Distribuição gratuita Ano 1 - N° 3 - Junho 2004

Férias
Conheça o Ski Park

Nesta edição:
 Cetrasa:
Resgate das tradições do bairro

 Dicas automotivas:
Viaje com segurança

 Veterinária:
Cuidados com os filhotes

 E mais:
Segurança, educação, beleza,
gastronomia, informação e diversão
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Editorial
C hegamos ao meio do ano, lá se foram seis meses de
2004. Como o tempo passa rápido! Portanto, não podemos
deixar escapar as oportunidades da vida, oportunidades
de estudar, amar, realizar bons negócios e também
descansar. E, falando em descanso, as férias estão aí. É
preciso desligar um pouco e aproveitar mais a vida.
Passear mais, conversar mais, ver os filhos crescer e
brincar mais com os netos. Nesta edição, escolhemos a
cidade de São Roque, um local muito simpático com gente
hospitaleira que espera os turistas de braços abertos nesta
época do ano. A cidade é conhecida pelas vinícolas e
pela produção de alcachofra. E, o melhor de tudo, fica
próxima a São Paulo. Lá também existe um parque com
3
uma pista de esqui com neve artificial. Um local que vale
a pena conhecer. E, como estamos no inverno, nesta
edição também destacamos algumas delícias da culinária
que é a fondue, um prato tipicamente do inverno que
acompanha um bom vinho, uma lareira e boa companhia.
Falamos também que não se deve soltar balões, dos
perigos das quedas ao empinar pipas em locais altos,
contamos um pouco sobre o CETRASA e destacamos o
cuidado da Elza com uma praça pública, um exemplo de
cidadania que deveria ser seguido por todos. Esperamos
que todos tenham uma boa leitura e curtam bem as férias.
Até a próxima edição.
Os editores

Expediente Índice
Enfoco Santo Amaro Reportagem de capa 04
Publicação Associação de Voluntários
Gotas de Esperança Férias 06
Rua: Custódio de Aguiar, 198 – sala 2
V. Guacuri - Cep: 04464-140 - São Paulo - SP
História 07
Fone: (0xx11) 5611-9959 Tradição 08
Diretor Responsável: Edgar Cabral Saúde 10
Diretor Comercial: Clóvis Morote
Editora e Jornalista Responsável: Márcia D’Ippolito Beleza 12
Mtb-21659 e-mail:enfoco@estadao.com.br Ação social 13
Diagramação: Carlos Gustavo Curado Comportamento 16
Colaboração Gastronomia 18
Textos: Otavio Demasi
Secretária Geral: Regina dos Santos Educação 21
Segurança 22
Departamento de Criação e Arte:
Carlos Gustavo Curado, Marco Aurélio B. Morote Bairro 24
Departamento Comercial: Turismo 25
Rita de Cássia Barbosa, Antônio Carlos de Oliveira
Veterinária 26
Impressão: AWA Gráfica e Fotolito Aconteceu 28
Tiragem: 30.000 exemplares Seus direitos 29
Circulação Internacional 30
Santo Amaro, City Campo Grande, Jardim Marajoara,
Alto da Boa Vista, Chácara Santo Antônio, Jd. Consórcio,
Agenda cultural 31
Chácara Flora, Socorro e Interlagos. Espaço do leitor 32
Distribuição Gratuita Classificados 33
A revista enfoco Santo Amaro não se responsabiliza
pelas opiniões expressas nos artigos assinados Passatempo 34
4 CAPA
Diversão e lazer próximo à capital
A cidade de São Roque oferece ótimas opções nesta época do ano
M uitas vezes queremos um local
tranqüilo para recarregar as energias, para
passear com a família e distrair a molecada.
Mas, logo vêm alguns questionamentos. A
primeira pergunta é: Onde? É verdade que
nesta época fria do ano o litoral, não é o
mais convidativo. O que vem à lembrança
são as montanhas, os vinhos, lareiras,
fondue, enfim algo que aqueça. A segunda
pergunta insiste em aparecer: fica longe?
Não. Algumas cidades próximas à capital
podem ser um ótimo refugio nesta época. É
o caso de São Roque. Numa região de
montanhas, a apenas 54 KM de São Paulo,
podemos encontrar um dos pontos turísticos
mais visitados no inverno, tanto pela beleza
natural, como pelo clima ou pelos atrativos
que a cidade oferece. Sem contar a tradição
na produção de vinho artesanal e da saborosa
alcachofra.
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Festival de Vinho
Até 18 de julho, São Roque promove o
1º Festival de Vinho no Ski Mountain Park
em todos os finais de semana. Cerca de 60
mil pessoas devem curtir as delícias da uva,
da alcachofra e as diversas atrações do único
parque de esqui com neve artificial da
América do Sul e maior parque de montanha
do Brasil, o Ski Mountain Park. O festival
conta com vinícolas que produzem os
melhores vinhos e alguns derivados como a
jeropiga (bebida digestiva que deve ser
consumida após as refeições, semelhante ao
vinho do porto), a bagaceira ou grapa
(destilado do bagaço da uva, mais forte que
os destilados tradicionais), deliciosos sucos
de uvas e licores. Mas as degustações não
acabam por aí, com a forte influência italiana
na cidade, não poderia faltar o Festival de
Caldos onde serão servidos o brodo de
 5
Funcionamento do parque:
5ª, 6ª, Sábado, Domingo, feriados e feriados prolongados
(Obs: nem todas as atrações funcionam quinta e sexta)
Acesso ao parque:
Pedestre - R$ 3,00
Moto - R$ 5,00
Carro - R$ 10,00 - independente do número de ocupantes
Ônibus - R$ 55,00

capelete com carne, sopa de cebola e caldo
de queijos, entre outros. A alcachofra de São
Roque, que representa 80% do mercado
nacional, também terá destaque na festa
com opções in natura e em produtos
acabados como conservas, patês, lasanhas e
pastéis.
O parque
Além dos prazeres que o evento
proporciona, o visitante pode se divertir com as
mais variadas atrações do Ski Mountain Park
como montanhismo, arvorismo, rapel, tirolesa,
torre de alpinismo com sete metros de altura,
paintball, arco e flecha, trilhas para mountain
bike e motocross, teleférico, tobogã com 350
metros de extensão, playground, passeios a
cavalo e principalmente a pista de esqui artificial
com 400 metros de extensão, onde haverá neve
artificial durante o festival de inverno. O parque
conta também com toda a infra-estrutura
necessária para atender a família, incluindo
fraldário, berçário, ambulatório, estacionamento
e churrascaria onde são oferecidos os mais
variados tipos de saladas, pratos quentes à base
de alcachofra e carnes.
Atrativos em funcionamento:
Pista de esqui - 15 minutos - R$ 7,50 preço por pessoa
Pista de esqui - 30 minutos - R$ 15,00 preço por pessoa
Pista de esqui - 60 minutos - R$ 30,00 preço por pessoa
Teleférico (a descida ou subida) - R$ 3,00 por pessoa
Tobogã (a descida) - R$ 3,00 por pessoa
Arco-e-flecha (com brinde de 10 flechas) - R$ 3,00 por pessoa
Circuito Radical (o percurso) - R$ 7,00 por pessoa
Paintball (40 munições) - R$ 15,00 por pessoa
Passeio de Bike (o percurso) - R$ 7,00 por pessoa
Passeio de Trole (o percurso) - R$ 10,00 por pessoa
Passeio a Cavalo (o percurso) - R$ 15,00 por pessoa
Playground (tempo livre) R$ 5,00 por pessoa
Trilha Ecológica (o percurso) - R$ 3,00 por percurso
Arvorismo (o percurso) - R$ 15,00 por pessoa
Restaurantes:
Churrascaria, taverna, lanchonetes, pastelaria, cafeteria, vinhateria, doceria,
sorveteria, Delícias da Vovó, Espaço Zen, Griffe e Artesanato

Local: Ski
Mountain Park
Horário: das 10h00 às 22h00
Distância: 54km de São Paulo
Acessos: Rodovias Castelo
Branco (km 54) e Raposo
Tavares (km 58,5)
Informações:
(11) 4712-8676
(11) 4712-3299
(11)9899-3619
6 FÉRIAS

Férias frustradas? Só em filme!

I ulho mês de férias, mês de viagens e de
merecido descanso. No entanto, não faça parte
de segurança, macaco, extintor, chave de roda.
Não esqueça de examinar o estepe. Veja se ele
dos faróis, lanternas, estado dos pneus e água
do limpador de pára-brisas. Não esqueça de
das estatísticas. Anualmente são registrados está no lugar e calibrado. verificar o estado das palhetas e as condições
mais de 40 mil mortes nas estradas brasileiras. Faça uma mentalização pré-viagem como: gerais do veículo.
Muitos acidentes poderiam ser evitados se os condições da estrada, tempo, tráfego, paradas Para quem dirige diariamente na cidade
motoristas tomassem algumas medidas básicas. e seu próprio estado físico. deve se lembrar que na estrada o veículo vai se
Faça da sua viagem um prazer já ao sair de Alguns itens do veículo podem ser comportar totalmente diferente. A velocidade,
casa, mas para que isso aconteça leia a seguir verificados pelo próprio condutor como: luzes a carga, o espaço de frenagem e as condições
algumas dicas que deixarão suas férias mais da pista fazem com que as reações do veículo
tranqüilas. sejam diferentes daquelas com que o motorista
Antes de iniciar qualquer viagem verifique
Não beba antes de dirigir. está acostumado. Tome cuidado.
se os documentos do veículo estão em ordem, Não dirija depois de beber. Não esqueça, também de levar uma chave
bem como os itens obrigatórios como triângulo reserva, pois em caso de perda poderá ter dor
de cabeça. A maioria das chaves modernas
Na estrada siga as regras básicas de segurança e possuem chips de segurança que não são
aconselhe os outros a fazerem o mesmo: encontradas com facilidade em chaveiros.
Outra dica importante é saber se você está
D Dirija com a velocidade adequada ao local; fisica e emocionalmente preparado para dirigir.
D Ultrapasse com segurança; Caso não se sinta bem, verifique a real
D Respeite a sinalização; necessidade de viajar ou peça para que alguém
D Mantenha distância segura do veiculo a frente; dirija por você.
D Sinalize suas intenções com antecedência; Não se esqueça que, nesse período, os
D Utilize farol baixo à noite; furtos e seqüestros de veículos aumentam
D Use e faça todos ocupantes usarem o cinto de segurança; consideravelmente. Proteja seu patrimônio
D Pare somente em locais permitidos; com o sistema de rastreamento e segurança
D Evite dirigir após as refeições e se precisar coma algo leve; automotivo eficaz. Na próxima edição leia
D Evite tomar medicamentos antes de dirigir; reportagem completa sobre segurança
D Em caso de acidente sinalize bem o local e não remova as vítimas. veicular.
Chame o resgate médico o mais rápido possível utilizando o telefone
193 para todo território nacional.
Clóvis Alboleda
D Com essas regras básicas de segurança você certamente terá uma Consultor automotivo
viagem segura e férias tranqüilas. enfoco@estadao.com.br

