RECEITA MINUTO 1.

Abobrinha recheada Ingredientes 4 abobrinhas mdias 2 colheres (sopa) de margarina 4 tomates sem pele e sem sementes picados 1 colher (ch) de sal de xcara (ch) de gua quente Recheio 1 colher (sopa) de azeite 300g de carne moda 2 dentes de alho picados 1 cebola pequena picada 1 colher (caf) de cominho 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado Sal e pimenta a gosto Como fazer 1. Corte uma das pontas das abobrinhas com auxlio de uma faca e retire o miolo. Reserve. 2. Recheio. Aquea o azeite e refogue a carne, o alho e a cebola. Tempere com o cominho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. 3. Recheie as abobrinhas com a carne refogada, recoloque a ponta retirada e prenda com palitos. 4. Em uma panela, aquea a margarina e coloque as abobrinhas, os tomates picados e o sal. 5. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo com a panela tampada, colocando a gua aos poucos. Sirva a seguir. RENDIMENTO: 4 pores TEMPO DE PREPARO: 40 minutos 2. Pimenta cambuci recheada Ingredientes 10 pimentas cambuci xcara (ch) de ricota amassada de xcara (ch) de queijo provolone ralado de xcara (ch) de presunto em cubinhos 2 colheres (ch) de azeite 1 colher (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de mussarela ralada Como fazer 1. Lave as pimentas e leve-as ao fogo com gua fervente e sal por 5 minutos. 2. Escorra, corte uma tampa na parte superior delas e tire as sementes. Reserve. 3. Recheio. Mistura a ricota, o provolone, o presunto, o azeite e a salsa picada. 4. Recheie as pimentas, salpique com a mussarela ralada e leve ao forno praquecido por 10 minutos. 5. Sirva a seguir. RENDIMENTO: 10 pores TEMPO DE PREPARO: 20 minutos + 10 minutos de forno

3. Cheesecake de frutas vermelhas Ingredientes Massa 1 pacote de biscoitos tipo champagne (180g) 5 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente Recheio 2 ovos xcaras (ch) de acar 2 embalagens de cream cheese (300g) 1 colher (sopa) de suco de limo 1 colher (caf) de essncia de baunilha Calda 1 xcara (ch) de frutas vermelhas congeladas xcara (ch) de acar 1 colher (sopa) de amido de milho 1 e de xcara (ch) de gua Como fazer 1. Triture os biscoitos e misture margarina. 2. Forre com a mistura o fundo e as laterais de uma frma de aro removvel (20 cm de dimetro) e leve geladeira enquanto prepara o recheio. 3. Na batedeira, bata os ovos e, sem parar de bater, acrescente o restante dos ingredientes do recheio. Bata por 10 minutos em velocidade mdia. 4. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno pr-aquecido por cerca de 25 minutos. 5. Retire do forno, espere esfriar e leve geladeira por 1 hora. 6. leve ao fogo as frutas vermelhas, o acar e o amido de milho dissolvido na gua. Cozinhe mexendo sempre at engrossar. 7. Sirva a calda sobre a torta. RENDIMENTO: 8 pores TEMPO DE PREPARO: 40 minutos + 25 minutos de forno + 1 hora de geladeira.