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1 cenoura 1 pepino (com casca) beterraba mdia e crua xcara de ch de talos e folhas de hortel 1 suco de limo e raspas da casca
. Suco de rcula com abacaxi: Ingredientes: 3 folhas de rcula, 1 rodela de abacaxi, 2 talos de erva doce, 2 folhas de menta, meio copo de suco de limo e 1 copo com gua; Modo de preparo: bata os ingredientes no liquidificador, acrescente gelo a gosto e se preferir use adoante. 3. Suco de couve com cenoura: Ingredientes: 4 folhas de couve, 2 tangerinas, 4 cenouras pequenas, 1 copo com gua; Modo de preparo: junte todos os ingredientes picados e coloque no liquidificador. Bata at triturar bem os alimentos. Acrescente gelo e adoante a gosto e beb
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Quando vegetais e frutas so triturados, h uma quebra de suas paredes celulares, o que acelera a absoro intestinal Foto: Dreamstime
Os especialistas recomendam comer, pelo menos, cinco tipos diferentes de vegetais verdes e frutas todos os dias para ter sade de ferro. Mas a verdade que nem todo mundo consegue levar essa indicao risca. Uma maneira simples de garantir as vitaminas e os minerais desse tipo de alimentao ingerir um suco verde. Segundo o cirurgio cardaco americano Mehmet Oz (mdico que tem um programa chamado The Dr. Oz Show, transmitido no Brasil pelo canal FOX), quando os vegetais e as frutas so triturados h uma quebra de suas paredes celulares, o que acelera a absoro intestinal. Essa penetrao maior dos micronutrientes traz uma srie de benefcios para o organismo, que vai do aumento de energia e da imunidade ao emagrecimento. O suco, aliado a um menu de baixas calorias, aumenta a taxa de metabolismo e agiliza a perda de peso. "As enzimas digestivas produzidas pelo fgado e pncreas, necessrias para digerir e absorver os nutrientes, ativam o emagrecimento. Isso acontece porque bebidas verdes de vegetais e frutas reduzem a carga sobre esses dois rgos, permitindo que eles foquem em suas tarefas metablicas, como queima e produo de energia", explica Luciana Carneiro (SP), especialista em nutrologia e medicina esttica, membro da Associao Brasileira de Nutrologia (Abran) e da Associao Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Sndrome Metablica (Abeso).
1 poro de salsa 2 mas cortadas suco de 1 lima e meio limo Modo de fazer Bata tudo no liquidificador at desmanchar as peles e sementes. Suco verde com ma Ingredientes 1 a 2 punhados de verduras frescas, como espinafre, acelga e salsa 1 pepino mdio com casca 2 talos de aipo 1 a 2 col. (ch) de gengibre 1 ma azeda mdia com casca suco de limo ou de lima Modo de fazer Tire os talos da acelga para evitar que o suco fique apimentado.bata os ingredientes no liquidificador. Suco verde com frutas Ingredientes 3 a 4 copos de acelga, espinafre e alface 1 banana congelada e fatiada 2 copos de frutas vermelhas 1 dente de alho sem pele Modo de fazer Tire os talos da acelga e bata tudo no liquidificador
Lanche da manh: 1 fatia mdia de melancia Almoo: 1 sanduche feito com 2 fatias de po integral e 1 poro de frango desfiado com mostarda + 1 ma Lanche da tarde: 1 pra Jantar: 2 col. (sopa) de beterraba + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 4 col. (sopa) de arroz integral + 1 poro de frango assado + 1 fatia mdia de melo Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 8 morangos Sbado Caf da manh: 1 copo de Smoothie Verde + 2 fatias mdias de melo + 1 fatia de po integral com dez gros + 1 col. (sopa) de requeijo light Lanche da manh: 1 iogurte desnatado Almoo: 3 col. (sopa) de couve-flor cozida + 2 col. (sopa) de pur de batata + 2 ovos mexidos + 1 pote pequeno de salada de frutas Lanche da tarde: 1 barra de cereal com aveia Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate + 3 col. (sopa) de abbora cozida + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 concha de feijo preto + 1 poro de frango assado Lanche da noite: 1 fatia mdia de mamo + 1 iogurte desnatado Domingo Caf da manh: 1 copo de Suco Verde (escolher) + 8 morangos + 1 fatia de po integral com dez gros + 1 col. (sopa) de requeijo light Lanche da manh: 1 pra Almoo: 1 sanduche feito com 1 fatia de po integral, 2 fatias de peito de peru e 1 poro de ricota temperada Lanche da tarde: 1 iogurte de morango light Jantar: 1 prato (sobremesa) de alface crespa + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 3 col. (sopa) de brcolis cozido + 2 escumadeiras de macarro a bolonhesa + 1 fatia mdia de melancia Lanche da noite: 1 fatia mdia de mamo
O smoothie verde brilhante ajuda a emagrecer caso seja o substituto de uma refeio, como o caf da manh ou o jantar. Ingredientes: Uma xcara e meia de gua gelada Uma cabea de alface americana Um punhado de espinafre Uma pera Uma ma Trs caules de aipo Meio ramo de coentro Meio ramo de salsa Uma banana Suco de limo Modo de preparo: Acrescente a gua no liquidificar e coloque os ingredientes aos poucos, sempre misturando-os. A salsa e o coentro devem ser os ltimos a serem acrescentados. Ao final acrescente gelo a gosto.