Inaugurado em 1958, hoje o prédio abriga a casa de cultura
Antigo Mercado de Santo Amaro
L ogo após a elevação da Freguesia de Santo
Amaro a Vila (1832), na oitava Seção da Câmara
Municipal foi “pedido para se edificar a Cadeia,
Casa da Câmara, Cemitério, Curral, Açougues e
Casinhas”. Estas casinhas, que na forma primitiva
de edificações substituiam o Mercado, não
chegaram a existir, ou não encontramos nenhuma
referência à sua construção.
A caracterização econômica da Vila de
Santo Amaro conforme menciona Azevedo
Marques: “a lavoura deste Município é de
cereais com que abastece o Município da
Capital, assim como exporta madeira, carvão,
pedra de cantaria e fabrica algum vinho”. Essas
atividades justificaram a instalação de uma
linha de trem a vapor (em 1886). Há também
a necessidade de regularizar e controlar a venda
destes gêneros e em 1890, fica registrada a
necessidade de construir um mercado logo que
os recursos financeiros o permitam.
Em 1893, Carlos da Silva Araújo,
manifesta na Seção de sua posse na Câmara
Municipal: “considerando que a falta de
mercado nesta Vila, torna-se vexatória aos seus
HISTÓRIA
habitantes, mormente a classe menos
favorecida da fortuna. Considerando que desta
falta resulta o monopólio dos gêneros de
primeira necessidade que são vendidos pelos
produtores aos comerciantes, por atacado, com
grave prejuízo ao varejo franco ao povo...
“Desta forma foi levado ao estudo o plano de
construção de um Mercado Popular na Vila
de Santo Amaro,mas mesmo assim foi visto
que não era possível a construção imediata e
portanto foi criado o Mercado Provisório,
passando a funcionar em um “barracão no
Largo Municipal”, regulamentando assim as
tabelas de preços e impostos sobre os gêneros.
Entre a criação do mercado provisório e a
construção do mercado oficial passaram-se de
1894 a 1897, mas neste período a região sofre
com o decrescimento da população da Vila e
o lançamento de impostos sobre a indústria
também cai, mas os impostos do mercado
continuam crescendo a ponto de serem
igualados aos da Capital tornando o mercado
“uma verdadeira renda municipal”. O mercado
passa a ser um entreposto de vendas, sediando
7
MÁRCIA D’IPPOLITO
encontros de tropeiros que realizam a troca de
produtos agrícolas com os manufaturados dos
comerciantes.
Na sua construção o Mercado de Santo
Amaro, datado de 15 de julho de 1896, na
planta encontra-se marcada a locação de um
poço que recebe as águas das coberturas, no
centro do prédio e que é ladeado por um
corredor.Este poço é citado com freqüência
por autores e também suas bombas sofrem
reformas posteriormente. Com a reforma
realizada no edifício em 1903, faz-se mais uma
cúpula e dois puxados laterais os quais darão a
forma oitavada atual do prédio.
Em 1954, foi firmado o contrato para a
construção de um novo mercado em Santo
Amaro, localizado à Rua General Ozório (atual R.
Ministro José G. R. Alckmin) com a Rua Padre
José de Anchieta, inaugurado em 13 de novembro
de 1958, aonde permanece até hoje.
Pesquisa e texto: Míria de Moraes
Produtora Cultural da Casa
de Cultura de Santo Amaro
miria.moraes@bol.com.br
8 TRADIÇÃO
CETRASA
Resgate da cultura e história de Santo Amaro
O Centro de Tradições de Santo Amaro
– CETRASA foi criado em 1997 para
resgatar, e principalmente, difundir a
história do bairro. Seu presidente Alexandre
Moreira Neto é um santamarense nato “nasci
na rua São Benedito, meus avós maternos e
minha mãe também, o meu pai era carioca,
mas defensor ferrenho das tradições
santamarenses”.
O museu
O CETRASA é considerado um museu
das tradições. Seus salões guardam relíquias,
muitas fotos, objetos, vestimentas e algumas
obras de arte de autores anônimos que
retratam a beleza dos cantos desta terra. Na
entrada encontra-se uma galeria de
importantes nomes e um painel com a
famosa Botina Amarela. Esse era o apelido
daqueles que moravam por aqui no início
FOTOS: MÁRCIA D’IPPOLITO
do século. Depois de anos esse chamamento
passou a ser pejorativo. Hoje Botina Amarela
passou a ser motivo de orgulho e honra e,
até mesmo, uma condecoração oferecida
pelo Centro de Tradições. Em 2004, o
troféu Botina Amarela completou 10 anos,
e é mais velho até mesmo do que o
CETRASA. “Primeiro nasceu o troféu para
depois ser criado o museu de tradições”.
A história
Na década de 30, após a revolução,
foram criadas as melícias da saúde. Na
época havia a necessidade de ordenar o
saneamento e a criação das milícias foi uma
das formas que o governo, da época,
encontrou para diminuir as doenças que
afetavam a população, uma vez que não
existiam esgotos nem água encanada. Para
controlar as infecções a população era
 9
obrigada a usar calçado. As botinas eram,
então, confeccionadas com um couro Homenagem
amarelado resultado das sobras do material O Sr. Alexandre Moreira Neto recebeu no último dia 2 de junho, na Câmara
destinado à confecção de sapatos para a Municipal de São Paulo, a Medalha Anchieta e Diploma de Gratidão da
Força Pública. Como Santo Amaro, na Cidade de São Paulo. A homenagem foi uma iniciativa do vereador Antonio
época, era formado de muitas chácaras e Carlos Rodrigues. Confira as fotos.
sítios, os habitantes daqui eram caipiras que
usavam as botinas amarelas. “O
santamarense é considerado o caipira dos
caipiras”, explica Sr. Alexandre. A entrega
do Troféu Botina Amarela é mais uma Recebendo a
forma de manutenção da cultura, dos usos homenagem
e costumes, além de resgatar a história e
ensiná-la aos mais jovens.

O apoio da família

Algumas raridades do museu

CETRASA
R. Prof. Alceu Maynard de
Araújo, 32 – Santo Amaro Amigos do
5642-2214 CETRASA
10
CTA Santo Amaro: Um trabalho incansável
O Ministério da Saúde, através de sua
Coordenação Nacional de Doenças Sexualmente
Transmissíveis e AIDS (DST/AIDS), no final da
década de 80, deu início à implantação, em nível
nacional, dos Centros de Orientação e Apoio
Sorológico (COAS), hoje rebatizados como Centros
de Testagem e Aconselhamento (CTA). A partir de
1987, a Secretaria Municipal da Saúde criou o
Programa Municipal de DST/AIDS.
Santo Amaro
Na Subprefeitura de Santo Amaro funcionam
dois serviços: um Centro de Referência, que é uma
unidade organizada para diagnosticar e prestar
assistência aos portadores de HIV/AIDS, e um
Centro de Testagem e Aconselhamento – CTA -
que serve como porta de entrada para as pessoas que
querem esclarecer suas dúvidas relacionadas às
doenças.
Como funciona o CTA
Ele tem como objetivo contribuir para a redução
dos riscos de infecção pelo HIV e outras DST, ampliar
o acesso da população ao diagnóstico da infecção,
inclusive Sífilis. O atendimento é sigiloso e
confidencial garantindo assim total segurança aos
pacientes. Após o preenchimento de um cadastro
os pacientes são encaminhados para o
aconselhamento em grupo. Através de uma conversa
com profissionais qualificados, cada individuo pode
retirar uma cota de preservativos masculinos e
femininos. É fornecida orientação de como utilizá-
los e há também a distribuição de seringas para
usuários de drogas injetáveis, como forma de reduzir
o risco de contaminação.
FOTOS: MÁRCIA D’IPPOLITO
Cecília Etsuko Homma,
diretora do CTA Santo Amaro
SAÚDE
Área de
abrangência
O CTA atende moradores
da Subprefeitura de Santo
Amaro, das Subprefeituras
vizinhas, e muitos de cidades
próximas como: Embú,
Embú-Guaçu, Taboão e
Itapecerica da Serra, informa
Cecília Etsuko Homma,
diretora do CTA Santo Amaro.
“Devido a facilidade de acesso
nós atendemos uma grande
demanda vindo também
desses outros locais, mas não
importa, o que queremos é que todos que nos estima-se que existem hoje no Brasil, cerca de 600
procuram tenham suas necessidades atendidas”. mil pessoas vivendo com o HIV e 400 mil não
Entre 1980 e 2003 foram notificados 55.772 casos conhecem sua soropositividade.
de AIDS na cidade de São Paulo, que correspondem
a 20% dos casos do país. Na Coordenadoria de Abordagem
Saúde de Santo Amaro foram notificados, nesse A partir de 2001, houve um avanço na
mesmo período, 1917 casos de AIDS, abordagem do tema com a adoção de agentes de
correspondendo a 3,4% dos casos. “No entanto prevenção que atuam diretamente nas
uma parcela desse montante vem de outros locais comunidades. “Dessa forma procuramos atender
devido à facilidade de acesso”. aquelas pessoas que não tem como se locomover até
o CTA”, afirma Cecília. Além dessa abordagem
Contágio também foram implantados novos programas como
As principais formas de infecção continuam a Cidadania Arco-Íris que tem como objetivo atuar
sendo as relações heterossexuais, homossexuais e uso junto ao segmento HSH; o Elas por Elas que são
de droga injetável. De acordo com a Coordenadoria estratégias de prevenção às DST/AIDS entre as
de Saúde Santo Amaro: 27,9% dos infectados mulheres onde as agentes comunitárias realizam
correspondem à categoria dos heterossexuais, 18,7% intervenções em salões de beleza, em associações de
à homossexual e 17,6% ao uso de droga injetável. favelas e reuniões de casa em casa e Redução de
A transmissão vertical do HIV, ou seja, de mãe para Danos - Sampa: que tem como objetivo evitar a
filho, vem diminuindo de 7%, em 2001, para 4%, epidemia da AIDS, hepatites e outras doenças entre
em 2002. Em nossa região a porcentagem da usuários de drogas injetáveis.
transmissão vertical é de 5%.
Os números
De acordo com informações do CTA Santo
Amaro, em 2003 foram realizadas 5106 coletas,
com 99 resultados HIV positivos (27 mulheres e
72 homens). O maior número de coletas continua
sendo na faixa etária entre 20 e 39 anos. Dentre os
HIV positivos diagnosticados em 2003, no CTA, a
Atendimento sigiloso
maioria é solteira e com até 11 anos de escolaridade.
A população que mais retirou preservativos Centro de Testagem e Aconselhamento
masculinos no CTA, em 2003, foram os homens – em DST/AIDS
12.533. Em segundo lugar ficaram as mulheres Rua Promotor Gabriel Netuzzi Perez, 159 – altura
com 10.578. Os adolescentes retiraram 2.924 do nº120 da Av. Adolfo Pinheiro
preservativos e homens que fazem sexo com homens 5686-9960 – Disquesaúde: 0800-611997 –
(HSH) – 749. No total foram distribuídos 635.726 DisqueAids: (011) 280-0770 Horário atendimento:
preservativos. De acordo com o Ministério da Saúde, segunda à sexta das 7h00 às 19h00

Florais - uma alternativa acessível
A “Terapia Floral” foi criada pelo
médico inglês Edward Bach nas primeiras
décadas do século XX. A partir dos estudos
em homeopatia, descobriu que as flores
podem libertar sentimentos negativos
acumulados na alma. Ele detectou as
principais emoções que desequilibram o ser
humano que são, entre outras, a solidão, o
medo, o desespero e a indecisão. A “Terapia
Floral do Dr. Bach” proporciona a
reorganização das emoções que possam dar
origem a doenças, porque considera além
do corpo físico também os corpos
energéticos associados ao corpo físico. A
pessoa é vista de forma integral, em seus
aspectos físico, mental, emocional e
espiritual, que dependem uns dos outros e,
caso haja algum desequilíbrio isso irá refletir
em todos os outros. A terapia trata as
doenças pelas suas causas, e não
simplesmente dos sintomas, já que o
objetivo é equilibrar as emoções buscando a
consciência plena do seu mundo interior e
exterior.
Os conflitos
Problemas de saúde freqüentemente
têm suas origens nas emoções. Os
sentimentos que foram persistentemente
reprimidos irão emergir, primeiro, como
conflitos mentais e, depois, como doença
física. Dr. Bach concluiu que para obter a
cura, as pessoas precisam se apegar a um
11
objetivo. Com os florais poderemos tratar
de estresse, depressão, pânico, desespero,
bastante acessível e pode ser associada a
qualquer outro tipo de tratamento desde a
sentimentos de culpa, cansaço físico ou medicina convencional até tratamentos
mental, solidão, tristeza, indecisão, alternativos. É importante dizer que a
sensibilidade excessiva, ciúmes, ódio, terapia floral não substitui qualquer
mágoas, todos os tipos de medos, ansiedades tratamento médico. Qualquer pessoa pode
e preocupações. O uso dos florais utilizar desse tratamento, até mesmo animais
proporcionam a oportunidade para o e plantas, com resultados animadores e,
individuo se conhecer melhor, muitas vezes, surpreendentes.
compreendendo suas emoções e os seus
padrões de comportamento. Kátia Miranda – CRT 37600
Terapia Corporal, Massagem Terapêutica e
Os tipos Auriculoacupuntura
No total são 38 essências de florais. Elas 3885-4276 / 3884-4824 / 9454-3386
são formadas de extratos líquidos naturais e katiamiranda5@uol.com.br
altamente diluídos de flores, plantas e
arbustos, que se destinam ao equilíbrio dos
problemas emocionais, operando em níveis
vibratórios sutis e harmonizando a pessoa
no meio em que vive. Hoje os florais vêm
sendo ministrados como coadjuvantes para
muitos outros tipos de tratamento, tanto
homeopáticos como alopáticos. Eles
também são usados em pré e pós-parto, nos
pré-operatórios, junto com a acupuntura,
através de via oral, através da pele ou em
banhos de imersão. Em 1976, a
Organização Mundial de Saúde reconheceu
FOTO: MÁRCIA D’IPPOLITO
o efeito terapêutico desta forma de
tratamento, possibilitando a ampliação de
pesquisas e ganhando novos adeptos,
inclusive entre profissionais da saúde. A
“Terapia Floral do Dr. Bach” tem um custo
Anuncie aqui:
5611-9959
12 BELEZA

