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RECEITAS (Diversas)
P de Moleque Receita da Palmirinha da TV (rede mulher) 1 lata de leite condensado 1 tablete de chocolate 200 gramas 1 xcara de ch de acar 1 colher de manteiga 1 xcara de amendoim sem pele (torrado) 1 colher de bi-carbonato quando tirar do fogo Modo de fazer Colocar o chocolate na panela, o acar, o amendoim torrado e o colenado, e por ltimo o bi-carbonato e e tirar do fogo. Quando engrossar igual um mingau meio duro, tirar e colocar uma colherinha de bicarbonato. Coloque sobre o balco ou pedra, durante unas 10 minutos. Cortar em pedaos. Colecionada por: Anita Castanheira Povo RS Baba de Moa Ingredientes 500 gramas de acar 3 xcaras de gua 12 gemas de ovo 1 vidro de leite de coco Modo de fazer: Misture a gua com acar e faa uma calda em ponto de fio, depois tire o fogo e acrescente e as gemas, peneiradas com leite de coco e leve ao fogo novamente. Bolo de Cenoura Ingredientes 3 cenouras 3 ovos xcara de leo 2 xcaras de acar 2 xcaras de farinha de trigo 1 colher de fermento Modo de fazer: Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o leo. Depois misture os outros ingredientes secos e coloque no forno por mais ou menos 30 minutos. Cobertura: 1 lata de creme de leite 7 colheres de Nescau 3 colheres de acar Misturar e levar ao fogo at ferver e ficar cremoso.
Pizza Ingrediente: 1 copo de leo 1 copo de leite 3 ovos 4 xcaras de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de fermento Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador, aps misturar na farinha com fermento. Colocar o molho e levar ao forno. Esfirra de carne moda Ingredientes: 30 gramas de fermento biolgico fresco 1 colher de sopa de acar 1 colher de ch de sal 1 xcara de gua morna xcara de leo Farinha de trigo para enfarinhar a massa quando passar o rolo Margarina para untar 1 gema para pincelar Recheio 300 gramas de carne moda 1 colher de sopa de tempero em p para carne xcara de salsa picada. Modo de fazer: Para o recheio, misture a carne moda, o tempero em p, a salsa picada e reserve na geladeira. Em uma tigela grande, misture o fermento com acar e o sal at derreter. Adicione gua, leo e a farinha, aos poucos misturando at desgrudar das mos. Se necessrio acrescentar mais. Sove a massa at ficar macia. Divida a massa e 20 pores e deixe descansar por 30 minutos. Abra cada poro com um rolo superfcie enfarinhada, coloque pores do receio e feche dando um formato triangular a esfirra. Transfira para uma assadeira untada, pincele a gema e leve ao forno mdio, pr aquecido, por 20 minutos ou at dourar. Mousse de Chocolate Ingredientes: 1 barra de chocolate maio amargo 4 ovos Acar (no pode ser cristalizado) 2 caixas de creme de leite Modo de fazer: Bata as claras em neve e reserve, com as gemas faa uma gemada coloque acar aos poucos at ficar bem branquinha, acrescente 6 colheres de acar, derreta o chocolate em banho Maria e mistur4e tudo, bata na batedeira por alguns minutos e depois coloque para gelar. Cuca
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Ingredientes 1 xcara de leite 4 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de acar 1 xcara de leo 3 ovos 1 colher de fermento em p Modo de fazer: Bata as claras, coloque as gemas com acar, leo, a farinha, oleite e por ltimo o fermento. Coloque em uma forma untada e acrescente pedaos de banana ou goiaba e leve ao forno por 90 minutos. Nega Maluca Ingredientes 1 xcara de acar 1 xcara de leo 1 xcara de gua fervendo 1 xcara de chocolate em p 2 xcara de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de fermento Modo de fazer: Junte todos os ingredientes, misture bem e acrescente gua fervendo e por ltimo o fermento, mexa um pouco para misturar. