Crepe Suo Ingredientes 2 2 1 1 2 1 litro de leite xcaras (ch) de farinha de trigo colheres de sopa bem cheias de maisena colher

her (sopa) de acar colher (ch) de sal colher (sopa) de margarina colheres (sopa) de queijo ralado ovo- bater a clara em neve separadamente colher (sopa) de fermento em p

Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liqidificador ou batedeira, exceto a clara e o ferm ento que devero ser adicionados depois. Obs.: A massa dever ser um pouco mais consistente do que a massa de panqueca. Se estiver muito fina, acrescente mais farinha de trigo, se estiver sem gosto, c oloque um pouco mais de sal ou acar, de acordo com o que estiver faltando. Esquente bem a forma, cerca de 2 minutos, em uma boca de fogo. Unte completamente ambas as partes da prensa (forminhas). Em seguida, coloque a massa nas forminhas de uma parte da prensa (quase encher), colocando o palito, j com o recheio, e girando-o at que fique envolvido pela massa . Feche a prensa com a outra parte, previamente untada e aquecida e desligue ou ab aixe o fogo. Depois de uns dois minutos, abra a prensa e verifique se esto dourados e bonitos. Caso ainda estejam sem cor, deixe um pouco mais em fogo sob controle. Obs.: Os recheios devero estar prontos para serem usados antes de voc fazer os cre pes. Os recheios podero ser de queijo, goiabada com queijo, banana, prestgio, choc olate, presunto, salsicha, doce de leite, tudo o que gostar. No caso de recheios que no podem ser colocados no palito, proceda da seguinte for ma: coloque um pouco de massa nas forminhas, o recheio, o palito e mais massa e feche a prensa com a outra parte da forma pr-aquecida e untada. O resto do proced imento normal. Importante: - no coloque a massa na prensa fria ou sem untar; - unte a forma a cada crepe que fizer; - esta receita rende aproximadamente 20 crepes

Crepes Massa 3 ovos inteiros. 2 xcaras (ch) de leite. 4 xcaras (ch)de gua. colher (sopa) de sal. 2 colheres (sopa) de acar. 10 colheres (sopa) de leo de milho. 9 colheres (sopa) de vinho branco seco.

7 xcaras (ch) de farinha de trigo. Recheio de palmito com ervas 500 g de palmito picado em pedaos midos. 5 colheres (ch) de manteiga sem sal. Estrago e manjerico gosto. Recheio de quatro queijos 250 g de queijo prato ralado. 75 g de queijo parmeso ralado. 100 g de queijo gorgonzola picadinho. 100 g de queijo cremoso (de caixinha). Modo de preparo Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 10 minutos. Depois de pronto, bom deixar descansar por uma noite na geladeira. Coloque na chapa, j quente, 1 concha de 18 cm de dimetro ou de xcara (ch) de massa, espalhe com o "rodinho" de forma circular, asse dos dois lados (mais ou menos 30 segundos de cada lado) e recheie gosto. Dica Sempre que no estiver utilizando a massa, guardar na geladeira.