Competência e Tradição
Há 32 anos cuidando da beleza na região
O

FOTOS: MÁRCIA D’IPPOLITO

instituto de beleza Shirlley’s atende a
população de Santo Amaro desde 1972. São Instituto de
32 anos de tradição e cuidados com a beleza Beleza Shirlley’s
com muita dedicação e competência. “Temos
praticamente tudo em cuidados com a beleza,
Rua Irineu
com um diferencial, somos profissionais”, Marinho, 104
explica Shirlley Hayashi. Alto da Boa Vista
As especialidades 5521-8005 /
No amplo salão você vai encontrar os mais 5521-1575 e
diversos tratamentos para seus cabelos, como
keratinização, nutrição capilar, escova 0800-7700346
definitiva, alongamento, além de tratamento www.shirlley.com.br
contra queda de cabelos. “Nossos produtos
são de alta qualidade e nossos atendentes são
qualificados”.
Tudo que você espera de um salão de beleza
você encontra na Shirlley’s, inclusive com
equipamentos de última geração como o
Simulador de cortes, coloração e maquiagem. “É
a tecnologia à favor da beleza. Muitas clientes
chegam aqui no salão querendo mudar o visual,
mas têm medo de não gostarem. Com o
simulador é simples. Os clientes podem ver o
resultado e ficam mais tranqüilos”.
O instituto também trabalha com
alongamento, aluguel e venda de apliques,
unhas de porcelana, maquiagem, depilação,
além de oferecer massagens como shiatsu,
reflexologia, quick massagem e muito mais.
“Nosso objetivo é atender nossos clientes em
todos os aspectos”.
 AÇÃO SOCIAL 13
Gotas em ação
A Associação de Voluntários Gotas de
Esperança realizou mais uma ação na Casa de Convite
Repouso Alexandre Daruj. O grupo de O grupo Gotas de Esperança
voluntários se organizou e festejou os convida para o chá beneficente
aniversariantes do mês. No dia 16 de maio as que ocorrerá no próximo dia 7
atenções foram todas para a D. Arlete, única
de agosto na Rua Eng. Oscar
Americano, 163 - Morumbi.
aniversariante do mês, que completou 56 anos. Os ingressos têm o valor de R$
A “festa” teve bolo, refrigerante, doces e 5,00 e darão direito a duas
brigadeiros, porque festa de aniversário sem rodadas de bingo. Toda a renda
brigadeiro não tem graça. D. Arlete ficou muito será revertida para as ações
feliz com a surpresa. sociais do grupo.
Associação de Voluntários
Seja um voluntário Gotas de Esperança
5611-9959
Seja um voluntário!
“Ser voluntário é assumir respon- Dona Arlete, a aniversariante do Mês
sabilidades e estar receptivo para
seguir normas. É a pessoa que está
disposta a servir, sem preconceitos,
e não aquela pessoa que está a espera
para ser servida. É aquela pessoa que
dá seu tempo e seu esforço, sem
interesse pessoal a uma obra social,
visando o bem comum”.
A Associação de Voluntários
Gotas de Esperança está precisando
de voluntários que queiram doar um
pouco do seu tempo para conversar
e, principalmente, ouvir. E se você

FOTOS: DIVULGAÇÃO
conhece, ou é médico geriatra,
fisioterapeuta ou terapeuta ocu-
pacional, entre em contato e doe um
pouco de amor.
Ligue para 5611-9959. Sr. Guizzi (voluntário), Sr. Álvaro (diretor), Dona Arlete (a aniversariante)
e Flávio (Gotas): muita animação e descontração na festa
14 AÇÃO SOCIAL

Associação luta pela saúde da mulher

A Associação Aliança Feminina, gratificante ver o nosso trabalho dando frutos,

DIVULGAÇÃO
mantenedora do Núcleo de Saúde da Mulher, é pois elas se sentem acolhidas e compreendidas
uma entidade sem fins lucrativos, fundada em facilitando muito o tratamento”.
junho de 1995. De acordo com a Dra. Edith
Selma Pereira Guerra, fundadora e diretora da Ação comunitária
associação “hoje em dia a mulher ainda luta por O atendimento do Núcleo é realizado em
seus direitos básicos à conjunto com as organizações comunitárias. Todo
liberdade, ao respeito o atendimento é encaminhado através das
e à sua integridade comunidades da periferia que também oferecem
física e moral. Esta palestras de prevenção, realizam campanhas e
associação procura, estimulam a reflexão sobre os direitos das
com muito esforço e mulheres. Atualmente existem 60 associações de
adesões de algumas mulheres iluminadas e bairros cadastradas para o atendimento, “todas
pouquíssimos homens de visão, colaborar com a da zona sul”, enfatiza Dra. Edith.
saúde da mulher, principalmente aquela excluída
socialmente”. Inaugurado no dia 8 de março O Núcleo
deste ano, Dia Internacional da Mulher, o Núcleo Ele é um hospital dia com 17 leitos,
de Saúde da Mulher está localizado na Av. João contando com 3 salas no centro cirúrgico,
Dias, 538, em Santo Amaro. laboratório de análises clínicas, laboratório de
citologia oncótica, ambulatórios de patologia
O atendimento cervical, planejamento familiar, adolescentes,
Profissionais qualificados
Dra. Edith se orgulha do trabalho realizado. climatério e de mastologia, centro de diagnóstico
“Minha equipe é de primeira todos trabalham por Imagem mamografia, ultra-sonografia, RX, precauções além do Projeto Itinerante que leva
visando o melhor acolhimento possível”. As densitometria óssea e eletrocardiograma, sala de informação e promoção de saúde capacitando
pacientes chegam para o atendimento gratuito e palestras e toda a estrutura de suporte. líderes comunitários. Além desses projetos na área
são atendidas por uma equipe multidisciplinar. médica, Gláucia se preocupa com o lado social.
“Nós temos psicólogos, fisioterapeutas, Projetos gratuitos “Em breve vamos ter uma sala para alfabetização
ginecologistas, enfermeiras e assistentes sociais A diretora do departamento de Marketing e de adultos, uma parceria com a fundação Banco
que fazem um verdadeiro check-up na mulher. Comunicação Social, Gláucia P. Guerra tem do Brasil, uma brinquedoteca, horta comunitária,
Verificam problemas cardiovasculares, de orgulho em falar dos projetos sociais gratuitos e outros projetos em estudo”.
hipertensão, tiróide, colesterol, prevenção do que a instituição promove. “Nós temos vários
câncer de útero, mamografia, enfim tudo. projetos para atender aquelas mulheres mais Colaborando
Modéstia, às favas, meu trabalho é muito bom”. desprovidas de recursos, e também nos O Núcleo de Saúde da Mulher está
Atualmente são mais de 150 atendimentos preocupamos com seu bem-estar durante a preparado para atender a mulher com
diários realizados por 40 voluntários. “Desde a permanência aqui, por isso oferecemos equipamentos modernos e instalações de alto
inauguração já atendemos mais de 1300 alimentação para elas e seus filhos menores que padrão. E para ajudar a manter essa qualidade e
mulheres. Se tivermos ajuda e mais doações eventualmente tenham que acompanhá-las”. também otimizar o tempo foi lançado
temos condições de ampliar nossos serviços”. Hoje existem os seguintes programas em recentemente o plano Check-up Mulher. Nele
andamento: Anos Dourados – dedicado às a paciente poderá usufruir de toda a infra-
Acolhimento mulheres em fase de climatério(menopausa); estrutura especializada com conforto e segurança
Além dos exames clínicos Mulher diga não ao câncer – por um preço muito acessível. Conheça as opções
necessários, as mulheres também destinado à prevenção do câncer de atendimento com horários diferenciados.
são acompanhadas por do colo do útero e do Além de ajudar o Núcleo você estará colaborando
psicólogas. De acordo com Marli endométrio, do câncer de mama, com a saúde de mulheres mais carentes.
de O. Satriani, as pacientes prevenção e tratamento das
chegam aqui no Núcleo doenças sexualmente Associação Aliança Feminina
assustadas, mal informadas e não transmissíveis e AIDS; Ajudando Núcleo de Saúde da Mulher
entendem as transformações que a adolescer – voltado às
estão ocorrendo com o corpo. adolescentes oferecendo Av. João Dias, 538
“Nós fazemos um trabalho sério informação nessa fase de Santo Amaro
com palestras, psicoterapias,
Dra. Edith, uma
transição; Planejando sua família 5686-7688
terapias de grupo, além de toda a guerreira – orientando sobre os métodos e-mail: nsmulher@ig.com.br
orientação necessária. É muito contraceptivos, cuidados e
 15
O Terceiro setor
Desenvolvendo a Filantropia Empresarial através da educação
V ou relatar uma breve história do terceiro
setor no Brasil. Os seus desafios atuais e a
movimentos sociais, associações civis e ONGs,
que contestavam o regime militar em vigor.
profissionalização é muito baixo. A gerência é
sempre ocupada pelos irmãos ou pelos filhos,
participação do empresário brasileiro em Algumas ações, até pouco tempo, seriam cujo único objetivo é acumular patrimônio;
atividade da sociedade civil voltadas para o impensáveis: governos convocados a ao invés de capitalizar as empresas, eles se
atendimento de demandas sociais. A “sociedade civil organizada” para implementar capitalizam. Mas o empresário não pode ser
Sociedade Civil Brasileira ainda está projetos locais; ONGs concorrendo por visto isoladamente, uma vez que ele é parte da
“engatinhando” em suas formações. O contratos governamentais com instituições sociedade. Por outro lado, as lideranças da
Brasileiro ainda não consegue enxergar as públicas e privadas; projetos conjuntos com sociedade civil olham para estas características
políticas sociais como um direito seu, ele não agências multilaterais ; busca de apoio a projetos do empresário brasileiro e não conseguem
percebe que tem a potencialidade de se fazer junto a fundações americanas e européias etc. perceber que elas podem ser transformadas.
valer enquanto ator do “jogo social”. Assim No entanto, uma parte, ainda pequena, mas
como na maioria dos países da América Latina, Os Empresários Brasileiros significativa de empresários já procuram
existe um forte traço patrimonial na cultura e a Filantropia transformar a sua relação com o país e com a
brasileira que faz com que o espaço público A cultura empresarial brasileira é sociedade civil.
seja ocupado apenas pela elite ou por profundamente patrimonialista. As empresas Renata Rosário.
intermédio de entidades como o Estado e a são formadas por dois ou três membros da É ativista do terceiro setor.
Igreja. Essa sociedade civil enfraquecida trouxe família e mais alguns agregados. Seu grau de renatacr@tiete.com.br
reflexos no próprio papel desempenhado pelo
Terceiro Setor na história brasileira. Na maioria
das vezes, a face do Terceiro Setor que mais se
mostrava atuante era justamente aquela ligada
às estruturas assistencialistas e de ajuda mútua.
Em alguns momentos da vida nacional, a
sociedade civil esboçou algumas tentativas de
organização. Essas tentativas foram
rapidamente reprimidas, como na ditadura do
Estado Novo (1937-1945) e no golpe militar
de 1964. Somente a partir dos anos 70 e 80,
simultaneamente às crises brasileiras
(econômica, política, social e moral), a
sociedade civil passou a rejeitar explicitamente
as múltiplas formas de assistencialismo e
começou a agir mais intensamente através dos
16 COMPORTAMENTO

Qualidade de Vida
Cada vez mais necessária

H oje temos a necessidade de otimizar

nosso tempo para conseguir realizar todas as
do trabalho, psicologia, serviço social, saúde, diários de atividade física já são suficientes para
nutrição, educação física, entre outras. se manter a saúde. Outras atitudes simples
tarefas do dia. A tecnologia veio nos ajudar também são benéficas para o bem-estar físico e
em muito, no entanto, nos deixou mais Dados alarmantes redução do risco de doenças, como trocar
preguiçosos. Basta clicar o mouse e temos De acordo com o assistente científico do escadas rolantes e elevadores por escadas, utilizar
praticamente o mundo em nossas mãos. Mas, programa Agita São Paulo, Douglas Andrade, bicicleta em vez do carro para distâncias curtas
a saúde, que é mais importante, está sendo 70% dos gastos com saúde na Capital estão e fazer caminhadas, são recomendados para
deixada para depois. A qualidade de vida deve relacionados a doenças decorrentes ou quem procura deixar de lado a vida sedentária.
estar em nossas vidas assim como o agravadas pela falta de atividade física. “Entre
computador, o celular ou o carro. Só estas doenças estão problemas cardíacos, As atividades
precisamos acordar para isso. O embrião da colesterol alto, hipertensão, artrite, artrose”. A ABQV tem vários cursos e simpósios
Associação Brasileira de Qualidade de Vida Na cidade, sete entre dez pessoas não fazem agendados até o final do ano como o
– ABQV - nasceu em 1990 quando um atividades físicas e cerca de 50% da Treinamento em Gestão de Valores e
grupo de profissionais de diferentes áreas população é sedentária. Trinta minutos Qualidade de Vida, de 6 a 10 de setembro,
ligada à Promoção de Saúde e Qualidade de
Vida conheceu alguns programas na área, em
companhias americanas e canadenses. Ao
retornarem ao Brasil, estimulados pela
ambiciosa idéia de irradiar este conceito para o
país, organizaram encontros informais com o
objetivo de começar a discutir estas questões.
O alto interesse de muitos outros profissionais
de diferentes empresas pelo tema e pelo grupo
fez com que este crescesse rapidamente. Foi
criada em 1995 a Associação Brasileira de
Qualidade de Vida. Hoje, presidida por
Cecília Cibella Shibuya, a entidade realiza
diversas palestras e simpósios sobre o assunto.
“Nosso objetivo é conscientizar que a qualidade
de vida pode estar em todas as nossas
atividades, inclusive profissionais. Esse deve
ser o diferencial competitivo”.

