ENZIMAS

UECE FAFIDAM CINCIAS BIOLGICAS BIOLOGIA CELULAR PROF. ESP. ROBRIO ALMEIDA

O que um catalisador? uma substncia que, presente na soluo, influencia na velocidade da reao, acelerando-a.

O que so Enzimas?
So molculas proticas capazes de acelerar intensamente determinadas reaes qumicas, por isso so chamadas de BIOCTALISADORES.

Vantagens da Sntese enzimtica 1. Rapidez na ocorrncia da reao 2. Alto rendimento s formado o produto desejado, sem subprodutos.

Formao das Enzimas

Por ser uma molcula protica, a enzima resultante da seqncia TRANSCRIO TRADUO e, portanto a atividade enzimtica depende de uma informao gentica do DNA.

Molculas enzimticas
Praticamente todas as enzimas so proticas, mas h molculas de RNA com essa capacidade so as RIBOZIMAS.

Ao enzimtica
Cada enzima age sobre determinada substncia. Esta substncia denominada SUBSTRATO.

A especificidade da enzima to alta que ela no age nem sobre os estereoismeros. A ao da enzima se d pela ligao desta ao substrato por meio de seus CENTROS ATIVOS

Co-fatores
So ons metlicos ou molculas necessrias atividade enzimtica. Quando o co-fator uma molcula, ele denominado COENZIMA.

HOLOENZIMA
o nome dado ao conjunto (ativo) formado pela conjugao entre a COENZIMA (Co-fator molecular) e a APOENZIMA (enzima na forma inativa).

NOMENCLATURA
Geralmente o nome da enzima derivado do nome do substrato mais o sufixo ase: Ex.: Lipdio LIPASE Protena PROTEASE Lactose LACTASE Sacarose SACARASE

Algumas no seguem a regra

Ex.: PEPSINA TRIPSINA PTIALINA

INFLUNCIA DE FATORES
A atividade enzimtica sensvel a diversos fatores como: pH Temperatura Concentrao do substrato Presena de ativadores Presena de Inibidores

INIBIO
1. COMPETITIVA quando uma substncia

tridimensionalmente semelhante ao substrato se liga aos centros ativos da enzima impedindo sua ao sobre o substrato; 2. NO-COMPETITIVA ocorre a alterao tridimensional da enzima por sua ligao a fatores metlicos, por exemplo, o que a faz perder, temporariamente, sua funcionalidade.

AUMENTANDO A EFICINCIA

Os meios de aumentar a eficincia das enzimas so: 1. Ficarem presas s membranas; 2. Agruparem-se em complexos.

REGULAO ENZIMTICA
A clula consegue modular a atividade enzimtica dependendo da situao atual, ou seja, aumentar ou diminuir a atividade enzimtica de acordo com a necessidade celular.

REGULAO ALOSTRICA

Substncia A cadeia enzimtica Produto B O excesso de B inibe a cadeia enzimtica e, sua falta, acelera.

Enzima reguladora (A) a

que sensvel a esse tipo de controle; Efetor ou Modulador (B) a substncia inibidora.

COMO SE D A INIBIO

O Efetor (Modulador) se liga no Centro Alostrico da Enzima Reguladora, mudando sua forma tridimensional, o que altera sua funcionalidade.

ISOENZIMAS

Atacam o mesmo substrato mas so diferentes entre si na forma, pH de ao, Temperatura, Velocidade ...