ENCONTRO DE AMIGOS COM CRISTO

IGREJA BATISTA LINDINÓPOLIS

EQUIPE DE MINI-MERCADO

4- INSTRUÇÕES ESPECÍFICAS

O Mini-Mercado tem por objetivo atender os encontristas durante toda sua

permanência no Encontro, possibilitando a compra de chocolates, balas, chicletes,
etc., bem como de livros de formação cristã, relacionados com os assuntos das
palestras proferidas. Deve ainda manter cantinas para atendimento aos
encontreiros, para fornecer-lhes, alem dos produtos citados, refeições, lanches,
sucos, refrigerante, cartões para mensagens, etc.

As cantinas com o resultado de seu movimento tem sido uns dos suportes
financeiros do Encontro. Deve-se tomar cuidado, entretanto, para não serem
praticados preços excessivamente altos, possibilitando a todos os participantes a
utilização dos seus serviços, em coerência com o espírito do Encontro de Amigos
com Cristo.

Quanto mais criativa for a Equipe maior será a sua arrecadação. Essa
criatividade deve ser exercida, não no aumento dos preços, mas na criação de
novas formas de receita. Por exemplo, deve-se estimular as doações pelos
encontreiros de todos os produtos que, usualmente, são fornecidos pela cantina
(tortas, bolos, refrigerantes, frutas, comidas, chocolate, etc.)

Se os chocolates, balas, chicletes, etc. não forem doados em quantidades

suficientes, comprar no comércio por meio da Equipe de Compras. É conveniente
informar-se com aos coordenadores de equipes de encontros anteriores quais os
tipos de balas e chocolates que têm a maior aceitação.

No que se diz respeito à aquisição da literatura a ser posta à disposição dos

encontristas, solicitar com antecedência à Secretaria da Igreja cartas de
apresentação às livrarias especializadas a fim de obter em consignação, os livros
e cartões para venda no Encontro.

Quanto à escolha dos títulos, ouvir o Dirigente Espiritual ou aconselhar-se

com o Coordenador Geral para definir a literatura apropriada e compatível com os
objetivos do Encontro.
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A Equipe deve controlar cuidadosamente os livros e cartões que forem

recebidos em consignações para facilitar a prestação de contas com as livrarias
consignantes. O saldo não comercializado desse material deve ser devolvido
imediatamente após o Encontro. A relação dos livros utilizados deve ser arquivada
na pasta da Equipe e servirá como orientação nos futuros encontros.

Deve-se manter em funcionamento duas livrarias. Uma externa, para servir

aos encontristas, em local próximo a eles. Outra interna, no recinto do próprio
Mini-Mercado, para atendimento aos encontreiros, principalmente para facilitar-
lhes a aquisição de cartões para mensagens. Ambas as livrarias devem ficar com
alguém tomando conta, evitando-se que fiquem sozinhas nos horários das
refeições.

Os livros ao final das atividades de cada dia devem ser guardados em local
apropriado e seguro. A cantina externa deve ser desativada após o lanche dos
encontristas no Domingo.

O fornecimento do Mini-Mercado aos encontristas deve ser à vista pelo

sistema “pegue-pague”. Quanto às compras dos encontreiros também serão à
vista, com a utilização do sistema de cartelas, que serão adquiridas
antecipadamente no caixa da Equipe. Sugere-se que o valor das cartelas seja de
cinco reais cada uma. A Equipe deve fazer à Equipe de Compras, tão logo se
encerrem as atividades do Encontro, prestação de contas de movimento
financeiro, incluindo a atividade das livrarias. É de responsabilidade do
Coordenador o controle do caixa da Cantina. Nenhum adiantamento de numerário
deve ser feito a outras equipes sem a expressa autorização da Equipe de
Finanças.

A Equipe deve manter entendimento com a Equipe de Garçons e

estabelecer o melhor esquema de fornecimento de refrigerantes e água aos
encontristas na hora das refeições. Tal fornecimento deve ser feito pelo pessoal do
Mini-Mercado.

As compras necessárias ao funcionamento do Mini-Mercado devem ser

solicitadas à Equipe de Compras, com a antecedência possível e até a quarta-feira
que antecede o Encontro, mediante o preenchimento da solicitação apropriada,
cujo o modelo se encontra arquivado na pasta de trabalho.

Será colocado à disposição das Equipes veículo para transporte de todo

material para o local do Encontro, ida e volta, o qual sairá da Igreja na sexta-feira
à tarde por volta das 16:00 Hs.
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Compete à Equipe de Mini-Mercado servir as refeições dos encontreiros, de

acordo com a programação a ser elaborada pela Coordenação Geral. Para isso,
deve providenciar os utensílios necessários, tais como: conchas, garfões, colheres
grandes, etc.

Pede-se não fazer frituras no local da cantina, uma vez que esse tipo de
trabalho impregna o recito de gordura o que, contraria as recomendações da
entidade que nos cede as instalações.

A Equipe deve providenciar todo material de que necessita para o bom

funcionamento do Mini-Mercado, como freezer, geladeira, fogão, isopor, toalhas,
material de limpeza, copos, pratos e talheres descartáveis, guardanapos, tesoura,
etc. Também é interessante levar dinheiro trocado para facilitar o troco.

As sobras de mercadorias não perecíveis não vendidas na cantina devem

ser relacionadas e entregues à Equipe de Finanças, que deverá a elas o destino
que ECG definir.

A Equipe deve chegar na sexta-feira ao local do Encontro no mínimo às

18:00 h, a fim de montar a cantina e atender às equipes que estarão trabalhando.

A limpeza do local onde trabalhou é de responsabilidade da Equipe. Deve

providenciar a recolocação nos lugares de origem dos móveis eventualmente
retirados de seus lugares.

Ao final do Encontro, e até o Culto de Reencontro, o coordenador deve

apresentar relatório das atividades de sua Equipe, do qual devem constar suas
sugestões.

Citamos algumas informações sobre compras para a cantina baseada na

experiência de ex-coordenadores de Mini-Mercado:

• Refrigerantes – o consumo de outros encontros foi de: __________

• Cartões de Mensagem – Demanda de 1.000 unidades.
• Conseguir mesas e cadeiras para o espaço da cantina.
• Comprar gelo.
• Água Mineral – Demanda de mais ou menos _________.