A associação
A ABQV é uma entidade sem fins
lucrativos e que tem como missão promover a
interação e desenvolvimento de profissionais
multidisciplinares voltados para atuação em
Qualidade de Vida, divulgando tendências,
provocando discussões, reflexões e formando
opiniões balizadoras de estilo de vida em
ambientes saudáveis.
Conta com associados por todo o Brasil,
entre empresas e entidades nacionais e
multinacionais, públicas e privadas, de
diversos portes e áreas de atuação, que buscam
promover a saúde e a qualidade de vida em
DIVULGAÇÃO

seus ambientes. Reúne também prestadores

de serviço e profissionais das áreas de
administração, recursos humanos, medicina

ABQV
Associação Brasileira
de Qualidade de Vida
Av. Dr. Luis da
Rocha Miranda, 159 – cj 32
Jabaquara
5017-4228
www.abqv.org.br
o Segundo Simpósio de Educação
Continuada – Qualidade de Vida – O
Diferencial Competitivo na Vida das
Pessoas e Empresas Vencedoras, de 13 a 15
de setembro e o MBA em Gestão de
Promoção de Saúde e Qualidade de Vida
nas Organizações, com início em agosto. É
o primeiro curso do Brasil no gênero
resultado de uma parceria com a Abrange e
ARQUIVO PESSOAL
17
Higiene bucal
Essa é a maneira mais eficiente e
barata de conservar os dentes por toda a
vida. Recomenda-se iniciar o hábito da
higiene bucal na mais tenra idade, pode-
se admitir quando da aparição do
primeiro dente. O processo começa como
simples brincadeira auxiliada por cremes
dentais de sabores agradáveis e escovas
macias. O interesse da criança é
despertado pelo fato de ver os pais e
outras pessoas procedendo à própria
higiene. Com o decorrer do tempo a
exigência quanto a qualidade da higiene
obtida irá sendo cada vez maior,
chegando ao fio dental e outros recursos
ainda na infância.

o Centro Universitário São Camilo. Em

Cecília Cibella Shibuya,
presidente da Associação
dezembro haverá a Cerimônia de Premiação
do IX Prêmio Nacional de Qualidade de Dr. Aires José Francisco
Vida para empresas que há mais de dois anos Corsi - CROSP- 7448
promovem ações de qualidade de vida. As Fone: 4612-8464
inscrições estão abertas até 27 de julho.

New School – A nova escola de tatuagens

New School é um estilo de tatuagem
que está crescendo cada vez mais na
zona sul de São Paulo. No entanto, não
é grande o número de tatuadores que
se dedicam a este estilo. Ricardo
Neves se dedica ao New School há
alguns anos. A New School trouxe a
influência do grafite de rua que ficava
apenas nos muros para a pele,
tornando-a permanente para os
adoradores da arte que querem ter para
sempre as cores e efeitos que é uma
das características dessa técnica. O
liberdade de expressão é possível
elaborar desenhos com criatividade e
formas surpeendentes, impressionando
público e jurados. Quando fiz a primeira
tatuagem gostei e senti vontade de tatuar
alguém para ver como era. Não tive
muitas dificuldades, pois já fazia curso
de desenhos há vários anos. Naquele
tempo trabalhava em uma clínica
odontológica onde já conhecia a parte
da assepsia. Passei a trabalhar só com
tatuagem quando recebi o convite do
tato da Arte Abstrata para trabalhar na ARQUIVO PESSOAL

New School agrada skatistas e Galeria do Rock, no centro de São Paulo,

grafiteiros. Sempre que participa das fiquei lá por algum tempo até resolver
convenções, ele se destaca na abrir meu próprio estúdio.
categoria. Para quem gosta de Ricardo Neves
18
Breve história da fondue...
F rio e Fondue. Essas duas palavras
associadas soam como um feitiço que acende
os paladares. Antes de tudo, porém, que
fique bem claro: a fondue, uma expressão
feminina, de origem afrancesada, que
significa algo como “pasta derretida”; jamais
o fondue. Curiosamente essa iguaria que
nasceu da necessidade. Uma inesperada
super produção de queijos, nos Alpes Suíços,
foi a responsável pela invenção dessa delícia.
Os habitantes já eram exímios produtores
de laticínios, que inclusive exportavam às
nações vizinhas. No entanto, uma nevasca
terrível isolou completamente um
GASTRONOMIA
determinado ponto da Suíça, ao redor de
Neuchatel. Surpreendidos com um estoque
muito acima das suas necessidades e que não
podiam vender, os produtores do local
tiveram uma idéia. Derreter o excesso de
queijo, à espera de uma nova temporada.
Mas, era necessário conservar a massa.
Acrescentaram, então, no seu recozimento
bebidas alcoólicas como vinho ou
aguardente, no caso kirsch, o delicioso
destilado de cerejas típico da região. A massa,
depois de endurecida pelo frio, não correria
mais o risco de se estragar. Para reutilizá-la,
bastaria submetê-la ao processo de fusão.
No teste inaugural, os produtores
utilizaram um gigantesco caldeirão.
Experimentaram diversas vezes a textura e o
sabor da massa enriquecida pelo kirsch até que
um deles mergulhou um pedaço de pão no
caldeirão. Voilà! Do gesto nasceu um
verdadeiro ritual, uma celebração comunitária
dos prazeres provenientes da amizade e da
convivência cordial. Prega a tradição da fondue
que o anfitrião tem o direito de raspar o último
pedaço de pão no recipiente. Pede uma outra
lenda, também, que pague as despesas quem
derrubar o seu pão dentro da panela. Portanto,
siga as tradições e bom apetite.

Fondue com estrelas
“O fondue não é uma refeição, é
uma confraternização. As pessoas
se reúnem em torno de uma
pequena panela cheia de óleo
borbulhante e são felizes. O fondue
de carne é mais alegre do que o
de queijo. Neste a panela fica
cheia de queijo derretido quente
no qual você mergulha pedaços
de pão, enquanto que no de carne
você deixa os pedaços de filé
fritando no óleo, espetados na
ponta de garfos compridos, e os
garfos ficam ali em divertido
congresso dentro do óleo, cada um
esperando o seu dono vir pegá-lo,
pegar o garfo errado e ouvir
protestos gerais, deixar cair a
carne e depois tentar pescá-la do
fundo da panela - enfim, não há
compostura que resista.
Recomenda-se o fondue para
jantares formais que logo ficam
informais, para conferências de
cúpulas entre o Oriente e o
Ocidente e para casais brigados
que querem fazer as pazes. Neste
caso é preciso haver um firme
desejo de paz, senão pode dar
confusão com os garfinhos, outra
briga e cuidado o óleo fervendo!
O fondue verdadeiro ou, pelo
menos, verdadeiramente suíço, é
o de queijo acompanhado de vinho
tinto e vagos ruídos de satisfação.
O queijo não é qualquer um, claro,
e não está sozinho na panela. Mas
não me pergunte o que vai junto.
A única parte de qualquer receita
de comida que me interessa é a
última, aquela que começa depois
do “leve à mesa”. Eu só entro em
cozinha para abrir a geladeira.
Os outros fondues têm origens
diversas, quase todas nas regiões
alpinas francesas. Todos têm em
comum a panela com óleo fervendo,
o que varia é o que você coloca
dentro do óleo. De todas estas
variações só conheço o fondue de
carne, se bem que há algum tempo
contemple a possibilidade de
grandes e rubicundos camarões
serem mergulhados – entre
gritos selvagens de prazer, e de dor
com o óleo que respinga - na panela,
para emergirem instantes depois
tostados e crispados, prontos para
o seu destino: uma rápida passagem
pelo molho e o meu estômago
impaciente. Só um minuto que eu
preciso passar um lenço pelas teclas
da máquina de escrever. Pronto. Não
experimentei ainda o fondue de
camarão porque precisei escolher
entre comprar alguns quilos de
camarão gigante e pagar a educação
dos meus filhos e a consciência -
depois de alguma hesitação - falou
mais alto. Quando as crianças
estiverem encaminhadas na vida,
quem sabe... No fondue de carne o
importante para se julgar o talento de
quem faz são os molhos, já que cortar
um filé em cubos e encher uma
panela de óleo, até eu. O último
fondue de carne que comi foi em
Gramado, sábado passado. Oito
qualidades de molho: raiz forte,
laranja, remoulade, Cardinale, creme,
vinagrete, tomate, framboesa. Feitos
por pessoas definitivamente de
talento, no Restaurante Santo
Humberto, com janelões sobre o lago
Negro.
O fondue do Santo Humberto foi no
almoço. O jantar foi na casa da Olga
Reverbel, e não preciso dizer que saiu
tarde, pois às nove da noite a
memória dos molhos ainda era mais
forte do que a fome e todas as
promessas culinárias da Olga. Fiquei
19
com as crianças no jardim, atirado
numa rede, olhando para o céu mais
estrelado da minha vida, enquanto
as mulheres preparavam a janta.
Um momento mágico. Falei para as
crianças das constelações, das
formas que os antigos tinham
descoberto nas estrelas, na Ursa
Maior, no Escorpião... As meninas
não demoraram em descobrir outras
no céu, até então insuspeitas: um
urinol, um bigode mexicano, uma
meleca... Impossível manter a
seriedade de qualquer
empreendimento didático, numa
noite de outono, em Gramado. E
então nos chamaram para comer.
Em tempo: o jantar da Olga foi um
arroz montanhês no qual a lingüiça,
o milho, a cebola e a maça se
apresentavam em escandalosa
promiscuidade, isto para só falar
nos ingredientes que eu decifrei.
Antes de dormir, revimos na
televisão O planeta dos macacos,
uma séria advertência sobre o
futuro negro que nos espera e os
piores impulsos da humanidade.
Sei não, mas naquela noite nada
daquilo era comigo...”
Crônica transcrita do livro “A Mesa
Voadora” de Luiz Fernando
Veríssimo.
20
Receitas de fondue
FONDUE DE QUEIJO
(fórmula básica)
Ingredientes:
400g de queijo que derrete fácil bem picado
100g de queijo de sabor marcante ralado ou
picado
1 colher de sopa de maisena
sal - pimenta-do-reino branca moída
nóz- moscada ralada
1 xícara de cafézinho Kirsch ou conhaque
cubos de pão baguette dormido e com casca
1 dente de alho
1 saquinho plástico
2 xícaras de vinho branco seco
Modo de Preparar:
Passe o alho no fundo e laterais da panela,
pelo lado de dentro (escolha um aparelho
próprio para queijo). Em uma outra panela
aqueça o vinho e derreta os queijos, mexendo
sempre em fogo baixo, dissova a maizena no
conhaque ou licor e mexa até engrossar e ficar
cremoso, tempere com sal (se precisar),
pimenta e nóz-moscada, coloque na panela
FONDUE DE CARNE
Ingredientes:
1 tubo de óleo de arroz
200g de filé mignon por pessoa
(aproximadamente)
1 rosa de tomate
folhas de manjericão
Modo de Preparar:
Esquente o óleo em uma panela no fogão
ou direto na panela da fondue e neste caso
na chama do próprio réchaud(só demora
mais um pouquinho), nunca deixe o óleo
quente demais para não produzir muita
fumaça, não faz mal se a carne cozinhar
dentro do óleo e não fritar, é filé mignon,
cozinha muito rápido. Lembre-se que a carne
é cortada em cubos, não pode ser muito
grande e nem muito pequeno. Arrume a
carne em um prato individual, decore com a
rosa de tomate e o manjericão.
Cuidado ao levar o óleo para mesa! Cada
pessoa pega seu garfinho e espeta na carne e
da fondue. Leve ao rechaud com a chama bem
frita no óleo, depois a carne frita é colocada em
baixa, direto na mesa. Decore a mesa com
um prato pequeno onde a pessoa vai temperar
frutas e vinhos, espalhe o pão. Cada pessoa
com um pouco de molho.
espeta um pedaço de pão com casca no
garfinho, pode usar a mão e passa pelo queijo.
Molhos:
molho 01:
FONDUE DE CHOCOLATE maionese, picles bem picadinho, vinagre
e pimenta-do-reino branca moída
Ingredientes:
500g de chocolate cobertura molho 02:
1 caixinha de creme-de-leite nata fresca, sal, molho inglês, ketchup,
gotinhas de bebida alcoólica (opcional) mostarda e vinagre
Modo de Preparar: molho 03:
Em uma panela em banho-maria derreta o 2 caixinhas de creme-de-leite, sopa de
chocolate e junte o creme-de-leite , mexa cebola e vinagre
até dissolver bem, se quiser junte uma bebida
como: conhaque, kirsch ou licor e leve ao molho 04:
aparelho de fondue, conforme as indicações maionese, curry, pimenta do reino branca
anteriores. e vinagre
Sirva com frutas descascadas, cada pessoa
espeta a fruta com o garfinho e passa no molho 05:
chocolate, pode levar direto à boca, sempre iogurte natural, alcaparras picadas,
acompanhado por um guardanapo. Sirva com cebolinha verde bem picada e 1 ovo
café, chá, refrigerante, vinho, etc. cozido e picado
molho 06:
maionese e nozes moídas
molho 07:
1 caixinha de creme-de-leite gelado e
cerejas bem picadas
Modo de Preparar:
Para cada molho misture todos os
ingredientes. Não faça grandes
quantidades de molho, evite muita
maionese que fica enjoativo, coloque
alguma geléia na mesa como a de
damasco , framboesa que vão muito
bem com a carne. Ofereça uvas na
mesa e pão para quem quiser provar
um molho enquanto a carne frita.

