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- Unesp, 2007 Obesidade e muitos problemas As doenas relacionadas com a obesidade podem ser minimizadas apenas com um plano de alimentao saudvel Talita Mota Segundo dados do Ministrio da Sade, o nmero de obesos no Brasil vem crescendo rapidamente, cerca de 40% da populao est acima do peso e, os danos sade so cada vez mais perigosos. Isso ocorre devido a substituio da alimentao natural e saudvel pela industrializada, que alm de grande teor de produtos qumicos, possui carboidratos refinados, gorduras e sal, que se manifestam apenas mais tarde, na forma de doenas. Segundo dados da Organizao Mundial da Sade (OMS), estima-se que mais de 115 milhes de pessoas sofram de problemas relacionados com a obesidade nos pases em desenvolvimento. Por isso, a obesidade considerada uma doena e j foi catalogada pela OMS no Cdigo Internacional de Doenas (CID). A alimentao inadequada com o consumo exagerado de alimentos gordurosos e o sedentarismo so as principais causas de obesidade e de outras doenas relacionadas a ela, como: diabetes, gastrite, hipertenso, doenas cardiovasculares e cncer. claro que existem os fatores genticos, mas em todos os casos, os bons hbitos alimentares podem prevenir essas doenas. De acordo com a nutricionista Dra. Elaine Teresinha Micheli, mestre em Cincias Mdicas/Nefrologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, todas essas doenas podem causar danos nos aparelhos circulatrio, renal e gstrico e geralmente ocorrem associadas. Mas, outra doena que pode decorrer da m alimentao a desnutrio, provocando de baixa estatura at baixo rendimento mental. Quando ocorrem trs ou mais doenas associadas obesidade, esse problema chamado de Sndrome Metablica, mas ela mais freqente em pessoas com excesso de gorduras na regio abdominal. Colesterol ruim e Sndrome Metablica Um dos problemas mais comuns na Sndrome Metablica o aumento do colesterol ruim e a diminuio do colesterol bom. O colesterol uma substncia lipdica, ou seja, seve basicamente para transporte de vitaminas e acumulo de energia, pode ser encontrada em produtos de origem animal ou ser sintetizada no organismo pelo fgado. Os dois componentes mais importantes do colesterol so chamados LDL (lipoprotena de baixa intensidade) que o colesterol ruim e o HDL (lipoprotena de alta intensidade) o bom colesterol. Com o excesso de colesterol no sangue, o risco de desenvolver doenas cardiovasculares maior, pois ocorre uma deposio de material lipdico nas paredes arteriais (problema chamado aterosclerose) que ficam mais estreitas, rgidas e duras, tornando difcil o fluxo sanguneo. Embora pessoas magras tambm possam ter nveis elevados de colesterol, pesquisas mostram que a perda de peso um tratamento eficaz quando se est acima do peso ideal. Contudo, uma dieta balanceada tambm necessria, pois alm de aumentar o bom colesterol, pode evitar outras doenas como a hipertenso ou diabetes. Muitos doces, muito acar: diabetes

O diabetes caracterizado pelo aumento de glicose no sangue por deficincia de insulina ou por resistncia insulina. A insulina, que produzida no pncreas, a principal responsvel pela metabolizao da glicose pelas clulas do nosso organismo, com finalidade de gerar energia. Sua falta ou no eficincia provoca importantes alteraes no metabolismo das protenas, das gorduras, sais minerais, gua corporal e principalmente da glicose. Existem dois tipos: tipo I, insulino-dependente, e tipo II, no insulino-dependente. A diabetes tipo I ocorre com mais freqncia na faixa etria de O a 15 anos. O pncreas pra de produzir insulina causando deficincia absoluta e a necessidade de fazer uso de insulina diariamente. Este tipo atinge de 5% a 10% dos portadores de diabetes e poucos casos tm relao com hereditariedade. J o tipo II geralmente est associado obesidade. mais comum em pessoas mais velhas, mas como o nmero de crianas obesas vem aumentando, a incidncia de diabetes tipo II em jovens aumenta proporcionalmente. O tipo II chega a ser de 8 a 10 vezes mais freqente que o tipo I. O primeiro passo para o tratamento da diabetes a mudana dos maus hbitos alimentares para uma alimentao mais saudvel e equilibrada. Alm de diminuir os nveis de glicemia, a boa alimentao diminui as chances de problemas cardiovasculares, promove a manuteno de um peso saudvel e ideal, previne complicaes do colesterol, gastrite e hipertenso, colaborando para a sade geral do paciente.