Indice

1. Introduo ............................................................................................................. 3
1.1. Objectivos: ................................................................................................................. 3
1.2. Metodologia ............................................................................................................... 3
2. Experiencia 1 ................................................................................................................ 4
2.1. Procedimentos ........................................................................................................... 4
2.2. Aparelhagem .............................................................................................................. 4
2.3. Observaes ............................................................................................................... 5
2.4. Grfico:1 .................................................................................................................... 5
2.5. Concluso .................................................................................................................. 5
3. Experiencia 2 ................................................................................................................ 6
3.1. Procedimentos ........................................................................................................... 6
3.2. Aparelhagem .............................................................................................................. 6
3.3. Observaes ............................................................................................................... 7
3.4. Grfico:2 .................................................................................................................... 7
3.5. Concluso .................................................................................................................. 7
4. Experiencia 3 ................................................................................................................ 8
4.1. Procedimentos ........................................................................................................... 8
4.2. Aparelhagem .............................................................................................................. 8
4.3. Observaes ............................................................................................................... 9
4.4. Grfico:3 .................................................................................................................... 9
4.5. Concluso .................................................................................................................. 9
5. Bibliografia ................................................................................................................. 10

3
1. Introduo
Nas seguintes experincias determinou se os pontos de ebulio da gua, da gua
salgada e do lcool etlico.
O ponto de ebulio designa a temperatura a que uma dada substncia passa do
estado lquido para o estado gasoso.

1.1.Objectivos:

Geral
Determinar o ponto de ebulio da gua, gua salgada e do lcool etlico.
Especficos:
Explicar a determinao dos pontos de ebulio;
Fazer grficos que ilustram o tempo e a temperatura de cada substncia at ao
seu ponto de ebulio.

1.2.Metodologia
Para a possvel realizao do trabalho recorreu ao protocolo de experiencias, consulta
bibliogrfica e observao directa das experiencias para melhor compilar os dados que
aparecem nas literatura com a realidade.

4
2. Experiencia 1
Determinao de ponto de ebulio de gua
Matrias
Termmetro

Reagentes
Agua destilada

Copo de bequer
Fogo
Pisseta
Tina pneumtica

2.1 Procedimentos
Introduziu se 60 ml de agua no copo de bequer, em seguida ligou se o fogo, mediu se a
temperatura inicial da agua antes de se colocar no fogo que era de 20,7 C, colocou se
o copo de bequer contendo agua no fogo, meteu se o termmetro dentro de copo de
bequer em aquecimento, onde passou se a controlar a temperatura de 5 em 5.

2.2. Aparelhagem

5
2.3. Observaes
Ponto de ebulio de gua de 95 C
Ao colocar o termmetro no tubo de bequer antes de se colocar no fogo na agua
verificou-se uma temperatura de 20,7 C. aos 3 apareceram as primeiras bolhas, o
vapor iniciou aos 4 e 20 com uma temperatura de 63 Caos 7 e 8 as bolhas
agitaram se mais e a temperatura era de 94,2 C e atingiu o ponto de ebulio aos 8
com uma temperatura de 95 C. passado 10 a temperatura oscilava 96 a 98 C e deps
de tocar com o termmetro no fundo do copo de bequer aos 21 atingiu 100,2 C.

2.4. Grfico:1

2.5. Concluso
Aps a experiencia conclumos que o ponto de ebulio da gua no de 100oc como j
vnhamos ouvindo. Aps discusses no seio do grupo chegamos ao consenso de que o
ponto de ebulio da gua de aproximadamente 104oC.
No h equao nem ocorrncia de reaco qumica pois o que aconteceu foi apenas
uma mudana do estado fsico da gua que passou de lquido para gasoso, e, a esse
processo d-se o nome de vaporizao.
Liquido gasoso a uma temperatura de 104oC.
H2O(l) 2H(g) + O(g)

6
3. Experiencia 2
Determinao de ponto de ebulio de gua salgada
Matrias

Reagentes

Termmetro

Agua (H2O)

Copo de bequer

sal (NaCl)