Professores têm
financiamento
para compra de
computadores
O s educadores do ensino
fundamental e médio já podem contar com
linhas de financiamento para a compra de
equipamentos de informática. O crédito,
concedido pelo Banco do Brasil e pela Caixa
Econômica Federal, é garantido pelo Proger
(Programa de Geração de Emprego e
Renda) do governo federal. O Programa tem
recursos do FAT - Fundo de Amparo ao
Trabalhador. O objetivo é contribuir para a
atualização profissional, para o aumento de
produtividade e para a permanência no
mercado de trabalho.
A linha de crédito
O financiamento permite aos professores
a aquisição de equipamentos de informática
novos, com certificado de qualidade Iso
9000, de empresas que utilizam mão-de-obra
nacional. Para solicitar o empréstimo, basta ir
a uma agência da Caixa. No Banco do Brasil,
os interessados devem abrir conta-corrente e
apresentar carta-consulta fornecida pelo
próprio banco. A renda do professor não
pode ser superior a R$ 2 mil mensais. O
financiamento pode chegar a 90% do valor
EDUCAÇÃO
do equipamento,
limitado a R$ 3 mil.
O prazo para pagamento é de
18 meses, sem carência, na
CEF, e de no máximo 36
meses no Banco do Brasil. A taxa
de juros fica em torno de 6% ao ano mais
TJLP (taxa de juros de longo prazo). Para
mais informações sobre o crédito da CEF, o
interessado deve procurar as agências, onde
preencherá um cadastro, ou entrar em
contato com a Central de Atendimento, pelo
telefone 0800 574-0101.
Unesco
Segundo a pesquisa “O Perfil dos
Professores Brasileiros: o que Fazem, o que
Pensam, o que Almejam”, divulgada este ano
pela Organização das Nações Unidas para
Educação, Ciência e Cultura (Unesco),
59,6% dos professores do ensino básico das
escolas públicas e particulares brasileiras não
se comunicam por correio eletrônico, 58,4%
não navegam na Internet e 53,9% não usam
computador. Outro estudo realizado, em
2002, pela CNTE - Confederação Nacional
21
dos Trabalhadores
em Educação, em dez Estados,
com 737 mil professores, revela que o uso
profissional do computador foi mencionado
por 26% dos educadores, sendo que em
15,6% dos casos com a finalidade de busca
de informações e 6,8% para lazer. Os dados
indicam que o professor brasileiro ainda não
tem acesso ao mundo da informática e,
conseqüentemente, ao universo do
conhecimento, das novas tecnologias, da
pesquisa e da informação atualizada.
Mais informações sobre o financiamento
da Caixa podem ser obtidas pelo telefone
0800 55-0101 e no site www.caixa.gov.br.
Sobre o do Banco do Brasil, as informações
estão no www.bancodobrasil.com.br.
fonte: UOL educação/ MEC
22 SEGURANÇA

Vamos colaborar com a segurança?

Conhecer a legislação é uma boa forma de prevenir acidentes com balões e fogos de artifício

O Capitão Mauro Lopes, da Divisão

de Comunicação Social do Corpo de
Bombeiros, orienta para que a população
não manuseie fogos de artifício sem o devido
cuidado. “Muitos acidentes poderiam ser
evitados se as pessoas simplesmente
seguissem as normas de segurança e as
orientações contidas nos rótulos das caixas”.
Muitas pessoas se queimam porque não
observam as instruções de uso e manuseiam
um rojão, por exemplo, de forma
inadequada. Ou, pior ainda, oferecem esses
produtos para crianças ou adolescentes,
atitude que é considerada crime pela
legislação, afirma o Ten. Guidetti do Corpo
de Bombeiros.
Outro perigo, que pode se transformar

num incêndio de grandes proporções, são
os balões. Muitas ocorrências que os
bombeiros atendem podem ter início num
balão, no entanto, é muito difícil provar,
uma vez que o fogo pode destruir os
indícios. Os balões causam muitos estragos,
por isso, são proibidos. O balão pode cair
aceso em florestas, residências ou indústrias,
produzindo grandes prejuízos até mesmo
colocando a integridade física e a vida das
DIVULGAÇÃO
Incêndios podem ser ocasionados por balões ou fogos de artifício
pessoas em perigo. E, dentre os inúmeros humano” com pena de detenção de 1(um)
problemas ocasionados pelos balões, eles a 3(três) anos ou multa, ou ambas as penas
também podem oferecer sérios riscos à cumulativamente. O Estatuto da Criança e
aviação e, principalmente, às pequenas do Adolescente (lei nº8069/90) cita como
aeronaves. crimes as seguintes condutas: Art. 242
Todos os anos, o Comando da Aeronáutica “vender, fornecer ainda que gratuitamente
vem empreendendo esforços para eliminar ou
reduzir o risco de colisão de aeronaves com
balões de ar quente não-tripulados. O perigo
tem sido maior nas cidades como Rio de
Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte e Curitiba.
Esta preocupação é reforçada pelos relatos de
pilotos de diversas companhias aéreas,
principalmente na região do Aeroporto
Internacional de Guarulhos e do Aeroporto
de Congonhas, em São Paulo.

Legislação
De acordo com a Lei de Crimes
Ambientais, sob a lei nº 9605, de fevereiro
de 1998, soltar balões é considerado “crime”
penalizando mais severamente conforme o
Cap. V – dos Crimes contra o Meio
FOTO: MÁRCIA D’IPPOLITO

Ambiente – seção II – dos crimes contra a

flora. No artigo 42 indica que é crime
“fabricar, vender, transportar ou soltar balões
que possam provocar incêndios nas florestas
DIVULGAÇÃO

e demais formas de vegetação, em áreas Balões são perigosos e

Capitão Mauro Lopes
urbanas ou qualquer tipo de assentamento podem causar incêndios

FOTO: MÁRCIA D’IPPOLITO
Tenente Guidetti
ou entregar, de qualquer forma, a criança
ou adolescente, arma, munição ou
explosivo”. Pena de detenção de 6(seis)meses
a 2(dois) anos e multa. Art.244 “vender,
fornecer ainda que gratuitamente ou
entregar, de qualquer forma, a criança ou
adolescente, fogos de estampido ou de
artifício, exceto aqueles que pelo seu
reduzido potencial sejam incapazes de
provocar qualquer dano físico em caso de
utilização indevida. Pena de detenção de
6(seis) meses a 2(dois) anos e multa. Além
disso, o Código Penal, no art. 253 diz que
“fabricar, fornecer, adquirir, possuir ou
transportar, sem licença da autoridade,
substância ou engenho explosivo ou
asfixiante, ou material destinado à sua
fabricação”. Pena de detenção de 6(seis)
meses a 2(anos) e multa.
Pipas
Essa antiga brincadeira, também pode
ter seu lado trágico. De acordo com o Ten.
Guidetti as pipas, ou os chamados
papagaios, em algumas partes do país,
podem causar sérios problemas. Esta época
do ano as crianças, de férias, aproveitam o
tempo livre para empinar pipas. No entanto,
elas devem observar alguns itens de
segurança como: ficar longe dos fios
elétricos e de alta tensão, não usar cerol, ou
cortante, e principalmente observar a
delimitação de espaço quando se está em
cima da lajes. “O risco de queda é muito
grande porque, geralmente, as crianças e
adolescentes ficam distraídos com as pipas
no ar”. Essas quedas provocam sérios
23
traumatismos cranianos devido a altura das
lajes que chegam a atingir mais ou menos 3
metros, ou até mais dependendo da
construção.
Cuidado ao
Atividades empinar pipas
Segundo o Capitão Mauro Lopes, o
Corpo de Bombeiros fechou uma parceria
importante na área de marketing com a
Escola Superior de Propaganda e Marketing
– ESPM. “Essa parceria foi de grande
importância para a corporação porque
nossas campanhas serão monitoradas por
alunos especializados, supervisionados pelos
professores da área”. Nesse campo “estaremos
desenvolvendo diversas campanhas como
doação de sangue, a fixação do nosso
telefone de emergência que é o 193, o
lançamento de um site exclusivo para pirotécnicos nas praias mantenha distância
crianças e mais para o final do ano a segura. Os organizadores devem manter o
campanha Praia Segura visando o verão e as isolamento de segurança e equipamentos de
férias de fim de ano”. combate a incêndios, bem como pessoal
treinado. Em caso de queimaduras acione
Orientações finais imediatamente o corpo de bombeiros através
Não solte balões, a atitude é proibida por do fone 193. Não tire as roupas que ficarem
lei.. Eles representam, também, enormes nas queimaduras. Não perfure as bolhas e nem
transtornos à aviação. Denuncie através do passe produtos como pó de café, pasta de dente
fone 190. Cuidado no manuseio de fogos de ou cremes.
artifícios. Somente compre em lojas
credenciadas, e siga corretamente as instruções
de segurança nas embalagens. Evite fumar Corpo de Bombeiros
enquanto manuseia os fogos. Não carregue Fone: 193
fogos de artifício nos bolsos. Em shows
Fogos de artifício
podem causar
sérios problemas
24 O BAIRRO

