Professora Aposentada Universidade Federal de Uberlndia BRASIL

Letcia Del Grossi MICHELOTTO Economista Universidade Federal de Uberlndia BRASIL

Hrica Leonel de Paula Ramos OLIVEIRA Mestranda em Geografia Universidade Federal de Uberlndia BRASIL

Resumo

A presente pesquisa procurou criar uma metodologia especfica de trabalho para a agricultura familiar buscando aumento da produtividade e conservao ambiental, com nfase na qualidade e quantidade da gua utilizada nas suas atividades. O ponto central a participao efetiva dos agricultores no sentido de destacar a importncia da preservao ambiental atravs de aes como recomposio das reas de Preservao Permanente, tratamento dos efluentes domsticos, atividades de educao ambiental, recuperao das reas degradadas, dentre outras. A metodologia foi aplicada em bacias hidrogrficas, uma vez estas esto representadas na prpria municipalidade atravs de seus conselhos. A metodologia destaca convnios com os rgos pblicos, empresas privadas e as instituies de ensino envolvidas para a soluo das demandas levantadas pelos agricultores. O resultado positivo desta metodologia est na participao da comunidade envolvida, nas decises a serem tomadas e na responsabilidade sobre elas. As bases metodolgicas partem da viso da Ecopedagogia, que prope a aprendizagem a partir da vida cotidiana e com isto a promoo de um ponto de vista ecolgico que tem o desafio permanente de buscar a sua sustentabilidade.
Palavras-chave: Metodologia; Agricultura famil iar; Produtividade; Conservao

ambiental; Sustentabilidade.
TEMA:

GEOGRAFIA

FSICA,

RISCOS

SOCIAIS

AMBIENTAIS

MUDANAS CLIMTICAS.

Resumen

Esta investigacin busc crear una metodologa especfica de trabajo para la granja de la familia que bu scan aumentar la productividad y la conservacin ambiental con nfasis en calidad y cantidad de agua utilizada en sus actividades. El punto central es la participacin efectiva de los agricultores a fin de destacar la importancia de la conservacin del med io ambiente a travs de acciones tales como la reposicin de las reas de preservacin permanente, el tratamiento de efluentes, actividades de educacin ambiental, la rehabilitacin de reas degradadas, entre otros. La metodologa se aplic en las cuencas hidrogrficas, ya que estos estn representados en el municipio a travs de su propio abogado. La metodologa hace hincapi en las asociaciones con organismos pblicos, empresas privadas e instituciones educativas involucradas para la solucin de las deman das planteadas por los agricultores. El resultado positivo de esta metodologa es la participacin de la comunidad involucrada en las decisiones que deban realizarse y la responsabilidad sobre ellos. Los fundamentos metodolgicos iniciar la visualizacin E copedagogy, que propone aprender de vida cotidiana y con esta promocin de un punto de vista ecolgico que tiene el desafo permanente de buscar la sostenibilidad.
Palabras claves:

Metodologia;

La

agricultura

familiar;

Productividad;

Conservacin del Medio Ambiente; Sostenibilidad.

EJE TEMTICO: GEOGRAFA FISICA, RIESGOS SOCIOAMBIENTALES Y

CAMBIO CLIMTICO.

INTRODUO

Nas ltimas dcadas Uberlndia considerada uma grande cidade mdia, com 600.285 habitantes, segundo censo do IBGE 2010, apresenta crescimento urbano acelerado com vrias reas de expanso urbana, entre as quais o setor leste da cidade, onde se localizam vrias nascentes de micro bacias hidrogrficas. Essas nascentes, algumas j ocupadas pela mancha urbana, em especial dos crregos Olhos dgua, Terra Branca e Marimbondo esto rapidamente sendo degradadas influenciando na qualidade e quantidade de gua disponvel para os agricultores que esto a jusante. Os produtores agrcolas dessas bacias so responsveis pela maior parte da produo de alimentos que abastece a CEASA em Uberlndia. A conservao e a proteo dessas reas so estratgicas do ponto de vista da segurana alimentar da cidade. Outra caracterstica importante dessas reas vai alm de sua realidade atual, pois corresponde a regio embrionria do povoamento regional e da prpria formao da cidade, ou seja, um espao permeado de histria e tradies. Atualmente a maior conscientizao da sociedade, aliada a legislao ambiental mais rigorosa, te m induzido o setor rural a uma relao mais sustentvel com o meio ambiente, buscando uma agricultura ecologicamente sustentvel, economicamente vivel, socialmente justa, culturalmente adaptada e tecnicamente apropriada, como fundamenta a agroecologia. Diante desse quadro, nesta pes quisa foram destacados os estudos integrados dos recursos hdricos, levando em considerao a importncia de se tomar a bacia hidrogrfica como unidade de investigao, pelo seu carter de sistema integrador dos diferentes elementos naturais e sociais. O e studo da bacia hidrogrfica proporciona conhecimento sistemtico e mais aprofundado sobre os condicionantes e os mecanismos atuantes na mesma. A gesto das guas surge como uma possibilidade de interveno podendo contribuir para a construo de novas rela es das comunidades com a natureza e como caminhos para a integrao entre a universidade e a comunidade com vistas a sua insero e integrao na gesto do meio ambiente. As reas de estudo da pesquisa esto localizadas na zona de predominncia de horticultores