Fogo
Pisseta
Tina pneumtica
Balana analtica
Esptula

3.1.Procedimentos
Medimos 0.5gramas de sal na balana e 60ml de gua que se encontra na garrafa de
esguicho, metemos tudo no tubo de ensaio apoiado ao suporte metlico e misturamos
usando o termmetro ate que a mistura ficasse homognea. Colocamos o tubo de ensaio
no bloco de aquecimento, medimos a temperatura da gua antes do aquecimento, levouse ao fogo elctrico, ligou-se o fogo e medir a temperatura da gua sem tocar o
termmetro no fundo do tubo de ensaio ate a fervura da gua

3Aparelhagem

7
Observaes
Inicialmente a temperatura da gua era de 20.9oC, aos 2 minutos comearam a aparecer
bolhas com 41.1oC, aps 3 minutos e 53 segundos comearam a subir as bolhas com
67.5oC, aos 4 minutos e 58 segundos comeou o vapor com 82.5oC, aos 5 minutos e 10
segundos com 85.9oC as bolhas subiram com presso, aos 5 minutos e 55 segundos a
gua comeou a ferver. Atingidos 6 minutos e 12 segundos a agua ferve intensamente
com a temperatura de 100.9oC e comea a derramar aos 6 minutos e 35 segundos, aos 8
minutos a temperatura oscila entre 105.4 e 105.7oC e aos 9 minutos atingi o seu ponto
mximo com a temperatura de 105.7oC.

Grfico:2

Concluso
Conclui-se que a agua salgada ferve mais rpido que a agua normal;
O ponto de ebulio da agua salgada mais elevado que a agua normal;
A gua salgada no ferve aos 100oc, mas sim aos 85.9oC.
Houve derramamento de gua pelo no uso de pedras de ebulio.
A gua evaporou e formaram-se atravs do sal os ies Na+ e Cl-.
NaCl Na+ + Cl-

8
Experiencia 3
Determinao do ponto de ebulio de lcool
Material necessrio

Reagentes

Termmetro

lcool (C2H5OO)

Tubo de ensaio

Agua (H2O)

Copo de bequer
Suporte metlico
Fogo
Seringa

Procedimentos
1 Passo: introduziu se a gua no copo de bequer em seguida colocou se o copo no
fogo em aquecimento at atingir o seu ponto de ebulio.
2 Passo: Num tubo de ensaio ao lado, introduziu se uma quantidade 50 ml de lcool
usando a seringa.
3 Passo: Aps a ebulio da gua, desligo se o fogo e introduziu se o tudo de ensaio
contendo lcool.
4 Passo: Introduziu o termmetro dentro do tubo de ensaio e avaliar qual ser o seu
ponto de ebulio.

Aparelhagem

9
Observaes
O ponto de ebulio do lcool foi 81C .
Ao colocar o termmetro no tubo de ensaio antes de introduzi-lo na gua verificou-se
que a temperatura inicial do lcool era de 23.5oC aps 1 minuto e 30 segundos iniciou o
aparecimento de bolhas com 65o C, ao primeiro minuto e 56 segundos as bolhas
comeam a subir com 76oC. Passados 2 minutos e 25 segundos o lcool comea a
evaporar, aos 2 minutos e 51 segundos comeam as bolhas.
O lcool comea a ebulir aos3 minutos e 40 segundos com 86oc e aos 4 minutos e 35
segundos a temperatura oscila entre os 89.9 e 90.1oC e aos 5 minutos atingi o ponto
mximo de 90.2oC.
Esta maneira de determinar o ponto de ebulio das substncias inflamveis no
apresenta perigo porque as substancia inflamveis so aquelas de fcil combusto e que
colocadas perto do fogo elas ardem facilmente, por isso a necessidade de as colocar
num recipiente que contm gua que no favorece facilmente a combusto e assim o
mtodo torna se seguro.

Grfico:3

Concluso
Segundo alguns manuais o ponto de ebulio do lcool etlico de 81oC, mas, os
resultados da experiencia mostram que o ponto mximo do etanol de 90oC.
O lcool no ferve com a mesma intensidade que a agua.
Nesta experiencia tal como nas anteriores no h reaco qumica pois conforme o tema
que diz propriedades fsicas do etanol, logo no h reaco qumica.
Liquido gasoso a uma temperatura de 90oC.

10

Bibliografia
BRAUN, Charles L; Sergin N. Smirnov (1993) Porqu a agua azul? Pag.612.
Electrolites, Ensino de Fsica online, Universidade de So Paulo 2007.
R. NAVE, Bulk elastic properties (em ingls) Georgia State University 2007.