Um exemplo de cidadania
M uito se fala em cidadania, direitos iguais,
em educação ambiental, mas poucas pessoas
conversar comigo e me
elogiam pelo espaço bem
realmente fazem algo para melhorar a sua cidade,cuidado, Isso não tem
sua comunidade e seu espaço. Esse não é o caso preço, não importa o
da praça localizada entre as ruas da Paz e Henryquanto já gastei para deixar
Dunant, na Chácara Santo Antônio. O local é este local bonito. O que me
preservado pela Elza, dona do “Ranchinho do deixa feliz é saber que as
Borba Gato”, uma charmosa casinha de madeira pessoas gostaram. Muitos
instalada na praça onde vende pastel, côco verde,
até já começaram a tomar
caldo de cana e sorvetes. O local já está sendo consciência e me ajudam a
chamado de ‘Praça da Elza’ pelos moradores. conservar o lugar”. A praça
“Quando vim para cá, em 1990, este local era possui um banco e algumas
um verdadeiro lixão”. Hoje o possui um jardim toras de madeira que
muito bem cuidado, limpo, iluminado “tem até servem de bancos e até
A pracinha da “Elza”
uma pequena fonte, que dá um charme especial mesmo de mesinhas para saborear os deliciosos
para a praça”. pastéis da Elza. Existem também várias pedras fica na rua Vereador José Diniz, “lá quem cuida
que dão um toque diferente ao lugar. “Fui é o meu marido”.
O ambiente pessoalmente buscar essas pedras em
O local realmente possui um ar místico. “As Guaratinguetá”. “Mas, não é a prefeitura que Muita variedade
pessoas passam, olham, sentam nos bancos e cuida não. Sou eu!” O Ranchinho é especializado em novidades.
ficam contemplando o jardim. Depois vêm “Temos vários tipos de pastéis. Mas, os que mais
O início chamam a atenção são o “baianinho” com carne
FOTOS: MÁRCIA D’IPPOLITO

Elza (à direita) e sua equipe
Elza conta com orgulho que o primeiro a se seca, o pastel de sorteve de brigadeiro e de mega
instalar no local foi o marido que veio com um trufa e o pastel light, de peito de peru com ricota”.
carrinho de caldo de cana. A freguesia começou Elza também possui delivery na região, sem
a aumentar tanto que precisei deixar meu taxa de entrega. O Ranchinho do Borba Gato é
trabalho como manicure para ajudar. Hoje o tão bem cuidado que ganhou até um certificado
carrinho se transformou numa bem cuidada de qualidade total em atendimento oferecido
casinha de madeira. “Tem gente de todo lugar pelo Inst. Nacional de Opinião e Pesquisa.
que vem experimentar meu pastel”. O
funcionamento do Ranchinho do Borba Gato é Ranchinho do Borba Gato
das 9 às 19 hs, de segunda à sexta. “É que nos
finais de semana sempre tenho eventos para
Rua da Paz, 575
fazer”. A barraca do pastel possui uma filial que 5182-4379

CHSA: esporte, charme e requinte
O Clube Hípico de Santo Amaro
(CHSA) aparece no meio de 14 alqueires de
belas instalações, reduto ecológico disposto em
vários acres remanescentes da Mata Atlântica
original dos tempos já esquecidos - encravados
no bairro que lhe empresta o nome. Entre
seus bosques, nos dias de hoje ainda se vê sagüis,
gambás e outros animais silvestres.
Foi fundado pelo Dr. João Carlos Kruel,
líder de um grupo de sócios dissidentes da
Sociedade Hípica Paulista, em 7 de
Setembro de 1935, nas Terras da Fazenda
Itaquerê, compradas pelo grupo.
A sede da Fazenda era o atual Casarão,
onde se reuniam os cavaleiros daquela época.
Completamente restaurada na primeira
gestão do Coronel Renyldo Ferreira e com o
apoio de Hélio Souza Costas, em 1969, o
Casarão passou a ter as dependências atuais
dispostas numa área de 380.000m2, enorme
mancha verde, que se destaca do concreto
das edificações e avenidas da populosa região
de Santo Amaro.
Por se tratar de um clube hípico, o CHSA
tem sua estrutura voltada para o Esporte
Eqüestre, em todas as suas modalidades, como
as três olímpicas: Salto, Adestramento e CCE,
além de Pólo e Volteio.
Para quem prefere apreciar a beleza dos
cavalos ao invés de montar, há um bem
equipado complexo de Tênis, com quadras
de saibro e concreto. Piscina com bar
exclusivo em um ambiente bucólico e
protegido. Sauna, fisioterapia, massagem
ESPORTE 25
entre outros: brevemente estará
inaugurando um novo espaço, composto
por modernos equipamentos de ginástica.
Além da parte esportiva e de lazer, o
CHSA volta suas atenções para a formação
de novos cavaleiros em sua Escola de
Equitação, contando com professores
especializados para iniciantes,
acompanhando-os até o nível avançado. A
Escola também é composta por sala de aula,
bar, 40 “boxes”, três redondéis, dois
picadeiros e uma pista de areia com todas os
tipos de obstáculos naturais, tudo com
iluminação e irrigação.
A Vila Hípica do CHSA é composta por
500 “boxes”, três redondéis cobertos para
trabalho e guia, redondel coberto para
trabalho em liberdade, que dão excepcional
facilidade para o trabalho e manuseio dos
animais, além de completa “ferradoria”.
Garantindo a boa saúde dos cavalos de
seus associados e dos animais da Escola de
Equitação, o CHSA tem seu ponto forte no
seu Hospital Veterinário, contando com
uma das melhores equipes da América
Latina. Para os apreciadores da equitação e
afins, todos os torneios oficiais a entrada é
franca ao público. O Clube Hípico de Santo
Amaro está localizado na rua Visconde de
Taunay, 508 - Santo Amaro.
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Por Otavio Demasi
Mtb 32548
odtur@ig.com.br
26 VETERINÁRIA

Cuidados com gestação e filhotes

P ré-Natal, parturiente, cesariana são termos que ganharam
freqüência na Medicina Veterinária nas últimas 3 décadas, assim
como reprodução assistida e inseminação artificial. Para um bom
desempenho reprodutivo é interessante que machos e fêmeas sejam
acompanhados durante o período pré-acasalamento, no que diz
respeito à nutrição adequada, doenças sexualmente e genéticamente
transmitidas, doenças infecciosas e parasitárias. No período pré-natal,
a fêmea deve estar vermifugada e vacinada adequadamente para
garantir a transmissão de seus anticorpos via colostro para seus filhotes,
durante as primeiras 24 horas de pós-parto.
Uma vez esta fêmea gestante, deve-se fazer um acompanhamento
clínico geral e se houver necessidade, acompanhamento ultra-
sonográfico, que pode ser realizado a partir dos 20 dias de gestação.

O nascimento
Por volta de 59 dias ocorre o parto que é dividido
didaticamente em 3 fases: fase preparatória, fase de expulsão do
feto e fase de expulsão da placenta. Nas primeiras 24 horas, na
fase preparatória, é comum a fêmea mudar o comportamento, fazer ninho, entrar em hiporexia e até deixar de se alimentar. Pode
inclusive apresentar queda de sua temperatura corpórea em até 1°C.
Inicia-se então as contrações abdominais e uterinas que culminam na
eliminação dos fetos e placentas. É comum observar-se a placentofagia,
ou ato de ingerir a placenta, fato bastante comum nas espécies
domésticas (cães e gatos). O fato da fêmea comer a placenta,
limpando os filhotes após o nascimento, estimula ainda mais as
contrações uterinas para eliminação total dos lóquios.
Simultaneamente os filhotes, começam a procurar a mãe para já
iniciarem a amamentação. Esta deve ser encorajada pelo fato de os
anticorpos maternos passarem para os filhotes através do colostro. A

FOTOS: DIVULGAÇÃO
 27
fêmea durante um período de 3 a 4 semanas apresenta o hábito de
lamber e ingerir fezes e urina de seus filhotes. O filhote é considerado
um lactente obrigatório até pelo menos 40 dias. A partir daí já se pode
introduzir, concomitantemente ao leite materno, papinhas para
desmame, comercialmente encontradas. Esta é uma opção de grande
valia para fêmeas com ninhadas muito grandes. Caso contrário, o
desmame normalmente se dá por volta dos 60 dias de idade. Por volta
dos 20 dias de idade, já se pode realizar a primeira vermifugação,
repetindo-a após 15 ou 21 dias. Entre 45 a 60 dias de idade, o
esquema de vacinação deve ser iniciado, sendo a vacina utilizada (V8
ou V10) ficando a critério do médico veterinário. O intervalo entre
cada vacina pode ser de no mínimo 21 até 30 dias e o total de aplicações
pode variar de 3 a 4 administrações. A vacinação anti-rábica deve ser
realizada após 4 meses de idade e ser reaplicada anualmente, assim
como demais vacinas. Atualmente, dispomos no mercado, além das apresentação seca ou úmida de várias marcas. Via de regra, a ração
vacinas contra raiva e leptospirose, cinomose, parvovirose, para filhotes deve ser administrada por até 18 meses, devendo ser
parainfluenza, hepatite, coromavirose, as vacinas para giardíase e tosse trocada para uma versão de “adultos” a partir desta data.
dos canis. Recomenda-se evitar comidas caseiras, condimentos, doces
e refrigerantes. A escovação dentária assim como do pelame em
Cuidados com a cria raças de pêlos longos é recomendada para que seja feita com o
Os filhotes devem receber uma alimentação balanceada, baseada em animal desde filhote, pois assim “cria-se” um hábito mantendo
ração e água. Esta ração deve ser própria para filhotes, podem ser de a saúde bucal e do pelame. Vivemos em um país e uma sociedade
que ainda não se acostumaram com esta cultura, principalmente
porque muitas vezes não temos tais cuidados nem com nossas
crianças. Esperamos que essa consciência mude e que possamos
tratar de nossos “Pets” sem discriminação ou parcialidade.

Profa. Karen Abrantes Assunção

Profa. Obstetrícia Animal e
Patologia Cirúrgica do UniFMU
Mestre em Cirurgia Veterinária
28 ACONTECEU

Mulheres no Mercado Senac

A segunda edição do prêmio “Mulheres
no Mercado” ocorreu no dia 29 de maio na
Casa de Cultura de Santo Amaro. De acordo
com as coordenadoras Silvia L. Juliani e
Maria Inês Badra “o prêmio visa valorizar e
evidenciar as mulheres que se destacaram
no meio artístico e cultural”. As agraciadas
em 2004 foram: artes cênicas: Nívea Maria;
artista plástica: Isabel Cardoso; dança:
Márika Gidali; jornalismo: Roseli Tardelli:
literatura: Rosany Abou Adal: música:
Mônica Giardini; pesquisa: Lília Schwarcz;
política: Tita Dias e produção empresarial:
Carol Badra. Confira algumas fotos.
O evento batizado de Casa Aberta reuniu
mais de mil pessoas no dia 5 de junho no
campus Santo Amaro do Senac. O objetivo
foi a apresentação do campus, que possui 120
mil m² , à população, a realização de visitas
monitoradas às modernas instalações e a
orientação das carreiras que mais estão em
alta. Durante todo o dia foram realizadas 20
palestras informativas e 26 oficinas que
atenderam mais de 400 pessoas. Ao todo
estiveram à disposição mais de 50
profissionais, entre professores e palestrantes.
Para maiores informações ligue 0800-
8832000 ou acesse o site: www.sp.senac.br.

Campus Senac Santo Amaro

Av. Eng. Eusébio Stevaux, 823
5682-7411 ou 5682-7445

Inauguração da
Cultura Inglesa
A revista enfoco Santo Amaro esteve
presente, no dia 3 de junho, na inauguração
da unidade da Cultura Inglesa em Santo
FOTOS: MÁRCIA D’IPPOLITO

Amaro. Na ocasião, nosso diretor comercial,

Clóvis Morote entregou, pessoalmente, o
primeiro exemplar da revista ao Cônsul Geral
britânico em São Paulo, Andrew Henderson.