familiares, nos patamares estruturais nas reas dissecadas do rio Araguari, com latossolos vermelhos originados do basalto, portanto com fertilidade natural assegurada, e at o momento, com quantidade suficiente de gua para suprir a demanda para irrigao. Para que essas condies naturais continuem, a pesquisa objetivou inicialmente discutir com os agricultores envolvidos a realidade scio ambiental local, a importncia do conhecimento tradicional e as possibilidades da introduo de tcnicas de manejo sustentveis para melhorar a qualidade de suas comunidades agrcolas especialmente promover o uso racional dos recursos hdricos.

ANLISE

A pesquisa visando o uso e a recuperao de recursos naturais, em especial a gua est baseado em princpios que assegurem no s a viabilizao de tcnicas simples e passveis de realizao, como tambm, espera-se um resultado eficaz a mdio e longo prazo. Para o resultado previsto necessria a participao da comunidade envolvida, pois segundo Leal (2000), deve-se responsabilizar a mesma naquilo que lhe pertence em essncia: deciso e participao. As bases metodolgicas partiram da viso da Ecopedagogia segundo Gadotti (2005), que prope a aprendizagem a partir da vida cotidiana e com isto a promoo de um ponto de vista ecolgico que tem o desafio permanente de se reconstituir. Os tradicionais parmetros econmicos, materiais e tecnolgicos, devem ter como uma mudana, atitudes que objetivam: partilhar, cuidar, poupar e conservar. Como todo projeto de Gesto Ambiental deve conter a Educao Ambiental e tambm a conscincia de que o ambiente deve ser conservado e tratado para ocorrer a melhora da qualidade amb iental e conseqentemente da vida.

A anlise e a interveno ambiental envolver am os agricultores em todas as etapas da pesquisa, ou seja, o papel de vivenciador da situao ambiental, sendo o ponto de partida mais importante para a definio das aes no ambiente. Desse modo, realizaram-se estudos investigativos aliados s aes de interveno com os agricultores residentes nas comunidades rurais da Bacia do Crrego do Marimbondo, Terra Branca e Assentamento Pacincia articulando o diagnstico scio -ambiental com aes educativas de recuperao e proteo das nascentes, matas ciliares e reas de preservao permanente, manejo silvopastoril e agroflorestal e experincias de horticultura orgnica/agroecolgica. Nos procedimentos metodolgicos procurou -se ir alm do modelo metodolgico ditado pelas cincias naturais onde no h uma preocupao maior a comunidade humana imediatamente sensvel ao desenvolvimento destas aes. A busca de resultados no dever considerar apenas a aproximao da verdade, mas tambm o quanto este processo pode interferir na vida humana, relacionando -o s questes: porque e a quem vai beneficiar durante a sua execuo a aplicao dos resultados. H cada vez menos espao para um conhecimento cientfico que est descontextualizado com relao as necessidades do mundo cotidiano das sociedades onde esse conhecimento se produz. Sem depreciar a investigao bsica, necessitamos mais conhecimento contextual, ou seja, mais conexo entre a produo do conhecimento e aplicao, de tal maneira que os critrios de relevncia sejam objeto de contextualizao de dilogo ou confrontao com os tipos de conhecimento. Quando h mobilizao, cidadania, conhecimento e capacidade analtica um refora o outro. Os movimentos sociais so capazes de construir alternativas ou novas formas de operar que no meramente reativas. S com essas alianas possvel transformar positivamente a realidade social. Com base nessas reflexes, definiu -se ento, dois caminhos para a pesquisa. Um mais tcnico com metodologias definidas em funo da maior