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha, leve ao forno e deixe assar por 45 minutos. Bolo de Laranja Ingredientes 1 copo de suco de laranja 1 copo de acar copo de leo 4 ovos 1 colher de sopa de fermento 2 copos de farinha de trigo 4 colheres de sopa de trigo Modo de fazer: Bater no liquidificador o suco, acar, leo, os oavos e aos poucos acrescentar o trigo numa vasilha e em seguida colocar o fermento e mexer bem. Passa manteiga e o trigo na forma e colocar a massa por mais ou menos 40 minutos no forno baixo. Pode colocar na m,assa pedaos de laranja bem pequenos. Mousse de Banana Ingredientes 7 bananas 125 gramas de acar 2 latas de creme de leite 6 chocolates de licor 1 barra de chocolate ralado Modo de fazer: Passe na peneira as bananas e bata o creme de leite junto, misture o licor e os
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outros ingredientes. Delicadamente distribua em taas e acrescente polvilho com chocolate ralado e leve a geladeira e para servir bem gelado. Bolo de Chocolate Ingredientes 3 xcaras de farinha 1 xcara de chocolate em p 1 xcara de leo 3 ovos Modo de fazer: Misture bem os ingredientes e acrescente uma xcara de gua morna e por ltimo 2 colheres de fermento. Calda Ingredientes: 1 xcara de chocolate 3 colheres de sopa de margarina 3 colheres de sopa de gua 1 lata de creme de leite Bebida ctrica de laranja e limo Ingredientes: Casca de laranja e limo gua Acar ou mel a gosto Modo de fazer: Aproveite todas as cascas de laranja e limo. Guarde-as bem lavadas. Ferver a gua e colocar por cima das cascas, depois esfriar um pouco, adoce com mel ou acar e deixe esfriar completamente. Coar a mistura passando somente o lquido para a jarra e coloque na geladeira. Empada Ingredientes 3 ovos 4 xcaras de leite 3 xcaras de farinha de trigo 1 pacote de queijo ralado 1 colher de ch de fermento Modo de fazer: Bata no liquidificador e reserve. Receio Ingredientes: Galinha Tomate Cebola Pimento
Modo de fazer: A galinha deve ser cozinhada e desfiada. Com os temperos faa um molho sequinho. Peque as forminhas e coloque um pouco de massa e molho e depois a massa novamente. No se esquea de untar as formas com leo e
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farinha. Escola de Ensino Fundamental Corao de Maria Meu livro de receitas Aluna Laura...... Turma do 2 Ano Trabalho realizado na oficina de cozinha s.i
misture levemente um creme com o outro e coloque no congelador por 5 horas. Bolachinha de queijo Ftima Gerolim F. Santana Sacramento (MG) Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa) cheia de acar 2 colheres 9sopa) de manteiga 2 xcaras (ch) de farinha de trigo pacote de queijo parmeso ralado (cercas de 25 gr) 1 colher (sopa) de fermento em p Modo de fazer Misture todos os ingredientes e amasse at dar o ponto de enrolar. Se necessrio acrescente mais farinha de trigo. Leve para assar em um tabuleiro (ou assadeira) untada com manteiga ou margarina aps enrolar as bolachinhas. Sugesto: Aps enrolar as bolachinhas, passe-as no acar antes de lev-las ao forno para assar. Brigadeiro de coco Geralda Alves Oliveira, Aricanduva (MG) Ingredientes 2 latas de leite condensado 5 ovos 1 larta de leite integral (utilizar uma lata de leite condensado para medir) 5 colheres (sopa) de chocolate em p 3 colheres (sopa) de manteiga 100g de coco ralado Margarina para untar Chocolate granulado para polvilhar. Ingredientes para a calda 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite integral 5 colheres (sopa) de chocolate em p 2 colheres (sopa) de manteiga Modo de fazer Bata todos os ingredientes do brigadeiro no liquidificador at obter um creme homogneo. Coloque em uma forma de buraco no meio untada e leve ao forno mdio em banho-maria por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme sobre o prato de servir. Calda: misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo at engrossar. Deixe esfriar, polvilhe com o chocolate granulado e leve para a gelar. A Revista Aparecida (catlica) Site www.santuariosnacional.com