Dia Mundial do Doador de Sangue

No dia 14 de junho, a Pró-Sangue assim
como os hemocentros de todo o mundo
comemoraram o Dia Mundial do Doador de
Sangue. Essa é a primeira vez que os
hemocentros comemoram a data como forma
de incentivar esse ato de amor. No mundo,
são coletadas anualmente mais de 80 milhões
de bolsas. Só no Brasil são 3 milhões.
Entretanto, menos de 2% da população
brasileira doa sangue regularmente. O ideal,
segundo a OMS - Organização Mundial da
Saúde, seria entre 3 e 4%.
Somente no dia 14 de junho a Pró-Sangue
conseguiu captar 507 bolsas, número que
ajuda o atendimento à população e colaborou
para manter regulares os estoques de sangue.
Seja você também um doador.
Disque Pró-Sangue 0800-55-0300
www.prosangue.sp.gov.br

PPP e aposentadoria especial
D esde primeiro de janeiro de 2004 as
empresas têm a obrigação de elaborar o PPP
(Perfil Profissiográfico Previdenciário) de
forma individualizada, aos empregados que
estiverem expostos a agentes nocivos
químicos, físicos, biológicos ou associação
de agentes prejudiciais à saúde ou a
integridade física, para fins de concessão de
aposentadoria especial. O PPP é o
documento que contém o histórico-laboral
pessoal do trabalhador, emitido pela
empresa com base em laudo técnico. Tem
por objetivo a comprovação do exercício de
atividade especial realizada no ambiente de
trabalho e entre outras informações, deve
conter registros ambientais, resultados de
monitoração biológica e dados
administrativos. É um novo instrumento de
Amcham promove 22ª edição do prêmio ECO
A Câmara Americana de Comércio de
São Paulo - Amcham promove, este ano, a
22ª edição do Prêmio ECO de Cidadania e
Responsabilidade Social, que reconhece
projetos realizados ou apoiados por empresas
privadas de qualquer porte de todo o Brasil.
São cinco categorias: Educação, Saúde,
Cultura, Meio Ambiente e Participação
Comunitária. O Prêmio ECO, conta hoje
com a parceria dos institutos Ethos de
Responsabilidade Social e Akatu de
SEUS DIREITOS
fiscalização que será disponibilizado ao
INSS, para conceder a aposentadoria especial
aos trabalhadores (aposentadoria especial
após 15, 20 ou 25 anos de contribuição).
Ele deverá ser entregue ao empregado, por
ocasião do encerramento do contrato de
trabalho ou para fins de reconhecimento de
períodos laborados em condições especiais,
ou ainda quando for solicitado a
aposentadoria para fins de concessão de
benefícios por incapacidade.
Com fundamento na Instrução Normativa
DC/INSS nº 99/03, somente as empresas e
instituições que admitem trabalhadores com
o Programa de Prevenção de Riscos Ambientais
e do Programa de Controle Médico de Saúde
Ocupacional devem apresentar o formulário.
O uso do formulário do PPP não será
Consumo Consciente. Este ano, a Amcham,
por meio de uma taxa de inscrição com valor
diferenciado, buscou incentivar a participação
de pequenas e médias empresas que tenham
projetos sociais. A participação é uma
oportunidade de compartilhar experiências,
agregar visibilidade e dar credibilidade aos
projetos. A Amcham – SP, localizada em Santo
Amaro, foi fundada em 1919, sendo a maior
entidade bilateral brasileira sem fins lucrativos
e maior câmara americana de comércio fora
29
obrigatório para todas as empresas, nem tão
pouco a todos empregados, deve ser levado
em conta o ambiente em que o empregado
trabalha, se está exposto às condições
mencionadas na lei (agentes noviços químicos,
físicos, biológicos ou associação de agentes
prejudiciais a saúde ou à integridade física),
não ocorrendo as hipóteses acima, a empresa
não será obrigada ao preenchimento do novo
formulário. Portanto, a exigência da elaboração
do PPP, passa a ser obrigatória, somente para
as empresas cujas atividades exponham seus
empregados a agente nocivos, geradores de
concessão de aposentadoria especial.
Liliana Castro Alves Simão - Advogada
Av. Ipiranga, 345 – Sala 403 - República
Tel. (011) 3258-7691
e_mail: lilianasimao@uol.com.br
dos Estados Unidos. A Amcham reúne cerca
de 5.500 sócios, entre pequenas, médias e
grandes empresas. Além da Grande São
Paulo, está presente em Minas Gerais (Belo
Horizonte), Distrito Federal (Brasília),
Campinas, Paraná (Curitiba), Rio Grande
do Sul (Porto Alegre) e Pernambuco (Recife).
As empresas associadas atuam em todas as
áreas da economia e empregam 1,6 milhão
de trabalhadores. Do total de companhias
sócias, 75% são brasileiras e 15% americanas.
30 INTERNACIONAL

China diz que número de pandas aumentou 40%

A mais abrangente pesquisa já realizada na China sobre o número de ursos
pandas no país mostrou que há 40% de animais do que havia antes.
D e acordo com a Administração
Florestal Chinesa, o estudo revelou que
existem na China mais de 1.750 pandas,
dos quais cerca de 1.590 vivem na
natureza e 160 em cativeiro. O índice
representa um aumento considerável em
relação ao número de 1.110 pandas
divulgado em 1998. Os pandas são a
espécie mais ameaçada do mundo porque
se reproduzem pouco e porque seu
principal habitat natural, as florestas de
bambu do oeste da China, estariam
desaparecendo. Pesquisadores costumam
ter dificuldades em coletar dados sobre
os ursos porque eles costumam viver em
áreas de difícil acesso, como regiões
montanhosas ou vales profundos.
Estudo
A pesquisa, iniciada em 1999, foi
realizada em alguns dos principais habitats
dos ursos. O estudo fez uso de tecnologia
de monitoramento por satélite e foi o
terceiro já feito na China sobre a espécie. As
duas pesquisas anteriores foram feitas nas
décadas de 70 e 80. Segundo Zhao Xuemin,
vice-diretor da Administração Florestal
Chinesa, o aumento da população de pandas
vivendo no meio selvagem se deve ao fato
de a China ter dado início nos anos 90 a
um projeto de preservação. Atualmente, a
China conta com 27 reservas de pandas e
procura contribuir com os 32 países que
possuem habitats de pandas.
BBC Brasil

ONU elogia nova lei para usuários de droga no Brasil

A Comissão Internacional de Controle de Narcóticos da ONU elogiou em seu
relatório anual a iniciativa do sistema judicial brasileiro de se concentrar no combate
aos traficantes de drogas e adotar penas alternativas para os usuários
O Sistema Nacional de Políticas Públicas
sobre Drogas (Sisnad), aprovado na Câmara
governo gratuitamente são limitados pois entre os traficantes. “No Brasil, os traficantes de
excluem o acesso de pessoas com baixa renda. drogas desafiaram autoridades locais em algumas
dos Deputados no mês passado e enviado para cidades e interromperam temporariamente a paz
o Senado, estabelece o fim da prisão ou Exemplo pública.” Quaglia afirmou que, para reverter essa
detenção do usuário. A nova punição será a A INCB analisou o impacto das drogas na situação, o governo precisa investir, no curto
prestação de serviços à comunidade ou a sociedade em 2003. O levantamento salienta prazo, em educação, tratamentos e
aplicação de medidas educativas. “A lei que que o uso de drogas está relacionado ao desenvolvimento comunitário. “Isso tem que se
modifica o tratamento ao usuário de drogas, comportamento anti-social, como delinqüência, transformar na política do Estado”, comentou.
que terá menor chance de ir para a cadeia, é crime e violência. O Brasil é citado como um
um avanço que o Brasil teve. Ao mesmo tempo, exemplo no caso em que a criminalidade está Maconha
as penas para os traficantes aumentaram, assim associada diretamente com o narcotráfico. O país Segundo o relatório da ONU, a maconha
como a penalidade daqueles que financiam o “apresenta um desafio particularmente sério, que continua sendo a droga ilícita mais usada na
tráfico”, disse Giovanni Quaglia, representante tem um impacto negativo nas comunidades”. América do Sul. As apreensões de maconha
do escritório da ONU contra Drogas e Crime De acordo com o relatório, grande parte dos na região representam de 6% a 8% do total
(Unodc) para o Brasil e o Cone Sul. Apesar de quase 30 mil homicídios ocorridos por ano está apreendido ao redor do mundo.
afirmar que a lei é “muito útil e importante”, relacionada ao uso e tráfico de drogas e as crianças Aproximadamente metade das apreensões foi
Quaglia teme que, na prática, ela não seja são usadas como entregadores, os chamados feita no Brasil.O Brasil e a Colômbia estão
implementada. “Um dos obstáculos é o “aviõezinhos”, tendo um papel importante neste entre os dez países com mais apreensões de
próprio fato do difícil acesso nas favelas”, mercado ilícito e sendo freqüentemente maconha no mundo. Mas, Quaglia destacou
comentou. Se, na legislação, o Brasil recebeu assassinadas porque sabem demais, roubam ou que os números são maiores no Brasil em
elogios da ONU, na área de serviços públicos são baleadas em tiroteios entre a polícia e os função da escala. “No consumo per capita, o
relacionados às drogas, o país foi criticado. O traficantes. A INCB afirma que os governos da Brasil está na média, com 5% da população
documento destaca que os serviços de América do Sul estão dando mais atenção para o acima dos 15 anos.”
tratamento e reabilitação oferecidos pelo tráfico de drogas, o que estaria gerando reações BBC Brasil

Casa de Cultura
PROGRAMAÇÃO JULHO
entrada franca
Painel Poesias e Crônicas
Mensal, das 9h às 18h
Exposição no Alpendre - valorizando e
incentivando a produção literária,
organizamos mensalmente mostra com
obras de diversos autores. Os
interessados em expor suas obras
deverão digitá-las em papel A4 e fonte 13,
em duas cópias e enviá-las aos cuidados
de Denise, no Mercado Velho.
SEGUNDA-FEIRA
Mercado Samba da Vela
5, 12, 19 e 26 (segundas-feiras), das 20h
às 24h (Unidade I)
Ateliê de Música
segundas-feiras (5, 12, 19 e 26), das 9h às
10h30 e 14h às 15h30 (Unidade I) - oficina
de percussão para iniciantes
segundas-feiras (5, 12, 19 e 26), das
10h30 às 11h30, 15h30 às 16h30 e 16h30
às 17h30 (Unidade I) - ensaio de sopro
para a composição da orquestra da Casa
TERÇA-FEIRA
Ateliê de Artes Plásticas
6, 13, 20 e 27 (terças-feiras), das 14h às
16h (Unidade I) - oficina de
aperfeiçoamento em pintura para pessoas
que já tenham noção.
6, 13, 20 e 27 (terças-feiras), das 16h às
18h (Unidade I) - oficina para iniciantes em
escultura em pedras.
QUARTA-FEIRA
Mercado das Letras - Sarau Literomusical
7, 14, 21 e 28 (quartas-feiras), das 20h às
22h (Unidade I)
Ateliê de Dança
7, 14, 21 e 28 (quartas-feiras), das 10h30
às 13h (Unidade I) - oficina de dança para
iniciantes.
7, 14, 21 e 28 (quartas-feiras), das 14h às
16h30 (Unidade I) - oficina de dança para
aperfeiçoamento de iniciados.
QUINTA-FEIRA
Mercado da Terceira Idade
1, 8, 15 e 22 (quintas feiras), das 14h às
18h (Unidade I)
Oficina de Canto Coral - das 13h às 14h,
atividade musical, busca desenvolver a
convivência em grupo.
Oficina de Teatro - das 14h30 às 17h30,
atividade teatral que tem como objetivo
escrever, interpretar, criar figurinos,
cenários e cartazes.
Baile no Mercado da Terceira Idade
29 (quinta-feira), das 15h às 18h (Unidade I)
AGENDA CULTURAL
SEXTA-FEIRA
Mercado Das Artes - Exposição “Tema
Guerra e Rubens Cavalcanti”
Vernissage - 02 (sexta-feira), 20h (Unidade I)
Mostra - 03 (sábado), das 09 às 18h / 04
(domingo), das 09 às 18h
SÁBADO
Mercado Musical
10 (sábado), das 17h às 22h (Unidade I)
Lembranças - relatos dos povos que
construíram Santo Amaro
31 (sábado), às 20h. (Unidade I)
Lançado no dia 23 de abril, num encontro
do povo árabe/libanês, o projeto tem como
ponto central os migrantes e imigrantes
que escolheram a região de Santo Amaro -
São Paulo, para viver. É o resgate da
história de forma oral e documental
interpretado por personagens que aqui
vivem e contribuíram com sua identidade
cultural para o desenvolvimento da região;
é também uma nova forma de contar a
história de Santo Amaro.
Oficina de Capoeira
3, 10, 17, 24 e 31 (sábados), das 10h às
12h30 (Unidade I)
Coordenado por Mestre Formiguinha (Alex
de Sousa Santos).
Fórum “cidadão hip hop”
Dia 17 (sábado) das 13h às 17h (Unidade II)
Apresentação de hip hop.Coordenação de
MCs da região.
DOMINGO
Mercado Sertanejo
11 e 25 (domingos), das 15h às 19h30.
(Unidade I)
Ponto de encontro de músicos, cantores e
artistas sertanejos, comandado pelo
“Rouxinóis do Sertão” - Cida e Silva.
Casa de Cultura
de Santo Amaro
e-mail:
ccsantoamaro@prefeitura.sp.gov.br
Unidade I - Mercado Velho
Pça Dr. Francisco Ferreira Lopes, 434 -
Sto Amaro
(altura do n.º 820 da Av.. João Dias)
São Paulo - SP - CEP 04751-070
Telefax: (11) 5522-8897
Unidade II - Paço Cultural Júlio Guerra
Praça Floriano Peixoto, 131 – Santo Amaro
(próximo a sede da subprefeitura)
São Paulo - SP - CEP 04751-030
Telefax: (11) 5548-1115
31
Curso de férias
Que tal participar de um curso de teatro
durante as férias de julho? Uma boa, não
é? Então fique ligado nesta dica. Os atores
da Cia. Páidéia de Teatro irão ministrar um
curso de 12 a 22 de julho na Biblioteca
Municipal Presidente Kennedy. O curso é
gratuito e coordenado por Amauri Falseti.
Os dias e horários são: de segunda a
quinta feira das 14 às 17 horas, a partir de
14 anos. Faça já sua inscrição.
Cia Paidéia de Teatro
Curso de Teatro de 12 a 22 de julho
Biblioteca Municipal Presidente Kennedy
Av. João Dias, 822 - Santo Amaro – São Paulo
(011) – 5522-1283
GRATUITO
Sebrae promove oficinas
Juntamente com o Senai “Anchieta”, o
Sebrae promove todo mês as oficinas
SEBRAETEC. As oficinas têm duração de
16 horas e os cursos são de Paisagismo,
Feng Shui e Vitrinismo. O Curso de
Paisagismo, ministrado pela Arquiteta Ana
Fidalgo e o de Vitrinismo, pelo Arquiteto
Marcelo Teixeira. O Paisagismo aborda
desde o histórico dos Jardins, passando
por Estilos, entre eles o Italiano, o Francês e
o Inglês e os atuais, o nosso principal
paisagista, Burle Marx, até assuntos
básicos de Jardinagem e como fazer a
escolha e decidir a melhor distribuição das
plantas. A Oficina de Feng Shui, também
ministrada pela Arquiteta Ana Fidalgo, será
promovida com o intuito de passar a arte
milenar aos participantes com o objetivo de
transmitir conforto ambiental e
prosperidade ao espaço em que vivemos.
A Oficina de Vitrinismo, aborda todo o
planejamento de uma vitrine, incluindo
assuntos como cor, luz na vitrine,
composição de elementos, materiais,
marketing e custo. O objetivo é dar
condições para empreendedores em geral,
lojistas, vendedores ou aspirantes a
vitrinistas, poderem se lançar nessa
importante ação para o sucesso nas
vendas. As oficinas de Vitrine e Paisagismo
serão ministradas na unidade Vergueiro.
Vitrinismo: dias 26,27,28 e 29 de Julho -
das 8h30 às 12h30 - R$ 20,00.
Paisagismo:
dias 19,20,21 e 22 de julho - das 13h30 às
17h30;
dias 16, 17,18 e 19 de agosto - das 13h30
às 17h30 - R$ 20,00.
Feng Shui:
dias 26,27,28 e 29 de julho - das 13h30 às
17h30 - R$ 20,00.
Inscrições:
SEBRAE VERGUEIRO
RUA VERGUEIRO, 1.117.
Fones: 3177-4500 ou 0800-780202
32 ESPAÇO DO LEITOR