preciso de resultados e menor custo e um segundo com as propostas advindas do envolvimento da populao diretamente interessada. Considerou-se que, para pesquisa scio ambiental, as metodologias devem ser definidas de modo a buscar o conhecimento da realidade, vinculando-as ao lugar onde tais conhecimentos possam ter utilidade e praticidade. A premissa desta proposta de agir de forma aberta, democrtica e participativa, foi dividida em etapas descritas a seguir: 1 etapa denominada de plano motivador, conforme Leal (2000) constitui um instrumento de apoio e subsdios nos debates com a comunidade. O plano motivador teve no incio uma etapa de aproximao e compreenso da realidade local, tambm chamado de inventrio. Foi realizado um estudo prvio das condies scio ambientais, alm de um inventrio resgatando a histria do processo de ocupao com a inteno de melhor compreender os processos atuais para estabelecer as propostas de ao futura. Foram realizadas entrevistas, reunies e debates com a comunidade envolvida contando com material de apoio confeccionado nesta etapa como: mapas com legendas bem definidas e claras para o entendimento da atual organizao do espao onde as aes se realizaro, folhetos didticos s obre a preservao da gua, palestras de educao ambiental, focalizando a atividade rural etc. A 2 etapa consiste no Diagnstico Rpido Participativo cujo

pressuposto bsico explicar diversidade e a complexidade que caracterizam as comunidades rurais nos seus aspectos polticos, econmicos e scioambientais. Conforme aponta Garcia Filho (1999), ele tem por objetivo fornecer informaes para os agricultores familiares sobre a realidade na qual atuam, alm de contribuir para elaborao de propostas de u so sustentvel dos recursos naturais. O diagnstico caracteriza-se por sua rapidez e operacionalidade para que seja aplicvel realidade do meio rural, visto que

explica e interpreta os diversos aspectos da realidade na qual se quer desenvolver aes de interveno. Nos critrios metodolgicos para a execuo do DRP a principal tcnica so as Caminhadas Transversais com os agricultores, que consistem em percorrer a rea de uma determinada propriedade, com o objetivo de descrever a paisagem, identificar as formas de ocupao e os sistemas de produo, verificando as limitaes e potencialidades pertinentes ao agrosistema. As palestras de Educao Ambiental continuam nesta etapa,

vocalizando a sensibilizao atravs de valores sentimentais no trato da natureza, para discutir as aes, trocar informaes e reconhecer a realidade diagnosticada atravs das caminhadas transversais. Nesta etapa, as reunies tambm focalizam a importncia das atividades individuais a partir da realidade diagnosticada e estabelecendo que, as estratgias e aes podem possuir carter particularizado mas sem perder a noo do todo. A 3 etapa, consiste da implementao das aes tcnicas diagnosticas como possveis de serem executadas e previstas na etapa anterior. Nesta etapa necessria a atuao dos parceiros da proposta em especial o poder pblico para viabilizar obras de engenharia necessrias como as curvas de nvel, definio dos permetros para o cercamento das nascentes, controle de eroses etc. Nesta etapa tambm a partir do DRP, foram estabelecidos os melhores locais para o desenvolvimento das atividades agropecurias, assim como a recomposio da mata ciliar. Coube a equipe de pesquisadores incluir espcies que mantenham a funo de proteo mas que dem um retorno econmico comunidade. Foi nesse momento que se deram parcerias com os rgos pblicos, utilizando-se o maior nmero possvel dos membros da comunidade na execuo dos projetos.

Nesta etapa continuaram as atividades de Educao Ambiental, focalizando as informaes sobre a flora e fauna, o funcionamento harmonioso do ecossistema, a importncia do controle dos caminhos da gua superficial. A 4 etapa ainda no realizada, consiste no acompanhamento das obras executadas. Nesta etapa outra ferramenta proposta no DRP d ever ser utilizada. Consiste no Entra e Sai, uma ferramenta grfica utilizada para a coleta de informaes e dados econmicos da propriedade, permitindo ao produtor rural uma melhor visualizao dos gastos e receitas geradas, na propriedade, em cada atividade desenvolvida.
CONCLUSES

A partir de maio de 2009 foram realizadas reunies com comunidades que fazem parte dos conselhos comunitrios: Olhos dgua, Tenda dos Morenos, Terra Branca alm do Assentamento Pacincia. Para a realizao dessas reunies inicialmente foram efetuados cont atos com os presidentes dos conselhos e com os vrios representantes das instituies publicas relacionadas problemtica da pesquisa como: Secretaria Municipal de Agropecuria, IEF (Instituto Estadual de Floresta) IGAM (Instituto Mineiro de Gesto das guas, SUPRAM (Superintendncia Regional do Meio Ambiente), os quais foram convidados a participar das reunies agendadas com os agricultores. Como a Prefeitura Municipal tem diviso administrativa rural dividia em conselhos comunitrios, o que facilita a ag regao dos proprietrios, conseguimos reunir j num primeiro momento um grande numero de agricultores. Desde a primeira reunio onde apresentamos os objetivos do projeto at o presente momento, o nmero de interessados aumentou muito despertando tambm o interesse dos polticos via Cmara Municipal e dos Secretrios Municipais o que demonstrou um bom resultado das estratgias utilizadas para o plano motivador e a necessidade de ampliao da rea original do projeto para outras micro-bacias hidrogrficas. Tambm desde a primeira reunio o problema da gua era recorrente principalmente pela falta de informao referente legislao.

