25/03/12

Imp imi Recei a

Frango Saud vel

INGREDIENTES 4 coxas com sobrecoxas de frango sem pele (mais ou menos 1 kg) Suco de 1 limo Sal a gosto 170g de iogurte natural (1 copo) 3 dentes de alho amassados 1 colher (ch) de gengibre em p

1 colher (ch) de pprica picante em p 60g de queijo parmeso ralado Folhas de hortel picadinha 1 xcara (ch) de miolo de po ralado PREPARO

Deixe de molho numa tigela as coxas com sobrecoxas de frango sem pele com suco de limo por aproximadamente 15 minutos. Escorra as coxas com sobrecoxas e tempere com sal a gosto. Reserve. Numa tigela coloque o iogurte natural, os 3 dentes de alho amassados, 1 colher (ch) de gengibre em p, 1 colher (ch) de pprica picante em p, 60g de queijo parmeso ralado, folhas de hortel picadinha, sal a gosto, e 1 xcara (ch) de miolo de po ralado. Misture bem at formar uma pasta homognea. Arrume numa assadeira untada com azeite as coxas com sobrecoxas, com a parte da carne virada para cima, espalhe o creme de iogurte em cada coxa com sobrecoxa, cobrindo-as totalmente. Leve ao forno mdio pr-aquecido a 180 C por cerca de 1 hora ou at dourar. Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de salada verde.

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