Gostaria de agradecer à revista enfoco Santo Amaro” pelo êxito da recém lançada interessante a matéria sobre o câncer de
Santo Amaro pelo grande bem que tem feito publicação que, com certeza, muito Mama e sobre o Instituto Brasileiro de
em benefício da nossa região. Muito contribuirá para a divulgação dos fatos e Controle do Câncer.
interessantes as matérias que falam sobre estórias deste bairro com tanta cultura e Continuem sempre assim.
a história do bairro. Tenho certeza que outros tradição. Parabéns pelo empreendimento. Rita de Cássia Araújo Alves
moradores estão tão felizes com a iniciativa Raul Machado Carvalho Campo Grande
quanto eu estou. Assessor de Comunicação da
Maria Cristina de Mello Santa Casa de Santo Amaro B om dia pessoal. Sou morador de Santo
Terapeuta Corporal e Acupunturista Amaro na região da Chácara Flora eu estou
Jd. Prudência A
revista é ótima. As matérias são lindas. escrevendo pra dizer que gostei muito da
Quero agradecer a atenção de vocês revista e sempre o bairro teve necessidade
Q ue beleza de revista! Vocês estão de quando liguei a primeira vez. Vocês são uns de uma coisa assim boa deste tipo.
parabéns. Me emocionei muito com a amores. Continuem com essa iniciativa.
história do anjo. Muito sensível da parte de Neide Kuiujogi Martin Escocês
vocês. Tenho 84 anos, e há 65 anos moro City Campo Grande Técnico de informática
em Santo Amaro. Esta é uma terra Escocês informática e
abençoada. E, que Deus abençoe a revista G
ostei muito da revista. Recebi o segundo manutenção de micros
de vocês também. número e gostaria de saber como faço para Chácara Flora
Guilhermina Matilde de Moura receber a primeira edição. Quero colecionar.
Campo Grande Moro em Santo Amaro há pelo menos 40 anos
e nunca tinha ouvido falar em Conseg e nem o Entre em contato com a
E m nome da Diretoria e do Provedor, trabalho realizado por eles. Achei muito redação “enfoco Santo
Tarquínio B. Leite Pereira, queremos interessante. Amaro”: Rua Custódio de
agradecer a excelente matéria sobre a Maria das Graças da Silva Aguiar, 198 – sala 2 – Vila
história da Santa Casa de Santo Amaro. Jd. Consórcio
Trata-se realmente de uma epopéia que em
Guacuri CEP: 04464-140 ou
dezembro próximo completará 108 anos de P
arabéns pela revista. Nasci na Vila das mande um e-mail:
trabalhos filantrópicos em favor da Belezas e hoje moro no Campo Grande há enfoco@estadao.com.br
comunidade. Aproveitamos a oportunidade 33 anos. Adorei a revista. Muito bem feita e Telefone: 5611-9959
para nos congratularmos com a “Enfoco com matérias ótimas. Achei muito

Telefones úteis
 Bombeiros: 193  CPA/M 10: 5548-2418
 Polícia: 190  11º DP – 5687-4004 – 5687-1183
 Disque Denúncia: 0800-156315  Disque- Denúncia do 11º DP: 5532-6622
 CET Trânsito: 194  Guarda Civil Metropolitana: 5667-3700 ramal 246/
 Detran: 1514 5667-6409/5686-1907/5686-9106
 Defesa Civil: 199  Associação Comercial Distrital Santo Amaro: 5522-1523
 SOS Criança: 1407  Sub-Prefeitura Santo Amaro: 5548-6333
 Poupatempo: 0800-171233  Biblioteca Pública
 Aids(informações): 0800-162550 Presidente Kennedy: 5687-0513
 Hospital das Clínicas: 3069-6000  Biblioteca Infanto-Juvenil Benedito Bastos Barreto:
 Hospital Emilio Ribas: 3896-1200 5687-0408
 Pró-Sangue: 0800-550300  Casa da Cultura de Santo Amaro: 5522-8897
 Auxílio à Lista Telefônica: 0800-7715102  Teatro Paulo Eiró: 5546-0449
 Eletropaulo: 0800-196196  Teatro Alfa Real: 5693-4000
 Roubo e extravio de documentos e talões de cheques:  Sesc Santo Amaro: 5525-1855
0800-111522  Hospital Regional Sul: 5522-6033
 PROCON: 1512  Pronto Socorro Municipal
 Ouvidoria Prefeitura São Paulo: 0800-175717 Dr. José Sylvio de Carvalho: 5513-5900
 CETESB: 0800-113560 – das 8 às 18 hs  UBS Santo Amaro: 5181-7894
 SABESP: 0800-7707195  PAM Santo Amaro: 5548-6611
 1ª CIA do 22º BPM/M: 5687-2625  Santa Casa de Misericórdia de Santo Amaro: 5687-4322
 22º BPM/M: 5521-1300  Pronto Socorro Samaro: 5548-3136
 CLASSIFICADOS 33
Artes Plásticas Cosméticos

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34 PASSATEMPO

Caça-número Pensamento
HORIZONTAL, VERTICAL E DIAGONAL

Procure o número nesta seqüência: 22441 O valor das coisas não está no

tempo que elas duram, mas na

4 3 6 9 5 2 2 1 5 5 2 8 9
0 2 8 7 4 0 8 5 0 5 1 0 2 intensidade com que acontecem.
5 2 5 6 9 8 3 6 0 8 7 4 1 Por isso existem momentos
3 9 4 0 0 8 0 1 1 2 3 9 8
inesquecíveis, coisas inexplicáveis
4 5 8 2 9 6 3 5 0 8 0 0 1
6 9 2 5 3 4 6 5 3 3 9 6 5 e pessoas incomparáveis.
0 8 6 9 3 5 6 4 1 0 7 8 9 (Fernando Pessoa)
2 6 1 1 3 3 6 4 3 1 9 4 5
4 3 5 2 6 9 4 5 4 7 8 0 4
Resposta da edição anterior:
4 1 9 8 6 2 8 1 2 3 6 9 8
C O N T U S Õ E S T E
9 8 4 0 2 7 4 7 3 1 4 5 6
E W S I I E W Q D O R
2 2 0 1 5 6 4 2 6 6 3 0 5 X A A N T E B R A Ç O
3 3 1 4 0 5 3 1 9 9 5 3 4 E X T O J K Ç P O U H
R S A L E I T R Q W L
8 6 4 8 9 8 2 5 5 8 6 2 5 C F O I E Y B N O Ç E
7 5 3 8 7 7 1 5 8 7 7 9 6 I S D G E T O M E A O
C T I E J K A U L O J
8 4 9 8 5 4 7 2 4 5 5 8 8
I E R T I O C S E W Ç
7 7 8 9 8 0 8 7 7 4 2 7 9 O R U N O I P C M O P
5 8 5 6 3 0 9 8 1 8 3 4 1 S S A R U T P U R E W
E T U L Ç M J L I U Y
4 9 2 5 2 6 6 9 0 2 1 5 2 A E X C B O I O B R T
5 0 2 0 1 1 5 0 0 3 7 2 3 O Ã D N E T U S F F S

News & Cia (Loja Sócrates) Banca Bela Vista Banca Consórcio
Rua Sócrates, 379 - Tel: 5687-0708 Rua Bela Vista esq Av. Ver. José Diniz Av. João Peixoto Viegas, 819
www.newscia.com.br 5522-3465 5677-4781

Banca Silva Mello Banca Paixão 2000 Banca Campininha

Rua Dr. Silva Mello, 106 Américo Brasilense, 1637 – Chácara Santo Fernando/ 9434-3068
5521-5140 Antônio – 5184-0438 Av. Sargento Geraldo M. Santana, 540-A
Jd Marajoara – 5548-2941
Marajoara Sol Banca da Marta
Avenida Interlagos, 492 – 5524-3788 Rua Prof. Guilherme Belfort Sabino, 369 Banca de Jornais e revistas
Campo Grande Bandeirantes VI
Revistaria Las Leñas 5632-1379 Rua Prof. Guilherme Belfort Sabino, 309 –
Av. João Carlos da Silva Borges, 1150 Campo Grande (Flávio)
5641-9125 Banca Estação
Praça do Camafeu, 30- em frente Estação Banca de Jornais e Revistas
Banca do Ari Jurubatuba Magniccaro
Av. João Carlos da Silva Borges, 1240 9914-4941/9368-2917 Rua Arnaldo Magniccaro,927 – Campo
VIla Cruzeiro – 5181-4460 Grande – 56321143 (Ronaldo/Beth)
Banca Sócrates
Banca Maués Filho Rua Sócrates, 594 Banca Center Flora
Rua São José, 242 – 5681-9645 5686-3857 Av. Washington Luis, 2790
Trevo Av. Interlagos
Banca de Revistas e Jornais Portal Banca de Jornais e Revistas Quintas
do Brooklin Marajoara Banca de Jornais e Revistas Belfort
Av. Sargento Geraldo Santana, 1.100 Praça. Julio Costa Leal c/ Av. João Peixoto R. Prof. Guilherme Belfort, 1295
Jd Marajoara – 5687-8997 (Luis Carlos) Viegas – 5633-0107 5634-0010
35
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