Paralelamente a organizao das reunies realizou -se o reconhecimento scio-ambiental da rea do projeto em conjunto com os alunos de iniciao cientfica. Atravs de vrios trabalhos de campo e da leitura da bibliografia regional foram elaborados mapas e realizado um diagnostico ambiental preliminar. Os trabalhos de campo privilegiaram o diagnostico participativo atravs das caminhadas transversais realizadas em em todo o conjunto da rea. Na segunda etapa partimos para tentar propor aes e por mais que a comunidade comparecia e discutia nas reunies percebemos que, faltava informao. Por mais que os tcnicos explicassem, havia a dificuldade de compreenso, ou seja, a linguagem tcnica apresentava uma imposio da legislao que eles tambm no concordavam, principalmente com refern cia s outorgas de gua, APPs e reservas. As visitas nas propriedades mostravam que a maioria dos pequenos agricultores usava a gua dos crregos h varias geraes visto que a rea de estudo corresponde ao ncleo inicial do povoamento regional. Descendent es das primeiras famlias que ocuparam as sesmarias doadas ainda vivem na regio por isso a estrutura fundiria composta de pequenas propriedades resultado das sucessivas partilhas ao longo tempo. Os depoimentos dos agricultores eram muito incisivos com relao a interferncia da qualidade das guas e principalmente insistiam que a poluio era oriunda da populao urbana devido a proximidade com a cidade. Uma das reclamaes persistentes da comunidade Olhos Dgua se referia aos bolses de contenes da drenagem pluvial urbana nas cabeceiras do crrego, pois os agricultores acreditavam que as guas oriundas dos bolses que estavam contaminando os regos dgua. Isso levou os pesquisadores a duas aes: participao da limpeza dos regos dgua efetuada pelos prprios produtores e anlise da qualidade da gua e solo nas cabeceiras das micro-bacias. A coleta da gua dos crregos e posterior anlise das amostras de gua das nascentes dos crregos Olhos Dgua , Marimbondo e Terra Branca, foram realizadas para verificar at que ponto a quatro propriedades rurais. No Assentamento Pacincia as caminhadas transversais foram feitas

expanso urbana esta interferindo na qualidade das guas utilizadas para irrigao a jusante. A metodologia utilizada nas anlises das amostras foi baseada na Resoluo CONAMA 357/2005. As amostras foram analisadas no Laboratrio de Microbiologia da Universidade Federal de Uberlndia, e foram classificadas da seguinte forma: Classe 1 (Presena de coliformes termotolerantes at um limite de 200 por 100 mililitros ) guas destinadas: a) ao abastecimento domstico aps tratamento simplificado; b) a proteo das comunidades aquticas; c) a recreao de contato primrio (natao, esqui aqutico e mergulho); d) a irrigao de hortalias que so consumidas cruas e de frutas que se desenvolvam rentes ao solo e que ingeridas c ruas sem remoo de pelcula; e) a criao natural e/ou intensiva (aqicultura) de espcies destinadas alimentao humana. Classe 3 (Presena de coliformes termotolerantes at um limite de 4000 por 100 Mililitros) - guas destinadas: a) ao abastecimento domstico, aps tratamento convencional; b) a irrigao de culturas arbreas, cerealferas e forrageiras; c) a dessedentao de animais.

Os resultados da pesquisa mostraram que ao contrario do que os agricultores das micro-bacias Olhos Dgua afirmavam, a recarga do aqfero local tem sido preservada pela construo de bolses de infiltrao e que os mesmos tm garantido tambm a qualidade da gua que abastece a comunidade rural. J na micro-bacia Terra Branca a anlise da gua comprovou aquilo que os agricultores temiam, ou seja, as descargas dos efluentes da ETE (estao de tratamento de esgoto), pro vavelmente so

lanadas no curso dgua com deficincias de tratamento, pois as guas foram classificadas com Classe 3, conforme descrio acima. Outra atividade desenvolvida foi a medio da vazo da gua nos crregos Terra Branca e Olhos dgua para verificar a possibilidade de uma melhor distribuio da gua para irrigao em todo permetro da bacia. Considerou-se tambm a vazo nos vrios regos dgua que so derivativos dos crregos e com problemas das outorgas de gua junto aos rgos competentes. No Assentamento Pacincia ainda no foram coletadas amostras para anlise da gua, mas foram feitos levantamentos que forneceram subsdios para a elaborao de um PTRF Projeto Tcnico de Recomposio da Flora para as reas de Preservao Permanentes e tambm a realizao de oficinas de educao ambiental com as crianas do assentamento. Estas atividades contriburam para despertar nas crianas e seus familiares que a sade ambiental do local onde vivem depende de aes simples como o destino correto do lixo, tratamento dos efluentes domsticos, conservao e proteo das nascentes, dentre outras. importante ressaltar que no s a escola, mas outros meios de comunicao so responsveis pela educao do indivduo e conseqentemente da sociedade, uma vez que h o repasse de informaes, isso gera um sistema dinmico e abrangente a todos. A atividade realizada com as crianas envolveu palestra sobre a necessidade de gostar do meio em que vivem, a fim de ajudar sua conservao e utilizao sustentvel de seus recursos. O segundo passo foi dividir as crianas em dois grupos, em que ambos deveriam coletar a maior quantidade de lixo. O intuito dessa atividade foi no somente de educao ambiental, mas tambm inform -los que o descarte incorreto de lixos acarreta a proliferao de doenas.

Atravs da dificuldade constatada em campo que parte dessa populao rural tem para o descarte do lixo produzido, propomos a implantao de coleta seletiva com os produtores rurais dos Olhos Dgua. Nosso enfoque foi a separao dos lixos orgnicos para a compostagem, que consiste na utilizao desses resduos para servir como adubo orgnico, que so considerados os

fertilizantes mais completos e equilibrados. A matria orgnica supre a plantao com elementos nutritivos, reduz a perda de nutrientes por lavagem dos fertilizantes qumicos de elevada solubilidade, favorece o desen volvimento de microorganismos do solo e propicia melhor agregao das partculas do mesmo melhorando, assim, seu arejamento. Faz com o que os alimentos sejam mais saudveis, com menor taxa de agrotxicos e torna -se mais econmico, pois esses produtores geram uma grande quantidade de resduos compostveis atravs da produo de hortalias. Na comunidade Olhos Dgua e Terra Branca, as atividades desenvolvidas esto relacionadas com mobilizao comunitria e envolvimento dos rgos pblicos de gesto ambient al para regularizao ambiental das propriedades, com relao averbao da reserva legal e outorgas de direito de uso da gua, realizao de anlises de qualidade das guas utilizadas na irrigao e propostas para reduzir a eroso e aumentar a infiltra o e a recarga dos aqferos locais Entre as dificuldades dos agricultores para a sustentabilidade ambiental, destacam-se: a burocracia e os altos custos para realizar planos alternativos em pequenas reas, dificuldade de implantar reservas legais e de pres ervao permanente tendo em vista que so propriedades pequenas e que, em virtude da prpria histria latifundiria, se encontram no averbadas. Com a continuidade das pesquisas em andamento pretende -se que, com a participao das comunidades ocorra um controle social da situao dos mananciais que at o momento sustentam grande produo de alimentos para a cidade de Uberlndia. O conhecimento de que a diminuio dos volumes disponveis de gua, tanto pela captao desnecessria, quanto por vrios outros problemas que afetam as bacias hidrogrficas prejudicando a sua qualidade, proporcionar aos pequenos produtores rurais mudanas de hbitos e cost umes. Atravs das mudanas, possvel promover a sustentabilidade ambiental das suas propriedades, assim como melhoria na qualidade de vida. O uso sustentvel dos recursos hdricos garante no s o equilbrio ambiental, mas especialmente segurana alimentar e com isso a sade humana.

A metodologia utilizada na pesquisa foi bastante eficaz, pois os resultados mostraram uma tendncia do projeto alastrando -se em outras micro-bacias sendo preciso aumentar o nmero de reunies com maior nmero de produtores e de representaes do poder pblico, responsveis pelas polticas a serem realizadas.
REFERNCIAS

ASSIS,

R.

B.

Gerenciamento

de

Bacias

Hidrogrficas .

In:Anlise

Ambiental:estratgias e aes, UNESP, 1995. GADOTTI, M. Pedagogia da Terra. Editora Petrpolis - So Paulo, 2000. GARCIA FILHO, Danilo Prado. Guia metodolgico: diagnstico dos
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